Картофите Уника наскоро набраха популярност, но отличителният им вкус вече е привлякъл истински ценители. Този сорт е известен с големите си храсти и грудки, ниските си изисквания за поддръжка и щедрите си добиви. С правилна грижа, градинарите са възнаградени с висококачествени, универсални картофи.
История на външния вид
Сортът Уника, произхождащ от Южна Америка (Перу), е въведен от Хорхе Алберто Еспиноса. Картофът е попаднал в Русия случайно в средата на 2000-те години. Грудките са донесени в Омск за сравнително тестване на сортове, отглеждани в Русия, Холандия и Южна Америка.
Описание на уникалния сорт картофи
За да оцените истински качествата на този сорт, просто хвърлете поглед към неговите растения и грудки. Външният им вид говори сам за себе си, което го отличава от останалите.
- ✓ Височината на храста може да достигне 2 м, което изисква допълнително пространство.
- ✓ Клубените могат да достигнат тегло до 1,5 кг, което е необичайно за повечето сортове картофи.
Буш
Културата разкрива своята уникалност още на етапа на растеж. Отличителни характеристики на растенията:
- При благоприятни условия, например в южната част на Русия, височината на храстите може да достигне впечатляващи параметри от 1,8-2 м, докато при минимални условия е около 1 м.
- Издънките са силни, гъсто облистени, а кореновата система е добре разклонена.
- Листните остриета са малки по размер и имат нюанс, близък до светлозелен, който е по-светъл от този на много други сортове и хибриди.
- Цветовете са снежнобели, добавяйки впечатляващ акцент на фона на гъстата зеленина.
Клубени
Грудките са едри, с тегло между 0,75 и 1,2 кг. Срещат се и по-големи екземпляри, с тегло до 1,5 кг. Други външни характеристики:
- Кожата е доста тънка и еластична, практически лишена от очи, но ако има такива, те са рядко срещани и са разположени на повърхността на клубена.
- Кожата е оцветена в ярко пурпурно, което ѝ придава отличителен вид.
- Пулпът е с еднородна текстура, еластичен и сочен, с нотка на масло или дори почти жълтеникав.
Характеристики на уникалния семенен картоф
В допълнение към уникалния външен вид на храстите и големия размер на грудките, това растение има и други атрактивни качества. Важно е да се проучат тези качества преди засаждане.
Вкусови качества на уникалния картоф
Известно е със способността си да запазва формата си при готвене, без да се разпада. Вкусът му също е отличителен: когато се яде варено, предлага солен, леко кисел вкус, без никаква блъфливост. Благодарение на тази характеристика, няма нужда да се добавят подправки.
Но не само вкусът прави този зеленчук толкова привлекателен. Грудките съдържат голям брой хранителни вещества, включително калий, фосфор и различни витамини.
Време за зреене
Класифицира се като среднозрял сорт. В Сибир, където е въведен първоначално, реколтата се прибира 80-95 дни след поникването на клубените в градината. На юг този процес се случва 1-1,5 седмици по-рано.
Производителност
Счита се за високодобивно растение. Един ар може да даде до 320 кг големи картофи, което се равнява на около 40 кофи.
Къде се отглежда?
Успешно се е адаптирал към местния климат, който далеч не е идеален за градинарство. Това демонстрира високата му издръжливост и способност да се справя с неблагоприятни условия на околната среда.
Устойчивост на болести
Този сорт се характеризира със силен имунитет. Ако обаче не се спазват инструкциите за грижа, храстите могат да бъдат податливи на определени заболявания:
- Краста. Гъбична инфекция, която може да засегне грудките, кореновата система и подземните стъбла на растението. Външните признаци на инфекция включват появата на малки петна по картофа, забавен растеж и намалено развитие на растението.
За борба с болестта използвайте следните препарати: Агат-25, Фитоспорин-М и Престиж КС. - Късна фитофтора. Може да доведе до пълна загуба на реколтата. Това заболяване най-често се появява по грудките, но може да засегне и стъблата и листата. Симптомите включват кафяви петна по стъблата и листата и сиви петна по грудките.
Третирайте храстите със следните препарати: меден сулфат, Metaxil, Acrobat MC и Ditan M-45. - Брашнеста мана. Гъбична инфекция, която се развива при висока влажност и температури. Тя атакува стъблата и листата на растенията, което може да доведе до забавен растеж и развитие на грудките. Основните симптоми включват кафяви петна по листата и бяло покритие от долната страна.
За да се борите с това, използвайте Bayleton и Azozen.
Предимства и недостатъци
Преди да отглеждате картофи Уника в градината си, уверете се, че те напълно отговарят на сортовите спецификации. Предимствата им включват:
Засаждане на уникални картофи
Обърнете специално внимание при избора на разсад: клубените трябва да са цели и не по-големи от средни по размер. Ако откриете изгнили клубени със слаби кълнове, отстранете ги, тъй като такъв материал е неподходящ за засаждане.
- ✓ За оптимален растеж pH на почвата трябва да бъде между 5,5-6,5.
- ✓ Почвата трябва да е добре дренирана, за да се избегне застой на вода.
Изберете място с добра слънчева светлина и вентилация. Избягвайте преовлажняване и застояла вода. Полезни съвети:
- Засадете разсад през първата половина на април в южните райони или през първата половина на май в централните райони. За отглеждане в Сибир или Урал, най-доброто време за засаждане е втората половина на май.
- Подготовката на почвата играе важна роля. Въпреки че сортът Уника е невзискателен, високи добиви се постигат в песъчливи, глинести и леко кисели почви. Изберете слънчеви, добре дренирани места.
- Подгответе парцела през есента, след предишната реколта. Почистете почвата от растителни остатъци и плевели, посейте зелено торене, а през октомври го прекопайте и наторете с оборски тор. През пролетта прекопайте почвата отново и я наторете с минерали.
Засаждайте в шахматно разположени ями. Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 60 см, а между растенията в реда - до 40 см. Дълбочината на засаждане зависи от вида на почвата: в рохкава почва засадете клубените на дълбочина 10 см, а в по-тежка - на дълбочина 5 см.
Инструкции за грижа
Грижата за реколтата не изисква много време или внимание, но влияе върху качеството и размера на клубените, техния имунитет и добива. Процедурите за грижа включват следното:
- Редовно поливане. Поддържайте почвата влажна, особено през сухи периоди. Редовното и умерено поливане насърчава здравословния растеж на картофите.
- Подхранване. Торете картофите си според техните нужди. Богатите на азот торове подпомагат зеления растеж, докато фосфорно-калиевите торове насърчават образуването на грудки.
- Контрол на плевелите. Премахвайте плевелите на ръка или използвайте мулч, за да потиснете растежа им. Това ще помогне за предотвратяване на конкуренцията за хранителни вещества.
- Хилинг. Извършвайте това два пъти на сезон: първия път, когато храстите достигнат 15-17 см височина, и отново след две седмици.
- × Избягвайте прекомерното поливане на почвата, тъй като това може да доведе до гъбични заболявания.
- × Не използвайте пресен оборски тор непосредствено преди засаждане, тъй като може да изгори корените.
Обърнете внимание на метеорологичните условия, особено по време на периоди на обилни дъждове или суша, и вземете подходящи мерки за защита на растенията.
Събиране и съхранение
Берете клубените с вила. Това ще ги поддържа чисти и ще избегне прекомерното разкопаване на почвата. След прибиране на реколтата, подсушете я добре и я сортирайте, преди да я съхраните: отстранете всички повредени клубени и прехвърлете добрите в няколко реда дървени щайги.
Отзиви за уникални картофи от градинари
Картофът Уника е спечелил признание сред градинарите благодарение на отличните си сортови характеристики и високия добив. Той се отличава с големи, висококачествени грудки, отличен вкус и универсалност. С правилна грижа и внимание, може да даде изобилие от реколта и устойчиви на болести растения.