Лукът Деликатес е заслужено популярен сред градинарите. Високият му добив, отличният вкус и дългият му срок на годност го правят незаменим във всяка домашна градина. Въпреки някои трудности при грижите, резултатите си заслужават усилията. Правилната грижа ще ви помогне да се наслаждавате на пресен и ароматен лук дълго време.
История на произхода
Шалотът е търсен заради мекия си вкус и отличното си качество. Този деликатес, разработен от местни селекционери, е подходящ както за начинаещи, така и за опитни градинари.
Характерни качества на сорта и външен вид
Лукът има голяма, зелена розетка. Луковицата, подобно на чесъна, съдържа няколко скилидки. Други характеристики и особености:
- Гнездото се образува от 8-10 удължени луковици, всяка от които тежи 45-50 г.
- Външните сухи люспи имат наситен жълто-кафяв цвят.
- Луковиците могат да се съхраняват 11-12 месеца на хладно и сухо място.
- Това е ранозреещ сорт, узрява за 90-95 дни. При засаждане през април или май реколтата може да се събере още през втората половина на юни, а прибирането на реколтата е завършено до края на август.
- Добивът е впечатляващ: от 1 квадратен метър се получават 6 до 7 кг висококачествени зеленчуци.
Правила за засаждане и грижи
Изберете добре осветена зона с плодородна, лека почва. Слънчевата светлина насърчава енергичния растеж на зелените растения, затова изберете открито място за засаждане. Следвайте тези препоръки:
- Културата изисква повече място от стандартния лук. Обогатете почвата с компост или друга органична материя и добавете калиево-фосфорен тор.
- Засадете разсада в леха, където преди това е била отглеждана фацелия. Не се препоръчва пресаждане на шалот на същото място.
- За максимален добив използвайте разсад. Оптималната схема на засаждане е 15 х 20 см.
Техниките на отглеждане са същите, както при всички сортове шалот. Разрохквайте почвата 1-2 пъти седмично и отстранявайте плевелите своевременно. Проредете растенията, за да осигурите по-големи луковици. Поливането и торенето са забранени през този период.
Поливайте растенията поне три пъти на сезон, особено по време на ранния растеж. Спрете поливането 30 дни преди прибиране на реколтата. Почвата не трябва да изсъхва, но в дъждовно лято поливането не е необходимо. При сухо време поливайте лука веднъж седмично.
Разреден пилешки тор, лопен или сложни минерални торове са подходящи за торене. Спрете торенето месец преди прибиране на реколтата, в противен случай върховете ще се развият прекомерно и луковиците няма да се оформят правилно.
Устойчивост на болести и вредители
При влажно и студено време шалотът може да бъде податлив на гъбични заболявания като мана, фузариумно увяхване, гниене и брашнеста мана. Незабавно отстранете засегнатите растения и третирайте останалите насаждения с Микосан или Квадрис.
След употреба на химикали, не консумирайте лук за периода от време, посочен в инструкциите. За да избегнете замърсяване, дезинфекцирайте комплектите лук преди засаждане.
Вредителите могат да бъдат досадни. Следвайте тези съвети:
- За борба с луковите мухи, поръсете растенията с пепел.
- Третирането със солен разтвор (200 г сол на 10 литра вода) помага срещу червеи.
- Нематодите са изключително опасни, тъй като могат да унищожат цяла реколта. Контролът е труден, затова е необходимо да се предотврати появата им чрез закаляване и дезинфекция на посадъчния материал.
Предимства и недостатъци
Този деликатес е ранозрееща култура. За разлика от лука, шалотът има по-висок добив, по-дълъг срок на годност и изискан, мек вкус. Сортът рядко образува издънки и се размножава вегетативно чрез използване на скилидки за засаждане.
Сред многото предимства на този сорт са:
Градинарите смятат непоносимостта на културата към гъсто засаждане за недостатък.
Отзиви
Лукът Деликатес е един от най-популярните сортове, характеризиращ се с уникалния си вкус и висока продуктивност. Той бързо стана популярен сред градинарите в нашата страна. Това се дължи на неговата непретенциозност и устойчивост на неблагоприятни условия. Важно е да се осигури навременна грижа за растенията, за да се осигури обилна реколта.