Картофът Варяг не е широко разпространен, тъй като се появи сравнително наскоро. Въпреки това, фермерите и градинарите, които са отглеждали сорта, са уверени, че той отговаря на всички техни нужди и изисквания. Варяг се отличава с отлична транспортабилност, срок на годност и пазарност. Той е устойчив на болести, но е податлив на нематоди.
Характеристики на сорта
Преди да засадите картофи, запознайте се внимателно с характеристиките на сорта - това ще ви позволи предварително да определите дали си струва да отглеждате Варяг във вашия район.
История на селекцията
Сортът „Варяг“ е селектиран през 2014 г. в Научноизследователския център по картофи „А. Г. Лорх“ от специалистите А. А. Мелешин и О. В. Мелешина. Официалната регистрация в Държавния регистър на селекционните постижения е извършена през 2018 г. Този трапезен сорт е кръстоска между „Удача“ и „Мавр“.
Описание на грудки и храсти
Храстът е полуизправен междинен тип със средна височина 45-55 см. Той има и други характерни черти:
- листни остриета – класическо зелено, отворен тип и среден размер;
- цветя – люляков оттенък;
- броят на кореноплодите от един храст – 8-12 бр.;
- форма на грудка – овално-удължена;
- тегло на картофите – варира от 95 до 140 см;
- дължина на плодовете – около 14-17 см;
- пулп – кремообразен цвят, плътна структура;
- кора – жълти и гладки, с малки очи.
Търговски и вкусови качества на клубените
Варяжките грудки имат отлична продаваемост и вкус, вариращ от добър до отличен. Твърдата им консистенция предотвратява прегарянето им по време на готвене, което ги прави идеални за салати, гарнитури, супи и печене. Сортът е класифициран като тип А, което показва предназначението му.
Особености:
- Съдържанието на нишесте в клубените варира от 14,5% до 15,5%, което прави Варяг хранителен и здравословен вариант.
- Сортът се характеризира с продаваемост до 95-97% и механична стабилност при транспортиране с минимален процент на разваляне (по-малко от 8%).
- Варяг има висок срок на годност от 95-96%, което е важно за дългосрочно съхранение.
Производителност и време за прибиране на реколтата
В централната част на страната резултатите от сортоизпитанията показват, че добивите на Варяг варират от 14 до 41 тона на хектар, надвишавайки добивите на сортове като Колобок и Луговской. Рекордни добиви от 43,5 тона на хектар са регистрирани в Брянска област.
Цъфтежът е краткотраен, но сортът е средносезонен: пълният цикъл на зреене отнема 95-105 дни, въпреки че първите млади картофи могат да бъдат изкопани още на 75-80 дни.
- ✓ Висока устойчивост на рак и късна мана, но изисква превенция срещу нематоди.
- ✓ Грудките имат висок срок на годност (95-96%), което прави сорта идеален за дългосрочно съхранение.
Устойчивост на болести
Местните селекционери са разработили нов сорт, който се отличава с високи добиви и устойчивост на патогени като рак, късна мана, както и вируси на ругозата и раираната мозайка.
Въпреки това, Варяг е податлив на цистообразуващи нематоди, чието разпространение може да бъде ограничено чрез превантивни мерки. Основната от тях е сеитбообращението:
- Препоръчва се картофите и другите паслънчета да се връщат на първоначалното им място не по-рано от 3-4 години;
- В интервалите между засажданията трябва да се отглеждат бобови растения, зърнени храни и зеленчуци.
Вирусната инфекция, пренасяна чрез семена, може да намали добивите с до 80% с течение на времето. Третирането на заразения посадъчен материал е възможно само в лаборатория, използвайки апикална меристема. Следователно, разработването на сорта Варяг е ключов начин за предотвратяване на разпространението на инфекцията.
Характеристики на кацане
Преди засаждане, клубените от този сорт се покълват предварително на закрито при топла температура. Засаждането на открито се извършва между 20 април и 15 май, като температурата на почвата е най-малко 13 градуса по Целзий (55 градуса по Фаренхайт) е от решаващо значение.
- ✓ Оптималната температура на почвата за засаждане не трябва да бъде по-ниска от 13°C, но и не по-висока от 18°C, за да се предотврати преждевременното покълване.
- ✓ Дълбочината на засаждане на клубените трябва да се регулира в зависимост от вида на почвата: на леки почви - до 10 см, на тежки почви - не повече от 5 см.
Други нюанси на засаждане:
- Избор и подготовка на легла. Препоръчително е градината да се подготви през есента: почвата се прекопава на дълбочина 10-14 см и се наторява с оборски тор. През пролетта почвата трябва да се разрохка отново. Сортът Варяг се отглежда най-добре в слънчеви райони, където в предишни сезони са се отглеждали краставици, тиквички, моркови, лук или бобови растения.
- Кацане. Грудките се засаждат в открита земя, като се поставят в дупки с дълбочина 5-8 см. При засаждане е необходимо да се спазва схема с разстояние 30 см между грудките и 70 см между редовете.
Защо трябва да се придържате към сортовите характеристики на засаждане:
- При схема на разстояние 75x30 см, по-гъстото засаждане е било със 7,3% по-продуктивно от по-рядкото засаждане.
- Проучването анализира и ефектите от предзасаждащата обработка на семенните клубени с помощта на Prorastin, лекарство, което насърчава растежа и предпазва от болести.
Преди засаждане, клубените са покълвали в продължение на един месец при температура 16-19°C (61-66°F) и са били изложени на естествена светлина. Непосредствено преди засаждането, клубените са били третирани с посочения препарат. Това третиране е довело до увеличение на добива с 13,1%.
Така, в комбинация с ранния срок на засаждане, добивът се е увеличил с 18%.
Инструкции за грижа
За да се поддържа имунитетът на растенията и енергичният им растеж, е важно стриктно да се спазват препоръките за градинарство, включително редовно поливане, торене и окопяване. Неспазването на тези процедури може да доведе до болести по растенията и увяхване.
- × Избягвайте поливане през деня, за да предотвратите изгаряне на листата и гъбични заболявания.
- × Не използвайте пресен оборски тор като тор, тъй като това може да изгори кореновата система и да увеличи риска от заболяване.
Тънкости:
- Хидратиращ. Препоръчително е лехите с растения да се поливат 3-4 пъти по време на вегетационния период. Първият път трябва да е по време на развитието на зелената маса, а вторият по време на цъфтежа. Всички поливания е най-добре да се извършват вечер, за да се избегне слънчево изгаряне.
- Огниване и разрохкване. Тези процедури се извършват след овлажняване на почвата. Те спомагат за премахване на уплътняването на почвата, улесняват достъпа на кислород и влага до кореновата система и насърчават укрепването на основния корен. Растенията трябва да се окопяват поне три пъти на сезон: когато издънките достигнат 8-12 см, две седмици по-късно и преди началото на пъпкуването.
- Хранене. Торенето трябва да се извършва едновременно с поливане. Препоръчително е да се използват органични компоненти: разтвор на пилешки тор или урея в началния етап на развитие, калиев сулфат по време на пъпкуване и суперфосфат по време на цъфтеж.
Събиране и съхранение
За прибиране на варяжките картофи се препоръчва топло и сухо време. Две седмици преди прибиране на реколтата, отрежете върховете и спрете поливането, за да подготвите клубените за съхранение. Инструкции за приготвяне и съхранение:
- След прибиране на реколтата е необходимо внимателно да се огледат картофите и да се отстранят всички повредени или гниещи грудки.
- Съхранението трябва да се извършва в хладни помещения с температура не по-висока от 3-4 градуса по Целзий.
- Идеален е мазе, изба или остъклена лоджия.
Предимства и недостатъци
Въпреки че Варяг е сравнително нов хибрид в зеленчукопроизводството, той вече се е утвърдил като високопродуктивен и качествен сорт. Сортът обаче има и други положителни страни:
Има и недостатъци:
Отзиви от градинари
Картофът Варяг е високодобивен сорт с отлична устойчивост на най-опасните болести по картофите. За да предотвратите нападение от нематоди, просто следвайте указанията за сеитбообращение и прилагайте превантивни обработки. Този картоф дава засищащи и вкусни ястия.