Ранни сортове картофи: пълен списък

Много градинари искат да получат млади картофи през лятото възможно най-бързо, затова предпочитат да засаждат ранни сортове от тази култура в градините си. Разнообразието от тези сортове може да обърка дори най-опитните градинари, така че си струва да се разберат разликите между тях и кой сорт ще даде наистина добра реколта.

Класификация на ранните сортове

Днес има над 4000 сорта картофи, разработени от селекционери. За да се опрости изборът на култура за засаждане, те се класифицират според няколко параметъра. Един от най-важните е периодът на зреене. Този период е времето, необходимо на първите кълнове да узреят и да доведат до пълноценна реколта.

Според периода на зреене, картофите се разделят на няколко вида:

• ултраранен (суперранен) – от 35 до 50 дни;
• ранно узряване – от 50 до 65 дни;
• средноранен – от 65 до 80 дни;
• среден сезон – от 80 до 95 дни;
• среднокъсен – от 95 до 110 дни;
• късно – от 110-120 дни или повече.

Ранните сортове включват първите три вида: ултраранни, ранозреещи и средноранни. Тези картофи са идеални за отглеждане в южните и степните райони. Те дават плодове преди първите летни горещини.

Най-добрите ултраранни сортове

Това са растения с най-кратък вегетационен период. Засаждат се в края на април или началото на май, когато температурата на почвата достигне 8-10 градуса по Целзий. Ултраранните картофи се отличават с богатото си хранително съдържание, вкус и пазарност. Няколко сорта са класифицирани като такива.

Тимо

Този ранозреещ картоф за трапеза може да се отглежда във всички региони на Русия. Той е устойчив на картофена брадавица и други опасни болести. Добивите са доста високи – от 350 до 600 цента на хектар. Грудките са средно големи, кръгли и със светла кора. Имат дълъг срок на годност.

Ривиера

Този сорт за хранене, отгледан в Холандия, се отличава с повишена устойчивост на вирусни заболявания, нематоди и листна мана, както и умерена устойчивост на къдравост на листата и мана по пулпата.

Растението има висок добив – 400 цента на хектар. Обикновено в един грозд растат 12 грудки. При благоприятни условия реколтата може да се събере два пъти, особено когато се отглежда в южните райони. Растението расте енергично в началото на развитието си, дори под пластмаса.

Тези картофи се характеризират с отличен вкус, овална форма и голям размер. Кожата им е жълта с лека грапавост, а месестата част е светложълта, като леко потъмнява след готвене. Те имат ниска концентрация на сухо вещество от 17,7%.

Лапис лазули

Този беларуски сорт е устойчив на нематоди. От сто квадратни метра може да се събере до 259 цента добив. Грудките имат жълта кора и бяла плът. Имат ниско съдържание на нишесте - от 13 до 15,7%. Растението достига пълна зрялост за 55 дни, но можете да започнете да берете грудките още на 45-ия ден.

Ариел

Това е сорт за хранене. Растението е устойчиво на вируси, нематоди и къдравост на листата. Трябва да се отбележи обаче, че този сорт има умерена устойчивост на обикновена краста и мана по грудките и слаба устойчивост на листна мана. Растението може да даде до две реколти.

Месестата част и кората на клубените са светложълти, като остават ярки дори след готвене. Картофите са с овална форма и имат дълъг срок на годност. Те имат ниско съдържание на сухо вещество от 18,7%.

Венета

Това е немски, ранозреещ сорт. Има силна имунна система и висока устойчивост на много болести. Дава стабилен добив до 400 цента на хектар. Храстите на растението растат изправени, разперени и нискорастящи. По време на цъфтежа са покрити със снежнобели корони. Един храст може да даде 15 грудки, които имат добра продаваемост и дълъг срок на годност. Картофите са средно големи, с овално-кръгла форма. Кожицата е жълта с мрежеста текстура. Месото е леко люспесто.

Импала

Този сорт за хранене често се отглежда в южните райони, защото вирее в почти всякакъв климат, включително суша и обилни валежи. Тъй като узрява бързо и използва пролетните запаси от влага, дава добра реколта - от един висок храст могат да се съберат 10-12 грудки. Като цяло, от хектар могат да се получат 180-360 цента добив.

Зрелите грудки са с овална до удължено-овална форма, с тегло 88-150 г и светложълта месеста част, която не потъмнява след готвене. Съдържанието на нишесте е 10,5-14,6%, а сухо вещество е 17,7%. Те проявяват висока устойчивост на болести и умерена устойчивост на вируси.

Най-добрите сортове с ранно узряване

Те се отличават с повишена устойчивост на гъбични и други заболявания. Подготвят се за засаждане в началото на април, месец преди засаждането на открито. По този начин клубените с кълнове се засаждат в почвата в началото на май. Що се отнася до недостатъците, те имат ниско до средно съдържание на нишесте, така че картофите остават твърди по време на готвене. Най-популярните сортове в тази категория са изброени по-долу.

Жуковски рано

Този сорт, разработен от местни селекционери, узрява за 60 дни и дава отличен добив — от 400 до 600 цента на хектар — и може да расте в различни почви и климатични зони. Този картоф има следните характеристики:

• овална форма;
• големи размери – от 100 до 150 г;
• съдържание на нишесте – 15%;
• гладка повърхност, розова или бежова кожица и бяла плът, която не потъмнява при нарязване и не се разварява при готвене;
• отлични търговски и вкусови качества (идеални за приготвяне на чипс);
• устойчивост на рак, златен нематод, обикновена краста, ризоктония и други заболявания;
• добре понася суша и ниски температури;
• при условия на умерена температура и влажност може да продължи до средата на пролетта.

Картофите могат да се засаждат дори в началото на април, но за да се предпазят от замръзване, е най-добре разсадът да се покрие с агрофибър, който също помага за поддържане на нормална температура на почвата. Той трябва да се премахне след заплахата от замръзване и спад на температурата на въздуха.

Изора

Това е продуктивен сорт за хранене. Узрява за 55-65 дни. Храстите растат до средна височина, със слабо разчленени листа. Венчетата изглеждат умерено големи и са бели. Растението се отличава с дебело стъбло, което е оцветено с антоцианин по цялата си дължина.

Този сорт произвежда бели, кръгли грудки, покрити със средно дълбоки очи. Месестата част е бяла. Нивата на нишесте варират от 9,8 до 12,1%, а нивата на протеини - от 1,5 до 1,7%. Грудките имат дълъг срок на годност и са силно устойчиви на рак, но по-малко на вирусни заболявания. Най-често са засегнати от късна фитофтора и ризоктония.

Антонина

Често отглеждан в Западносибирския регион, този картоф е сорт за хранене, селектиран в страната. Клубените тежат между 104 и 153 грама, имат овална форма, светложълта плът и леко грапава кора. Добивът е среден – от 210-300 до 426 цента на хектар. Едно растение дава от 6 до 10 клубена. Съдържанието на нишесте е сравнително високо – от 15,9 до 19,4%. Картофът има дълъг срок на годност.

Силен човек

Идеален за засаждане в Централен руски регион. Храстите растат до средна височина, полуразпространени и стъбловидни. Листата на растението са светлозелени, средно големи и умерено нарязани.

Този сорт произвежда гладки, овални грудки с тегло до 130 г, покрити със светлобежова кора с предимно малки очи. Месото е кремаво на цвят, а съдържанието на нишесте е до 11,2%. От един хектар може да се събере приблизително 276 цента добив, като един храст дава 7-8 грудки. Има висок срок на годност от приблизително 97%.

Аноста

Това е сорт за хранене, отгледан в Холандия, който дава търговски грудки. Храстът е средно висок, с умерена до обилна листна маса. Стъблото е типично зелено, с антоцианин в основата. Венчето е бяло.

Грудките са светложълти и с кръгло-овална форма. Имат малки очи. Самата плът е с жълтеникав оттенък. Всеки плод тежи между 71 и 134 г, със съдържание на нишесте от 12,7 до 15% и съдържание на протеини от 1,3 до 1,9%.

Сред недостатъците може да се отбележи високата чувствителност на връхните части към късна мана (грудбите са по-устойчиви). Освен това, има умерена устойчивост на обикновена краста и вирусни заболявания. Практически е имунизиран срещу рак и нематоди.

Стрелка

Това е високодобивен сорт за хранене. Има отличен пазарен вид, не потъмнява след готвене и не се преварява. Грудките са едри и овални, с жълта кожица и бяла месеста част. Съдържанието на сухо вещество е 18%.

Клубените рядко се засягат от късна мана, обикновена краста и нематоди. Растението най-често страда от късна мана по върховете и Y-вирус.

Холмогорски

Този ранозреещ хибрид за хранене произвежда люлякови цветове и червени грудки. Те тежат до 90-120 г, имат овална форма, гладка кожица с плитки очички и светложълта плът, която не потъмнява при готвене или нарязване. Добивът е среден – до 392 цента на хектар.

Растението е устойчиво на рак, златен нематод и тежки вирусни заболявания. Има умерена устойчивост на обикновена краста и ризоктония. Листата и грудките могат да бъдат засегнати от късна фитофтора, така че е необходима подходяща химическа обработка.

Най-добрите средноранни сортове

Средно, отлична реколта от средноранни картофи може да се получи до 70-ия ден. Тези сортове са силно устойчиви на болести, с изключение на късна мана. Те имат отлични търговски качества, което ги прави подходящи за търговско отглеждане.

Гала

Този сорт грозде за трапеза е разработен от немски селекционери и се отглежда в много региони на Русия. Той дава висококачествена реколта при почти всякакви почвени и климатични условия, но изисква спазване на правилни агротехнически практики.

Гала има следните характеристики:

• средно добивът е 250 цента на 1 хектар, но е възможно да се съберат до 420 цента;
• храстите растат до средна дължина, листата са големи, а цъфтежът е слаб (венчетата са бели);
• тегло на грудката – 80-130 г, форма – кръгла, гладка;
• кожата е жълтеникава с плитки очи, а цветът на месестата част може да варира от светложълт до тъмножълт;
• клубените са подходящи за механично почистване, не потъмняват и не преваряват;
• ниско съдържание на нишесте – 11-13%, поради което често се включва в диетичните дажби;
• Търговско качество – до 96%, така че картофите могат да се съхраняват и транспортират дълго време.

Растението е добре устойчиво на краста, но често е засегнато от късна фитофтора и ризоктония.

Препоръчително е напълно да се отстранят връхните части 14 дни преди прибиране на реколтата, за да се удължи срокът на годност на картофите в добро състояние.

Червено алено

Това е един от най-популярните червенокожи картофи за трапеза, често отглеждан в централните и южните райони. Разработен е от холандски селекционери. Добивът му също е привлекателен: от хектар могат да се съберат 400-660 цента клубени. Средно тежат между 85 и 120 грама. Имат продълговата форма, гладка, равномерна кора, малки очи и жълта плът. Не променят цвета си дори при увреждане или готвене.

Този сорт картофи проявява устойчивост на много болести. Например, той е устойчив на рак, нематоди, късна мана и къдравост на листата. Растението вирее и в сухо лято. Недостатък е малко под средното ниво на устойчивост на вируси и обикновена краста.

Детскоселски

Това е продуктивен сорт за хранене с вегетационен период от 110-115 дни. Храстът расте до средна височина с цветни стъбла и обилна листна маса. Появяват се бели венчета. Като цяло растението цъфти обилно, но за кратко време.

Самите грудки са средно големи, с тегло между 85 и 120 г. Съдържат 12-18% нишесте и 1,7-2% протеин. Имат светлорозова, гладка кожица и плоска, овална форма. Месото е бяло, но с малки очи. Растението е устойчиво на рак, но може да бъде засегнато от късна мана, обикновена краста и S вирус.

Амороса

Той е и трапезен сорт, отличаващ се с отличния си вкус и атрактивен външен вид. Дава най-добър добив при оптимални условия на влага. Зрелите грудки са овални, едри, с червена кора и жълта плът. Съдържанието им на сухо вещество е 19,5%.

Сортът е устойчив на Y вирус, къдравост на листата и мана по грудките. Обикновено се засяга от обикновена краста, но листната мана е по-често срещана.

Мартон

Този сорт произвежда красиви, еднородни грудки със средно дълбоки очи, овална форма, жълта кожица и светложълта плът, която не се разпада при готвене. Съдържанието на сухо вещество е 18,7%. Грудките са устойчиви на механични повреди и могат да се съхраняват дълго време.

Растението вирее при високи температури на въздуха и почвата. То също така проявява устойчивост на вируси и мана по грудките. Къдравостта на листата и обикновената краста представляват сериозна заплаха, а нематодите са още по-сериозни.

Романо

Този сорт е разработен в Холандия. Храстите растат високи и облистени. Цветовете са червеникаво-лилави. Стъблото е право и умерено оцветено с антоцианин. Растението образува овални грудки с тегло 120-180 г, със съдържание на нишесте 10,5-13,8% и съдържание на протеини от 1,75 до 2,1%. Кожата им е розова, а месестата част е светло кремава.

Растението проявява висока устойчивост на рак и Y-вирус, умерена устойчивост на къдравост на листата и слаба устойчивост на късна мана. Допълнително третиране е необходимо за добра реколта.

Адрета

Този сорт грозде за трапеза е донесен в Русия от Германия. Характеристиките му са следните:

• среден добив – 450 цента на 1 хектар;
• средно голям храст с бели венчета;
• клубените са с овална форма и тежат 120-140 г;
• кората е жълта и има редки малки очи;
• средно ниво на нишесте – 16%.

Растението е устойчиво на ниски температури и гниене, но може да бъде засегнато от краста, късна фитофтора, черен крак и ризоктония.

Подобно на други средноранни сортове, Адрета не трябва да се оставя в почвата твърде дълго, за да се предотврати гниенето на клубените по време на обилни есенни дъждове.

Селекция от популярни ранни сортове

Селекционерите са разработили огромен брой ранни сортове. Градинарите най-често предпочитат да засаждат следните култури:

• БеларосаПонася добре суша и е подходящ за отглеждане в различни видове почви. Храстите растат високи, а цветовете са червеникаво-лилави. Грудките са кръгли, с розова кора и светложълта плът. Добивите са добри – от 320 цента на хектар. Има висока устойчивост на вирусни заболявания.
• КъсметТози сорт привлича градинарите, защото гарантира 100% добив на пазарни грудки, когато е засаден в добре затоплена почва. Храстите са средно високи и имат бели цветове. Добивът е висок – 430 цента на хектар, с 10-15 грудки на храст. Растението произвежда овални грудки с тегло 100-150 грама, със съдържание на нишесте 11-15%. Те имат светложълта кора и бяла плът.
• ВизаИдеален за отглеждане в Северния и Волго-Вятския район. Добивите са високи – до 500 цента на хектар. Дава овално-кръгли грудки с гладка червена кора, ярко жълта или розова плът и малък брой средно големи очи. Картофът има среден срок на годност 89%. Отличен е за гарнитури и основни ястия.
• ОдисейСелекциониран за засаждане в Централния и Централночерноземния район. Произвежда овално-кръгли грудки с тегло 95-110 г, с жълта кора и месо. От 1 хектар могат да се съберат максимум 300 цента. Сортът има висок срок на годност от 93%.
• Бяла нощТова е сорт за хранене, който узрява за 65-80 дни. Храстът е средно висок, с право стъбло, разчленени листа и бяло венче. Цъфти оскъдно и за кратко време. Грудките са бели, кръгли, със средно дълбоки очи и кремава плът. Тежат средно 129-215 г. Съдържанието на нишесте варира от 10,6 до 16,9%. Растението е податливо на късна фитофтора и по-рядко на вирусни заболявания, но е устойчиво на рак.
• КаратопТова е високодобивен сорт, който дава приблизително 450 цента грудки на хектар в рамките на 50-70 дни след засаждане. Те са леки (90-100 г), с овално-кръгла форма, с жълта кора и малки очички и бледожълта плът. След готвене грудките запазват приятна, твърда текстура и жълтеникав оттенък. Съдържанието на нишесте е 14,4%. Растението е устойчиво на вируси и болести, включително нематоди и рак.
• НевскиТова е един от най-продуктивните руски сортове – с правилна грижа, един храст може да даде 8-15 грудки, еквивалентни на 1,5 кг. Храстите растат до средна височина с обилни листа и бели цветове. Грудките са овални, тежат 90-130 г, имат светложълта кора и кремава плът. Поникват рано, така че трябва да се съхраняват на хладно. Растението е силно устойчиво на болести и по-често се атакува от вируси.

Земеделските производители често засаждат и ранни сортове картофи, като например:

• РокоДава червени, овални картофи с кремаво месо. Един хектар може да даде до 400 цента плодове. Самото растение е средно голямо и изправено. Цъфтежът липсва или е оскъден. Цветовете, които се появяват, са червеникаво-лилави.
• АврораТова е сорт за хранене, който дава добър добив – средно от един хектар могат да се съберат 300-400 цента, като един храст дава 20-40 грудки. Тези грудки тежат 90-130 грама, имат светлокафява кора с червени петънца и кремава плът. Растението е устойчиво на болести и по-често се засяга от вируси. Храстите растат високи до много високи, покрити с червено-виолетови цветове.
• МагьосникТози средноранен сорт от местни селекционери понася добре горещия климат. Грудките растат до среден размер — 75-120 г. Те са с овална форма, с гладка жълта кора и бяла плът. Добивите са ниски — от 270 до 350 цента на хектар. Предимството на този сорт е отличната му съхраняемост (95%). Растението проявява умерена чувствителност към нематоди, но е устойчиво на късна мана.
• Загадката на ПетърНай-популярният сорт в северозападния регион на Русия. Грудките се отличават с характерната си удължена овална форма. Кожицата е розова, а месестата част е кремаво розова. Картофите имат леко сладък вкус. Добивът е малък – от 180 до 300 цента на хектар.
• МаестроТова е сорт за трапезно хранене с ниско съдържание на нишесте – около 12%. Добивът е скромен – до 155 цента на хектар. Дава малки грудки с бяла месеста част и светлокафява кора.
• КоломбоТова е ултраранен сорт. Разработен в Холандия, той дава добър добив от 400 цента на хектар. Растението е средно голямо с бели цветове. Произвежда големи до средно големи овални грудки. Те имат светложълта, гладка кожица и жълта месест част, която леко се рони при готвене. Може да се съхранява шест месеца.
• СъкровищаБеларуски сорт, отличаващ се със стабилен добив от 500 до 600 цента на хектар. Растението расте бавно и неравномерно, но постепенно набира сила и достига средна височина. Появяват се бели цветове. Устойчив е на краста, черно краче и вируси, но не понася добре суша и е още по-податлив на преовлажнена почва в началото на развитието си и късна фитофтора. Грудките имат плътна, гладка кожица и мека жълта пулпа, която лесно се вари.
• ТулеевскиРазработен от руски селекционери, той дава добър добив от 420 цента на хектар. Храстите растат до средна височина и са покрити с обилни бели цветове. Грудките узряват до голям размер, имат овална форма, мрежеста кора и жълтеникава плът със средно съдържание на нишесте. Сортът е практически имунизиран срещу вирусни заболявания, краста, рак, късна мана и алтернариоза.
• УладарТози беларуски сорт се отличава с отлична устойчивост на болести и механични повреди. Въпреки това, може да бъде засегнат от колорадския бръмбар и изисква стриктно спазване на агротехническите практики. Добивите са добри – 500-600 цента на хектар. Всяко гнездо дава приблизително 8-12 картофа с гладка жълта кора и бледожълта плът, която се готви добре. Самото растение расте до средна височина и е покрито с лилаво-червеникави цветове.
• БризТози беларуски сорт се отличава с високи добиви – приблизително 600 цента на хектар. Понася добре механични повреди и много болести, с изключение на златния нематод. Грудките растат доста големи – до 155 г. Те са с овална форма, с жълта кожица и лека мрежест назъбеност. Самата плът е жълта и практически не се преварява.
• КолетТози сорт произхожда от Германия. Прибирането на реколтата започва 75 дни след засаждането. Един хектар дава приблизително 550 цента картофи. Те имат удължена форма, гладка жълта кора и жълтеникава плът, която не се преварява лесно и е идеална за приготвяне на чипс. Самото растение е със среден размер и е покрито с едри червено-лилави цветове. Силно устойчиво е на нематоди.
• ЛаураНемски сорт, отличаващ се с високи, разперени храсти с многоцветни цветове. Те могат да се използват за заместване на различни цветове, от бели до светло лилави. Растението е лесно за отглеждане, но не понася добре суша. Добивът е среден - 300-400 цента на хектар, като от един грозд могат да се съберат до 20 плода. Грудките са удължено-овални, с червена кора и наситено жълта плът. Могат да се съхраняват без загуби в продължение на шест месеца.

Най-добрите сортове за различни географски местоположения

Разнообразието от ранни сортове е изумително. За да опростите избора си, помислете кои сортове са най-подходящи за отглеждане в определени региони.

Най-добрите сортове за централна Русия:

• Приятелски настроен;
• Урал рано;
• Късмет;
• Сосновски;
• Беларуски;
• славянин;
• Вятка.

За отглеждане в Московска област е най-добре да изберете сортове, които показват висока устойчивост на болести и са толерантни към метеорологичните условия. Те включват:

• Пролет;
• Жуковски;
• Тимо;
• Невски;
• Луговской.

Ако картофите се отглеждат в северозападните райони, те трябва да са устойчиви на местните почвени и климатични условия. Въз основа на този критерий трябва да се изберат следните сортове:

• Амороза;
• Жуковски рано;
• Импала;
• Каратоп;
• Латона;
• Красавец 2;
• Фреска;
• Адрета;
• Коледа;
• Санте;
• Аврора;
• Романо.

И така, ранните сортове картофи се предлагат в голямо разнообразие. Те се разделят допълнително на ултраранни, ранозреещи и средноранни. За да се осигури добра реколта, опитните градинари препоръчват засаждането на няколко различни сорта в един и същ парцел. Ранните картофи могат да се берат за храна, когато върховете са зелени, докато кората е все още много тънка.

Често задавани въпроси