Как правилно да отглеждаме многоетажен лук?

Многоетажният лук е известен още като живороден, рогат и египетски лук. Смята се, че растението произхожда от Китай. Отличителна черта на тази култура е необичайният ѝ външен вид: издънките образуват въздушни луковици, които висят над земята, а не съцветия. Тези луковици образуват няколко последователни етажа.

Многоетажният лук е многогодишно растение.

Многостепенен лък

Многоетажният лук понася добре замръзване

Характеристики на растенията

Многоетажният лук е хибридна култура. Растението не произвежда семена. Размножава се чрез луковици, които се образуват по стъблата.

Многоетажният лук е многогодишно растение. Основният му вегетативен орган е подземната луковица. След засаждане в почвата, той развива голяма розетка с тъмнозелени листа с височина до 40 см. Цветно стъбло се образува през първото лято след засаждането.

Малки луковици изникват директно от цветовете, подредени на 2-4 нива. Първият слой произвежда до 10 луковици, като в следващите се появяват по-малко. Ако има четвърти слой, той дава не повече от четири плода с размер на овес.

Подземната луковица се разделя на няколко дъщерни луковици всяка година. След 3-4 години се образува здраво гнездо и зелен храст, състоящ се от 20-30 стъбла.

Отличителни черти на културата:

• Листата на лука са тръбести, достигащи 35 см височина;
• През вегетационния период образува до 3 издънки с надземни луковици с височина 1 м;
• луковиците, образувани върху издънки, не изискват период на покой, така че могат да се отглеждат по всяко време;
• малките надземни луковици са оцветени в жълто, лилаво или кафяво;
• подземната луковица узрява през септември;
• теглото на една подземна луковица е 40-50 г;
• лукът произвежда много сочни зеленчуци, които запазват вкуса си до първата слана и не стават жилави;
• културата е устойчива на замръзване и може да издържи на температури до -50 градуса под тънък слой сняг (до 20 см);
• кореновата система не умира през зимата;
• културата расте на едно място, без да губи образуването на обилна зелена маса до 6-7 години, при условие на правилна грижа;
• растението е устойчиво на често срещани вредители, които обикновено засягат лука – трипси и лучени мухи;
• Културата има развита коренова система, която достига дълбочина до 50 см.

При нормални условия многоетажният лук се размножава само вегетативно, като се използват малки луковици, образувани по леторастите.

Често срещани сортове

Популярни сортове на културата:

• ЧелябинскВисокодобивен, лесен за поддръжка сорт. В течение на един сезон можете да съберете до 3,5 кг пресни зеленчуци и до 1 кг луковици (въздушни луковици) на квадратен метър. Те са твърди, хрупкави и имат отчетливо остър вкус. Сортът узрява за 20 дни.
  
• Одеса Зима 12На дръжката се образуват до 30 надземни луковици. Зелените листа достигат 40 см дължина. От 1 квадратен метър могат да се съберат до 2,4 кг зеленина. Вкусът е остър.
  
• ПаметРанен сорт, лукът расте бързо. До 3 кг зелени листа могат да се съберат от квадратен метър на сезон. Всяка глава лук произвежда средно 4 зелени листа.
  
• ЛиковаПредимството на този сорт е способността му да развива листа дори при условия на слаба светлина. Едно съцветие произвежда 2-8 надземни луковици. Добивът е до 3,6 кг на квадратен метър.
  
• Грибовски 38Този многоетажен сорт лук е студоустойчив, което го прави подходящ за отглеждане в Урал и Сибир. Културата е ранозрееща: първата реколта се събира три седмици след топенето на снега. Растенията лук са компактни и гъсти.
  

В Русия се култивират малко сортове многоетажен лук. Това растение е разпространено тук едва в края на 20-ти век.

Условия за отглеждане

Живородният лук може да се отглежда както в северните, така и в южните райони на страната. Може да се отглежда както на открито, така и на закрито.

Изисквания за място и почва:

• За да не се наложи да чакате твърде дълго зелените издънки, се препоръчва да изберете слънчева зона, която е добре загрята от слънчевите лъчи и защитена от течение;
• мястото трябва да е разположено на хълм, така че влагата да не се застоява в почвата;
• Многоетажният лук обича лека почва, чийто състав позволява на въздуха и влагата да преминават свободно;
• тежката и киселинна почва не е подходяща за културата: развитието ще се забави в нея, а зеленото перо ще расте слабо;
• ако почвата е киселинна, към нея трябва да се добави варовик, гипс или дървесна пепел;
• твърде тежката почва с високо съдържание на глина може да се подобри чрез добавяне на хумус или пясък;
• Преди засаждане почвата трябва да се изкопае, плевелите да се отстранят и да се добави тор;
• За подхранване са подходящи както органични торове (например хумус), така и минерални торове (суперфосфат).

По-добре е да засаждате многоетажен лук в лехи, където преди това са се отглеждали картофи, зеле, тиквички, краставици или цвекло.

Оптималното време за засаждане на лук се счита за втората половина на август и първата половина на септември. През това време културата ще има време да се вкорени и да издържи добре на зимните студове, а през пролетта ще започне да расте бързо.

С настъпването на пролетта, падналите и изгнили листа трябва да се премахнат от лехите, тъй като те осигуряват благоприятна среда за развитието на патогенни микроорганизми, които могат да навредят на зеленчуковите култури.

Най-висок добив може да се очаква през 2-ра до 3-та година от растежа на лука. През 5-та до 6-та година от развитието културата изисква презасаждане или прореждане. Това е необходимо, защото с образуването на голям брой базални луковици, подземните луковици стават твърде малки.

Кацане

Посадъчният материал трябва да бъде внимателно подбран. За да се предотвратят гъбични заболявания, луковиците трябва да се накиснат в слаб разтвор на калиев перманганат за 3 минути, след което да се изсушат.

За засаждане в земята използвайте надземни (многоетажни) или подземни луковици. Ако използвате първите, най-добре е да използвате тези, които са били засадени на първия и втория етаж.

Културата трябва да се засажда в бразди, напоени с вода, на дълбочина 3-4 см. Разстоянието между всяка луковица трябва да бъде 15-20 см.

Посадъчният материал трябва да се сортира предварително по размер и всяка група да се засади в отделен ред.

За получаване на семена, луковиците се засаждат на 1-2 реда, на разстояние 10 см една от друга. През пролетта лехите се прореждат, като се оставят само най-силните растения. Оставете 20 см разстояние между тях.

След засаждането е необходимо да полеете лехите, за да ускорите процеса на образуване на корени.

Ако лукът се отглежда в сандъчета (в апартамент или оранжерия), главите трябва да се засаждат плътно, една след друга, и да се поливат обилно.

Грижа за култури на открито

Ако следвате всички препоръки за отглеждане на растението, можете да получите богата реколта.

Поливане

Растението изисква умерено поливане. Излишната влага може да доведе до гниене на нежните луковици.

Лехите се поливат, когато горният слой почва изсъхне. Не добавяйте твърде много вода: изливането на твърде много вода под корените може да влоши вкуса на лука.

Препоръчително е да се използва топла вода за поливане. Препоръчителната честота е 2-3 пъти седмично.

По време на активния период на растеж, лехите трябва да се поливат често и обилно. За да се осигури сочна и свежа листа, листата на растението трябва периодично да се пулверизират с вода.

Подхранване

През пролетта, след като снегът се стопи, към почвата се добавят минерални торове:

• калиев хлорид;
• амониев нитрат;
• суперфосфат.

Пропорции: 10 г вещество на 1 кв. м.

Ако има недостиг на хранителни вещества, повторете процедурата след 2-3 седмици.

През втората година на растеж културата трябва да се подхранва със сложен минерален тор, който се състои от калий, фосфор и азотни вещества (съответно 15 г, 40 г и 20 г).

След всяко рязане на зелена маса (приблизително веднъж на всеки 3 седмици) се препоръчва да се подхранват растенията, като се редуват органични вещества със сложни минерални състави.

Като органични торове са подходящи пепел (1,5 чаши дървесна пепел на 10 литра вода) и птичи тор (смесени с вода в съотношение 1 към 1).

Плевене и разрохкване

Плевенето помага за премахването на плевелите, които извличат хранителни вещества от почвата и привличат някои вредители по културите (като например лучени мухи). Плевенето се извършва, когато тревата расте.

Разрохкването на почвата осигурява адекватно снабдяване с кислород на подземните луковици. Тази процедура се извършва 2-3 пъти на сезон.

Жартиера

Тази процедура е необходима, защото издънките на многоетажния лук са нестабилни и склонни към полягане поради тежестта на надземните луковици. За да предотвратите това, поставете колове в зоната и опънете канап между тях, като се уверите, че канапът е над центъра на издънките. Завържете горните етажи на растението на снопове и ги закрепете.

Контрол на вредители и болести

Растението е податливо на болести като мана и пероноспора. За да предотвратите тези заболявания, напръскайте растението със слаб разтвор на бордолезов разтвор. Повторете третирането след 7 дни. Разтвор от сода за пране също може да се използва като третиране, като се разтвори една супена лъжица от разтвора в литър вода.

Ключът към предотвратяването на насекоми и други вредители по многоетажния лук е редовното премахване на сухи или гниещи листа. Най-големите заплахи за тази култура са луковата муха и луковият хоботник.

Събиране и съхранение

Листната реколта започва рано: първите листа могат да се отрежат още през април, когато достигнат 25 см дължина. Те трябва да се отрежат 5-8 см над шийката на подземната луковица.

Луковиците, които са се образували в етажите, се берат между края на юли и средата на август. По това време те са придобили лилав оттенък с кафяви петънца. За да ги съберете, внимателно отрежете стъблото с луковиците на 5 см от земята с остър нож.

Част от получената реколта може да се използва за кулинарни цели, докато останалата част може да се съхранява и след това да се презасажда в контейнери през зимата. Луковиците могат да се засадят и в почвата през пролетта, за да се получат млади, сочни зеленчуци.

Градинарите препоръчват съхранението на такъв лук в ями или изби. Може да се съхранява и на тавани, в неотопляеми помещения или в слой пясък при температури не по-ниски от -2 градуса по Целзий. Събраният лук може да се съхранява и в хладилник или фризер, след като се изсуши и опакова в хартиени торбички. Неразделеният лук запазва външния си вид и вкус много по-дълго.

В топли помещения събраните луковици започват да поникват и в крайна сметка умират.

Научете за спецификата на отглеждането на многоетажен лук и неговите полезни свойства в следното видео:

Многоетажният лук има уникален външен вид и произвежда голямо количество зелена надземна маса - това са отличителните характеристики на този сорт. За да се осигури добра реколта, културата трябва да бъде снабдена с необходимите условия за засаждане и отглеждане.

Често задавани въпроси