Лукът „Изумруд“ е уникален сорт, който е спечелил популярност сред градинарите и професионалните фермери благодарение на високия си добив, кулинарната си гъвкавост и дългия срок на годност. Сочните му, нежни листа и полуострите му луковици го правят отличен избор за различни кулинарни цели. Правилната грижа е от ключово значение.
История на размножаването
Този сорт шалот е селектиран от З. С. Виноградов, В. В. Зазимко и Магомет Сариев в Руската компания за изследване и производство на семена. Одобрен е за употреба през 2002 г. Това е многогодишно растение, известно със своите щедри добиви и отлична транспортабилност.
Описание и характеристики на сорта
Розетката от листа е средно голяма, тъмнозелена. Листата на растението са сочни и нежни. Всяка гроздка произвежда 3-4 луковици, всяка с тегло от 18 до 22 грама.
Листата имат леко пикантен вкус, докато луковиците имат полупикантен вкус. Този универсален сорт е подходящ за различни кулинарни цели, включително готвене на пара, пържене и консервиране. Луковиците имат много еднаква форма, което ги прави идеални за кулинарна употреба.
Тези зеленчуци съдържат 14,5% сухо вещество и 12,1% обща захар, което им придава сладост и сочност, превъзхождащи много други сортове. При подходящи условия лукът може да се съхранява до 10 месеца.
Предимства и недостатъци
Когато узрее, каква реколта дава?
Шалотът Emerald узрява приблизително 65-70 дни след засаждането. Добивът е 1,2-1,4 кг на квадратен метър.
Кацане
Изберете слънчево място с добре дренирана почва. Лукът предпочита лека, плодородна почва с неутрално pH. През есента прекопайте мястото, отстранете плевелите и добавете органичен тор (хумус или компост) в количество 5-7 кг на квадратен метър.
През пролетта, две седмици преди засаждането, прекопайте отново мястото и добавете минерални торове (суперфосфат и калиеви соли). Засадете Emerald в началото на пролетта (април), веднага щом почвата се затопли до 5-7°C. Есенното засаждане е възможно през септември-октомври, 2-3 седмици преди първите слани, за да се даде време на лука да се вкорени, но да не поникне.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Изберете здрави, твърди, средно големи луковици (20-30 г).
- Няколко дни преди засаждането ги затоплете при температура 35-40°C за 8-10 часа, за да предотвратите гъбични заболявания.
- Направете бразди с дълбочина 3-4 см с разстояние 25-30 см между редовете.
- Поставете луковиците на разстояние 10-15 см една от друга, като ги притиснете леко в почвата.
- Напълнете с почва и леко уплътнете.
Отглеждане и грижи
Културата изисква навременна и внимателна грижа. Следвайте тези прости земеделски практики:
- Поливане. Поливайте редовно, особено по време на активен растеж и образуване на луковици. Избягвайте преполиване, за да предотвратите гниене на корените и гъбични заболявания. По време на сухи периоди поливайте на всеки 7-10 дни, като използвате приблизително 10-12 литра вода на квадратен метър.
- Разрохкване и мулчиране. Редовно разрохквайте почвата около растенията, за да може въздухът да достигне до корените и да предотврати образуването на почвена кора. Мулчирането помага за задържане на влагата и потиска растежа на плевелите. Използвайте органичен мулч, като слама или компост.
- Плевене. Премахвайте плевелите своевременно, за да предотвратите конкуренцията им с лука за хранителни вещества и влага. Плевете ръчно или с градински инструменти, като внимавате да не повредите корените на растението.
- Торове. Приложете първия тор 2-3 седмици след покълването, като използвате богати на азот съединения като урея или амониев нитрат. Приложете втория и третия тор в средата на сезона. Приложете калиево-фосфорни торове като суперфосфат и калиева сол.
- Защита от болести и вредители. За да предотвратите гъбични заболявания (муха, брашнеста мана), използвайте фунгициди и осигурете добра вентилация на растенията. Редовно проверявайте растенията си за вредители (лучени мухи, трипси). Използвайте инсектициди или биологични методи за борба.
Спазвайте сеитбообращение – не засаждайте лук на едно и също място няколко години подред, за да избегнете натрупването на болести и вредители в почвата.
Отзиви
Лукът „Изумруд“ е обещаващ и перспективен сорт. Неговият отличен вкус, гъвкавост и дълъг срок на годност го правят отличен избор за отглеждане. Дори начинаещите градинари ще го намерят лесен за отглеждане. Като следвате препоръките за засаждане и грижи, ще отглеждате здрави растения и ще пожънете богата реколта.