Сред многото сортове лук, сортът Кармен се откроява със своята сладост и непретенциозност. Този холандски селекционер е лидер в нашата страна от няколко години. Лукът Кармен е лесен за грижи, съхранява се добре и често се използва в готвенето.
Сорт лук Кармен
Сортът лук Кармен има сладък вкус.
Сортът лук Кармен е имунизиран срещу болести
Общи характеристики на сорта
Този сорт е среднозрял червен лук. Отглежда се като едногодишна култура от семена и като двугодишно от лукови семки.
Описание на външния вид
Кармен притежава следните характеристики:
- форма – кръгло-плоска;
- размер на луковицата – среден;
- тегло – от 50 до 70 г;
- външните, сухи люспи са лилави, сочните люспи са бели с лилав оттенък;
- височина на перата – до 30 см;
- Лукът е дву- и тризародишен.
- ✓ Луковиците имат характерен лилав оттенък както по външните, така и по вътрешните люспи.
- ✓ Височината на перата не надвишава 30 см, което е отличителна черта на сорта.
Производителност и срок на годност
Един квадратен метър парцел може да даде до 2,5 кг реколта. Кармен се отглежда във всички региони на Русия, но следните са особено подходящи:
- Централна;
- Средна Волга;
- Централна Черноземия.
В зависимост от климата и местоположението, узряването отнема от 65 до 90-100 дни от засаждането. При благоприятни условия реколтата може да се съхранява до 8 месеца.
Плюсове и минуси
Засаждането и грижите за този сорт лук не са много трудни, а самата култура има следния списък с предимства и недостатъци.
Предимства:
- има 100% степен на зрялост;
- съдържа голям брой полезни вещества;
- характеризира се с добър срок на годност;
- устойчив на болтоване;
- Подходящ за всички региони, дори северните;
- има сладък и ароматен вкус;
- има имунитет към болести.
Състав и свойства
Лукът Кармен е известен с това, че съдържа огромно количество полезни вещества и минерали:
- серни съединения;
- флавоноиди;
- макроелементи – калций, натрий, калий и др.;
- микроелементи – селен, мед, флуор, желязо;
- витамини C, A, E, група B и др.
Като отглеждате този сорт в градината си, ще получите естествено средство, което помага в борбата със сезонните вирусни епидемии и укрепва имунната ви система.
Области на приложение
Вкусът на Кармен е деликатен, сладък, мек и пикантен, а месестата част на луковиците е сочна и хрупкава.
Кармен е салатен лук, но е най-добре да се яде пресен и да се избягва термична обработка, за да се запазят колкото е възможно повече от полезните му свойства.
Подготовка за кацане
Ниските изисквания за поддръжка на даден сорт не означават, че той не изисква никакви грижи. Започнете засаждането, като изберете и подготвите мястото и почвата.
Подготовка на почвата
Лехите трябва да бъдат разположени в добре дренирана, безветровита зона. Кармен предпочита рохкави, питателни почви с неутрална или леко алкална реакция - най-често чернозем, глинеста или песъчливо-глинеста почва.
- ✓ За оптимален растеж, pH на почвата трябва да бъде строго между 6,0-7,0.
- ✓ Почвата трябва да има висок дренажен капацитет, за да се избегне застой на вода.
Ако почвата е тежка и глинеста, добавете органична материя и едър пясък, за да я направите по-рохкава, а ако нивото на киселинност е високо, варете почвата.
Също така се уверете, че избраното място е без наводнения и застояла вода, тъй като това може да доведе до гниене на луковиците. Подгответе лехите през есента, като премахнете плевелите, добавите компост или оборски тор и обработите почвата. През зимата почвата абсорбира всички тези хранителни вещества, което я прави по-плодородна.
Избор и подготовка на посевен материал
Семената могат да бъдат закупени от специализирани магазини. В южните райони те се засаждат директно в открита земя, докато в северните е най-добре сортът да се отглежда от разсад.
Преди сеитбата семенният материал трябва да премине през определена подготовка:
- зърната се накисват в разтвор на калиев перманганат за половин час;
- Накиснете семената във всеки стимулатор на растежа.
След това поставете посадъчния материал във влажна кърпа за покълване и след няколко дни започнете сеитбата.
Технология на засаждане
Отглеждането на лук включва няколко варианта за засаждане. Всеки градинар избира този, който най-добре отговаря на неговия регион и климат.
В открита земя
Лукът и разсадът от сорта Кармен се засаждат през май, когато почвата е топла, но не суха, с достатъчно влага от ранна пролет. Успешното вкореняване и развитието на луковиците зависят от правилния избор на почва.
- × Не засаждайте лук Кармен в почва, където преди това са били отглеждани други лукови култури, за да избегнете натрупването на специфични вредители и болести.
- × Избягвайте използването на пресен оборски тор непосредствено преди засаждане, тъй като това може да причини прекомерен растеж на листата в ущърб на луковиците.
Инструкциите за засаждане на Кармен в почвата са следните:
- Направете бразди или дупки в подготвената почва.
- Полейте ги.
- Поставете растенията на дълбочина 4 см, но засадете раменете плътно, за да избегнете въздушни джобове.
- Покрийте с 2-3 см почва.
- Гребете горния слой почва.
Засадете разсада, без да заравяте точката на растеж, като притиснете корена във влажната почва и го покриете с пръст. Леко притиснете кълнчето лук в почвата и го закрепете здраво с пръст.
Схемата на засаждане е 10 х 15 см. Понякога, за по-голямо удобство, ширината между редовете се регулира спрямо размера на използвания инструмент, като например плосък нож или мотика. Ключът е да се уверите, че е поне с дължината на длан.
Засаждане на разсад и пресаждане в открита земя
За разсада ще ви е необходим малък съд. Напълнете го с около 100 мм почва, затоплете го и го полейте със слаб разтвор на калиев перманганат, за да убиете вредните бактерии. След това посейте семената на нигелата на гъст слой и ги покрийте с подготвената почва. Загладете почвата с длан и полейте с вода със стайна температура.
Тези разсади трябва да се подготвят до началото на март, за да могат семената да покълнат и да поникнат до май. Отглеждайте семената на перваза на прозореца, така че дневната слънчева светлина да затопля почвата.
Някои градинари покриват сандъчето с пластмаса, за да създадат парников ефект. Може да се използва лампа за отглеждане, ако няма достатъчно слънчева светлина.
След тези стъпки, разсадът може да бъде пресаден в открита почва. Ако всичко е направено правилно, той ще се вкорени без никакви проблеми:
- Преди да засадите разсад, изкопайте почвата.
- След изкопаване покрийте почвата с филм, за да осигурите засаждане в топла почва.
- Полейте обилно почвата, в която са израснали разсадите, за да не се отделят перата от главата по време на скубане.
- Разсадът трябва да се засади на дълбочина 30 мм, така че формиращата глава да не е твърде дълбоко от повърхността на земята.
- Докато растението расте, не отваряйте зелените пера, така че главата лук да се оформи здрава и голяма.
Инструкции за грижа
За да сте сигурни, че вашите растения растат добре, извършвайте всички необходими действия своевременно и спазвайте агротехническите изисквания.
Подхранване
Процедурата се извършва няколко пъти на сезон, както следва:
- 2 седмици след засаждането се добавят азотни торове (нитрофоска и урея) - 25 г урея или 30 г нитрофоска на кофа вода;
- 2 седмици след първото подхранване, към лука се добавят фосфорно-калиеви торове - 30 г суперфосфат/15 г калиева сол на 10 литра вода;
- След 15 дни повторете фосфорно-калиевото торене - 30 г суперфосфат и 15 г калиева сол.
След всяко торене, полейте обилно почвата. Не забравяйте да изплакнете останалия тор от листата на лука с топла вода от лейка.
Поливане
Поливайте лука така, че почвата да не изсъхне, в противен случай разсадът ще увехне и ще изсъхне. Поливайте лука веднъж седмично, но спрете напълно 2-3 седмици преди очакваната дата на прибиране на реколтата, за да може лукът да узрее в суха почва.
Разрохкване и плевене
В деня след поливането, разрохкайте почвата. Разрохкайте почвата плитко между редовете, като внимавате да не повредите луковиците.
Плевенето се извършва през целия растеж на растението. При засаждане на лук от семена, плевелите могат да попречат на образуването на главичките, което води до липса на реколта. Тъй като кълновете са много малки, когато се засаждат от семена, плевете възможно най-внимателно, за да избегнете увреждане на растенията.
Контрол на вредители и болести
Кармен е податлива на атаки от следните вредители:
- Лучена бухалка. Този бръмбар снася яйца в лука, които след излюпването си се хранят с листата на растението. Мерките за борба включват сеитбообращение, внимателно прибиране на реколтата, есенна оран и унищожаване на растителните остатъци.
За борба е подходяща смес от пепел и тютюнев прах в съотношение 2:1. Препоръчва се и третиране с разтвор на Карбофос (0,6%). Препоръчителната доза е 100 мл разтвор на квадратен метър. - Лучена муха и молец. Растенията се засягат от втората декада на май. Последиците от мухите и молците не са видими веднага, тъй като насекомите действат в почвата. Проблемът става забележим, когато листата на лука увяхнат и изсъхнат. Контролът може да се постигне чрез поливане със солена вода (100 г на 3 литра).
- Нематоди. Това е семейство паразитни кръгли червеи. Признаците за нападение от лук включват деформация и изсъхване на зелената маса, разхлабване и напукване на луковицата и миризма на гнил лук след дъжд. Препоръчва се превенция, включително правилно сеитбообращение, правилен подбор на семена и правилни практики за съхранение.
Перкалцитът е подходящ химичен контролен агент; той унищожава цистите и яйцата на нематодите, както и ларвите в почвата. Разпръснете продукта върху площта в сухо време 5-10 дни преди засаждане в количество 200-300 г на квадратен метър и го загребете на дълбочина 10-15 см.
Болести, с които може да се сблъска лукът:
- Мъхнеста мана. Гъбично заболяване, което зимува както върху луковиците на склад, така и в почвата. Засегнатите стъбла стават мръснозелени, увисват и умират. В резултат на това луковиците не узряват и добивът намалява.
За предотвратяване на заболяването, когато листата достигнат височина 10-12 см, напръскайте с Поликарбацин (40 г от препарата на 10 л вода) или Арцерид (30 г от препарата на 10 л вода). - Бактериално гниене. Това заболяване може да се появи при рязане на лук – ще забележите няколко меки, тъмни слоя сред здравите люспи. Колкото по-дълго се съхранява лукът, толкова по-сериозни и обширни ще бъдат щетите.
Като превантивна мярка, внимателно изберете луковиците преди засаждане, като отрежете 0,5-1 см от основата и шийката, за да се оголят люспите. Можете също да третирате почвата с Hom (40 г на 10 литра вода, като използвате 1 литър на 10 квадратни метра). - Фузариум. Гъбично заболяване, което причинява увяхване и гниене на зелените издънки по време на вегетационния период, а основата им порозовява и омеква по време на съхранение.
Преди сеитба, не забравяйте да накиснете разсада във фунгицид (Фундазол или Квадрис) и да изгорите всички засегнати растения, за да предотвратите заразяването на съседните растения. Ако се появят петна, третирането с Хом (40 г на 10 л) е ефективно. - Жълт нанизъм и мозайка. Те се появяват в резултат на неправилно засаждане и грижи за разсада. Засегнатите растения изпитват забавен растеж и променят формата и цвета си. Няма специфично лечение, а само превантивни мерки.
Следователно, за да се предотврати развитието на заболявания, на първо място, следвайте превантивните мерки:
- спазвайте правилата за сеитбообращение;
- засаждайте лук без сгъстяване;
- извършват дезинфекция на семена, посадъчен материал и почва;
- поливайте без преполиване;
- премахнете всички растителни остатъци от лехите;
- редовно плевете почвата;
- растения, отблъскващи вредители по растенията.
Събиране и съхранение
Събирайте лука Кармен в сух, слънчев ден. Извадете растенията, като ги изкопаете с лопата, ако почвата е твърда, и ги подредете в редове. Подрежете корените на лука, оставяйки стъбло от 3-4 см.
След прибиране на реколтата, реколтата се суши в градинската леха в продължение на 2-3 седмици. Сушенето трябва да се извършва при слънчево време, а ако започне дъжд, растенията трябва да се покрият.
След като лукът е напълно сух, отстранете излишните люспи и връхчета. При съхранение на плитки Оставете около 30 см за сплитане. Ако съхранявате лук в кутии, оставете 10 см от връхчетата. Съхранявайте Кармен на сухо (влажност не трябва да надвишава 70%) хладно или топло място:
- съхранение в студено състояние – при температури до 0 градуса;
- топло – на 20 градуса.
Отзиви
Като изберете да отглеждате лук сорт Кармен, можете да получите богата реколта с минимални инвестиции. Ако го отглеждате правилно, няма да се налага да се притеснявате от вредители или болести. Този лук се отличава с дълъг срок на годност и отличен вкус.