Как да засаждаме и отглеждаме индийски лук – правила и техники

Други имена на индийския лук включват опашат орнитогалум, морски лук, китайски лук, фалшив лук, монголски лук, брандушка и адски корен. В Англия лукът се нарича Витлеемска звезда, в Германия - млечна звезда, а в Израел - ястребово мляко.

Индийският лук има много полезни свойства.

Индийски лък

Коренната част на лука се намира на повърхността на почвата

Общи характеристики

Индийският лук е екзотичен зеленчук, разпространен в Южна Африка, Индия, Китай, Средиземноморието и Европа (централна и югоизточна). В страните от ОНД е внесен след 50-те години на миналия век.

Орнитогалумът е многогодишно растение от семейство Лилиеви (Liliaceae), далечен роднина на момина сълза и други цветя. Външният му вид наподобява каланхое, алое и подобни растения, поради което често се бърка със стайни растения.

Той има многобройни полезни свойства, което го прави популярен в народната медицина и козметологията. Всички части на лука се използват за приготвяне на тинктури.

Индийският лук е лесен за отглеждане, живее до 30 години, не изисква много светлина, топлина или влажност и расте както на открито, така и на закрито. Възрастта му се определя от броя на листата - ново листо се появява всяка година от растежа.

Индийските луковици трябва да се използват с изключително внимание, тъй като съдържат млечен, белезникав сок, който може да причини тежки изгаряния. Поради тази причина пресните течни и приготвени средства трябва да се приемат стриктно според предписаните дози.

Описание на растението

Отличителна черта на индийския лук е разположението на корените му на повърхността на почвата, което отличава растението от другите сортове. Външните характеристики имат свои собствени отличителни черти:

1. Коренът се състои от множество бели коренчета, подобни на връвчици, които са свързани с луковичната част.
2. Луковицата има светлозелен оттенък, с бели, компактни люспи, здраво прилепнали към луковицата, с диаметър до 10 см. Обвивката е бяло-кафява.
3. Листата произхожда близо до корена и е с ширина 3-5 см и дължина 30-100 см. Листната острие е цяло и линейно, с бяла жилка, минаваща по средата. С растежа на листата те се отчупват по средата поради собствената си тежест. Върховете им са склонни да се извиват.
4. Плодовете са малки капсули, съдържащи семена – черни, лъскави, сплескани зърна.
5. Цветовете са бели, пронизани със зелени жилки. Достигат максимален размер от 10 мм, с гроздовидни съцветия, разположени на месест цветонос. Цъфтежът започва от долната част, а формата наподобява малки звездички. Отличителна черта е, че първите цветове се появяват след 2-3 години.
6. Дължината на цветното стъбло е около 1 м.
7. Бебетата се образуват в луковицата, след което падат на повърхността на почвата и се вкореняват.

Състав и свойства на индийския лук

Индийският лук съдържа биологично активни и полезни вещества, които имат терапевтичен ефект върху организма. Съставки:

• етерично масло;
• алкалоиди – колхикозиди, тиоколхицини, колхицини;
• гликозиди;
• органични киселини;
• антиоксидант кверцетин;
• микроелементи;
• макронутриенти.

Благодарение на тези съединения, индийският лук има следните ефекти:

• облекчава болката;
• елиминира възпалителните процеси;
• потиска патогенните микроби;
• разширява капилярите и кръвоносните съдове;
• ускорява периферното кръвообращение;
• предотвратява образуването на кръвни съсиреци чрез разреждане на кръвта;
• унищожава паразити и вируси;
• регенерира увредените тъкани и клетки;
• притежава кератолитични, противотуморни и противоподагрозни свойства;
• затопля;
• укрепва стените на кръвоносните съдове.

Официалната медицина не признава индийския лук като лекарствен продукт за вътрешна употреба, но не е скептична и към геловете на базата на куркума и лют пипер, тъй като растението затопля и дразни рецепторите в ставите, което води до намаляване на възпалението.

Области на приложение

Индийският лук принадлежи към групата на орнитогалумите, които са строго забранени за консумация от човека. Опашатият лук обаче е изключение – той може да се използва за пържене, мариноване, печене и консумация в прясно състояние. Адският корен е намерил приложение в козметологията – използва се за приготвяне на алкохолни тинктури, лосиони, тоници и отвари за лице и коса.

Индийският лук е най-популярен в народната медицина. Използва се за приготвяне на тинктури, мехлеми и други средства за лечение на следните състояния:

1. Нарушения на имунната система – дерматит, себорея, екзема, псориазис, алергични реакции.
2. Заболявания на устната кухина и гърлото – херпес, пародонтоза, стоматит, тонзилит, гингивит.
3. Увреждане на кожата, ухапвания от насекоми, изгаряния, измръзване.
4. Гъбична инфекция.
5. Гнойни циреи, пъпки, папиломи, липоми, брадавици, водянка, кожни тумори.
6. Ставни и мускулни заболявания – артрит, артроза, миалгия, остеохондроза, прищипване на нерви, подагра.
7. Болка в зъбите и главата.
8. Студено.
9. Мастит.
10. Разширени вени.
11. Хематоми, фрактури.

Традиционните лечители препоръчват използването на индийски лук за отслабване и премахване на целулит, особено външно. За целта разредете чистия растителен сок 1:10 с растително масло и го масажирайте в засегнатата област ежедневно.

Как да засаждаме и отглеждаме индийски лук у дома?

Индийският лук е многогодишно растение, което е непоносимо към студ, така че отглеждането му единствено в градински лехи е невъзможно. Затова се запасете с големи саксии (кореновата система на зрялото растение достига 1 м) за презасаждане през зимата. Има различни методи за засаждане на индийски лук, в зависимост от начина на размножаване.

Семенен материал

Основното изискване са опрашени семена, които могат да се събират самостоятелно през пролетта или лятото. Ето как да ги посеете:

1. Първо, подгответе разсада, като го съхранявате в хладилник за 4-5 месеца. Поставете семената в парче тензух и ги поставете на рафт в хладилника.
2. Вземете контейнер с дупки на дъното, така че течността да не се застоява при поливане.
3. Поставете камъни (камъчета) на дъното, а отгоре плодородна почва (можете да си купите универсален субстрат или да смесите перлит и торф в равни пропорции).
4. Засейте семената на разстояние 1-3 см едно от друго, на дълбочина 1 см в почвата.
5. Навлажнете почвата.
6. Кълновете ще се образуват в рамките на 6-7 месеца. През този период се грижете правилно за посадъчния материал. Поливайте, когато почвата изсъхне, и следете температурата (15-22 градуса по Целзий).
7. Когато се появят първите 3 листа, ги пресадете в отделни контейнери, пълни със следната смес: 2 части речен пясък, по 1 част тревна и листна почва.

Крушки

За да получите отделни луковици, трябва да разделите зрелия лук на секции. Метод на засаждане:

• пригответе саксии от естествени материали (глина, торф);
• изсипете експандирана глина на дъното;
• добавете субстрат от пясък, листна и тревна почва;
• направете дупка;
• задълбочете крушката;
• поръсете с почва;
• овлажнявайте.

Кълнове

Кълновете се берат, след като индийският лук е прецъфтял. Методът на засаждане е идентичен с предишния. Вкореняването отнема 14-16 дни.

Не забравяйте, че лукът расте доста бързо и има дълга коренова система. Затова периодично пресаждайте луковиците в по-големи саксии. Правете това с увереност, тъй като корените са силни и лесно понасят пресаждането.

Инструкции за грижа

Когато отглеждате индийски луковични култури, следвайте основните правила за грижа:

1. Лукът обича светлината, но не понася пряка слънчева светлина. Ако го отглеждате на перваза на прозореца (или през зимата), избягвайте да го поставяте на пряка слънчева светлина през деня — по-добре е да осигурите изкуствено осветление (лампи за растеж, флуоресцентни лампи и др.).
2. Влажността в помещението не трябва да надвишава 75-80%, но сухият въздух също може да навреди на растението. За да предотвратите това, пръскайте лука с топла вода 2-4 пъти седмично. Ако лукът се намира в близост до отоплителни уреди, които изсушават въздуха, пръскайте по-често.
3. Температурният диапазон през лятото е максимум 20-22 градуса, през зимата - минимум +10-12. Оптималната температура е стайна температура.
4. Индийският лук не страда от суша; той е вреден от прекомерна влажност на почвата, така че няма нужда да се притеснявате твърде много за поливането. За да определите точно подходящия момент за поливане, огледайте горния слой на почвата – той не трябва да е мокър или силно напукан (лека, суха кора е приемлива).
5. Водата за напояване трябва да е дъждовна или отстояла. Избягвайте вода от чешмата, тъй като тя съдържа много вещества, вредни за растенията (хлор и други подобни). Оставете водата да се отстои в отворен съд. Водата трябва да е със стайна температура.
6. Разрохкването на почвата е от съществено значение, тъй като без кислород кореновата система спира да се развива, което води до смъртта на растението. Това трябва да се прави внимателно, за да се избегне увреждане на корените.
7. За да осигурите правилен газообмен и фотосинтеза, отстранете праха от перата с помощта на мека кърпа или специални устройства.
8. Почвата в саксии бързо губи полезните си свойства, така че индийският лук трябва да се наторява с органични вещества и минерали. Любим тор за индийския лук е дървесна пепел (10%), разредена с вода. Торете на всеки две седмици. Може да се добави слаб разтвор на калиев перманганат. Идеален е пълен тор, закупен от специализиран магазин.

Засаждане в открита земя

Минималният температурен диапазон, при който индийският лук да вирее, е 10 градуса по Целзий, което изисква градинарите да преместят растението на закрито за зимата. Индийският лук лесно се адаптира към новите условия, така че не се страхува от бране и пресаждане.

Характеристики на засаждането в градината:

1. Луковиците трябва да се засаждат на открито, когато температурата е постоянно топла: за централните райони на Русия това е средата до края на май.
2. Мястото трябва да е засенчено, тъй като сортът не понася пряка слънчева светлина. Необходимо е обаче обилно осветление.
3. Поливането трябва да е умерено - не допускайте преовлажняване.
4. Лукът може да се отглежда през цялата зима преди засаждане в почвата, но има начин да му се даде почивка. За целта поставете саксията далеч от пряка слънчева светлина през есента и спрете да поливате напълно (само от време на време пулверизирайте с пулверизатор). Поливането трябва да се възобнови веднага след разсаждането в градината.
5. Няма нужда да се тори почвата – лукът е лесен за отглеждане. Единственото му изискване е умерена киселинност.

Не е нужно да пресаждате растението през лятото; можете просто да го поставите навън в саксия, но това няма да насърчи бързия растеж. Защо е препоръчително да се пресажда индийски лук в градински лехи?

• няма нужда от често торене – достатъчно е да се използва органична материя веднъж месечно;
• развитието на перата се ускорява;
• настъпва естествено опрашване, поради което броят на семената и бебетата се увеличава;
• растението цъфти по-обилно и по-дълго.

Процесът на трансплантация:

• внимателно отстранете кореновата система от саксията;
• подгответе леглото - изкопайте дупка по дължината на корена (в зависимост от възрастта);
• овлажнете почвата;
• поставете крушките на разстояние 2-5 см една от друга;
• поръсете с почва, уплътнете, полейте.

Методи за размножаване

Индийският лук се размножава бързо и лесно у дома. Освен това има три метода:

1. Метод с лук. Използват се малки луковици, които се засаждат в саксии.
2. Семена. Това изисква търпение и старание, тъй като посадъчният материал покълва след няколко месеца. Ключова характеристика е, че семената се образуват от луковици, опрашвани от насекоми, така че растенията първо се преместват на открито за лятото (при липса на опрашващи насекоми този процес е невъзможен). Ако пресаждането в земята не е възможно, може да се използва изкуствено опрашване.
3. Деца. Най-разпространеният и удобен метод. Луковиците сами поникват от луковиците, докато растат. Просто ги съберете и засадете според изискванията.

Как да събираме и съхраняваме индийски лук?

Ако отглеждате луковици от този сорт за терапевтични цели, достатъчно е да подрязвате листата, ако е необходимо.

Ако имате твърде много пера и трябва да ги съхранявате за бъдеща употреба, трябва да ги съберете, да ги сложите в найлонов плик и да ги поставите в хладилника.

Друг вариант е да изстискате сока веднага. Луковиците се съхраняват по същия начин като обикновения лук.

Характеристики на индийския лък (видео)

Това видео ще ви покаже как да отглеждате индийски лук и неговите полезни свойства:

Има някои ограничения относно употребата на индийски лук, така че се консултирайте предварително с Вашия лекар, ако имате някакви хронични заболявания. Когато отглеждате индийски лук у дома, следвайте правилните агротехнически практики.

Често задавани въпроси