Чиполино е популярен уелски лук, основна съставка в много кулинарни творения. Неговият деликатен вкус, сочна текстура и приятен аромат го правят любимец сред гастрономите и градинарите. Този сорт се откроява със своята гъвкавост и полезни свойства. Правилната грижа е от съществено значение, за да се гарантира висококачествени зеленчуци и изобилна реколта.
Кога и от кого е избран?
Това е един от най-популярните сортове лук, отглеждани в Русия. Този сорт е разработен от експерти на агрофирма „Аелита“ и е получил одобрение за употреба през 2017 г.
Ботаническо описание на лука
Това многогодишно растение се класифицира като салатен зеленчук и е предназначено за прясна консумация. Характеристики на културата:
- Гнездо - прави, дълги и с голям диаметър.
- Листа - Тъмнозелено, с отчетливо восъчно покритие. Текстурата е нежна и сочна, запазвайки свежестта и цвета си за дълго време.
- Височина на ръцете – около 80 см.
| Характеристика | Индикатор | Забележка |
|---|---|---|
| Вид растение | Многогодишно растение | Може да се отглежда като едногодишно растение |
| Височина на изхода | 50-80 см | Зависи от условията на отглеждане |
| Брой листа | 8-12 бр. | През втората година на вегетация |
| Дължина на листа | 35-45 см | Ширина 1,5-2 см |
| Восъчно покритие | Силен | Защита от изпаряване |
| Коренова система | Влакнести | Дълбочина на проникване до 30 см |
Вкусови характеристики и предназначение
Има приятен, полулют или леко лют вкус. Често се използва в салати или като съставка в различни ястия. Отличният му вкус и отличителният му аромат го правят популярен избор за подобряване на разнообразни ястия.
Когато узрее, каква реколта дава?
Това е среднозреещ сорт. Времето за зреене варира в зависимост от климатичните условия и района на отглеждане, но обикновено узрява 90-120 дни след засаждането. Добивът зависи от много фактори, включително плодородието на почвата, грижите и метеорологичните условия. Градинарите събират между 20 и 30 тона плодове на хектар.
График на зреене по региони
- Южни региони: първото десетдневие на юни
- Централна ивица: края на юни – началото на юли
- Северозапад: средата на юли
- Урал и Сибир: края на юли – началото на август
Засяване на семена от лук за разсад
Направете бразди с дълбочина 1 см и разстояние 2-3 см една от друга. Разстоянието между семената трябва да бъде приблизително 0,5 см. Приблизителната норма на приложение е 10-12 г на 1 кв. м.
Следвайте препоръките:
- След засяване, леко уплътнете почвата в контейнера и полейте внимателно през цедка. За да ускорите покълването, покрийте контейнера с пластмасово фолио и го поставете на топло място. Оптималната температура за отглеждане на разсад е 18-20°C през деня и 10-12°C през нощта.
- Високите температури и дългите дневни часове могат да доведат до израстване на растенията и образуване на малки луковици, затова вземете мерки за осигуряване на сянка.
- След появата на разсада, намалете температурата чрез проветряване и поливане.
- Засадете разсада в открита земя в края на април, когато има 3-4 листа.
- Преди засаждането го сортирайте, потопете корените в смес от глина и лопен и ако листата са по-дълги от 15 см, скъсете ги с 1/3.
- Засадете разсада в многоредови ленти на разстояние 50 см една от друга, а растенията в ред през 7-10 см.
- Ако почвата е суха, предварително навлажнете браздите (1 литър вода на 1 кв. м).
- Когато засаждате разсад, едновременно притиснете корените с показалеца си към страничната стена на браздата, след което я запълнете и уплътнете почвата около корените.
Критични грешки при отглеждане на разсад
- • Удебеляване на посевите (по-малко от 0,5 см между семената)
- • Дълбока сеитба (повече от 1,5 см)
- • Резки температурни промени (разлика ден/нощ >15°C)
- • Преполиване на субстрата
- • Липса на светлина (по-малко от 12 часа на ден)
Избор на място за засаждане на лук и подготовка на почвата
Чиполино е сравнително студоустойчиво растение, което лесно преживява пролетните слани. Въпреки това, по време на етапа на "формиране на кръг", разсадът може да бъде убит от температури между -2 и -3°C. Оптималната температура за растеж на листата е 15-25°C, но може да издържи на слани до -7°C и температури над 35°C.
Следвайте определени правила:
- Културата е взискателна по отношение на светлината, особено когато се отглежда от семена, и изисква висок интензитет на светлината. Влагата е от съществено значение през началния вегетационен период, но за узряването е необходимо сухо и горещо време.
- Лукът има високи изисквания към почвеното плодородие поради слабата си коренова система и енергичната си листна маса. Почвата трябва да има неутрално pH (6,4-7,0).
- Подгответе лехите през есента, след като приберете предишните растения, като добавите оборски тор, хумус, компост или птичи изпражнения. Дървесната пепел е също толкова ефективен тор. Избягвайте добавянето на пресен оборски тор, тъй като това може да попречи на образуването и съхранението на луковиците.
Културата реагира добре на минерални торове: азот и калий през началния период на растеж и калий и фосфор по време на узряването. Торовете се прилагат постепенно и в малки дози за оптимално развитие.
| Тип почва | Пригодност | Мерки за подобрение |
|---|---|---|
| Песъчлива глинеста почва | Оптимално | Добавяне на органична материя 3-4 кг/м² |
| Глинеста | Добре | Пясък + торф (1:1) 5 кг/м² |
| Торф | Условно наклонение | Варуване + пясък 10 кг/м² |
| Клий | Нежелан | Пясък + хумус (2:1) 8-10 кг/м² |
| Киселинна (pH < 6,0) | Неподходящ | Варене 200-500 г/м² |
Засаждане на комплект лук
Лукът е важен източник на семена, чието качество определя бъдещата реколта. Отглеждайте го от семена на черен лук и го използвайте за посев. Можете да посеете сухи семена или предварително да ги накиснете в топла вода за 8 часа.
Извършвайте засаждането на етапи:
- Засейте разсада през есента или пролетта, веднага щом почвата се затопли добре.
- Подгответе лехите предварително, като изравните повърхността и ги изгребете. Ширината трябва да бъде приблизително 1 м, а разстоянието между редовете за засяване на семена трябва да бъде 12-15 см.
- Покрийте посадъчния материал с хумус (слой 1-1,5 см) и мулчирайте отгоре с торф или листна почва.
- За да получите ряпа, използвайте луковици с диаметър 1,5-2,5 см, като първо сортирате луковиците и отделите изсушените и болните екземпляри.
- Ако растенията са били засегнати от болести, като например мана, дезинфекцирайте саксиите преди засаждане.
- Засадете лука в началото на май, след като почвата се е затоплила. За да ускорите повторния растеж, подрежете луковите семена и ги накиснете във вода, смесена с течна тор.
Професионални трикове
- ✓ Накисване на семената лук в солен разтвор (1 с.л./л) за 3 часа срещу нематоди
- ✓ Третиране с калиев перманганат (0,1%) за 30 минути за дезинфекция
- ✓ Затопляне при 40°C за 8 часа за събуждане на бъбреците
- ✓ Подрежете горната част с 1/4, за да ускорите покълването
- ✓ Поръсване с пепел преди засаждане (50 г/м²)
Болести и вредители
Културата рядко е подложена на нападения от вредители и болести. Въпреки това, ако не се грижи правилно за нея, тя може да страда от определени проблеми.
Бяло гниене
- ✓ Сеитбооборот: връщане към предишното място след 4-5 години
- ✓ Пространствена изолация от други лукови култури
- ✓ Унищожаване на растителни остатъци след прибиране на реколтата
- ✓ Дълбоко прекопаване на почвата през есента
- ✓ Използване само на здрав посадъчен материал
- ✓ Редовна проверка на насажденията (веднъж на всеки 5-7 дни)
Болестта се разпространява както по време на вегетационния период, така и по време на съхранение. При заразяване младите растения започват да пожълтяват в горната си част и да умират, което води до увяхване и смърт. По корените и люспите на луковиците се появява бял, пухкав мицел, а по засегнатата тъкан се виждат малки, точковидни склероции.
Използвайте здрав посадъчен материал. Съберете след пълна зрялост, след което изсушете на слънце или под покритие, а след това на закрито, за да предотвратите инфекция. При резитба оставете шийка с дължина 3-6 см.
Мозайка от лук
Това е вирусно заболяване, което засяга листата и съцветията. Проявява се като малки, удължени петънца и широки, светлозелени или кремави ивици. Листата могат да станат накъдрени, закърнели и да полегнат. Стъблата се усукват и се появяват надлъжни, мозаечноподобни ивици.
Съцветията на засегнатите растения стават рехави, а цветовете могат да бъдат стерилни или да дадат малко семена. Понякога вместо тичинки и плодници се развиват дълги листчета.
За да предотвратите мозайката, използвайте здрав посадъчен материал, предпазете културата от вредители, изберете майчини луковици от здрави екземпляри и отстранете болните екземпляри.
Лучена ховерфка
Ларвите проникват в луковиците, унищожавайки ги и причинявайки гниене. За борба с този вредител, засадете моркови наблизо: фитонцидите, отделяни от листата, отблъскват насекомите.
Мулчирането между редовете с торф е ефективно, тъй като вредителят избягва такива почви. Използвайте силно миришещи пестициди, като нафталин, смесен с пясък в съотношение 1:10, или тютюнев прах, чист или смесен с вар/пепел (1-2 кг на 10 кв. м).
Лучен молец
Гъсениците се заравят в тръбните листа и се хранят с тях. Повредените растения пожълтяват и изсъхват, започвайки от върховете. При луковите растения насекомите атакуват шията и дори центъра на зеленчука, което може да доведе до смърт.
Мерките за контрол включват сеитбообращение и правилни земеделски практики. Разрохквайте редовно почвата и прилагайте минерални торове. Пръскайте разсада с инсектициди.
Лучена муха
Бръмбарите и ларвите увреждат реколтата. Те изяждат малки кухини в тръбестите листа, причинявайки образуването на кръгли бели петна. Ларвите се хранят от вътрешната страна на листата, като нарязват надлъжни ивици, без да докосват външната обвивка. Листата на повредените растения пожълтяват по върховете и изсъхват.
Събирайте и унищожавайте растителните остатъци и обработвайте почвата, за да унищожите местата за зимуване на бръмбарите. Разрохквайте междуредията по време на периода на масово какавидиране на ларвите, след което полейте и нанесете минерални торове. Пръскайте растенията с Карбофос (60 г на 10 литра вода) по време на вегетационния период. Препоръчителната доза е 1 литър на 10 квадратни метра.
Лучена бухалка
Бръмбарите и ларвите причиняват сериозни щети. Те увреждат листата, оставяйки бели петна и ивици, което води до пожълтяване и изсъхване. За борба с тези насекоми използвайте малатион.
За да предотвратите нападения от вредители, разрохкайте почвата между редовете и добавете репеленти като дървесна пепел и черен пипер. Събирайте и унищожавайте растителните остатъци след прибиране на реколтата.
Тютюневи лукови трипси
Това са често срещани вредители, които могат да повредят реколтата. Когато трипсите повреждат лука, те оставят сребристо-бели петна и черни точки от екскременти. Повредените листа пожълтяват и умират, а съцветията на семенните шушулки изсъхват, което намалява кълняемостта на семената.
Дезинфекцирайте семената преди засаждане при 45-50°C за 10-15 минути. Използвайте здрави семена и прилагайте сеитбооборот - засаждайте същата култура на същото място не по-рано от 3-4 години по-късно. Третирайте разсада с Искра Де (1 таблетка на 10 литра вода). Препоръчителната доза е 10 литра на 100 квадратни метра.
Предимства и недостатъци
Когато засаждате непроверена култура в градината си, първо проучете нейните положителни и отрицателни качества, за да избегнете неприятни изненади.
Чиполино има много предимства:
Сред недостатъците, градинарите отбелязват:
Отзиви
Лукът Чиполино заслужено заема почетно място в градините на градинарите в нашата страна. Уникалният му вкус и хранителни свойства го правят незаменима съставка в много ястия. С правилно отглеждане и внимателни земеделски практики, той може да даде изобилна реколта.