Методи и характеристики на отглеждането на гигантски картоф

Великан е един от най-популярните сортове картофи, привличащ вниманието с високата си продуктивност и отличния си вкус. Адаптира се добре към различни условия на отглеждане и има отличен срок на годност, което го прави идеален както за пазарна, така и за домашна употреба. Правилната грижа е от съществено значение.

История на произхода

Сортът Великан е резултат от изследвания на учени от Всеруския изследователски институт по картофеводство „А. Г. Лорх“. Негови създатели са селекционерите И. М. Яшина, А. В. Матюшкин, А. А. Журавлев и С. С. Салюков.

Родителските форми, използвани за размножаване, са хибридът 946-3 и Effect. През 2013 г. той е добавен в Държавния регистър на Руската федерация.

Външен вид на храста

Това е трапезен сорт с големи грудки. Растението има висока, полуизправена розетка от големи, наситено зелени листа.

Характеризира се с бързо оцеляване и развитие на мощна коренова система, върху която се образуват голям брой грудки.

Корени

Сортът Великан е едроплоден. Има перфектна овално-кръгла форма с гладка, лъскава повърхност. Теглото му варира от 104 до 143 г, понякога достигайки 150 г.

Кожата е тънка, почти полупрозрачна, с малък брой плитки, червеникаво оцветени очи. Цветът е светлобежов.

Вкус и предназначение

Този сорт има отличен вкус и атрактивен външен вид. Кремообразната плът има умерено плътна, мазна консистенция, не е склонна към воднисто или брашнесто размразяване. Цветът остава непроменен след обелване и готвене.

При готвене клубените леко се напукват, но запазват формата си и развиват приятен вкус. Съдържанието на нишесте в пулпата е приблизително 19%, което прави този сорт подходящ за производството на брашно и лиофилизирано пюре.

Зеленчукът се вари с кората или се обелва, използва се в супи, задушава се, пече се, пържи се, добавя се към салати, пържени картофи и замразени зеленчукови миксове. Този сорт е идеален за приготвяне на пържени картофи.

Производителност

Гигантът узрява 3-3,5 месеца след поникването. Започнете да берете реколтата в средата на август. Добивът на сорта е:

• 1-1,8 кг от един храст;
• 2,9-4,2 кг на 1 кв. м;
• 290-420 кг на 1 ар.

Максималният добив достига 613 кг от декар, но това изисква отглеждане върху плодородни почви с лека структура и спазване на стандартните земеделски практики.

Други характеристики

Периодът на цъфтеж на растението се характеризира с образуването на малки цветове с ярки венчета, които са интензивно оцветени отвътре. През този период храстите изглеждат особено декоративни благодарение на наситено зелените листа и контрастните цветове.

Зеленчуците са подходящи за транспортиране на дълги разстояния. Съхраняват се добре през цялата зима, без да губят вкусовите си качества. Сортът е устойчив на рак на картофите, къдравост на листата, ивичеста и ругозна мозайка, ризоктония и краста. Въпреки това е чувствителен към късна мана и златист нематод.

Кацане

Правилното отглеждане на културите е ключът към постигането на висок добив. За да се постигнат най-добри резултати, е важно да се следват определени препоръки.

Оптимално време

Започнете засаждането, когато почвата на дълбочина 15 см се затопли до +10°C, в противен случай клубените могат да изгният. В централна Русия най-доброто време е края на април или началото на май. В северните райони сроковете се изместват с един месец, а на юг засаждането може да започне още в началото на април.

Правила за сеитбообращение

Избягвайте отглеждането на картофи на едно и също място в продължение на поне 3-4 години, за да избегнете изчерпване на почвата и натрупване на патогени. Редувайте засаждането с бобови растения, зърнени храни или кръстоцветни зеленчуци (като зеле и репички). Те помагат за възстановяване на хранителния баланс в почвата.

Избягвайте засаждането на грудки след паслън, като например домати, за да сведете до минимум риска от често срещани заболявания.

Изисквания и подготовка на почвата

За засаждане изберете добре осветено място с дълбоки подпочвени води. Започнете подготовката на лехите през есента, като ги изкопаете на дълбочина 30 см и премахнете всички ларви.

През есента внесете 5-6 кг оборски тор на квадратен метър. Подходящи са леко киселинни почви, но ако са твърде киселинни, добавете вар или пепел. През пролетта прекопайте лехите отново до дълбочината на щик, като отново премахнете ларвите на насекомите вредители.

За обогатяване на почвата, добавете 30 г суперфосфат и 15 г урея на квадратен метър. Някои производители на зеленчуци препоръчват добавяне на 4 кг хумус. Разбъркайте тора добре с почвата.

Подготовка на посадъчен материал

Внимателно сортирайте клубените. Подходящи са за отглеждане големи екземпляри без признаци на болести или повреди. За да предпазите картофените култури от болести и да увеличите устойчивостта им на неблагоприятни условия на околната среда, подгответе кореноплодите правилно:

• Третирайте ги със светлорозов разтвор на калиев перманганат или меден сулфат (1 чаена лъжичка на 3 литра вода). Накиснете посадъчния материал в този разтвор за 30 минути, след което го подсушете добре.
• Изплакнете с разтвор от 3 литра вода и 0,5 чаена лъжичка борна киселина и оставете да изсъхне напълно.
• Стимулирайте образуването на кълнове, като потапяте картофите във всеки стимулант на растежа, като например Растворин, следвайки инструкциите за употреба.
• Поставете обработените кореноплодни зеленчуци върху дървени стърготини или вестник на светло място и периодично пръскайте с вода със стайна температура.

След 2-4 седмици по клубените ще се появят кълнове. Когато станат силни и дълги, преместете ги в помещение с температура 10…12°C за 48 часа.

Кацане

Има три начина за засаждане на картофи. Изберете най-подходящия и удобен за вас вариант:

• Под лопатата. Изкопайте дупки на разстояние 30-40 см една от друга и с дълбочина около 10 см. Поставете слой компост или угнил оборски тор на дъното, след което поставете грудките и покрийте с почва, като изравните повърхността.
• В гребените. Оставете 70 см между редовете и подредете хребетите от юг на север. Разстоянието между картофите в реда трябва да бъде 30-40 см. Докато растенията растат, ги нахълтвайте.
• В окопите. Поддържайте разстояние между редовете 50-70 см и дълбочина на засаждане 30 см. Поставете слама на дъното, след това слой компост или угнил оборски тор, поръсени с малко количество почва. Поставете грудките отгоре и покрийте с почва.

На песъчливи и песъчливо-глинести почви последният метод е за предпочитане. В глинести почви картофите се засаждат по-често в била. Методът с лопата се счита за традиционен и е подходящ за парцели, където културата се отглежда в продължение на много години.

Грижа

Добивът на сорта Великан зависи пряко от грижите, полагани за растенията. За постигане на максимални резултати е необходимо да се спазват основните агротехнически практики.

Поливане

Поливайте насажденията три пъти: преди първото окопаване, преди цъфтежа и след цъфтежа. Налейте достатъчно вода под всеки храст, за да напоите почвата до дълбочина, съответстваща на кореновата система.

Ако по време на активен растеж на грудките настъпи горещо време, увеличете честотата на поливане. Ако завали, спрете поливането.

Разхлабване, плевене, окопаване

Храстите изискват редовно разрохкване на почвата, което не само подобрява качеството, но и помага за унищожаване на вредителите, които зимуват в почвата.

Плевелите крадат хранителни вещества от картофите и могат да служат като местообитание за опасни насекоми и патогени. Ето защо е важно редовно да се премахват плевелите, за предпочитане на ръка, за да се сведе до минимум рискът от увреждане на кореновата система.

Първото окопяване извършете, когато леторастите достигнат височина 10-15 см. Това насърчава развитието на корените, което от своя страна подобрява общото здраве на храстите и намалява броя на вредителите по листата. Планирайте второто окопяване по време на цъфтежа, приблизително три седмици след първото.

Торене на гигантския картоф

Използвайте както органични, така и минерални торове, като ги прилагате като кореново и листно подхранване. След поникване, когато картофите се нуждаят особено от азот, прилагайте течен тор (в съотношение 1:10), билкова настойка или селитра.

Вторият тор се прилага преди цъфтежа, като се елиминира азотът и се добавя фосфор под формата на суперфосфат. След цъфтежа калият е от съществено значение. Всякакви смеси, съдържащи калий, са ефективни, с изключение на тези, съдържащи хлор. Дозировката на всички минерални торове трябва да следва инструкциите на опаковката.

Болести и вредители

Културата има добър имунитет, но при неправилни земеделски практики може да бъде податлива на различни проблеми. Следвайте тези препоръки:

• Не засаждайте грудки на едно и също място повече от три години. Доматите са лоши предшественици.
• Преди засаждане, третирайте кореноплодите с фунгициди - Фитоспорин или Хом.
• След поникване, допълнително третирайте с фунгициди.
• През лятото използвайте инсектициди: Децис, Биотлин, Искра, Актара и Фуфанон.

За да намалите зависимостта от химически лекарства, използвайте народни методи:

• Запълнете пространството между редовете с дървени стърготини.
• Поливайте почвата със слаб разтвор на катран.
• Използвайте капани за колорадски бръмбар.
• Поръсете храстите с пепел.
• Напръскайте с инфузия от чесън, горчица или лют пипер.

Събиране и съхранение

Кореноплодните зеленчуци узряват в началото на август, както се вижда от пожълтяването на върховете. Подрежете ги седмица преди прибиране на реколтата, за да сте сигурни, че клубените са най-вкусни. Използвайте вила, за да намалите до минимум повредите по зеленчуците, които са лесно видими поради светлия цвят на кората.

Следвайте тези препоръки:

• Изкопавайте картофите само в сухо време, в противен случай те ще бъдат мръсни.
• След като извадите кореноплодите от почвата, оставете ги да изсъхнат и внимателно почистете всички замърсявания със сух материал.
• Сортирайте зеленчуците, като отстраните всички повредени или заразени. Сортирайте ги по размер, като държите малките и големите отделно.
• Отделете грудки с размер на кокоше яйце за засаждане веднага и ги дръжте отделно от основната реколта.

Съхранявайте клубените в дървени кутии, пластмасови мрежи или чисти, сухи торби на тъмно и сухо място.

Положителни и отрицателни качества

Преди да отглеждате култура в градината си, внимателно прегледайте плюсовете и минусите на сорта, за да избегнете потенциални трудности в бъдеще. Великан има много предимства:

Сред отрицателните качества някои градинари отбелязват необходимостта от редовно превантивно третиране, чувствителността към неправилни условия на съхранение, качеството на почвата и изискванията за торене, риска от инфекция при лошо сеитбообращение и евентуални проблеми с вредители, особено при топло време.

Отзиви

Картофите Великан са универсален сорт, който ще задоволи нуждите както на начинаещи, така и на опитни производители на зеленчуци. Високият му добив, отличният вкус и добрите му качества за съхранение го правят привлекателен избор. Спазвайки правилните практики за отглеждане и грижа за растенията, можете да отглеждате силни растения и да произвеждате висококачествени, големи и вкусни грудки.

Често задавани въпроси