Априлският лук е отличен източник на витамини и минерали за здравето. Неговата устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия, високият добив и отличният вкус го правят отличен избор за отглеждане както в малки, така и в големи градини. С правилна грижа ще можете да оцените най-добрите качества на тази култура.
Кой е разработил сорта и кога?
Ранният уелски лук е разработен в експерименталната станция ВНИИР в Далечния изток. Изпитването на тази култура започва през 1974 г. и е включена в Държавния регистър през 1981 г.
Въведение в сортовете лук
Лукът се отглежда в градинските парцели заради ползите му за здравето. Когато избират сорт, мнозина предпочитат традиционни сортове, които отдавна са се утвърдили в градинарството. Априлският лук е популярен сред градинарите повече от 40 години.
Характеристики на външния вид на растението и луковиците
Растението привлича вниманието с изправената си розетка от дълги, сочни и нежни, тъмнозелени пера. В началния етап на растеж те са много тънки, като стръкчета трева, но се удебеляват с узряването.
Химичен състав
Зелените са богати на витамини (C, E, K, PP и група B), железни соли, магнезий, калий, органични киселини, етерични масла, фитонциди и други биологично активни вещества.
| Компонент | Съдържание (на 100 г) | Дневна стойност (%) |
|---|---|---|
| Витамин С | 58 мг | 64% |
| Витамин К | 207 мкг | 173% |
| Желязо | 2,1 мг | 12% |
| Калий | 276 мг | 6% |
| Фолиева киселина | 64 мкг | 16% |
Неговите противоскорбутни свойства значително превъзхождат тези на много популярни зеленчукови култури, като маруля и лук.
Химичният състав зависи от технологиите на отглеждане, земеделските практики, почвата, климата и метеорологичните условия. Опитните производители на зеленчуци отбелязват, че реколтата, събрана през дъждовните сезони, не се съхранява добре и съдържа по-малко захар и аскорбинова киселина.
Младите листа са сочни, нежни и имат отчетлив, полуостър вкус. Колкото по-високо е разположен листът на псевдостъблото, толкова по-млад е и толкова по-богат е на аскорбинова киселина. Отрежете листата своевременно, тъй като обраслите листа стават дебели и груби, което намалява хранителната им стойност.
Приложение и вкус
Растението има отчетливо остър вкус, но не е нито горчиво, нито оставя неприятен послевкус. Луковиците и листата са универсални: могат да се консумират пресни, замразени за зеленина или да се добавят към различни кулинарни ястия.
Когато узреят, добивът
Апрелски узрява рано, обикновено между 102 и 142 дни, въпреки че някои градинари го отглеждат дори по-рано. Батун е известен с високия си добив. Когато се отглежда за лична консумация, се събират 2-4 кг на квадратен метър, като максималният добив достига 6,7 кг.
Региони за отглеждане
Пръстените са устойчиви на замръзване и могат да издържат на температури до -10°C. Тази характеристика позволява културата да се отглежда във всеки регион на страната. Особено популярна е сред градинарите в Урал и Сибир.
Изисквания за почвата
За комфортно отглеждане, подгответе почвата правилно. Направете това през пролетта или есента, след като изорате почвата на дълбочина 10 см. Докато копаете, почистете старателно мястото от плевели, излишни корени и ларви.
Преди засаждане, нанесете тор и хранителни вещества. Подходящи са дървесна пепел, торф, пясък, нитроамофоска и амониев нитрат. През есента добавете изгнил оборски тор към повърхността на почвата.
Киселинността на почвата трябва да бъде неутрална или леко кисела, с pH 6,5-7,5. Ако pH е високо, използвайте доломитово брашно, за да го понижите.
Необходими климатични условия
Април е устойчив на замръзване. Въпреки това, младите растения ще се възползват от зимен подслон. Батунът предпочита слънчеви, открити места, тъй като не понася сянка. Мястото трябва да бъде защитено от течение.
Устойчивост на болести и вредители
Растението е устойчиво на болести и рядко страда от тях. Нападенията от вредители също са рядкост, обикновено се случват, ако не се спазват правилните грижи.
Кацане
Растението расте най-добре в плодородни песъчливо-глинести, черноземни или глинести почви. В торфени и песъчливи почви е склонно да образува множество издънки. Не понася застояла вода, която може да причини гниене на луковиците, затова го засаждайте в добре дренирани, пропускливи почви.
Оптималните предшественици включват картофи, домати, зеле, грах и боб, тъй като те оставят по-малко плевели в почвата. Избягвайте да го отглеждате след чесън, краставици и моркови. Сменяйте мястото на засаждане ежегодно. То трябва да е на пълно слънце, но е приемливо и леко засенчване.
Следвайте тези препоръки:
Грешки при кацане
- ✓ Дълбока сеитба (повече от 2 см)
- ✓ Засаждане в студена почва (под +5°C)
- ✓ Използвайте пресен тор вместо изгнил тор
- ✓ Без предсеитбена обработка на семената
- ✓ Гъсто засаждане без последващо прореждане
- През есента прекопайте почвата, като добавите 8 кг компост и 250 г дървесна пепел на 1 кв. м.
- През пролетта разрохкайте почвата на дълбочина 10 см и наторете с минерални вещества: 20 г урея, 30 г калиев сулфид и 50 г суперфосфат на 1 квадратен метър засаждане.
- За да ускорите покълването, предварително третирайте семената. Преди засаждане ги накиснете в топла вода за 24 часа, като сменяте водата на всеки 6 часа. Можете също да накиснете семената в слаб разтвор на калиев перманганат за един час.
Друг начин за стимулиране на покълването е кипенето, което включва задържане на семената в топла вода с достъп на въздух. Тази процедура ускорява покълването с една седмица и увеличава добива.
Ред на засаждане:
- Направете бразди в лехата, оставяйки 20 см между тях. Броят на редовете зависи от ширината на лехата; най-лесно е да се грижите за растения, засадени в 3 реда.
- Поставете семената на дълбочина 1-2 см с разстояние 5 см. При отглеждане на многогодишни култури разходът на семена е 2 кг на 1 кв. м, за едногодишни лук - 3 г на 1 кв. м.
- Покрийте посадъчния материал с почва и полейте обилно.
- Ако има риск от пролетни слани, покрийте насажденията с агрофибър. Покриването е особено важно през нощта, тъй като съвременните покривни материали могат да повишат температурата на насажденията с +5°C.
- Разредете новопоявилите се разсад, оставяйки разстояние от 5-10 см.
Грижа за лука
За да получите най-обилна реколта, осигурете на растението редовни грижи.
График на хранене
- 2 седмици след покълването: азотни торове (15 г урея на 10 л вода)
- След 3 седмици: комплексен тор (нитроамофоска 20 г/м²)
- След всяко рязане на зеленина: разтвор на лопен (1:10)
- През август: фосфорно-калиеви торове (суперфосфат 30 г + калиева сол 20 г/м²)
Следвайте стандартните земеделски практики:
- Поливане. Честотата зависи от метеорологичните условия и валежите. При продължителна суша поливайте растенията 2-3 пъти седмично. Ако лехата е мулчирана, намалете честотата. Ако целта е обилна реколта, увеличете честотата до 4-6 пъти седмично.
- Разхлабване. След овлажняване, разрохкайте почвата. Това ще помогне за премахването на плевелите и ще подобри достъпа на въздух до корените на растенията.
- Тор. Подхранвайте растенията с инфузия от пилешки тор, смесена с компост и амониев фосфат. За да подобрите плодородието на почвата и да предотвратите болести, добавете дървесна пепел и торф. Избягвайте торенето на лука през есента преди зимуване, тъй като той навлиза в състояние на покой и остава неактивен до пролетта.
Контрол на вредители и болести
При правилни практики на отглеждане, Апрелски рядко се засяга от болести. Растенията могат да привличат лучени мухи, хоботници и молци, които унищожават надземните части.
Ако се появят вредители, напръскайте ги с Фуфанон или Карбофос.
| Вредител/Болест | Знаци | Контролни мерки |
|---|---|---|
| Лучена муха | Увяхващи листа, ларви в основата | Почистване с пепел, тютюнев прах |
| Пероноспороза | Сиво покритие, пожълтяване | Третиране с 1% бордолезова течност |
| Ръжда | Оранжеви петна по перата | Премахване на засегнатите растения |
| Трипси | Сребристи петна по листата | Лечение с Фитоверм |
След обработка, изчакайте няколко дни, преди да използвате лука в храната.
Събиране и съхранение
Уелският лук е готов за прибиране на реколтата, когато листата започнат да пожълтяват и изсъхват. В този момент внимателно изкопайте всички луковици с лопата или вила, като внимавате да не ги повредите. След прибиране на реколтата оставете реколтата в градинска леха или под покритие, за да изсъхне. Това помага за ускоряване на процеса на зреене и укрепване на кората.
Преди съхранение, проверете всеки зеленчук и отстранете всички повредени или изгнили. Поставете реколтата на хладно, сухо и добре проветриво място. Съхранявайте реколтата при температура не по-висока от 5-10°C.
Съвети за съхранение
- ✓ Влажност на въздуха: 65-75%
- ✓ Срок на годност на зелените: 10-14 дни в хладилник
- ✓ За замразяване: бланширайте за 1-2 минути
- ✓ Съхнене: при +50°C за 4-6 часа
- ✓ Оптимална опаковка: хартиени торби или мрежи
Можете да сортирате луковиците в мрежи или кутии и да ги поставите върху палети.
Предимства и недостатъци
Преди да засадите този сорт, помислете за неговите положителни и отрицателни качества. Апрельски има много предимства:
Сред недостатъците агрономите отбелязват бързото разваляне при неправилно съхранение и взискателността към почвата и грижите.
Отзиви
Априлският лук е много популярен сред градинарите и гастрономите. Уникалният му вкус и неподражаеми свойства го правят неразделна част от кулинарния и градинарски свят. Редовната грижа е от съществено значение, за да се гарантира висококачествени листа и изобилна реколта.