Какви сортове многогодишен лук има и как да ги отглеждаме правилно?

Многогодишните лукови растения заемат почетно място в парцелите на много градинари. Това се дължи на високия им добив, разнообразието от сортове, лекотата на грижа по време на отглеждане и липсата на нужда от презасаждане на следващата година.

Характеристики на многогодишния лук, предимства и недостатъци

Многогодишният лук се предлага в много разновидности, някои от които са доста различни. Въпреки това разнообразие, многогодишният лук споделя редица общи характеристики, които могат да се считат за предимства или недостатъци на растението.

Предимства:

Недостатъци:

Градинарите с удоволствие отглеждат многогодишен лук, без да смятат недостатъците му за критични. Той не изисква често пресаждане или щателна грижа, а реколтата е постепенна, продължаваща почти от момента на топене на снега до първите слани. Благодарение на декоративните качества на много сортове, засаждането на тази култура не само осигурява буйна зеленина през цялата година, но и красиво украсява градината.

Сортове многогодишен лук

Над 200 разновидности многогодишен лук са се развили в руския климат. Всяка година се разработват все повече разновидности чрез опитомяването на диви видове. Наличен е списък с най-популярните и известни сортове. Градинарите ги предпочитат поради високите им добиви и лесната грижа.

Уелски лук

Лидерът по популярност сред многогодишните видове е Уелски лукНа външен вид прилича на лук – листата са дълги, кухи, тъмнозелени и тръбести. Няма луковица, а псевдобулбата, от която се образуват листата, не е особено годна за консумация. Кореновата система е силна и енергична, като започва да избутва листата веднага след топенето на снега. Дава добра реколта на едно и също място в продължение на 5-6 години без никакви проблеми. Растението се размножава чрез делене и семена.

Има няколко подвида лук, които се различават по своята икономическа стойност.

японски

Лукът от този подвид расте до среден размер и има големи листа с дължина до 60 см. Японският подвид има остър и пикантен вкус и се характеризира с умерена зимоустойчивост. Най-разпространените сортове на японския подвид уелски лук са:

• Харукиока;
  
• Салата 35;
  
• Дълъг Токио.
  

руски

Този подвид има малки, силно разклонени, тъмнозелени листа с дължина до 30-40 см. Те имат остър вкус и съдържат много аскорбинова киселина. Листата бързо става по-груба, набира маса, но до третата година се разклонява до 40-50 издънки на храст. Руският подвид не измръзва дори при най-силните студове.

Популярни сортове от този подвид на лук:

• 7 май;
  
• Хибини;
  
• Грибовски 21;
  
• 12 април.
  

китайски

Листата на този подвид расте много високо - до 130 см - и е неразклонена, като образува около 3-5 клона само до втората или третата година. Зелените растения са сочни и особено пикантни, но имат ниска зимоустойчивост. Тази неспособност да издържат на силни студове е основната причина, поради която китайският подвид се е разпространил бавно в по-голямата част от страната.

Слуз

Този многогодишен сорт лук се различава от своите събратя с плоските си, широки, сочни листа. Слизун не изисква много светлина, но се радва на добро поливане. При адекватно хранене, той дава реколта в едно легло в продължение на пет години, като корените му се простират на 20-25 см в почвата. Понася добре зимата.

Сочните и нежни листа на слузестото растение често се използват за приготвяне на маринати и като подправка за различни ястия. Поради изобилието от полезни вещества, растението често се използва за терапевтични и превантивни цели, като например за лечение на стомашни язви и анемия.

Често срещани сортове:

• Лидер;
  
• Очарование;
  
• Зелено.
  

Многостепенно

Този сорт с право се счита за най-раннозреещия многогодишен лук. Още в началото на пролетта първите зелени листа от този многоетажен лук се берат от лехата. С растежа си лукът образува 2-4 реда въздушни луковици вместо съцветия. Тези редове са основният начин за размножаване, освен деленето на майчината луковица.

Многоетажните луковици не изискват период на покой, за да растат, дори при силни студове, така че могат да се засаждат целогодишно. Те дават енергични плодове на едно и също място до седем години. Всички части на растението – стъблата и луковиците – са годни за консумация. Листата са нежни и остават твърди на растението дълго време, което ги прави предпочитани в салати, топли ястия и маринати.

Популярни сортове многоетажен лук:

• Памет;
  
• Челябинск;
  
• Ликова.
  

Ароматен лук

Този многогодишен лук е известен със своите широки, големи листа, достигащи до 50 см дължина. Листата с форма на лента има деликатен вкус, богата е на витамин С и е бедна на фибри. Зелените растения запазват богатия си вкус както през пролетта, така и през есента, без да променят хранителната си стойност. Ароматен лук Има добра способност да възобновява растежа си след отрязване на перата, така че може да радва с реколта до края на ноември.

През първата си година на растеж, този вид образува чифт издънки, всеки от които носи 4-6 листа с дължина до 30-35 см. През втората си година сладкият лук образува стъбла с бели цветове. Съцветията образуват обикновен сенник и излъчват аромат, подобен на бадем.

Един от най-популярните сортове ароматен многогодишен лук е Stargazer. Той расте навсякъде, независимо от климата на страната. Този сорт е известен с бързия си растеж на листата, достигащи до 60 см. Листата, широки до 1,5 см, имат мек, полуостър вкус на чесън.

Шнит

Малки тръбести листа Шнита Те имат деликатен, пикантен вкус и отлични свойства за съхранение и транспортиране. Първите листа се появяват след топенето на снега, благодарение на добрата устойчивост на замръзване на този сорт. Пълна реколта може да се събере 2-3 пъти на сезон или да се подрязва постепенно, докато расте. Те се представят добре до третата си година в една и съща леха, след което губят продуктивност и изискват подмяна на посадъчен материал и ново място.

Поради декоративните качества на много от сортовете, лукът често се използва като градински акценти. Цъфтящите лукчета наподобяват пъстър килим благодарение на сферичните сенници по цветните стъбла. Цветовата палитра на това растение варира от нежно розово до наситено лилаво.

Сортове лук, които са популярни сред градинарите и се отличават с добри добиви на зелен лук:

• Хемал;
  
• Медоносно растение;
  
• Бохемия;
  
• Витаминен сноб;
  
• Велта.
  

Декоративни сортове лук, разработени от селекционери за украса на цветни лехи и градински бордюри:

• Бордюр;
  
• Елви;
  
• Предсказване;
  
• Москва.
  

Шалот

Шалотът е популярна многогодишна култура поради високите си хранителни и здравословни ползи. Наричат ​​го „шалот“ заради множеството ембрионални луковици, които се развиват добре при съхранение. Една майчина луковица може да произведе приблизително седем дъщерни луковици, всяка от които расте до 6 см дължина и тежи 50 г. Някои сортове образуват дялове дори по време на съхранение.

Листата на шалота са къси (до 25 см), но много нежни и сочни, с тръбна форма и тъмнозелен цвят. Зелените растат бързо и буйно, което ви позволява да съберете значителен букет шалот от една луковица в рамките на три седмици след засяването.

Популярни сортове шалот сред градинарите:

• Сибирска дача;
  
• Кубанско жълто D-322;
  
• Белозерец 94;
  
• Спринт.
  

Засаждане и пресаждане на многогодишен лук

Въпреки лекотата на грижа и ниските изисквания към вниманието на градинаря, има правила и насоки за засаждане на многогодишен лук. За да избегнете проблеми и да жънете изобилна реколта година след година от едно и също място, е важно правилно да подготвите почвата и да засадите растенията.

Подготовка на обекта

Агрономите, които отглеждат многогодишен лук, смятат, че подготовката на почвата трябва да започне през есента. Оптималните почвени условия за засаждане на културата са:

• без подпочвени води;
• лек състав на почвата;
• леко кисела или неутрална почва – pH 6-7.

За постигане на такъв балансиран показател се извършват следните процедури:

• щателно прекопаване на района;
• премахване на плевели, чиято близост е вредна за многогодишния лук;
• прилагане на фосфорно-калиеви и органични торове.

През пролетта, преди засаждането, е необходимо да се внесат азотни торове, да се плевят лехите и да се разрохка почвата дълбоко на дълбочина 15-20 см.

При избора на място за многогодишен лук е необходимо да се вземе предвид, че площта под лехите ще бъде заета от тази култура в продължение на 5 години.

Засаждане на многогодишен лук

На практика няма строги срокове за засаждане на лука – той се отглежда през есента, лятото и пролетта. Многогодишните растения се засаждат чрез семена или чрез разделяне на растението, като изборът на метод зависи пряко от сорта.

Размножаване чрез семена

Семената на многогодишния лук обикновено се засяват през пролетта или преди зимата. Това пряко влияе върху скоростта на покълване и последващото развитие.

Пролетна сеитба

При засяване в открита земя, кълновете поникват не по-рано от две седмици след засаждането. Последващото развитие протича бавно, изисквайки периодично внимание от страна на градинаря.

Опитните агрономи, когато засаждат семена от многогодишен лук на открито, прибягват до метода на разсад на закрито, за да избегнат продължителен период на покълване. Този процес се състои от няколко етапа и започва през март:

1. Преработка на семена от многогодишен лукизплакване с калиев перманганат, накисване във вода при стайна температура за 24 часа, сушене.
2. Повърхностно засаждане на семена в кутии за разсад.
3. Отглеждане на разсад у дома в продължение на 2 месеца.
4. Пресаждане на готови разсади в лехи до сайта през май.

Необходимо е да се поддържа правилната температура в помещението, докато се появят разсадите - 20-22 градуса, след това - 18-20 градуса.

Преди да се пресадят разсад от многогодишен лук в открита земя, почвата се разхлабва, дренира и тори според нуждите.

Зимна сеитба за ранни зеленчуци

За да се осигури бърза реколта от зелен лук в началото на пролетта, се използва зимна сеитба. Когато температурите на почвата паднат до 3-4 градуса по Целзий през есента, се извършва гъста сеитба на семена от многогодишен лук. За ефективно отглеждане на ранен зелен лук, обичайната норма на сеитба се увеличава с 20-25%.

При този вид засаждане разсадът пониква 10-15 дни по-рано през пролетта. Този метод е удобен и защото хладните температури през ранния пролетен период на растеж предотвратяват бързото израстване на растенията. Това позволява на градинарите да събират сочни, висококачествени зеленчуци за дълго време.

Вегетативно размножаване

Някои видове лук могат да се размножават само вегетативно. Има многогодишни сортове лук, които не образуват семенни главички или чиито семенни главички са неподходящи за размножаване. Вегетативното размножаване включва два метода: разделяне на основното коренище и използване на надземната част на растението.

Деление на корена

Градинарите обикновено разделят луковиците на лука в средата на пролетта или края на лятото. За тази цел се използват само зрели коренища на многогодишен лук. Луковиците се разделят така, че всяка луковица да съдържа поне един зрял корен с добре развита подземна коренова система. Засаждат се в лехи с размери 20x70 см, като храстът на многогодишния лук се засажда на дълбочина 8-10 см.

Ако кореновата система на засаждащия храст е слаба, той се засажда на 4-5 см в почвата.

Използване на крушки

Много сортове многогодишен лук се размножават с помощта на луковици, дъщерни луковици и петнисти луковици. С растежа на цветното стъбло то образува съцветие, което след това се развива в луковици. Развитието на луковицата не спира дотук – стъблото се простира от луковицата, образувайки друг слой от надземни луковици на всеки 20-30 см. Всяко от тези надземни съцветия може да съдържа до 30 луковици.

Оптималното време за засаждане на този материал в открита земя е веднага след есенната реколта. За целта, преди настъпването на слана, засадете луковиците на дълбочина 5-6 см и разстояние 15-20 см една от друга.

Ако не сте успели да засадите надземните луковици веднага след събирането на стъблата, те трябва да се съхраняват в сухо помещение с температура под нулата.

Оранжерийно отглеждане

Много градинари, възприели китайския и японския метод за отглеждане на многогодишен лук, засаждат многогодишен лук в оранжерии или на первази на прозореца. За да се постигне това, при засаждане в бразди, те допълнително се окопяват до височина 8-10 см. Това води до по-бяла основа и по-деликатен вкус на листата. При засаждане на многослоен лук в такива топли условия, листата им растат по-сочни и достигат височина 40-45 см.

Грижа за многогодишния лук

Грижата за тази култура е проста и не отнема много време на градинаря. Има редица препоръки, които, ако се спазват, ще осигурят изобилна реколта и дългосрочно съхранение на материала:

1. През пролетта почвата около браздите с насажденията се разрохква дълбоко на дълбочина 15 см, за да се осигури добър обмен на въздух и да се премахнат евентуални плевели.
2. В началото на пролетта подхранвайте насажденията с минерални торове: 50 г суперфосфат, 40 г калиева сол, 50 г урея.
3. След всяко отрязване на перото, почвата се разрохква и полива, за да се активира растежът за следващото отрязване.
4. В края на есента лехите се плевят, разхлабват и подхранват с комплекс за комфортно зимуване на материала - 40 г калиева сол на 35 г суперфосфат.

През всички етапи на растеж следете нивото на влажност на почвата: сухата почва ще доведе до лошо развитие на перата, докато излишната вода ще причини гниене на корените.

Ако многогодишните луковици не растат добре, те се подхранват с урея - една супена лъжица от препарата се добавя към пълна кофа вода.

Ако спазвате основните правила за отглеждане на многогодишен лук, той ще расте добре и ще даде буйна реколта.

Превенция и контрол на болести и вредители

Многогодишният лук рядко страда от болести, но понякога е податлив на ръжда и брашнеста мана. Насекомите, които могат да навредят на тази култура, включват тютюневи трипси, лучени мухи и лучени хоботници.

Агрономите съветват да не се използват химикали за третиране или контрол на вредители по многогодишния лук. Превантивните и защитни мерки се считат за най-ефективния начин за защита на културата от потенциални вредители. За да направите това, е необходимо:

• Отглеждайте многогодишни растения в плодородна почва, като спазвате всички параметри.
• Не избирайте място за презасаждане, където през последните 4 години е растат лук или многогодишен лук.
• Премахвайте плевелите периодично. Много вредни насекоми снасят яйцата си върху плевели, растящи в или близо до градинските лехи. След това зрелите вредители мигрират към многогодишните луковици и причиняват щети.
• Използвайте само здрав и висококачествен материал за сеитба и вегетация.
• На всички етапи от растежа на културата, проверявайте и, ако има такива, отстранявайте мъртвите или повредени издънки, които биха могли да се превърнат в развъдник на болести. Това е особено важно в късна есен, за да се предотврати презимуването на вредителите.
• Отглеждайте отделни култури от луковици и многогодишни луковици. Ако размерът на парцела не позволява подобни предпазни мерки и луковицата е приоритет, най-добре е да избягвате многогодишните луковици напълно.

Има различни начини за ефективно отблъскване на вредители:

• Поливане на лехите със състав на основата на торф и тютюн: 400 г сушен махмурлук се вари в 10 литра вода и след като отварата се разреди 40 пъти и се добавят 30 г сапун за пране към поливната част на състава, почвата се полива.
• Мулчиране с торф, смесен с тютюнев прах.
• Напръскайте многогодишния лук с 1% бордолезова течност. За да затвърдите резултатите, повторете третирането след 10 дни.
• Внимателна проверка и, ако е необходимо, отстраняване на ларви, яйца и бръмбари от лехите.

Листата на многогодишния лук са покрити с восъчно покритие. При пръскане се препоръчва да се добави малко количество кисело мляко или сапун за пране към разтвора, за да се осигури ефективно прилепване на продукта към растенията.

Събиране и съхранение

Повечето сортове многогодишен лук се отглеждат заради сочните им зелени листа. Те се берат постепенно, когато узреят, като се откъсват по няколко листа наведнъж или три до четири пъти през сезона. За масово събиране се използват ножици, като листата се режат в самия корен.

За да се удължи плододаването, цветните стъбла се отстраняват от общата зелена маса на многогодишното луково легло.

Препоръчително е окончателното рязане да се направи не по-късно от месец преди слана. Съхранявайте листата в хладилник в леко затворена торбичка. Обикновено те остават свежи в хладилник 10-12 дни след отрязване от градината. Можете да замразите големи количества листа от лук за дългосрочно съхранение; след размразяване лукът запазва повечето от хранителните си свойства.

Малко многогодишни сортове могат да се похвалят с добив на луковици. Ако случаят е такъв, при прибиране на луковични сортове поливането трябва да се спре 2-3 седмици преди изкопаване. След прибиране на реколтата коренищата се изсушават старателно и се подбират внимателно преди съхранение. Луковиците обикновено се съхраняват без белене, на сухо място при температура не по-висока от 1 градус по Целзий.

За информация относно сортовете многогодишен лук, грижите за тях и използването им в дизайна на цветни лехи, гледайте следното видео:

Многогодишният лук набира все по-голяма популярност сред градинарите благодарение на отглеждането на нови сортове и тяхната лесна поддръжка. Спазването на всички указания за отглеждане, избягването на вредители и предотвратяването на болести ви позволява да жънете изобилна реколта от многогодишен лук от една леха в продължение на няколко години.

Често задавани въпроси