Най-добрите сортове лук

Лукът е двугодишно растение и принадлежи към семейство Лилиеви (Liliaceae). Култивира се от 6000 години, така че днес има много известни сортове. Те се класифицират по време на зреене, вкус и други характеристики. Прочетете, за да разберете какви са тези сортове.

Избор на сортове по период на зреене

Този критерий често е ключов при избора на сорт лук. Според него растението се класифицира в три вида, всеки от които ще разгледаме поотделно.

Ранно узряване

Тази група включва сортове с вегетационен период от 65-80 до 100 дни. Най-добрите сред тях се считат за:

• местен БесоновскиТози сорт е разработен в Пензенска област и е идеален за отглеждане в умерен климат, включително Московска област. Луковиците, с множество гнезда, са малки – тежат между 40 и 65 г. Те имат заоблена и леко сплескана форма, тънка шийка и златисти, сухи люспи. Месото е плътно, хрупкаво и има остър, пикантен вкус. Легла от 1 квадратен метър дава до 1,1-2,6 кг малки луковици, с срок на годност до 8 месеца. Този сорт е идеален за отглеждане на зеленина. Недостатъците му включват податливост към болести и гниене, както и необходимостта от превантивно пръскане по време на вегетационния период.
  
• ХеркулесТози сорт дава обилна реколта - от леха с площ от 1 кв. м могат да се съберат до 8 кг луковици. Растението има добре развита коренова система, което му позволява да издържа на сухи периоди. Херкулес също така проявява устойчивост на болести и гниене. Луковиците, с тегло от 120 до 160 г, са с удължена овална форма и са покрити с плътна, златистожълта кора. Те имат пикантен, но не горчив вкус, оставяйки пикантен послевкус.
  
• ТимирязевскиТози сорт е идеален за отглеждане в студени райони. Произвежда заоблени луковици с тегло от 60 до 70 грама, покрити с жълти или светлокафяви кожи и с кафеникави шийки. Тези плътни луковици се отличават със снежнобяла плът с твърда текстура и тръпчив вкус. Добивът е до 3,8 кг луковици на квадратен метър. При хубаво време кълняемостта се повишава до 98-100%, докато при влажно време пада до 70%. Сортът има слаба устойчивост на мана, но умерена устойчивост на гниене на шийката.
  
• ЕрмакТози сорт се среща често в северните райони поради устойчивостта си на ниски температури и мана. Най-добре се отглежда от комплект. Луковиците развиват сферична форма, покриват се с жълти люспи и тежат между 100 и 200 г. Месото е твърдо и има пикантен, полуостър вкус. Добивът е добър – до 4 кг на квадратен метър. 80-90% от луковиците узряват в градината, като е необходимо допълнително зреене за 10-14 дни. След това могат да се съхраняват 8 месеца или повече.
  
• Щутгартер РизенДобре познат ранен сорт от немски селекционери, неизискващ към метеорологичните условия и подходящ за отглеждане от посадъчен материал в различни региони на Русия. Добивът е приблизително 3 кг на квадратен метър градинска леха. Луковици Щутгартер Ризен Черешите развиват плътна, златиста обвивка и бяла плът с пикантен, отчетливо остър вкус. Всяка череша тежи средно 90-130 грама, има сплескана, кръгла форма и плътна текстура. Сортът е податлив на гъбични заболявания, а в лоши години може да развие гниене на шийката или мана.
  
• КарменХоландски сорт със среден добив — до 2,5 кг на квадратен метър градинска леха. Тези кръгли, плоски ряпи тежат от 50-70 до 120 г, с лилави кожи и бяла плът с червеникав оттенък. Те имат полуостър вкус с отчетливо ароматен аромат, което ги прави подходящи както за салати, така и за готвене. Кармен е устойчив на болести и се съхранява добре.
  
• ЮконТози сорт може да се отглежда от семена или от семена. Първият има вегетационен период от 62-73 дни, докато вторият може да издържи до 90 дни. Луковиците са сплескани и кръгли, тежащи средно 100 г. Покрити са с ярки, сухи, лилави люспи с лилаво-пурпурен оттенък, но самата плът е бяла и тръпчива. Сортът има 93% кълняемост, а 1 квадратен метър градинска леха дава приблизително 3 кг плодове. Те могат да се съхраняват до 8 месеца без значителни загуби.
  
• КараталскиТози сорт ще ви възнагради с добра реколта дори в сух климат и почви с ниско плодородие. Средно 1 квадратен метър градинска леха дава до 4,4 кг луковици. Те са с кръгла форма и тежат между 50 и 120 г. Сухите им люспи са жълти или златистожълти, а месестата част е бяла и има отчетлив, остър вкус. Караталски е многоембрионален сорт и когато се отглежда за пера, дава отличен добив на зелени пера.
  
• ГлобусАко засадите лук в края на пролетта, до края на лятото можете да съберете около 5 кг кръгли, овални или удължено-кръгли луковици с тегло от 130-160 до 250 г от леха от 1 кв. м. Те са покрити със светлокафява или кафява кожица и имат сочна месеста част с остър вкус. Кълбовидният лук се отглежда най-добре като едногодишна култура. Той е устойчив на мана и може да се съхранява дълго време.
  
• Героична силаАко отглеждате лук предимно за салати, това е отличен сорт. Той произвежда големи, еднакви, кръгли луковици с тегло до 500 г, с мек, сладък вкус. Растението не е взискателно към почвата, но в повечето случаи изисква органичен тор. С правилна грижа можете да съберете до 6 кг лук на квадратен метър.
  
• РамбоТози сорт е подходящ за отглеждане в райони с чести метеорологични колебания, тъй като толерира температурни колебания и рядко е податлив на гъбични заболявания. Растението произвежда атрактивни, равномерно заоблени луковици с тегло до 150 г, светлокафяви на цвят, със сочна бяла месест и мек вкус. За да се осигури добра реколта от плодове и сливи, почвата трябва да се наторява с минерални торове при отглеждане на Рамбо. Друг недостатък на сорта е, че луковиците не могат да се съхраняват повече от четири месеца.
  
• Червен Семко F1Хибрид от холандски селекционери, може да се отглежда от семена в региони с дълги светлинни часове и от посадъчен материал в по-студен климат. Парцел от 1 квадратен метър дава до 4-5 кг ​​кръгли луковици с тегло приблизително 80 г, с лилави кожи и твърда бяла плът с забележими тъмночервени ивици и полуостър вкус. Този сорт е подходящ за дългосрочно съхранение.
  
• Стригуновски местенПодходящ за отглеждане в целия Нечерноземен регион на Русия. Легла от 1 кв. м дава от 1,1 до 3,2 кг луковици с тегло до 90 г. Те са кръгли или сплескани и покрити с жълтеникави или розови, плътни, сухи люспи. Вътрешните люспи са бели и имат остър вкус. Сортът е студоустойчив и устойчив на копринено гниене.
  
• СтотникДруг сорт, произхождащ от Холандия, който може да се отглежда както в студени, така и в топли региони. Стотник Произвежда луковици с тегло до 100 г, които са удължени, с тясна шийка и малка основа. Покрити са с ярки сламеновато-цветни люспи, но самата плът е бяла и леко пикантна. Луковиците са подходящи за консервиране и консумация в прясно състояние, а също така имат дълъг срок на годност.
  
• Джатоба Ф1Хибрид, отгледан в Холандия, който произвежда кръгли луковици, достигащи 5-8 см в диаметър и покрити със сухи, бронзови люспи. Тези луковици могат да се отглеждат заради листата им. Еднородните, наситенозелени върхове с восъчно покритие са гладки, изправени и привлекателни, което ги прави популярни на пазара.
  

Среден сезон

Тези сортове имат вегетационен период от 90-100 до 120 дни. Почти всички от тях имат добра транспортабилност и срок на годност, но са по-подходящи за консумация след термична обработка, отколкото в пресен вид. Популярни среднозрели сортове лук включват:

• АлекоМогат да се отглеждат от семена или от семена. Последният метод дава по-късна реколта, но е с 1,5-2 кг по-тежък. Луковиците са едноклетъчни, кръгли и тежат между 80 и 120 г. Имат сухи, наситено лилави люспи и плътна, снежнобяла плът с лилави ивици, която има остър, интензивен вкус. Сухите люспи са плътно прилепнали към луковицата и са лилави с виолетов оттенък. Луковиците узряват до 94% от пътя през парцела, така че изискват кратък период на зреене и след това се съхраняват добре.
  
• Айсперл Ф1 (Ледена перла Ф1)Този хибрид има срок на годност приблизително 7-8 месеца. Кръглите плодове, с тегло до 350-400 г, са устойчиви на гниене по време на съхранение благодарение на лъскавите си, плътни люспи. Месото е снежнобяло и има приятен, тръпчив вкус. Растението има добра коренова система, осигуряваща почти 100% кълняемост. Този хибрид може да се отглежда и заради перата си, които са еднородни, красиви и имат атрактивен цвят.
  
• Валеро F1Популярен холандски хибрид за отглеждане в различни климатични условия. Произвежда луковици с плътни, тъмнокафяви люспи. Те развиват кръгла форма и умерен размер, достигайки 6-8 см в диаметър. Този хибрид може да се съхранява от 4 до 6 месеца. Не образува стрели и е устойчив на фузариумно увяхване и розово гниене. Сортът е подходящ за механично събиране.
  
• Благодарен червен F1Холандски салатен хибрид с отлични търговски качества и устойчивост на фузариум, мана и розово кореново гниене. Добивите са стабилни - приблизително 2,5-3,5 кг на квадратен метър. Луковиците са кръгли, с плътна, бордо-червена ципа и леко пикантна бяла плът. Теглото им е средно 130-250 г, но някои по-големи екземпляри тежат до 600 г. Този сорт показва отлична съхранимост и адаптивност към различни метеорологични условия.
  
• Даниловски 301Местен сорт, одобрен за отглеждане от 1950 г. Препоръчва се отглеждането му като двугодишно растение от чифтосване, като дава добив 1,2-3,3 кг на квадратен метър. Луковиците са плоски или кръгло-плоски, със средно тегло 80-150 г. Покрити са с тъмночервени люспи с лилав оттенък, а самата плът е светло лилава, сочна и има полуостър, почти сладък вкус. При правилно съхранение този сорт е устойчив на гниене и не пониква.
  
• ДъгаУниверсален сорт, който може да се отглежда в средата на сезона за един сезон, което елиминира необходимостта от закупуване или отглеждане на лук. Кръглите лукчета тежат средно от 100 до 150 грама, въпреки че някои тежат до 250 грама. Те имат твърди червени люспи и бяла плът. При разрязване се виждат лилави пръстени, което ги прави идеални за салати. Имат приятен, полуостър вкус, близък до сладък. Рейнбоу е устойчив на болести и не е склонен да образува гнезда.
  
• ЛусиЧешки сорт, който произвежда атрактивни, заоблени луковици с плътни, жълто-бронзови външни люспи. Вратичките им са тънки, което им позволява да съхнат бързо и да се съхраняват добре. Самата плът е бяла, умерено сочна и тръпчива. Луковиците тежат средно 130-150 г.
  
• Краснодар Г 35Местно селектиран сорт, отглеждан като едногодишна култура от семена от 1943 г. Произвежда кръгли, еднородни луковици с тегло 90-114 г. Те са покрити с жълто-кафяви люспи с лек розов оттенък. Самата плът е бяла и полуостра на вкус. Добивът е до 2-4 кг на квадратен метър. В зависимост от метеорологичните условия, кълняемостта варира от 50-95%. Сред недостатъците е важно да се отбележи, че сортът е податлив на гъбични заболявания, гниене на шийката и мана.
  
• СтурънХоландски сорт, подходящ за отглеждане в топъл или умерен климат. Произвежда сферични глави с тегло приблизително 110-180 г, с плътно прилепнали, сухи, богати златисти люспи и бяла, пикантна плът. Сортът дава добив от 6 кг на квадратен метър и има срок на годност до 9 месеца. Стурън Проявява устойчивост на болести и гниене и рядко се засяга от вредители.
  
• СетънХоландски сорт за професионално отглеждане, произвежда удължени луковици с тегло приблизително 100-120 г. Те имат златиста кора, удължени кафяви шийки и кремава плът с лека пикантност. При правилно отглеждане от 1 квадратен метър градинска леха могат да се съберат до 5-6 кг плодове. Растението не се размножава и е умерено податливо на гъбични заболявания.
  
• СтартерАко планирате да събирате реколтата механично, този сорт е отличен избор. Произвежда луковици с тегло до 130-140 г и диаметър 6-8 см. Те са заоблени и имат дебела кора, което им позволява да се съхраняват 7-8 месеца. Тъмнозелените листа на лука имат отличен вкус, което ги прави подходящи за пазара на пресни зеленчуци. Растението рядко е податливо на болести и не образува стръкове.
  
• Слънцестоене Ф1Този среднозрял холандски сорт е много търсен в кулинарията, благодарение на снежнобялата си, сочна сърцевина и пикантния си вкус. Самите луковици са кръгли със сухи, бели люспи. Могат да се съхраняват 6-7 месеца, без да загубят пазарния си вид. Културата е с висока устойчивост на фузариумно увяхване, но само умерена устойчивост на розово кореново гниене.
  
• ОдинцовецПроизвежда кръгли луковици, подходящи за механизирано събиране и с отлична трайност и транспортируемост. Всяка луковица тежи приблизително 60-80 г, има кремаво-бяла месест част с лека пикантност и е покрита с плътни бронзово-кехлибарени люспи. Реколтата дава умерен добив - приблизително 1,5 кг на квадратен метър. Податливостта му към гниене на шийката и мана също се счита за недостатък.
  
• ЕлистаТози чешки сорт се различава от своите роднини с необичайната си овална форма, която улеснява рязането на равномерни пръстени с еднакъв диаметър. Луковиците са покрити с красиви бронзови люспи, тежат приблизително 110-120 г и имат сочна, снежнобяла плът, подходяща за пресни салати и основни ястия.
  

Среднозрелите ряпи се характеризират с високи добиви, но изискват специални грижи по време на отглеждането и прибирането на реколтата, тъй като излишните минерални торове или механичните повреди значително намаляват срока им на годност.

Къснозреещ

Сортовете с вегетационен период повече от 4 месеца са къснозреещи и са предназначени за отглеждане в райони с малко слънчева светлина и топли дни. Популярни сортове включват:

• АмфораСорт с уникална капковидна форма, която го отличава от по-закръглените му аналози. Всяка луковица тежи средно от 100 до 120 г и има приятен бронзов цвят с червен оттенък. Самата пулпа е снежнобяла, сочна и хрупкава. Амфората се отглежда най-добре като едногодишно растение от семена, но може да се отглежда и от луковици.
  
• Испански 313Културата дава кръгли луковици с тегло 150-200 г. Те са покрити с бледорозови люспи и имат сочна, бяла плътност с умерена плътност. Лукът има сладък вкус, рядка черта сред устойчивите на студ и болести сортове. Испански 313 също се гордее с висок добив от 4,6 кг на квадратен метър.
  
• БамбергерЕдин от най-новите сортове лук, Бамбергер, е подходящ за отглеждане както като луковици, така и като зелен лук. Луковиците са малки, удължени и имат мек вкус с пикантен ръб. Външните люспи са жълти, а сочната плът е млечнобяла. Бамбергер е устойчив на поникване и рядко се засяга от гъбични заболявания.
  
• Звезден прах F1Снежнобял зимен лук, който може да се засажда преди зимата в различни региони. Малките луковици тежат по 40-50 г всяка и имат твърда месеста част с остър вкус. Добивът е до 3 кг на квадратен метър. Растението е невзискателно и устойчиво на замръзване. Този хибрид е многозародишен сорт и е подходящ за форсиране на зелен лук.
  
• Късен фермерСорт за масово отглеждане, може да се отглежда чрез директно засяване в земята, за да се получат кръгли луковици с тегло до 250 г. При отглеждане от разсад могат да се получат екземпляри с тегло до 350 г. Този лук има кафяви люспи с кехлибарен оттенък и бяла пулпа с остър, интензивен вкус. Този сорт е ценен заради своята универсалност, устойчивост на гъбични заболявания и добър срок на годност.
  
• РадарЗимен сорт с добри добиви, произвеждащ големи, кръгли луковици с тегло до 300 г. Те имат бяла плът и плътни, златистожълти люспи, което осигурява добра съхранимост и способност да издържат на температури до -15°C през зими с малко снеговалежи и до -23°C при обилни снеговалежи. Този сорт не се размножава и е устойчив на вредители и болести, но силно изчерпва почвата, така че не трябва да се отглежда на едно и също място в продължение на два последователни сезона.
  
• Снежна топкаТова е един от най-добрите сортове бял лук. На външен вид прилича на снежна топка, тъй като луковиците, тежащи от 145 до 160 грама, са бели и кръгли. Месестото е много сочно и полуостро, което отличава Снежната топка от другите му събратя. Луковиците могат да се съхраняват до 6 месеца. Устойчиви са на стрелкиране и много болести.
  
• Червен баронТози сорт може да се отглежда в региони с разнообразен климат. Произвежда червени луковици с плътна, еднородна месестата част. Месото е хрупкаво, сладко и не горчиво. Контрастният му цвят го прави чудесно допълнение към богати на витамини салати. Самото растение е устойчиво на гниене и болести, но изисква обилно поливане по време на сухи периоди. Прекомерната влага обаче трябва да се избягва, тъй като това ще доведе до напукване на луковиците.
  
• Костанца F1Дава кръгли луковици с тегло до 150-170 г, покрити с плътни, наситеночервени люспи с бронзов оттенък. Снежнобялата плът е сочна и идеална за масова преработка. Този сорт рядко страда от болести и толерира резки температурни колебания. Хибридът може да се бере механично, което го прави подходящ за мащабно отглеждане.
  
• ИзложбаОригинален холандски лук, който дава едри плодове с тегло до 500 г, понякога до 800 г. Те имат заоблена, удължена форма, златисти, сухи люспи и сладка бяла плът. Сортът дава добив до 3-4,3 кг на квадратен метър. Изложба може да се съхранява до 4 месеца.
  

Селекция от сортове, които да отговарят на вашия вкус

Ряпата може да се класифицира и в три групи въз основа на вкусовите ѝ качества. Ще разгледаме най-добрите представители на всяка група поотделно.

Остър

Сортовете лук, характеризиращи се с остър вкус, са предимно бързорастящи култури с дълъг срок на годност, но ниски добиви. Популярни сред тях са сортовете, споменати по-горе:

• Тимирязевски;
• Щутгартер Ризен;
• Стригуновски местен.

Към този списък могат да се добавят следните сортове:

• местен АрзамасРанозреещ сорт, който произвежда средно големи корени с тегло до 70-90 г. Те са с кръгла или продълговата форма, със сухи, кафяво-жълти люспи и бяла, сочна плът. Този сорт произвежда малко гнезда и когато се отглежда като двугодишно растение, дава добив приблизително 3,2 кг на квадратен метър градинска леха. Недостатъците включват податливост на мана и лучена муха.
  
• ХалцедонСреднозрял сорт, отгледан в Молдова, който произвежда универсални кореноплодни зеленчуци. Гроздовете обикновено съдържат една овална или кръгла луковица с бронзово-кафяви люспи и бяла, сочна плът. Всяка луковица тежи средно 90 г. При благоприятни условия добивът може да достигне до 5 кг на квадратен метър. Уникална характеристика на този сорт е, че луковиците остават над повърхността на почвата по време на развитието си, което ускорява тяхното узряване и улеснява прибирането на реколтата.
  
• Златният СемкоХибрид с пикантен вкус и малки гнезда, който узрява по-рано, се отглежда предимно в северните райони на комплект. Произвежда луковици с тегло до 80 г, покрити с жълтеникавокафява обвивка и със сочна бяла плът. Реколтата дава добив до 3,5 кг на квадратен метър. Корените могат да се съхраняват 6-7 месеца, без да загубят пазарния си вид. Златният Семко ще ви зарадва с устойчивостта си на ниски температури и болести.
  

Полу-остър

Тези сортове са по-продуктивни, но прибирането и съхранението им са по-предизвикателни, тъй като луковиците лесно се повреждат и развалят. Най-добрите полу-топли сортове включват гореспоменатия Кармен, както и следните:

• БрънзуикПроизвежда черешовочервени луковици, които са кръгли, леко сплескани и тежат до 120 г. Месестото е бяло, а кръгчетата лук имат малинов оттенък и полуостър, пикантен вкус. Прибирането на реколтата може да се извърши 130 дни след засаждането. Легла от 1 квадратен метър дава приблизително 3,2 кг кореноплодни зеленчуци. Препоръчително е културата да се отглежда с помощта на комплекти, за да се предпази от бактериална мана.
  
• КабаПризнат за един от най-добрите къснозреещи сортове с полусладък вкус, той често се използва пресен в салати. Луковиците са едри (до 200 г) и покрити със златистожълти, сухи люспи с кафяв оттенък. Месото е леко рохкаво, така че при събиране на луковиците трябва да се внимава, за да се избегне повреждането им. Този сорт е най-добре да се отглежда като едногодишна култура, от семена през разсад. Луковиците трябва да се берат, когато узреят, и да се консумират веднага, тъй като не са подходящи за дългосрочно съхранение.
  
• Спирит F1Хибрид, отгледан в Холандия, който за разлика от предишните сортове е подходящ за зимно съхранение, а също така проявява устойчивост на поникване и гниене (бактериално и шийково). Най-добре се отглежда като едногодишна култура от семена. Луковиците са кръгли и плоски, средно плътни, с 2-3 зачатъка. Покрити са със сухи бронзови люспи, а месестата част е бяла и сочна. Добивът на този ранозреещ хибрид е обещаващ: 0,8-2 кг на квадратен метър.
  

Сладко

Повечето сладки сортове са подходящи за прясна консумация, имат високи добиви и кратък срок на годност. Най-добрите райони за отглеждането им са южните райони. Сред споменатите сортове, Exhibition и Red Baron са сладки. Към този списък могат да се добавят следните сортове:

• ЯлтаПопулярен салатен лук, той се отличава с много сладък вкус без горчивина или острота. Луковиците винаги са сплескани и тежат около 150 г. Покрити са с лилави люспи с малинов оттенък и имат дебели вътрешни пръстени с лилав оттенък. Този лук се консумира най-добре суров, тъй като готвенето му изчерпва много от полезните му хранителни вещества. Може да се съхранява на хладно място до 4-5 месеца, предварително сплетени.
  
• КарамелТози сорт произвежда удължени луковици, подходящи за салата, достигащи 10 см дължина и тегло до 60 г. Те са покрити с гъсти лилави люспи и имат бяла, сладка плът с мек аромат. Карамелът се отглежда най-добре от разсад през май, за да се получи ранна реколта от лук през юни или юли. Ако планирате да съхранявате зеленчука за зимата, засаждането трябва да се извърши през април или май, а събирането на корените през август или септември.
  
• ДенсиморСреднозрял лук, подходящ за отглеждане като едногодишна култура, се отличава с отлична съхранение и транспортируемост. Произвежда еднородни, кръгли луковици с тънка шийка, всяка с тегло приблизително 120-130 г. Луковиците имат златисти люспи с бронзов или зеленикав оттенък. Бялата пулпа има сладък и деликатен вкус. Луковиците могат да се съхраняват добре, без да губят пазарния си вид, в добре проветриви помещения.
  

Червени сортове

В допълнение към гореспоменатите Червен барон и Брънзуик, някои други култури могат да се считат за популярни сортове червен лук.

Ред Брънзуик

Средно ранен сорт, отличаващ се с наситено лилавия си цвят, може да се отглежда от семена или от връхчета. В зависимост от начина на засаждане, реколтата може да бъде прибрана за 70-110 дни.

Растението произвежда кръгли, плоски луковици, които тежат средно 100 грама. Вътрешните им люспи са бели с лилави краища. Лукът има приятен, полуостър вкус.

Добивът на реколтата е 2,5-3 кг на 1 квадратен метър. Растението проявява висока устойчивост на гъбични заболявания и изисква краткосрочно узряване.

Кампильо F1

Среднозрял хибрид – ако се засява през април, можете да съберете еднородни, кръгли луковици с тегло от 110 до 150 г още през август-септември. Те имат малиновочервени люспи и дебела, плътна плът с белезникаво-розов оттенък.

Зрелите луковици трябва да се изсушат в градинската леха и след това да се поставят в сухо помещение, за да узреят за 7-14 дни. Този процес осигурява добро съхранение и устойчивост на гниене и фузариум.

Черният принц

Този местен лук може да се отглежда безопасно в студен климат. Той произвежда бордо-цъфнали, заоблени луковици с тегло до 100 г. Луковиците са покрити със сухи, тъмнолилави люспи с малинов оттенък. Месото е бяло и сочно, с полуостър вкус и високо съдържание на захар.

Черният принц може да се прибере 100-110 дни след появата на първите кълнове. Легла от 1 квадратен метър може да даде до 4-5 кг луковици, които са подходящи за дългосрочно съхранение и са устойчиви на транспортиране на дълги разстояния.

Големи сортове

Сред сортовете лук се открояват тези, които дават особено големи луковици. Популярни примери включват гореспоменатия Exhibition, както и няколко други сорта.

Глобо

Къснозреещ салатен сорт, препоръчва се отглеждането му от разсад, като семената се започват още в началото на март. С допълнително осветление и минерални торове можете да съберете луковици със следните характеристики само за 120-130 дни:

• по форма те наподобяват широка елипса;
• средно тежат 700-800 г, въпреки че има огромни екземпляри с тегло до 1 кг;
• имат жълтеникаво-оранжева обвивка и вътрешни бели люспи;
• Те са сладки и много сочни на вкус, но нямат острия мирис на лук.

Добивът на квадратен метър градинска леха е приблизително 9-12 кг. Луковиците трябва да се консумират веднага, а не да се съхраняват дълго време, тъй като са склонни към покълване.

Руски размер

Ако отглеждате реколтата от разсад, като засявате семената през февруари, до август-септември можете да имате огромни луковици, тежащи рекордните 3 кг. Те са кръгли с леко удължена шийка и са покрити със златистожълти люспи със зеленикав оттенък. Самата плът е кремавобяла и има деликатен, пикантен вкус. Няма силна характерна миризма.

Луковиците с тегло 3 кг всяка имат лош срок на годност, така че трябва да се използват веднага в салати или консерви.

Бяло крило

Хибриден лук, характеризиращ се със здрави корени и листа. В рамките на 90-100 дни след засаждане, растението произвежда кръгли, снежнобели луковици с впечатляващи размери - средно 400 г. Месестата част също е бяла и много сочна.

Този хибрид може да се отглежда във всяка климатична зона. Изисква малко грижи, понася топлина и суша и е устойчив на гъбични заболявания. Луковиците могат да се съхраняват до 5 месеца. Подходящи са както за прясна консумация, така и за консервиране.

За да отглеждате лук в градината си, първо трябва да изберете правилния сорт. Най-популярните сортове от тази култура бяха описани по-горе. Благодарение на голямото разнообразие от сортове и хибриди, всеки градинар ще може да намери идеалния за себе си.

Често задавани въпроси