Характеристики на морковите Шантане и особеностите на тяхното отглеждане

Морковът Шантане е добре познат и търсен сорт от над 70 години. Много производители и домашни градинари избират този сорт моркови заради отличното му качество, висок добив и отличен вкус. По-долу са характеристиките на Шантане и техниките му на отглеждане.

Произход на сорта

Морковът Шантанай е разработен от френски селекционери. Този сорт се счита за стандарт, еталон за културата. От него са разработени и други сортове, много от които носят името Шантанай. Всички представители на този вид споделят сходни характеристики, външен вид и вкус.

Този морков е донесен в Русия по време на Втората световна война и е регистриран в Държавния регистър като Шантане 2461. Този морков се счита за прародител на всички сортове Шантане, отглеждани в Русия.

Описание на морковите

Всички сортове от този вид имат оранжеви корени с плътна, сочна плът. Отличителната черта на Шантане е коничната му форма с тъп връх. Морковите са със среден размер 10-15 см и тежат между 100 и 200 г, в зависимост от сорта. Някои сортове имат съдържание на захар до 10%.

Предимства и недостатъци на морковите Шантане

Този сорт моркови е получил широко разпространение поради своята универсалност и способността да се отглежда в почти цялата Русия.

Предимствата на Шантане включват:

Разновидности на Шантане

Къснозреещите, среднозреещите и раннозреещите сортове и хибриди на моркови са разработени на базата на сорта Шантане 2461. Името включва както варианта Шантане, така и варианта Шантане.

Сред разнообразието от нови сортове и хибриди, отгледани от Шантане, заслужава да се отбележат някои, включени в Държавния регистър:

• Курода Шантане. Един от най-сладките ранни сортове, със съдържание на захар до 10%. Търговският добив достига 96%.
• Шантане 5. Има едър кореноплоден плод, достигащ 200 г, и висок добив. Това е среднозрял сорт.
• Шантене А КУР РУЖ 2. Ранозреещ сладък сорт със съдържание на захар до 10,5%. Кореноплодът е с малки размери, с тегло до 120 г.
• Шантеней Роял. Доста голям морков, с тегло до 180 г, с добив по-висок от стандартния.
• Шанин Роял. Среднозрял сорт с едри корени. Среден добив до 340 ц/ха.
• Шантене-Комет. Средноранни моркови с тегло от 95 до 160 г.

Морков Курода Шантане

Шантане Морков 5

Морков Chantenay A COUR ROUGE 2

Шантане Роял Морков

Шантане Роял Моркови

Моркови Шантане-Комет

Период на зреене

Благодарение на огромния брой сортове, отгледани на базата на Шантане, този вид моркови има както ранни, средносезонни, така и късни разновидности:

• Ранни сортове. Вегетационният период за този вид моркови варира от 70 до 100 дни. Засяват се на закрито или на открито, ако времето позволява, в края на април до началото на май. Ранните моркови са предназначени за консумация в прясно състояние. Те включват сортовете Курода Шантане, Шантане А КУР РУЖ 2, Шантане-Комет и Абако.
• Средносезионни сортове. Морковите узряват за 100-120 дни. Засяват се на открито в края на май до началото на юни. Морковите в средата на сезона обикновено са най-сладки и се използват за приготвяне на сокове и пюрета. Те включват следните сортове: Шантане 5, Шантане 2461, Шантане Роял, Шантане Роял, Роял Шансон, Краса Девица, Московская зимняя, Катрин и други.
• Късни сортове. Този морков е предназначен за зимно съхранение. Вкусът му не е толкова изразен, колкото на морковите от средата на сезона, но се запазва по-дълго. Някои сортове се използват за зимна сеитба. Къснозреещите моркови включват Каскад, Абледо, Купар, Кентърбъри и други.

Характеристики на производителността и засаждането

Сортът моркови Шантане има сравнително висок добив. Реколтата ви обаче ще зависи от условията за отглеждане, които осигурявате. Добрата аерация на почвата, повишеното почвено плодородие и правилната обработка на почвата ще повлияят значително на развитието на корените, независимо от сорта.

Регион за кацане

Широкото разнообразие на този сорт моркови означава, че той може да се отглежда в различни региони на страната ни, от южните райони до Далечния изток. Когато избирате моркови за засаждане, внимателно прочетете опаковката, тъй като тя указва препоръчителните зони на отглеждане.

Избор на място и подготовка на почвата

Изборът на място за засаждане на моркови е от решаващо значение за добива и вкуса на кореноплодите. Морковите са слънцелюбиви култури и трябва да се отглеждат на слънчево място. Преполиването на морковите по време на растеж може да доведе до гниене на корените. Затова е най-добре морковите да се засаждат на лек наклон, за да може излишната влага да се отцеди.

Има сортове, които дават реколта във всякаква почва. Но за да се получи голяма реколта от моркови, почвата трябва да е силно плодородна и рохкава. Този зеленчук расте добре в песъчливо-глинести и леко-глинести почви.

Правила за сеитбообращение

Ранното зеле и картофи, домати, краставици, тиквички и лук се считат за добри предшественици на морковите. Към морковите не трябва да се добавя пресен оборски тор, затова изберете парцел със зеленчуци, които са били добре наторени предходния сезон.

Сеитбообращението при морковите в един и същ парцел се извършва на всеки 3-4 години. Това помага за предотвратяване на коренови листни въшки и нематоди и предпазва кореноплодите от болести, често срещани за морковите. Прочетете повече за сеитбообращението при моркови и други зеленчуци в тази статия.

Технология на сеитба

Морковите се засяват на открит терен или в оранжерия. Ако мястото за засаждане е влажно и нивото на подпочвените води е близо до повърхността, морковите се засяват в лехи. В сухите райони се засяват на равна земя.

Разстоянието между редовете варира от 25 до 45 см, а разстоянието между кореноплодите трябва да бъде най-малко 5 см. Семената се засаждат на дълбочина от 0,5 до 2,5 см, в зависимост от състава на почвата.

Разсадът ще покълне в зависимост от температурата и влажността на почвата. При 2-3 градуса по Целзий, покълването ще отнеме 25-30 дни. При 20-25 градуса по Целзий семената ще покълнат само за 4-5 дни.

Отглеждане и грижа за моркови

Морковите не изискват специални грижи. След като бъдат засадени, те ще трябва да се прореждат, плевят редовно и да се поливат. Като следвате правилните техники за отглеждане на моркови, ще получите отлична реколта.

Поливане

Корените на морковите растат доста дълбоко в почвата, което ги прави устойчиви на суша и изискват малко или никакво поливане. Редовното поливане, като се избягва преполиване, трябва да се извършва само докато се появят разсадите. След като морковите поникнат, спрете поливането за 7-10 дни, за да могат корените да проникнат възможно най-дълбоко.

Морковите не е необходимо да се поливат често, но го правете обилно и равномерно. През юли и август поливайте не повече от веднъж на всеки 7-10 дни. След всяко поливане или дъжд разрохквайте почвата. Спрете поливането 2-3 седмици преди прибиране на реколтата, за да предотвратите напукване на корените.

За повече информация относно поливането на моркови, моля вижте тук.

Торене

Морковите реагират много добре на оплождане, както естествени, така и минерални. През есента, при прекопаване на парцела, е препоръчително да се добави хумус или компост към почвата (4-6 кг/кв. м). При сеитба върху неплодородни почви, добавете нитроамофоска (50 г/кв. м). Плодородните почви не изискват торене.

Ако прилагате много азотни торове, това ще влоши качеството на съхранение на морковите.

По време на вегетационния период растенията се торят с азот, фосфор и калий. Напоследък се предлагат много балансирани многокомпонентни торове за различни култури, което улеснява избора на правилния.

Контрол на вредители и болести

Фунгицидите се използват за борба с гъбични заболявания, а болните растения се унищожават. Пестицидите се използват за борба с насекоми, които унищожават реколтата от моркови.

За да предотвратите повреда на морковите, спазвайте правилно сеитбообращение и избягвайте твърде гъстото засаждане. Почвата трябва да бъде напълно почистена от растителни остатъци преди сеитба. вегетационен период плевелите се отстраняват внимателно.

Контрол на болестите по морковите:

• Фомоз. Това заболяване е нелечимо. Отстранете всички засегнати растения. За да предотвратите фома, нанесете калиево-фосфорен тор преди засаждане.
• Бяло гниене. За борба с това заболяване, пръскайте културите с препарати, съдържащи мед, и прилагайте калиеви торове.
• Сиво гниене. Третирайте разсада с бордолезова смес и наторете с азотен тор. Отстранете повредените растения.
• Ризоктония. Напръскайте растенията с меден оксихлорид.
• Черно гниене. Третирайте насажденията с фунгициди, съдържащи ипродион.
• Бактериоза. Това е нелечимо заболяване. Унищожете посевите. Като превантивна мярка, напръскайте разсада с меден оксихлорид.

Насекомните вредители атакуват предимно надземната част на морковите. Това води до забавено развитие на корените и намалени добиви. За борба с тези вредители се използват следните методи:

• Морковена муха. Третирайте морковите с пестициди. За да предотвратите снасянето на яйца в почвата, поръсете ги със смес от нафталин и пясък.
• Морковен псилид. Само ръчното събиране на яйцата на това насекомо ще помогне. Напръскайте посевите с тютюнев разтвор. Избягвайте засаждането в близост до иглолистни дървета.
• Охлюви. Добавете суперфосфат към горния слой на почвата и третирайте растенията с разтвор от чесън, лют пипер и горчица.
• Телечен червей. Единственият начин да се отървете от него е с инсектициди. Подхранвайте морковите си с амоняк.
• Морковена листна въшка. Премахнете плевелите във вашия район своевременно. Напръскайте посевите си с разтвор от пепел и тютюн.

Събиране и съхранение

Корените на морковите достигат пиковото си тегло през септември, така че прибирането на реколтата се извършва късно. Поливането трябва да се спре 2-3 седмици предварително. Прибирането на реколтата трябва да се извършва в сухо време. Върховете се отрязват при кореновата глава. Морковите се оставят да съхнат на сенчесто място на открито.

Оптимални условия за съхранение на реколтата от морковиТемпература на въздуха 0 градуса. Относителна влажност 95-96%. С повишаване на температурата кореноплодите започват да покълват. Ако температурата е била по-ниска, по време на размразяването може да се появи кореново гниене. Ниската влажност може да доведе до увяхване на морковите.

Как да избегнем грешки при отглеждане?

Въпреки че отглеждането на моркови не е трудно, начинаещите градинари могат да допуснат някои грешки. Те могат да доведат до значително намаляване на добива на моркови:

• Технология на засаждане. Не забравяйте, че морковите предпочитат богата, рохкава почва. Подобрете почвата колкото е възможно повече преди засаждане.
• Разреждане на моркови. Един добър, силен кореноплоден зеленчук ще расте, ако има достатъчно място, поне 5-6 см между растенията. Морковите се прореждат два пъти. Първият път, на етап 2-3 листа, оставяйки 1,5-2 см между издънките. Второто прореждане се извършва 20-25 дни по-късно.
• Правилно поливане. За да предотвратите напукване на морковите, поливайте ги редовно. Ако не са поливани дълго време, възобновете поливането постепенно, на малки количества.
• Достатъчно хранене. Избягвайте прекомерното торене, тъй като това ще отслаби растението и ще увеличи риска от болести.
• Олющване на растенията. Не забравяйте тази важна стъпка. Окопавайте морковите поне три пъти по време на вегетационния период. Повечето сортове моркови изискват главата да бъде напълно покрита, в противен случай тя ще позеленее и ще има горчив вкус.

Отзиви

Не е чудно, че морковът Шантане се смята за класика сред сортовете моркови. Неговата универсалност, възможност за отглеждане в цяла Русия и лекотата на грижа правят този сорт привлекателен не само за много градинари, но и за мащабно отглеждане.

Често задавани въпроси