Какво привлича градинарите към картофите Червена Соня?

Сортът картофи „Червена Соня“ е не само високодобивен и устойчив на болести, но и се отличава с дълъг срок на годност. Той се отличава с големи грудки и отличен вкус. Неговата универсалност и ниски изисквания за поддръжка го правят успешен сорт в различни региони на страната.

Описание и характеристики на сорта

Този популярен сорт картофи е популярен сред градинарите поради високия си добив. Приятният му вкус го прави особено желан дори за начинаещи агрономи.

Произход на сорта

Разработен през 2012 г. от немски селекционери, сортът е добавен в Държавния регистър едва през 2015 г.

Описание на растението и грудките

Работата на опитни специалисти е лесно разпознаваема благодарение на уникалния външен вид и характеристики на получените картофи.

Той има следните отличителни характеристики:

• Храстите са високи и изправени, добре облистени, достигащи до 60 см височина.
• Средните и големите листа са оцветени в светло и тъмнозелени нюанси.
• Вътре в малките цветове има венче, боядисано в ярък антоцианинов оттенък.
• Добре оформените върхове се състоят от 6-7 стъбла.
• Теглото на една грудка варира от 78 до 122 г. Те имат овална форма с плитки и редки очи върху тънка, груба кожица, оцветена в червеникаво-розов оттенък.

Вкусови характеристики и предназначение

Това е трапезен сорт с ниско съдържание на нишесте, което го прави подходящ за диетична употреба. Отличният му вкус е многократно отбелязван в различни описания:

• Готви се бързо и е умерено сготвено, което го прави идеален за приготвяне на гарнитури, първи ястия и кулинарни експерименти.
• Единственото ограничение е, че при дългосрочно съхранение някои от ценните компоненти могат да бъдат загубени, но ранните реколти обикновено не са предназначени за зимно съхранение.
• Първото изкопаване дава вкусни и здравословни млади картофи, а напълно узрелите грудки могат да се използват за всякакви цели в кухнята.

Тънката кожа и малкият брой очички водят до нисък процент на отпадъци (само 3%) по време на готвене.

Химичен състав, микроелементи и витамини

Една грудка съдържа от 0,8 до 1% пепел, а съдържанието на нишесте е от 12 до 15%. Съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати в 100 г сурови картофи е:

• протеини – 2 г;
• мазнини – 0,4 г;
• въглехидрати – 18 г.

Сред полезните минерали, съдържащи се в картофите, можем да подчертаем:

• фосфор;
• калий;
• натрий;
• магнезий;
• цинк;
• кобалт.

Картофите съдържат пълен набор от аминокиселини. 100 г от зеленчука съдържат 20 мг аскорбинова киселина, но това количество може да намалее до 30% от първоначалната стойност по време на съхранение.

Период на зреене

Беритбата на картофите може да започне още 65 дни след засаждането. Правилната грижа може да ускори процеса на зреене, а в някои региони първата реколта се събира само след 50 дни. Този ранен период на зреене позволява многократно засаждане на кореноплодни култури в южните райони на страната през сезона.

Производителност

Средният добив на хектар варира от 174 до 340 центнера. При правилно отглеждане на картофи от един храст могат да се съберат до 10 клубена. Картофите имат срок на годност 96%, което ги прави лесни за транспортиране.

Устойчивост на болести

Този сорт картофи показва ниска чувствителност към редица болести и вредители. Те включват:

• Вирус на черните петна.
• Рак на ствола.
• Нематоди.
• Краста.
• Късна мана по клубените.
• Черен крак.

Региони за отглеждане

Сортът се отглежда успешно в Северен Кавказ и Волго-Вятски район. Непретенциозният му климат го прави подходящ за отглеждане в почти всички региони на страната. На юг реколтата може да бъде два пъти на сезон.

Плюсове и минуси на сорта Червена Соня

Преди да засадите култура в градината си, проучете нейните предимства и недостатъци. Предимства на този сорт:

Единственият недостатък е необходимостта от покълване на клубените, за да се получи ранна реколта.

Характеристики на кацане

Преди засаждането на кореноплодни зеленчуци е необходима подготовка. Около месец преди градинарството, следвайте тези стъпки:

1. Изберете кореноплодите, като оставите цели и големи екземпляри.
2. Поставете ги в кутии и ги поставете на сухо и топло място за покълване.
3. Третирайте клубените със специални съединения, които помагат за укрепване на имунната им система и стимулират растежа.

Подгответе почвата за засаждане, като изберете подходящо място. Обогатете почвата с органична материя, като дървесна пепел, компост или оборски тор. След това разрохкайте почвата, преди да засадите кореноплодите.

Оптималната схема на засаждане е 32 x 75 см, като максималната дълбочина на дупките за грудките не е повече от 8 см за леки почви и 5 см за глинести почви. За да ускорите и опростите процеса на засаждане, маркирайте редовете и изкопайте дупките предварително.

Нюанси на грижата

След засаждането, осигурете своевременна грижа за растението. Ключовите земеделски практики включват:

• Поливане. Първото поливане направете веднага след засаждането, като използвате топла, отстояла вода. Впоследствие поливайте храстите според нуждите. При сухо време поливайте приблизително на всеки 1-2 седмици, за предпочитане между редовете. Спрете поливането, когато сортът започне да цъфти и листата пожълтяват.
• Подхранване. Картофите не изискват прекомерно торене. Приложете първия тор, когато растението започне да образува листа. Използвайте както органични, така и минерални торове. Прилагайте допълнителни торове на всеки 2-3 седмици, особено по време на цъфтежа.
• Плевене. Редовното плевене на редовете спомага за подобряване на качеството на кореноплодите и осигурява необходимото съдържание на кислород в почвата за клубените.
• Хилинг. Това е задължителна процедура, извършвана 2-3 пъти през вегетационния период. Първото окопаване започва, когато разсадът достигне височина около 10 см, а второто, когато достигне 20 см. Третото окопаване се извършва 10-14 дни след второто.
• Мулчиране. След окопаване, мулчирайте почвата с торф или компост. Това ще помогне за задържане на влагата, ще намали растежа на плевелите и ще осигури по-стабилни условия за отглеждане на картофите.

Навременната и внимателна грижа за реколтата ще осигури производството на големи, висококачествени кореноплодни култури в големи количества.

Контрол на вредители и болести

Културата е устойчива на множество болести, но може да бъде засегната от ризоктония. Препоръчва се използването на Фитоспорин за третиране на растенията. Този продукт ефективно се бори с болестта.

Най-често срещаният вредител, който може да атакува посевите, е колорадският бръмбар. Вредителите се събират на ръка. В случай на широко разпространено нападение, използвайте инсектициди като Connect или Euphoria.

Събиране и съхранение

Важно е да се спазват определени изисквания при прибиране и съхранение на реколтата. Сортът Червена Соня има отличен срок на годност и може да се транспортира на дълги разстояния.

Как и кога да се събира?

Окосете върховете две седмици преди прибиране на реколтата. Тази процедура подобрява качеството на клубените, като създава груба кора и сухи очи. По това време картофите са напълно узрели, което удължава срока им на годност.

Характеристики на съхранение и срок на годност на сорта

Сортирайте събраните картофи, като отстраните всички болни или повредени. Третирайте зеленчуците с противогъбични средства и ги сушете на сянка в продължение на 14-21 дни. Поставете малките и големите картофи в отделни кутии и ги съхранявайте на склад.

Оптималната температура е +2…+4°C, а нивото на влажност е от 70 до 85%. Ако всички условия са изпълнени, срокът на годност е приблизително 8 месеца.

Потенциални трудности при отглеждане

Отглеждането на картофи Red Sonya може да бъде предизвикателство. Помислете за следното:

• Изборът на подходящо място за отглеждане, като се има предвид светлината, влажността на почвата и дренажът, може да бъде предизвикателство, особено ако имате ограничено пространство или неблагоприятни климатични условия.
• Картофите предпочитат рохкава, плодородна почва. Подготовката на почвата за засаждане може да отнеме време и усилия, особено ако е плевелна или има неподходяща текстура.
• Червената Соня изисква редовно поливане, особено по време на сухи периоди. Това може да е проблематично, особено ако нямате достъп до водоизточник или имате ограничени ресурси за поливане.

След прибиране на реколтата, правилното съхранение е от съществено значение за запазване на свежестта и качеството. В противен случай зеленчуците могат да изгният или да загубят хранителни вещества.

Отзиви от производители на зеленчуци

Картофът „Червена Соня“ е разработен сравнително наскоро, но дори и за това кратко време много агрономи в цялата страна вече са оценили неговите предимства. Той се отличава с множество положителни характеристики, включително устойчивост на болести и вредители. При правилна грижа тази култура дава висококачествени, средно големи грудки.

Често задавани въпроси