Правила за отглеждане и характеристики на сорта моркови "Детски сладкиш"

Сладките бейби моркови са едни от най-добрите сортове за деца. Майките ги обичат заради сладкия им вкус, невероятната сочност и хрупкавост на корените, както и заради високото им съдържание на витамини. Децата обичат да ги ядат сурови или преработени (сок, пюре), като се възползват от значителните ползи за здравето.

Въведение в сорта

Този сорт зеленчуци е среднозрял. Вегетационният период е 90-118 дни. Морковите, събрани на връзки, могат да се берат още 60 дни след поникването. Градинарите започват да събират реколтата в края на юли или началото на август.

Детските сладкиши се характеризират и с други отлични характеристики:

• транспортабилност и срок на годност на реколтата (зеленчуците могат да се съхраняват 3-5 месеца, без да губят сочността и пазарния си вид);
• липсата на склонност към напукване на кореноплодите;
• устойчивост на растенията на суша и студ (те могат да издържат на краткотрайни слани до -4°C);
• устойчивостта им на образуване на стрели и цъфтеж.

Полезни свойства

Този сорт е известен с високото си съдържание на витамини. Зеленчукът е много богат на каротин (както се вижда от червено-оранжевия оттенък на месестата му част) – 20 мг/100 г.

Този сорт зеленчук е богат и на други ценни вещества за консуматора:

• витамини C, E, K, PP и група B;
• минерали (калий, желязо, фосфор, магнезий, кобалт, мед, йод, цинк и други);
• етерични масла и фитонциди;
• пектин;
• антиоксиданти като ликопен.

Препоръчителният дневен прием на сок от моркови за възрастни е 250 мл. Комбинирайте го с растителна или млечна мазнина, за да подобрите усвояването на каротина. Задушаването увеличава съдържанието на каротин с 30%.

Външни и вкусови характеристики, предназначение

Растенията достигат 30-40 см височина. Листата им са крехки, средно нарязани и зелени. Корените имат следните характеристики:

• цилиндрична тъпа форма;
• дължина - до 21 см;
• диаметър - 2,5-3 см;
• тегло - от 130 г до 200 г;
• яркочервено-оранжев цвят;
• равномерна и гладка повърхност с блясък и слабо развити очи;
• малко и слабо дефинирано ядро;
• с нежна, хрупкава плът и изобилие от сок.

Този сорт се смята за един от най-сладките и сочни сред другите летни моркови. Корените му съдържат 9% захар. Вкусен е пресен, варен, задушен и пържен. Подходящ е за разнообразни ястия, сокове, бебешка храна и консерви за зимата.

Как да засадим?

Засейте сорта Детска Сладкая в открита земя в следните срокове:

• през пролетта - в края на април и май;
• през есента - от втората половина на октомври до началото на ноември, когато температурата достигне +5°C.

Отделете парцел за леха с моркови, който отговаря на следните изисквания:

• добре осветена от слънцето;
• с рохкава и плодородна почва, песъчливо-глинеста или леко-глинеста, с pH 5,5-6,6;
• където преди това сте отглеждали домати, краставици, картофи, боб.

Ако планирате да сеете семена през пролетта, подгответе мястото през есента. За зимна сеитба, подгответе мястото три месеца преди планираната дата. Следвайте тези стъпки:

• Изкопайте мястото на дълбочина 30 см;
• добавете пясък или дървени стърготини, ако почвата е черноземна;
• торете с органична материя (компост), ако почвата е глинеста или песъчлива.

Преди засаждане, обогатете почвата с минерални смеси: калиев сулфат, калиева сол и суперфосфат. Те ще увеличат съдържанието на калий и фосфор в почвата и ще предпазят морковите от вирусни и бактериални инфекции. При засаждане добавете и дървесна пепел – мощно оръжие срещу гъбички и дезоксидатор на почвата.

Следвайте схемата на сеитба:

• разстояние между редовете - 18-20 см;
• дълбочина на сеитба - 2 см (1-1,5 см - ако сеете културата преди зимата);
• стъпка - 3 см.

Посейте семената в предварително изкопани и напоени бразди. Покрийте ги с почва. Покрийте разсада с пластмасово фолио, докато поникне. Това ще предотврати отмиването на почвата от дъжд и ще запази влагата. След като разсадът поникне, отстранете покритието.

Растеж

За да получите богата реколта от оранжеви кореноплодни зеленчуци, когато отглеждате този сорт на открито, погрижете се правилно за неговото засаждане:

• Извършвайте прореждане на разсадТази мярка ще предотврати прекалено гъстото засаждане. Извършете процедурата за първи път, след като разсадът развие първите си два истински листа. Поддържайте разстояние от 2-3 см между растенията.
  Разредете отново засадените растения, когато се появи вторият чифт листа. Увеличете разстоянието между храстите до 6 см.
• Поливайте градинското леглоВлагата е от съществено значение за производството на големи, сочни и сладки моркови. Недостигът ѝ води до муден растеж и горчивина на корените.
  Навлажнете почвата на дълбочина 20-30 см. Поливайте на всеки 7-10 дни. Вземете предвид метеорологичните условия. Увеличете или намалете честотата на поливане, ако е необходимо.
• Унищожаване на плевелиЗа да осигурите правилното развитие на зеленчуковите култури и да предотвратите заразяването им с болести и вредители, своевременно отстранявайте плевелите от градината.
• Разрохкайте почватаПовтаряйте тази процедура през целия вегетационен период (поне шест пъти на сезон), за да наситите почвата с кислород. Това също така предотвратява гниенето на корените.
• Торете реколтатаЗа нормалното развитие на морковите и образуването на големи корени, калият е от съществено значение в големи количества. Използвайте калиев сулфат, калиев монофосфат или борофоска като тор.
• Ако е необходимо, третирайте насажденията с инсектициди и фунгициди.да лекува растенията в градината от болести и да ги предпазва от вредители.

Проведете селективна реколта през юли. Започнете основната реколта през август или септември. Съхранявайте зеленчуците в тъмна, суха изба при 0°C и 85-95% влажност.

Стойност на сорта

Сортът Детска Сладкая е ценен от градинарите заради многобройните си предимства, като например:

Отзиви

Сладкият бейби морков е един от най-вкусните и питателни сортове от тази среднозряла зеленчукова култура. При правилно отглеждане, този сорт дава добра реколта с пазарен вид и отлични потребителски качества. Високото съдържание на захар и каротин в корените го прави идеален избор за детски ястия.

Често задавани въпроси