Сюрпризът е средно ранен, цветен сорт картофи. Той е любимец сред руските градинари заради високия си добив, атрактивните грудки и отличния вкус. Този картоф предлага не само хранителна стойност, но и лечебни ползи.
Кой е разработил сорта и кога?
Сортът „Изненадата“ води началото си от Всеруския изследователски институт по картофеводство „А. Г. Лорх“ и агроцентъра „Коренево“. Разработен е от служители на тези две институции по време на съвместните им селекционни усилия. Авторството му принадлежи на:
- Симаков Е. А.;
- Жаровой В. А;
- Семенов В. А.;
- Митюшкин А.В.;
- Салюков С.С.;
- Журавлев А. А.;
- Овечкин С. В.;
- Гайтова Н. А.;
- Гайзатулина А. С.
Сортът е добавен в Руския държавен регистър през 2021 г. Този сорт картофи е предназначен за отглеждане в домашни градини и ферми в следните региони на страната:
- Северозапад;
- Централна;
- Севернокавказки.
Описание на сорта
Сюрпризът притежава много отлични характеристики, което го прави популярен сред градинарите и селскостопанските компании, които го отглеждат в индустриален мащаб. Този сорт е подходящ за търговско отглеждане поради високия си добив, атрактивния външен вид на грудките, цвят и срок на годност.
Характеристики на външния вид на храста и кореноплодите
Растенията от този сорт принадлежат към междинния тип и се отличават със следните характеристики:
- полуизправена структура;
- средна височина („височината им“ е 55-65 см);
- добро разклоняване;
- силни стъбла;
- гъста зеленина;
- средно големи, тъмнозелени листа.
По време на цъфтежа по картофените растения от този сорт се появяват множество малки пъпки с бледо червеникаво-лилав цвят. Венчето в тях е слабо оцветено. Всяко растение от сорта „Сърприз“ образува до 15 грудки. Тези грудки са с едри до средни размери, с еднаква форма и цвят.
Клубените от този сорт имат следните характеристики:
- удължена овална форма;
- тегло - 100-126;
- гладка червена кожа;
- малки очи, поставени на средна дълбочина;
- пъстра плът (цветът ѝ варира от розово до червено).
Цветът на кората и месестата част на клубените „Surprise“ се влияе от състава на почвата. Ако картофът расте в лека почва, той има розов цвят. Когато се отглежда в чернозем, месестата част става светлорубинена, а кората - наситено червена. Обилното поливане също насърчава яркия цвят.
Предназначение и вкус на клубените
Този сорт картофи се събира за трапезна употреба. Принадлежи към кулинарен тип А, което означава, че клубените му не са склонни към преваряване. Съдържанието им на нишесте е ниско (12%). Месестата им част е твърда, не е брашнеста или водниста и не е склонна към покафеняване.
Домакините използват картофите изненада в готвенето, както следва:
- цирей;
- сготвени с кожи;
- печени;
- добавя се към салати и супи;
- пържене;
- задушени, за да се направи зеленчукова яхния.
Грудките от този сорт имат отличен вкус, приготвени по всякакъв начин. След приготвяне, те лесно се разделят с нож. Разрезът винаги е гладък.
Консумацията му се препоръчва за хора, страдащи от следните здравословни проблеми:
- сърдечно заболяване;
- вегето-съдова дистония;
- метаболитни нарушения.
Зреене и добив
Този сорт зеленчуци се характеризира със средно ранно узряване. Периодът от поникването до прибирането на грудките е 115-125 дни.
Данните за добив за Surprise са следните:
- от 13 200 кг до 30 000 кг на 1 хектар картофени засадки (което е с 1100-8200 повече от стандартните сортове като Невски и Волжанин);
- 45 500 кг на 1 хектар е максималната цифра, получена по време на държавните тестове на сорта (тя е с 12 800 кг по-висока от тази на Бриз).
Добивът на този сорт зеленчуци има добра продаваемост (78-89%) и се отличава с удължен срок на годност (93%).
Характеристики на кацане
Засадете картофите „Изненада“ през май. Направете това преди началото на летния сезон. Изчакайте, докато почвата в градината се затопли до 12°C (55°F) на дълбочина 10-12 см. Внимателно изберете мястото за вашите картофени лехи. То трябва да отговаря на следните изисквания:
- да бъде разположен от южната страна на градината;
- добре осветена от слънцето;
- защитени от пориви на вятъра и течение;
- стойте далеч от стопански постройки, къщи, високи дървета и други обекти, които създават гъста сянка;
- отличава се с рохкава, плодородна, некисела, добре дренирана почва.
- ✓ Мястото трябва да е разположено от южната страна за максимална слънчева светлина.
- ✓ Почвата трябва да е рохкава, плодородна, с добър дренаж и неутрална киселинност.
Подгответе избраната зона за засаждане на този сорт зеленчуци през есента:
- изкопавам;
- премахване на плевели и растителни остатъци;
- обогатете с торове като калиев сулфат, нитрофоска, урея или друг сложен минерален състав.
Не забравяйте да покълнете клубените „Изненада“ преди засаждане. За целта ги оставете в топла стая за един месец. Изчакайте, докато се появят кълнове, които трябва да са дълги няколко сантиметра. Третирайте покълналите клубени със слаб разтвор на калиев перманганат или биофунгицид.
- × Не използвайте клубени с признаци на болест или увреждане за покълване.
- × Избягвайте прекомерното поливане на клубените по време на покълването, за да предотвратите развитието на гъбични заболявания.
Засадете този картоф в сух и топъл ден, следвайки следната схема:
- разстоянието между дупките за засаждане е 30 см;
- разстояние между редовете - 60 см.
Грижа
Картофените растения от този сорт изискват малко грижи. За да се гарантира, че ще растат добре и ще дадат плодове, просто следвайте стандартните практики за отглеждане на зеленчуци, които включват следното:
- ПоливанеПоливайте лехата само вечер, когато слънчевата светлина е най-слаба. „Изненадата“ изисква три поливания на сезон. Първият път е 10 дни след появата на кълновете. Вторият път е три седмици след първия. Поливайте лехите отново при необходимост. Поливайте насажденията обилно. Почвата трябва да се навлажни на дълбочина 40-50 см.
- Разрохкване на почватаПравете това след поливане и дъжд, за да обогатите градинската почва с кислород. Изпълнявайте процедурата внимателно, като внимавате да не повредите картофените растения.
- ПлевенеПремахвайте плевелите своевременно. Те възпрепятстват растежа и развитието на зеленчуковите култури. В тях се крият вредители.
- ХилингКогато растенията достигнат височина 10-15 см, окопете ги. Повторете процедурата след 2-3 седмици, като окопете до долните листа. Това ще спомогне за по-доброто образуване на грудки.
- Периодична проверка на храстите за откриване на инфекции и паразитиАко се открият признаци на заболяване, третирайте картофените засадени растения с биофунгицид. При силно заразяване използвайте бордолезов разтвор или Acrobat. Ако се открият колорадски бръмбари, отстранете вредителя ръчно или приложете Colorado.
- Торене на насажденияТози сорт картофи реагира добре на торене и вирее добре в плодородна почва. В ранния етап от развитието на растението се прилага амониев нитрат, урея, нитрофоска или инфузия на пилешки тор.
В началото на цъфтежа използвайте Speedfol Bor (1 кг на хектар). По време на образуването на грудки, прилагайте фосфорни и калиеви съединения (напр. суперфосфат, калиев сулфат).
Възможни заболявания и как да се борим с тях
Сюрпризът има силна имунна система. Той е устойчив на следните инфекции:
- ризоктония;
- рак на картофите;
- краста;
- към Y вируса.
Храстите от този сорт обаче са податливи на късна фитофтора по листата и грудките. Рискът от инфекция се увеличава при неблагоприятни метеорологични условия. Фунгицидите, по-специално Фитоспорин-М, помагат в борбата с този проблем.
Засаждането на картофи също страда от следните паразити:
- НематодиСортът е податлив на него. Проблемът е труден за диагностициране. Засяга корените на растението. Симптомите му включват пожълтяване и последващо увяхване на листата, деформация на леторастите и по-дребни цветове. За борба с нематода използвайте Карбофос, Линдан, Немагон и Фосфамид.
- Щурци-къртициТози вредител унищожава всички части на растението: той прегризва стъблата и корените и уврежда грудките. Ако бъде открит, третирайте картофените засадени растения с Актара, Престиж или Шедевр.
Събиране и съхранение
Изкопайте картофите „Изненада“, след като горната им част е полегнала и изсъхнала. Направете това в сухо и слънчево време.
След прибиране на клубените, направете следното:
- поставете ги на сянка и ги оставете да изсъхнат за няколко часа;
- Сортирайте картофите и изхвърлете всички развалени;
- поставете реколтата в подходящи контейнери (кутии, мрежи, торби);
- Прехвърлете ги на хладно, сухо и тъмно място за дългосрочно съхранение.
Оптималните условия в склад за зеленчуци трябва да бъдат следните:
- температура - +4-5°C;
- влажност - 80%.
- ✓ Температурата в складовото помещение трябва да се поддържа на +4-5°C.
- ✓ Влажността на въздуха трябва да бъде около 80%, за да се предотврати изсъхването на клубените.
- ✓ Трябва да се осигури добра вентилация, за да се предотврати развитието на гъбични заболявания.
Положителни и отрицателни качества
Сюрпризът има много положителни качества, което му е спечелило място сред най-популярните сортове зеленчуци, отглеждани от градинарите. Въпреки многото си предимства обаче, той има и няколко недостатъка.
Отзиви
Местните градинари са оценили руския сорт „Сюрприз“. Те обичат неговите уникално оцветени грудки, прекрасния им вкус, хранителната им стойност и лечебните им свойства.