Алтайската краставица е самодостатъчен сорт, така че семената ѝ могат да се използват за засаждане през следващия сезон. Счита се за лесна за отглеждане култура, отглеждана в открити лехи, но в суров климат е приемливо и засаждане в оранжерии. Сортовите характеристики са отлични, но опрашването от пчели е от съществено значение.
Въведение в сорта
Алтайските краставици са силно устойчиви на болести, което ги прави идеални за отглеждане в големи мащаби. Този сорт е особено популярен сред любителите на градинарството, известен със значителните си добиви и превъзходния си вкус.
Произход
Алтай е резултат от работата на селекционерите на зеленчуци във Федералния научен център по зеленчукопроизводство през 1977 г. През следващите години, след обширни тестове и въвеждане на различни подобрения, този сорт краставици е официално регистриран в Държавния регистър през 1981 г. и одобрен за широко приложение.
Буш
Алтайският храст има умерено разклонение, като основният му издънка, който се разпростира по земята, достига дължина от 120-130 см. Храстът има леко изпъкнали контури със заоблена форма.
Други сортови характеристики:
- Повърхността на стъблото е украсена с малки четинки. От главния издънка се простират три до пет клона. На четвъртия възел храстът започва да образува дълги пипала от основата.
- Петоъгълните листа на Алтай са прикрепени към стъблото с дълги дръжки. Средният им диаметър достига 13-15 см, а грапавата им повърхност е украсена с изумруденозелен оттенък. При дехидратация листата потъмняват и стават кафяви. Младите листа показват дълбоки гънки между жилките.
- По дължината на стъблото, по дължината на примката, са разположени яркожълти мъжки и женски цветове с по пет венчелистчета. Женските цветове са по-големи по размер от мъжките.
- Кореновата система на алтайските храсти е здрава, с главен корен, който се простира от 20 до 35 см в земята и образува множество разклонения. Някои от тези разклонения могат да се простират до 100-110 см или повече от храста.
- Върху стъблата на краставицата и двата вида цветове растат един до друг, като женските цветове предпочитат място в пазвите на листата, често се появяват по двойки.
Плодове
Алтайските зеленчуци са с овална форма и тежат средно от 90 до 120 г. Обърнете внимание на другите параметри на плода:
- Размерите на напречното сечение на краставиците са 3-4,5 см, а дължината е от 9 до 13-14 см.
- Кожицата на плода е украсена с редки мехурчета с черни бодли, които изчезват с узряването на плода. Някои източници посочват, че мъхът е бял.
- Краставицата има класически зелен цвят и неравна повърхност.
- Месото е сочно, вкусно и ароматно на краставица, с лека, хрупкава текстура, а броят на семената вътре е малък.
Алтай е известен с производството само на висококачествени плодове, с минимални бракувания на храст. Те запазват атрактивния си външен вид дори по време на транспортиране на дълги разстояния. След прибиране на реколтата, краставиците остават свежи и вкусни в продължение на 15-20 дни.
Предназначение и вкус на плодовете
Алтайските краставици се отличават с отличния си вкус – хармоничен и богат: сладостта е перфектно балансирана с освежаващ аромат. Отличителна черта на този сорт е липсата на горчивина и минималното количество семена в пулпата. Пресните алтайски краставици могат да се консумират такива, каквито са, да се добавят към салати и зеленчукови миксове, да се мариноват, консервират и осоляват.
Производителност, кога узрява?
Това е ранозреещ сорт: от появата на първите зелени листа до достигане на пълна биологична зрялост на краставиците минават само 35-38 дни.
Плодовете достигат зрялост почти едновременно, което позволява бързо прибиране на реколтата. Масовата реколта започва през юли; за да получите пресни краставици, берете ги на всеки 3-4 дни.
Устойчивост на болести и вредители
Този сорт проявява устойчивост на различни болести и вредители. Той е устойчив на болести като мана, но може да бъде податлив на антракноза и бактериално мана. Вредителите, които могат да увредят краставиците, включват акари, трипси, листни въшки и краставични буболечки.
Климатични условия за отглеждане
Алтайските краставици растат лесно във всички региони на Русия, независимо дали на открито, под пластмаса или в оранжерии. Въпреки че се адаптират добре към по-ниски температури, краставиците изискват топлина, особено по време на пъпкуване и зреене.
Особено благоприятни условия за отглеждане на сорта Алтай се срещат в региони като Волго-Вятски, Източносибирски, Далекоизточен, Западносибирски, Уралски и Централен.
Тънкостите на засаждането
Този сорт краставица е пригоден за отглеждане в сибирски климат и другаде, където пролетните студове могат да застрашат младите разсади. Затова е препоръчително семената да се покълнат предварително на закрито и след това да се пресадят на открито около месец след появата на първите зелени кълнове.
Дати на засаждане
За да пресадите разсад от краставици в открита земя месец след появата им, трябва да започнете да засаждате семена за разсад в средата на април.
Подготвителна работа на обекта
За успешно отглеждане на Алтай, изберете място, което осигурява на растенията достатъчно слънчева светлина и защита от поривисти ветрове.
Подготовката на парцела за засаждане на краставици трябва да започне през есента, по време на събирането на реколтата от предишния сезон. Ето какво трябва да направите:
- изкопайте лехите;
- Обогатете почвата с минерални смеси, съдържащи хумус - 8-12 кг оборски тор или птичи тор на 1 квадратен метър почва (количеството зависи от плодородието на района).
Преди засаждането на краставици, почвата трябва да се прекопае отново и да се отстранят плевелите и кореновите им остатъци.
Засаждане на семена
За да се осигури добра реколта от краставици, семената им трябва да се подготвят предварително:
- Първо ги поставете във влажна кърпа;
- поставете го в хладилник и оставете за 24 часа;
- третирайте с разтвор на манган, като накиснете в него за 30-40 минути;
- извадете и поставете върху тензух да изсъхне;
- след това засадете всяко семе в саксия с торф на дълбочина приблизително 2,5-3,5 см.
Пресаждане на разсадни храсти
Краставиците се пресаждат в открита земя, когато издънките им достигнат височина поне 18 см, максимум 22 см и имат 4-5 листа. След пресаждането растенията трябва да се предпазят от студ, като се покрият с дебел филм и се поливат с топла вода.
Диаграма на засаждане
Що се отнася до разположението на растенията, алтайските краставици трябва да се засаждат така, че да има разстояние от 30 до 50 см между растенията, а дълбочината на дупката за всяко растение да е най-малко 15-18 см.
Грижа
Процедурите за грижа са доста стандартни, но не забравяйте да вземете предвид някои сортови тънкости и нюанси.
Поливане
За да се гарантира цъфтежът на алтайските краставици и да се получи реколта, те трябва да се поливат правилно. Ключът е да се полива, когато почвата започне да образува тънка, суха кора.
Правила:
- Водата трябва да е отстояла и топла, затова напълнете бъчвите предварително и ги оставете на открито слънце, за да се затоплят.
- От началото на засаждането до появата на пъпки, поливайте храстите веднъж седмично.
- Когато плодовете започнат да узряват, увеличете честотата на напояване до един или два пъти в рамките на едни и същи 7 дни.
- Извършете процедурата рано сутрин или късно вечер.
- Изсипете вода под корените на храстите, като избягвате контакт с листата.
- Надземната част може да се пръска от време на време, само след залез слънце.
Жартиера и оформяне на храсти
За да поддържате желаната форма и растеж на храстите, инсталирайте вертикални или хоризонтални опори преди засаждането. Докато растението расте, завързвайте леторастите към опорите, така че техните пипала да могат да се залепят за тях.
За да насърчите ранното узряване на плодовете, внимателно отстранете излишните стъбла от пазвите на петте най-долни листни етажа и, ако е необходимо, отстранете яйчниците от трите най-долни листа.
Подхранване
За да получите здрава реколта от краставици, трябва да ги торите редовно, поне три пъти:
- По време на засаждане на семена или разсад в лехите.
- В етапа на цъфтеж.
- Когато плодовете са в етап на зреене.
Органични компоненти могат да се използват като тор, включително изгнил кравешки тор и пилешки тор.
Хилинг
Краставиците имат къса коренова система, което ги прави уязвими към олющване, тъй като този процес често уврежда корените, което може да доведе до смъртта на целия храст.
Опитните градинари обаче препоръчват разрохкване на почвата около краставиците с градински вили. Това ще осигури кислород на кореновата система на растението и ще премахне плевелите.
Болести и паразити
Въпреки усилията на селекционерите в Алтайския край, които са осигурили устойчивостта на сортовете краставици, тези растения все още са податливи на определени болести и понякога стават жертва на насекоми:
- Бактериоза – Това е гъбично заболяване, което причинява появата на петна по листата на растенията. При условия на висока влажност тези петна стават мазни. Освен това, бактериалната мана причинява образуването на малки язви по краставиците, съдържащи мътна течност.
За борба с бактериалните заболявания се използват химикали като Kuproskat и Champion. - Антракноза – Това е заболяване, което може да убие растение без използването на специални химикали. За лечение на антракноза се използва разтвор на хлорокиселината.
- Пероноспороза, Известно още като мана, това гъбично заболяване причинява мазни петна по листата на краставицата, които придобиват кафяво-кафяв оттенък. При висока влажност, от долната страна на листата се развива сиво-лилаво покритие.
Ако болестта се развие тежко, растението може да умре. За борба се препоръчват биологични фунгициди, както и химически препарати като Гамаир, Фитоспорин М и Триходерма Вериде 471. - Белокрилка – Малък вредител, който напада оранжерии и парници. На външен вид прилича на молец и може да увреди не само посевите, но и съседните растения. За борба с белокрилките се препоръчва химическият продукт Конфидор Екстра.
- Трипси. Тези насекоми се хранят с растения, често причинявайки тяхното изчезване. За да предпазите краставиците от трипси, третирайте ги с разтвори на Actellic, Confidor или Karate.
- Кърлежи. Тези насекоми изсмукват сока на растението, което пречи на нормалното му развитие. За борба с акарите използвайте разтвор на Actellic.
- Листна въшка. Тези малки паразити заразяват долната страна на листата, където започват да изсмукват растителния сок. Листните въшки могат да бъдат унищожени с 20% разтвор на Конфидор.
- Краставична грешка. Този вредител атакува плодове, издънки и листа. За борба с дървеници се препоръчва Confidor 20%.
Нюанси на събиране и съхранение
Алтайските краставици не са известни с дългия си период на плододаване, така че за да се стимулира образуването на нови плодове и да се увеличи добива, се препоръчва да се берат веднага след узряването им. Идеално място за съхранение на плодовете е помещение с температура не по-висока от 3-4 градуса по Целзий (37-40 градуса по Фаренхайт). За тази цел обикновено се избира мазе или изба.
За да предотвратите гниенето на краставиците, подредете ги на няколко слоя в кутия, за да осигурите достъп на въздух и кислород до всяка краставица. Ако планирате скоро да използвате алтайските краставици, те могат да се съхраняват в хладилник.
Положителни и отрицателни качества на сорта
Едно от основните предимства на сорта краставици Алтай е пълната липса на горчивина. Допълнителните ползи включват:
Сортът има и своите недостатъци:
Отзиви за сортове краставици
Този сорт краставици се характеризира със сочен сладък вкус и е идеален за мариноване. Краставиците са малки и леко цилиндрични. Когато се мариноват, те запазват хрупкавостта и формата си през цялата зима. Могат да се отглеждат както на открито, така и на закрито. Отличителна черта на този сорт е неговата устойчивост на студ и слаба светлина.