Алфа е ранозреещ сорт лук, характеризиращ се с високи добиви, еднородни, красиви, добре оформени луковици и силен имунитет. Той е високо оценен от местните производители на зеленчуци. Този сорт се счита за търговски жизнеспособен, като дава най-ранната реколта от лук.
Въведение в сорта
Алфа е един от най-раннозреещите сортове зеленчуци, достъпни за местните градинари и фермери. Той е получил широко разпространение в Русия поради ускореното си узряване. Този лук се отглежда от семена. Засаждането се извършва през пролетта и преди зимата, за да се получат узрели луковици още през май.
История на размножаването
Сортът Алфа е резултат от селекция, разработена от британски учени. Патентът му е притежание на Allium Seeds UK LTD. Добавен е в руския държавен регистър през 2014 г. Препоръчва се за частно отглеждане в частни стопанства и за масово производство на зеленчуци.
Външен вид, вкус, предназначение
Сортът е известен с висококачествената си реколта:
- крушките са подравнени;
- естетика;
- узряват заедно.
Този сорт зеленчук се характеризира като дребноклетъчна, едностъблена култура. Има здрава коренова система. Листата са сочни, зелени и достигат 30 см дължина.
Ряпата има следните характеристики:
- кръгла форма;
- тънка шия;
- плътност;
- тегло - 90-110 г (с подобрена агротехнология е възможно да се получат луковици с тегло 200-300 г);
- диаметър - 6-8 см;
- тънки, сухи люспи със светлозлатист цвят, които, докато изсъхнат, придобиват тъмнокафяв оттенък;
- брой покривни слоеве - 4-5 бр.;
- с вътрешни сочни люспи с кремаво бял цвят.
Състав и полезни свойства
Алфа лукът е нискокалоричен (41 kcal/100 g). Съдържа въглехидрати, протеини, мазнини, диетични фибри и вода. Месестата му част е богата на много полезни хранителни вещества:
- аминокиселини;
- мастни киселини;
- витамини (холин, аскорбинова киселина, биотин, никотинова киселина, токоферол, пиридоксин, каротин);
- минерали (силиций, фосфор, калий, сяра, манган, желязо, йод, цинк).
Пикантният зеленчук е известен със своите лечебни свойства:
- бактерицидно;
- антисептик;
- тоник;
- укрепване на имунната система и други.
Консумацията на лук се препоръчва на хора, възстановяващи се от заболяване. Лукът помага в борбата с вирусите и справянето с много инфекции. Фитонцидите, които съдържа, са мощно оръжие срещу патогените на грип и дифтерия.
Период на зреене, добив
Този сорт се счита за ранозреещ. Вегетационният период продължава 60-85 дни (от поникването до полягането на листата на лука). Градинарите прибират зимния зеленчук през май, два месеца по-рано от пролетната реколта.
Показателите за добив на лука Алфа са следните:
- от 17 600 кг до 23 600 кг на 1 хектар - за промишлено отглеждане на сорта;
- до 35 000 кг на 1 хектар - максималният възможен добив (зимна сеитба);
- 6-7 кг на 1 кв. м - за частно отглеждане на люти зеленчуци;
- зрялост на ряпата преди прибиране на реколтата е 80%;
- след като узреят - 100%.
Устойчивост на болести
Този сорт е известен със силния си имунитет. Растенията му рядко боледуват. Също така не са склонни към разрастване. Болести могат да възникнат, ако не се спазват практиките за отглеждане на зеленчуци.
Други характеристики
Друга отлична характеристика на лука Алфа е неговата трайност. Той издържа по-дълго от повечето ранозреещи сортове, които нямат дълъг срок на годност. Луковиците му запазват сочността и пазарния си вид, когато се съхраняват в проветриво помещение при 15-20°C, и са лесни за транспортиране.
За кои региони е подходящ?
Този сорт зеленчуци е предназначен за отглеждане в Централния Черноземен регион. Успешно се отглежда и в други региони на Руската федерация. Зони на издръжливост 5-6.
Основни предимства и недостатъци
Лукът Алфа стана популярен сред местните производители на зеленчуци поради своите предимства:
Единственият недостатък на сорта е невъзможността за засаждане на луковиците през есента, за да се получи изключително ранна реколта в региони, където климатът не е достатъчно топъл.
Характеристики на засаждане и отглеждане
Изберете място за засаждане на лук със следните характеристики:
- гладък;
- слънчево (размерът и сочността на ряпата зависят от изобилието от слънчева светлина);
- защитен от течение;
- без близки подземни води.
Подготовка за кацане
Подгответе почвата в избраната зона за засаждане на Алфа лук през есента:
- изкопай го;
- добавете изгнил тор и хумус (разход - 5 кг на 1 кв. м);
- обогатете го с пепел (лукът обича леко алкална почва).
С настъпването на пролетта добавете допълнителни минерални съединения, за да увеличите плодородието на градинската почва:
- амониев нитрат - 10 г на 1 кв. м;
- суперфосфат - 30 г на 1 кв. м;
- калиева сол - 20 г на 1 кв. м.
Комплектите също изискват предварителна подготовка за засаждане. Направете следните стъпки:
- затоплете семенния материал за една седмица на слънчев перваз на прозореца (този метод предотвратява разрастването на лука);
- проверете луковиците и изхвърлете всички повредени или развалени екземпляри;
- отстранете сухите люспи от избраните за засаждане комплекти лук, внимателно отрежете изсушените краища;
- накиснете лука в топла вода с добавен стимулант за растеж, оставете го в нея за 12 часа (тази мярка ще му помогне да покълне по-бързо);
- Поставете семената лук за 20 минути в бледорозов разтвор на калиев перманганат или във вода с добавяне на противогъбично лекарство като Fitosporin-M, Planriz, Gamair;
- Изсушете лука преди засаждане.
Изисквания за почвата
Зеленчукът расте добре в почви със следните характеристики:
- неутрална или леко алкална (ако почвата в района е киселинна, добавете доломитово брашно);
- хлабав;
- плодороден, наторен с органична материя;
- глинести почви, торфени блата, черноземи (олекотяват и структурират тежка глинеста почва чрез добавяне на пясък или некиселинен торф).
Време, схема и правила за засаждане
Засадете комплект лук Алфа в следните моменти:
- в последните дни на април или в началото на май - за централните и северните райони;
- в края на март или през първата седмица на април - за южната част на страната;
- в края на септември или през октомври, няколко седмици преди да ударят сланите - за топли райони (зимна сеитба).
Почвата трябва да се затопли до 10°C при пролетното засаждане на този пикантен зеленчук. Оптималната температура на въздуха за отглеждане на лук е между 12°C и 26°C.
Засадете комплектите лук Алфа по следната схема:
- разстоянието между луковиците е 10 см;
- разстояние между редовете - 20-30 см;
- дълбочина на засаждане: 3-5 см (ако засаждате лук през есента, увеличете дълбочината на ямата за засаждане до 6-10 см, за да предотвратите замръзване на посевите).
Полейте обилно браздите (или дупките). Когато засаждате луковиците, поставете ги с дъното надолу в лехата. Покрийте ги със суха почва.
Характеристики на отглеждането
За да получите богата реколта от големи и вкусни алфа ряпи, следвайте правилата за сеитбообращение във вашата градина:
- отглеждайте лук там, където преди това е имало лехи с картофи, тиквички, домати, зеле, боб и тиква;
- не засаждайте културата на едно и също място в продължение на 2 години подред;
- не засаждайте луково легло на място, където засаждате моркови, чесън, краставици или цвекло;
- Пикантният зеленчук расте добре след растения за зелено торене като зърнени култури, горчица и репички.
Опитните градинари засаждат моркови до лехите си с лук. Богатият аромат на връхчетата на морковите отблъсква вредителите, които притесняват лютивия зеленчук. Лукът, от своя страна, предпазва морковите от атакуващи насекоми.
Нюанси на грижата
За да получите изобилна реколта от едри, сочни лукчета, следвайте правилните практики за отглеждане. С правилна грижа растенията ще се развиват правилно и ще бъдат защитени от болести и насекоми.
Режим на поливане
Лукът е доста влаголюбив, но не понася преполиване на почвата. Преполиването може да доведе до гниене на луковиците му. Поливайте лехата с лук съгласно тези указания:
- Поливайте веднъж на всеки 10-14 дни до средата на юли;
- спазвайте разхода на вода - 3 литра на 1 кв. м;
- при сухо време поливайте лехите по-често - 1-2 пъти седмично;
- Започвайки от втората половина на лятото, не поливайте растенията дори при силна жега (в противен случай ряпата ще започне да се разваля по време на съхранение).
Разрохкване и плевене
Редовно разрохквайте лехата след поливане. Това има положителни ефекти:
- подобрява достъпа на кислород до корените на лука;
- предотвратява интензивното изпаряване на влага.
Докато разрохквате почвата, премахвайте плевелите, за да предотвратите задушаването на растежа на зеленчуците, като им отнемате хранителни вещества и влага. Плевелите активно размножават гъбички, вируси и вредители. Унищожете ги, за да предотвратите заболяване на луковите засадени растения.
Подхранване
Торете зеленчуковия сорт Алфа няколко пъти на сезон. 10-15 дни след поникването, приложете едно от следните:
- разтвор от птичи изпражнения или лопен;
- Agricola-2 за лук и чесън или Agricola Vegeta;
- амониев нитрат;
- урея.
По време на вегетационния период периодично добавяйте дървесна пепел, суха или като пепелна настойка. Тя ще осигури на растенията калий и фосфор, помагайки им да развият големи, вкусни ряпи.
Контрол на вредители и болести
Този сорт е устойчив на много болести и вредители по лука, което позволява на градинарите да събират лук практически без използването на химически продукти за растителна защита (инсектициди, фунгициди). Неправилните практики на отглеждане обаче могат да доведат до болести по растенията.
При неблагоприятни условия на отглеждане, лукът Алфа е податлив на инфекции и паразити:
- брашнеста мана;
- лукова муха.
За да предотвратите болести по лука, третирайте луковите семена с разтвор на калиев перманганат и фунгициди преди засаждане. Това третиране е ефективно от етапа на поникване до началото на образуването на луковиците. Ако гъбичните инфекции не могат да бъдат избегнати, използвайте Ridomil Gold, Acrobat или Kurzat.
За да предпазите насажденията си от лучени мухи, вземете следните мерки:
- отглеждайте моркови до него;
- поръсете растенията с прахообразна дървесна пепел;
- напръскайте ги с настойка от пелин.
Събиране и съхранение
За да осигурите максимален срок на годност на сорта Алфа, правилно го съберете и подгответе за съхранение в склад за зеленчуци и спазвайте правилата за съхранение на лук през зимата.
Как и кога да се събира?
Събирайте лука в края на август или началото на септември. Използвайте външния вид на растенията като ориентир, за да определите подходящото време за изкопаване на луковиците. Признаците за узрял лук включват:
- перото пожълтя и падна на земята;
- външните люспи са придобили цвят, показващ тяхната зрялост - светлозлатист;
- шийката на луковиците стана мека.
След прибиране на реколтата извършете следните дейности:
- Поставете ряпата на слънце и я оставете за 10 дни, за да узрее и изсъхне;
- след това отрежете върховете;
- поставете луковиците в кутии;
- Сушете ги още 20 дни.
Характеристики на съхранение и срок на годност на сорта
Съхранявайте сушените луковици в помещение, което отговаря на следните изисквания:
- сух;
- тъмен;
- с температурен режим от +1-3°C (ако температурата е по-висока, лукът ще започне да пониква).
Сортът се характеризира с висок срок на годност без загуба на полезни свойства и пазарен вид на ряпа, но само ако се спазват правилата за съхранение.
Трудности при отглеждането
Опитните градинари идентифицират 5 основни проблема при отглеждането на Алфа лук:
- СтрелбаВъпреки че този сорт не е предразположен към този проблем, засяването му твърде рано през пролетта може да го предизвика. За да предотвратите поникването на лука в градината, съхранявайте го при температура от 1-2°C. Това ще втвърди семената и ще им позволи да издържат на температурни колебания след засаждането в градинската почва.
- Образуване на малки ряпиПроблемът произтича от отглеждането на лук на едно и също място в продължение на няколко години подред. Глинеста почва, изобилие от плевели, липса на влага и гъсто засаждане водят до този проблем.
За да получите големи луковици, трябва да засадите културата на топло и слънчево място, да прилагате торове, да плевите редовно, да спазвате график за поливане и да разреждате насажденията. - Луковиците не узряватТова се причинява от излишък на азот в почвата. Прилагането на богати на калий торове ще помогне за решаването на проблема.
- Пожълтяване на листата на лукаТова се случва поради свръхрастеж на плевели, гъсто засаждане, неправилно поливане и нападения от лучена муха. За да предотвратите този проблем, отстранявайте плевелите своевременно, разреждайте насажденията и поддържайте правилен график за поливане.
Не забравяйте да премахнете и унищожите всички нападнати от вредители растения. Полейте лехата със слаб разтвор на калиев перманганат. Повторете тази процедура поне три пъти, като оставите 5-7 дни между третиранията. - Гниене на лукЕто как се проявява гъбичната инфекция. Развитието ѝ се улеснява от температурни колебания, обилни валежи и прекомерно поливане. Намаляването на поливането и добавянето на тор, богат на калий и фосфор, ще помогне за решаването на проблема.
Съвети от опитни градинари
Следвайте препоръките на опитни производители на зеленчуци, за да получите големи и сочни ряпа сорт Алфа:
- Изберете комплекти с диаметър 1,5–2,5 см за засаждане.Изберете твърди, сухи луковици без дефекти или пукнатини. Те не трябва да са покълнали или голи.
- Подрежете луковите комплекти, преди да ги засадите в земята.Отстранете само сухия връх в самия връх и изсъхналата част от основата. Избягвайте да повредите живата (мокра) тъкан на луковицата. Тези луковици ще се разболеят много и няма да дадат добра реколта.
- Втвърдете посадъчния материалЗа да направите това, накиснете луковите клонки в гореща вода (40–50°C), след което ги потопете в студена вода няколко минути по-късно. Това ще предотврати разрастването на лука.
- Засейте мястото за засаждане на лук със зелен тор (бял синап, маслодайна репичка) през октомври. Растенията ще покълнат преди зимата и ще обогатят градинската почва с хранителни вещества, полезни за зеленчуковите култури.
- Разрохквайте почвата 4-7 пъти на сезонАко пренебрегнете тази процедура, луковиците ще станат малки.
- Не берете зелените листа, когато отглеждате сортове ряпа.За пикантни зелени растения, засадете ги отделно.
- Ако не можете да избегнете изстрелването, счупете стрелките.Правете това, за да не се образуват кухини в лука. Ако в него попадне влага, лукът ще започне да гние.
Отзиви
Алфа е ранен сорт с големи, сочни луковици. Реколтата му е ценена не само заради отличния му външен вид, но и заради срока на годност и транспортабилността му. Растенията са устойчиви на болести и вредители и не са склонни към образуване на стрели. Добивът е висок.