Лукът Олина може да се отглежда като едногодишна култура със семена или като двугодишна с помощта на семена. Въпреки чешкия си произход, този сорт е много популярен у нас, тъй като се счита за устойчив на почти всички неблагоприятни условия. Може да се отглежда както в открити лехи, така и в оранжерии, и може да се засажда през есента и пролетта във всяка климатична зона.
Въведение в сорта
Люспите на лука от този сорт са особено плътни, което осигурява висока стабилност по време на отглеждане – до 90–95%. При стандартни условия на съхранение (температура 2–5°C, влажност не повече от 70%, защитено място), клубените лук запазват качеството си в продължение на шест месеца. Лукът Олина е лесно транспортируем, което позволява транспортирането му на дълги разстояния.
Произход
Олина е един от най-търсените сортове лук, разработени в Чехия. Тази култура е разработена под егидата на известната земеделска фирма MORAVOSEED. Изследователите ХОРАЛ ИРИ и КЛАПСТЕ ПЕТР са създателите на този сорт.
След успешно преминаване на всички необходими сортови изпитвания в Русия, сортът „Олина“ е включен в официалния регистър на селекционните постижения през 1997 г. Създател на културата е М. В. Алексашова, индивидуален предприемач от Москва.
Химичен състав, витамини, полезни свойства
Лукът е известен със способността си да убива бактерии и често се използва за предотвратяване на настинки и хрема. Химичен анализ на химичните компоненти на лука, Olin, показва следните параметри на 100 г продукт:
- калций – 31 мг;
- фосфор – 58 мг;
- натрий – 18 мг;
- магнезий – 14 мг;
- калий – 175 мг;
- кобалт – 0,8 мг;
- манган – 0,23 мг;
- мед – 85 мкг;
- флуор – 30 мкг;
- Витаминният състав включва:
- В1 – 0,05 мг;
- В2 – 0,02 мг;
- B5 – 0,1 мг;
- B6 – 0,2 мг;
- B9 – 53 мкг;
- Cmax – 10 мг;
- Е – 0,2 мг.
- калорично съдържание – 41 ккал;
- протеини – 1,7 г;
- мазнини – 1,2 г;
- въглехидрати – 10,5 г;
- вода – 87 г.
Лукът съдържа също етерични масла, захари и плодови киселини като ябълчена и лимонена киселина. Прилагането на компрес от пресен лук може да бъде ефективно при лечение на леки изгаряния и порязвания.
Период на зреене и добив
Олина се отличава с ранното си узряване. Средно отнема от 2,5 до 3 месеца от засаждането до прибирането на реколтата. Точното време на узряване зависи от метода на отглеждане:
- при сеитба на семена - от 65 до 95 дни;
- при засаждане с комплекти - от 60 до 85 дни.
Добивът е малък, вариращ от 1,5 до 3,2 кг на квадратен метър. За увеличаване на добива се препоръчва отглеждането на лукови семки сорт Олина, което ще позволи добивите да достигнат до 5 кг.
В промишлени условия добивът може да достигне от 270 до 310 цента на хектар, което е с 50-100 цента по-високо от стандартите на местния сорт Бесоновски.
Устойчивост на болести
Този сорт е устойчив на болести като фузариум, жълто джудже и мозаечна болезн. Въпреки това, той е податлив на гъбични инфекции като брашнеста мана и кореново гниене.
Описание на външния вид и вкуса
Луковиците от този сорт са кръгли и средно големи. Те се характеризират с:
- Теглото на всеки може да варира от 40 до 935.
- Външният слой е златист на цвят, докато вътрешните слоеве са прозрачни и белезникави.
- Зрелите луковици се характеризират с висока плътност.
- Този сорт се класифицира като средно гнезден сорт, където всяко гнездо обикновено съдържа две или три луковици.
- Всички луковици имат равномерна форма и отличен срок на годност, което ги прави устойчиви на транспортиране на дълги разстояния.
- Горната част на растението е светлозелена на цвят, листата му са тръбести и покрити с лек восъчен налеп.
- Вкусът на зрелите луковици е умерено пикантен и приятен.
Приложение
Олина е сорт, използван в много кулинарни рецепти. За храна се използват както самите луковици, така и надземната част на растението. Луковиците могат да се консумират пресни или да се използват за готвене и консервиране.
Зелените се използват за приготвяне на разнообразни салати. Този сорт се култивира както за лична консумация, така и за търговски цели.
Регион за кацане
Този сорт зеленчуци вирее в климата на централните и средноволжски райони на Русия. Тази зона включва Брянска, Владимирска, Ивановска, Калужка, Московска, Рязанска, Смоленска и Тулска области, както и Република Мордовия, Пензенска, Самарска и Уляновска области и Република Татарстан.
Основните предимства и недостатъци на сорта
Олина има редица привлекателни характеристики, но следните се открояват по-специално:
Въпреки предимствата си, този сорт има един недостатък: кратък срок на годност. Ако обаче спазвате всички правила, луковиците могат да се съхраняват в добро състояние до шест месеца.
Характеристики на засаждане и отглеждане
Отглеждането на чешки лук не е по-трудно от отглеждането на домашен лук. Важно е обаче да се обърне внимание на определени сортови характеристики и аспекти, за да се постигнат възможно най-добри резултати.
Подготовка за кацане
Преди да засадите семена, внимателно ги проверете за гниене, повреди и патогени. Не пренебрегвайте и тези други правила:
- Две седмици преди засаждането, обработете ги термично при температура от +40 до +45 градуса в продължение на 7-8 часа.
- Преди засаждане, накиснете луковиците в разтвор на калиев перманганат за 30 минути, след което третирайте с биофунгициди за 90-120 минути.
- Важно е да се помнят правилата за сеитбообращение при отглеждане на земеделски култури. Най-добрите предшественици за лука са:
- зърнени култури, с изключение на овес;
- зеле;
- горчица;
- изнасилване;
- бобови растения.
- Трябва да се избягват предшественици като овес, чесън, лук и краставици.
Изисквания за почвата
Лукът расте най-добре в леки, хранителни почви с неутрално pH в диапазона от 5,5 до 6,4. pH на почвата може да се определи с помощта на почвени тест ленти. Семената на плевелите трябва да се държат далеч от почвата, тъй като те могат да забавят растежа на растението.
Време, схема и правила за засаждане
Отглеждането на този сорт е възможно по два начина:
- директна сеитба на полето или чрез разсад;
- чрез засаждане на комплекти директно в лехата (за двугодишни растения).
Експертите по градинарство са склонни да вярват, че директната сеитба изисква по-малко усилия от метода с разсад, който се счита за по-трудоемък.
Отглеждане от семена
Отглеждането на лук от семена изисква повече усилия, но в крайна сметка се отплаща с икономии. Процесът на засаждане е лесен за овладяване, дори за начинаещи. Ето какво трябва да направите:
- Първо, затоплете семената в слаб разтвор на калиев перманганат за 30 минути. След това ги поставете в топла вода за няколко дни, извадете ги и ги оставете да изсъхнат върху хартиена кърпа.
- След това поставете семената във влажна кърпа и ги поставете в малък контейнер. Оставете ги на стайна температура за 6-10 дни, като редовно навлажнявате кърпата.
- За засаждане използвайте почвена смес, състояща се от две части трева и една част торф, пясък и хумус. Охладете тази смес във фризера или я изпечете във фурната за 15-20 минути, за да убиете патогените.
- След това изсипете субстрата в съд с височина на стените 10-12 см. Създайте бразди с разстояние 4-6 см между тях. С помощта на вилица поставете посадъчния материал на дълбочина 0,8-1 см с разстояние 3-4 см между тях.
- След засаждането, леко поръсете почвата отгоре и навлажнете с вода. Покрийте контейнерите и ги дръжте при температура 20-24 градуса по Целзий. Не забравяйте да ги покриете със стъкло или пластмасово фолио.
- Проветрявайте и поливайте редовно. Когато се появят първите зелени кълнове, отстранете покритието и преместете лука в помещение с температура 15-17 градуса по Целзий.
- Две седмици преди разсаждането в открита земя, преместете саксиите с растенията на балкон или навън, където младите растения се закаляват при +10-13 градуса.
В началото на май започва процесът на засаждане на разсад лук Олина в открита земя. По това време разсадът вече трябва да има поне три напълно оформени листа. При засаждане поддържайте разстояние от 2-3 см между растенията и еднаква дълбочина на засаждане, с разстояние от 45-55 см между браздите. Препоръчително е листата на лука и кореновите издънки да се подрязват с една трета.
Засаждане на лукови комплекти през пролетта
Април и май са идеалното време за засаждане на лук в градини и полета. За сорта Олина е особено важно да се осигури постоянно топло и сухо време по време на засаждане. Земеделските препоръки изискват внимателна подготовка на почвата:
- Почистете, прекопайте и наторете почвата предварително, като използвате компост или хумус.
- Две седмици преди засаждането изберете глави без признаци на гниене или повреди, с размер до 2,5-3 см.
- Загрейте луковиците за 5-7 часа и третирайте с фунгицид за 40-50 минути.
- Поставете разсада в земята на дълбочина 1,2-1,6 см.
- След засаждането, внимателно покрийте луковиците с почва и ги полейте обилно.
- Защитете местата за засаждане с мулч, за предпочитане направен от естествени материали като дървени стърготини, борови иглички или слама.
Възможно ли е да се засадят растения преди зимата?
Олина е зимна култура. Най-доброто време за сеитба на този сорт лук е, когато температурата на въздуха достигне +5°C. В южните райони сеитбата започва в началото на ноември, в централната част на страната – през октомври, а в северните райони засаждането се извършва през септември, като времето се измества с 2-3 седмици спрямо южните райони.
Когато засаждате преди зимата, поставете семената на 2-2,5 см под повърхността на почвата. След сеитбата предпазете лехата от студ и висока влажност, като използвате дебел слой суха трева или паднали листа за мулч.
Препоръки за грижа за лук Олина
Сортът няма специални изисквания, но ключови аспекти на грижата трябва стриктно да се спазват.
Режим на поливане
Важно е внимателно да се следи нивото на влажност на почвата, като се избягва както прекомерно изсушаване, така и преполиване. Други съображения:
- През първия месец след засаждането лукът се нуждае особено от достатъчно влага, така че е важно да се избягва суха почва.
- Поливайте луковиците веднъж на всеки 10-12 дни, но при високи температури и сухо време този интервал се намалява до 5-7 дни.
- В началото овлажнявайте почвата на дълбочина 8-10 см, но с растежа на луковиците увеличете обема на водата, като напоявате почвата на дълбочина 20-28 см.
- Моля, обърнете внимание, че поливането трябва да се извършва сутрин или вечер. Поливайте около луковицата, за да избегнете намокрянето ѝ.
- Спрете да поливате лука 3-4 седмици преди прибиране на реколтата.
Разрохкване на почвата и плевене
Тези манипулации са критични при отглеждането на сорта Олина:
- Плевелите трябва да се отстраняват приблизително на всеки 15-20 дни. Плевелите увеличават влагата в лехата, което може да доведе до развитие на гъбични заболявания. Ако плевелите не се отстраняват, луковиците ще израснат с дебели, сочни шийки, което затруднява сушенето и намалява срока им на годност.
- За да се гарантира, че луковиците получават достатъчно хранителни вещества, е важно редовно да разрохквате почвата. Това намалява плевелите и осигурява на луковиците повече място за растеж. За да се предотврати слепването на почвата, се препоръчва да се разрохква почвата след всяко поливане.
Подхранване
През целия вегетационен период лукът е необходимо да се тори поне три пъти. Когато избирате торове, избягвайте тези, съдържащи азот, тъй като те насърчават засилен растеж на листата, което води до образуване на малки луковици.
Изборът и изчисляването на торове се извършва по следната схема:
- Първо Торенето се извършва 2-2,5 седмици след появата на зелени издънки, когато височината на растението достигне 2-2,5 см. Като тор се използва урея, разредена в 10 литра вода на всеки 55 г. Разтворът се излива близо до корените.
- Второ Етапът на торене се извършва 21 дни след първото. Този път се използва смес от 40-50 г суперфосфат, 10-12 г калиева сол и 20-25 литра вода. Разтворът се прилага близо до корените.
- Трети Торенето се извършва месец преди луковиците да са готови за прибиране на реколтата. В този момент се използват фосфорно-калиеви смеси, като се прилагат стриктно съгласно инструкциите.
Първото подхранване е насочено към стимулиране на кореновата система и развитието на листата. Второто и третото подхранване са необходими, за да се осигури хранене на луковиците и да се насърчи растежът им.
Контрол на вредители и болести
Сортът е уязвим към следните проблеми:
- Кореново гниене. Проявява се като жълтеникави петна или суха тъкан по листата. За защита използвайте разтвор, приготвен от 1 супена лъжица меден сулфат и същото количество сапунена пяна на 10 литра вода. Растенията трябва да се третират, когато достигнат височина 10-14 см.
- Брашнеста мана. Уврежда листата и луковиците. За борба с това заболяване и за предотвратяване на него, поръсете растенията и почвата с дървесен прах или тютюнев прах.
Сред най-сериозните врагове на луковите култури си струва да се подчертаят:
- Лучена муха. Този вредител снася яйцата си директно в луковите култури, след което ларвите започват да ядат шийките на лука, предотвратявайки развитието им. За борба с това вредно насекомо се използват мулчиране и инсектицид Фитоверм.
- Малки червеобразни нематоди. Те представляват заплаха, защото се хранят със сок от лук. За да ги избегнете, е важно стриктно да спазвате сеитбообращението и да третирате семената преди засаждане.
- Трипси. Насекомите причиняват бръчки по луковиците под люспите, причинявайки значителни щети. Тяхното присъствие може да се разпознае по пожълтяваща листа, която започва да се влошава отгоре. Контролирането на тези вредители може да бъде трудно, така че трябва да се обърне специално внимание на превантивните мерки.
Използвайте само тествани и третирани семена, спазвайте сеитбообращението и не преполивайте почвата.
Събиране и съхранение
Събирайте реколтата в сухо време, като внимателно изкопаете луковиците с лопата и ги извадите от земята. Съхранявайте лука съгласно стандартните указания за съхранение – на хладно и в насипно състояние, в естествени чували или дървени щайги.
Как и кога да се събира?
Този сорт се счита за ранозреещ. Времето за прибиране на реколтата е в края на август или началото на септември. Луковиците са готови, когато върховете вече са пожълтели и леко изсъхнали.
Сухо и ясно време е най-подходящо за прибиране на реколтата. Лукът може да се изкопае с лопата или внимателно да се издърпа на ръка. Събраната реколта трябва да се суши на слънце на хладно място в продължение на една седмица.
По време на процеса на сушене луковиците трябва периодично да се обръщат, за да се осигури пълно изсъхване. По това време всички корени и остатъци от стъблата трябва да се отстранят.
Характеристики на съхранение и срок на годност на сорта
След първоначалното сушене, лукът трябва да се остави да изсъхне още една седмица в отопляемо помещение. След това реколтата се съхранява на пластове в дървени или пластмасови кутии. За съхранение на лука могат да се използват мрежи или платнени торби.
Луковиците на Olina трябва да се съхраняват на сухо и проветриво място при температура от 0 до -1 градуса по Целзий и влажност 75-90%. При правилно съхранение луковиците ще запазят качеството си в продължение на 6-7 месеца.
Трудности при отглеждането
При отглеждането на тази култура могат да възникнат следните трудности:
- инфекция с гъбични заболявания;
- необходимостта от редовен мониторинг на нивата на влажност на почвата.
Съвети от опитни градинари
Препоръки от експерти по градинарство:
- Луковите култури могат да се подхранват с екстракт от мая. За целта разтворете 100 г прясна мая в 10 литра вода и оставете за 60-80 минути да ферментира. Първо полейте разсада с обикновена вода, след което нанесете приготвения разтвор от мая.
- Преди засаждане е препоръчително семената да се накиснат в концентриран солен разтвор в продължение на три часа. За целта добавете 2-2,5 супени лъжици сол към 500 мл вода. След това третирайте лука с разтвор на калиев перманганат.
Отзиви
Лукът Олина е спечелил сърцата на много фермери и градинари-любители. Неговите равномерно развиващи се, средно големи луковици са постоянно високо оценени. Сортът се отличава с ранозрялост и устойчивост на различни болести. Спазвайки прости земеделски практики, осигуряването на реколта от този сорт е лесно.