Характеристики, технология на засаждане и отглеждане на сорта моркови Rote Riesen

Роте Ризен е къснозреещ, вносен сорт моркови, популярен сред градинарите. Той е ценен заради високия си добив, пазарен вид и отличен вкус, както и заради пригодността си за дългосрочно съхранение и транспортиране. Известен е като „Червеният гигант“ заради големите си плодове и високото съдържание на каротин, което придава на моркова аленочервения му оттенък.

Въведение в сорта

Този сорт зеленчук е предназначен за отглеждане на открито. Ако планирате да го отглеждате в градината си, запознайте се с основните характеристики на сорта и описание на търговските качества на реколтата.

Кой е разработил сорта и кога?

Роте Ризен е постижение на немската селекция от 70-те години на миналия век, принадлежащо към сорта Флакке. Заявлението му за одобрение за употреба е подадено от компанията Майер Замен (Германия) и датира от декември 1975 г.

Буш

Червените гигантски растения имат отличителни външни характеристики:

• мощна и разпростираща се розетка от листа;
• изправена конструкция;
• листа: средно големи, зелени, средно разчленени.

Немските моркови имат много здрави връхчета, което прави събирането на корените много по-лесно. Много домашни готвачи ги използват като кулинарна подправка.

Кореноплоден зеленчук

Зеленчуците от сорта „Червени ризени“ са устойчиви на напукване. Характеризират се с еднородност, привлекателен външен вид и отлично качество. Притежават следните характеристики:

• класическа форма (удължена цилиндрична със заоблен връх);
• големи размери (дължина - 24-27 см, диаметър - 4,5-6 см);
• тегло - 80-150 г;
• яркочервено-оранжев цвят;
• гладка повърхност на плътна кожа;
• средно голямо ядро;
• пулпа: ароматна, нежна, с хрупкавост и много сок.

Вкусови характеристики и предназначение

Този сорт е известен с отличния вкус на корените си. Те не са нито воднисти, нито блудкави, а много сладки, благодарение на високото съдържание на захар (7,9%) и сухо вещество (12,7-13,6%) в пулпата.

Целта на културата е универсална:

• морковите се консумират пресни;
• добавя се към салати, първи и втори ястия;
• преработен в сок;
• консервирани;
• замръзване;
• се поставят в мазето за дългосрочно съхранение.

Зреене и добив

Червеният ризен е къснозреещ сорт зеленчуци. Кореноплодните растения узряват за 130 до 150 дни (броени от момента на появата на разсада). След засаждане на семената през април (май), градинарите събират реколтата през юни (август).

Сортът е известен с високия си добив. Показателите му за производителност са следните:

• от 2,1-3,7 кг на 1 кв. м се събира от летни жители, които култивират реколтата в личните си помощни парцели (с подобрена селскостопанска технология добивът се увеличава до 4 кг или повече);
• от 21 200 кг до 37 300 кг се събират от фермери, отглеждащи Червения гигант в индустриален мащаб;
• продаваемост на реколтата - 82%;
• отлична транспортабилност и срок на годност (зеленчуците могат да се съхраняват до пролетта, запазвайки вкуса, сочността и пазарния си вид).

Разлика от други видове

Червеният Ризен, подобно на други къснозреещи сортове, се различава от раннозреещите и среднозреещите моркови по следните характеристики:

• по-дълго узряване на реколтата;
• късен период на събирането му (от юли до октомври);
• едроплоден;
• по-сладък вкус в сравнение със среднозрелите сортове, но по съдържание на захар и сочност е по-нисък от ранния зеленчук;
• най-добрата пригодност за дългосрочно съхранение в сравнение с други сортове зеленчукови култури.

Сред популярните къснозреещи сортове моркови, Червеният гигант се откроява поради високото си съдържание на захар и богатото съдържание на каротин. Сравнение на техническите характеристики е представено в таблицата:

Предимства и недостатъци

Сортът е ценен заради многото си присъщи качества:

Червеният ризен има и няколко съществени недостатъка:

Правила за отглеждане и грижа

Можете да постигнете богата реколта от едри и вкусни кореноплодни зеленчуци от сорта Rote Riesen, като стриктно спазвате правилата за отглеждане на зеленчуци.

Дати и място за засаждане

Засейте семена от моркови в открита земя в следните срокове:

• в края на април или в първите дни на май:
• през октомври.

Дайте предпочитание на късната пролетна сеитба. Реколтата е добра както за прясна консумация, така и за дългосрочно зимно съхранение. Засадете морковите през май, когато температурите достигнат 20-22°C. При по-ниски температури корените ще бъдат по-малко жизнени и привлекателни.

Изберете подходящо място в градината си за леха с моркови. Характеристиките му са следните:

• изобилие от слънце (на сянка или частична сянка растенията се разтягат и добивът намалява);
• с лека и достатъчно влажна почва, съдържаща много хумус, неутрална или леко алкална (pH = 6–8);
• изкопани на дълбочина 30 см и наторени с хумус, разредени с пясък за рохкавост (не добавяйте пресен тор към почвата, това намалява срока на годност на кореноплодите);
• където преди това е имало лехи със зеле, лук, краставици и бобови растения.

Технология на сеитба

Преди да посеете семената, накиснете ги в хладка вода за 24 часа. По желание можете да добавите малко Епин. Покълване не е необходимо.

Посейте семената в предварително подготвени бразди (2-3 см дълбочина и 5 см ширина), полейте ги и поръсете със слой дървесна пепел. Следвайте схемата:

• разстоянието между браздите е 18-20 см;
• дълбочина на засяване - 1-2 см;
• стъпка - 3 см;
• норма на засяване: 60-80 г на 100 кв. м.

Засейте на ръка. Разпределете семената равномерно, спазвайки препоръчителното разстояние. Извършете тази процедура в спокойно време. Покрийте браздите с 2 см слой хумус. Покрийте мястото на засаждане с пластмасово фолио, за да запазите почвената влага. Отстранете фолиото след поникването на разсада.

Грижи след засяване

Обърнете специално внимание на грижата за лехата си с моркови, за да сте сигурни, че тя ще ви отплати с красиви и вкусни зеленчуци. Помислете за следното:

• ПоливанеПоливайте културата през ранния ѝ период на развитие веднъж на всеки 3 дни. Използвайте само топла вода. Не позволявайте почвата да изсъхне напълно. Намалете поливането с порастването на растенията до веднъж на всеки 7 дни. Спрете да поливате лехите 14-20 дни преди прибиране на реколтата.
  Въпреки любовта на морковите към влагата, преполиването е вредно: забавя развитието на храстите и води до напукване, изкривяване и гниене на корените.
• ПодхранванеИзползвайте течни азотсъдържащи смеси в началото на вегетационния период на културата. След това нанесете калий и фосфор. Нанесете два допълнителни тора на сезон: 20 дни след поникването и 60 дни по-късно.

• Плевене и разрохкване на лехитеИзвършвайте тези процедури след поливане. Те ще предотвратят заразяването на насажденията с болести и вредители и ще подобрят въздухопропускливостта и влагопропускливостта на градинската почва.
• Разреждане (Правете това при необходимост). Премахнете излишните храсти от гъстите засаждения, като започнете след появата на първите листа по разсада. Поддържайте разстояние от 3 см между растенията.
  Повторете прореждането, когато се появи втората двойка истински листа, като поддържате разстояние от 6 см. Като премахвате всички ненужни издънки, създавате оптимални условия за правилното развитие на растението.

Превенция на болести и вредители

Сортът е умерено устойчив на инфекции и вредители. Чрез прилагане на няколко селскостопански практики можете да предотвратите болести по растенията:

• чрез изкопаване на градинската почва през есента и третирането ѝ с разтвор на меден сулфат (30 г на 10 л вода);
• извършване на предсеитбена дезинфекция на семена;
• спазване на сеитбообращението на парцела (не засаждайте културата на едно и също място няколко години подред, не я отглеждайте след чадърови растения);
• чрез правилно поливане и торене на засадените растения и своевременното им прореждане;
• премахване на храсти, засегнати от болести или вредители, от градинското легло;
• отглеждане на невен, чесън и мента до моркови, за да се отблъснат насекомите.

Ако сортът Rote Riesen не получава достатъчни или висококачествени грижи, той страда от болести и вредители, като например:

• Фомоз (сухо гниене). Заразените храсти, стъбла и сенници се покриват с кафяви петна или черни точки. Третирането на градинската почва с бордолезова течност (1%) и прилагането на калиеви торове може да помогне за предотвратяване на усложнения.
• Алтернария (Черно гниене). Болестта се проявява по време на периода на растеж на корените. Проявява се с почерняване на стъблото. За да решите проблема, отстранете и унищожете остатъците от заразените храсти, извършвайте своевременно разрохкване на лехите и прореждане на насажденията, както и използвайте Ровал.
• БактериозаБолестта се проявява с появата на жълти петна по листата, потъмняване на стъблото и образуване на точки и ивици. Няма лечение. Засегнатите растения трябва да бъдат унищожени. Като превантивна мярка, напръскайте засадените растения с Hom 20 дни след поникването.
• Морковена мухаПаразитът атакува върховете на растенията. Листата на засегнатите растения се извиват и придобиват бронзов цвят. За да предотвратите нападения, практикувайте ранна сеитба и дълбока оран, избягвайте преполиване на почвата, разредете растенията и плевете, и опушете лехите с тютюнев прах и пепел на прах.

• СкакалкаЛарвите на това скачащо насекомо увреждат листата, причинявайки им накъдряне и изсъхване на морковите. За да се борите с това, разположете лехите с моркови далеч от иглолистни насаждения, отстранете плевелите и напръскайте културата с инсектициди.
• Телен червейМалък жълт червей уврежда подземните части на морковените растения. За да се отървете от паразита, използвайте торове, съдържащи амоняк, варовик на почвата и инсектициди.

Събиране и съхранение

Изкопайте морковите Rote Riesen, след като връхните им части са полегнали. Съберете ги в сухо време. Използвайте вила, за да извадите внимателно морковите от земята.

За зимно съхранение изберете кореноплодни зеленчуци, които имат следните характеристики:

• напълно узрял;
• цял, без повреди или пукнатини;
• никакви признаци на заболяване.

Отстранете върховете и след това изсушете реколтата за дългосрочно съхранение. Съхранявайте я в избата, като осигурите следните условия:

• липса на слънчева светлина;
• температура - 0°C;
• нивото на влажност на въздуха е 98%.

Ако не сте събрали много кореноплодни зеленчуци, можете да ги замразите и да ги съхранявате в хладилник у дома.

Проблеми в отглеждането и начини за решаването им

Когато отглеждате зеленчуци в градината си, може да се сблъскате с редица често срещани проблеми:

• Напукване на плодовеТези зеленчуци се развалят бързо. Този проблем се причинява от излишък на азот, неправилно поливане и тежка почва. Можете да предотвратите това, като варите почвата преди сеитбата, добавите пясък и я наторите с органична материя една година преди засаждането на морковите.
• Деформация на кореноплодни културиТова се дължи на въвеждането на азотни съединения по време на формирането и узряването на реколтата, използването на пресен оборски тор за торене на почвата и гъстата почва.
  За да предотвратите този проблем, можете да използвате правилните торове и правилно да подготвите почвата за засяване на семена, по-специално чрез дълбока оран.
• Окосменост на морковитеПоявата на корени по повърхността на кореноплодите се наблюдава поради засяване в почва с ниско съдържание на хумус. Нередовното поливане също допринася за проблема.
  Достатъчно е да се повиши плодородието на почвата, да се разрохква често и да се установи режим на поливане, така че реколтата да има пазарен вид.
• Горчивина във вкуса на кореноплодни зеленчуциУсложнения могат да възникнат от лоши земеделски практики, нападения от морковена муха, оголени коренови върхове и натрупване на соланин. Огряването и отблъскването на морковените мухи от лехата може да помогне за предотвратяване на това.

Отзиви от градинари

Роте Ризен е немски сорт моркови, популярен сред руските градинари. Той се отличава с отличен вкус на кореновата система и високи добиви. Подходящ е както за частно, така и за търговско отглеждане в индустриален мащаб, благодарение на високата си продаваемост, атрактивен външен вид, срок на годност и транспортабилност.