Картофите сорт Мемфис са много популярни сред градинарите в нашата страна. Те се отличават с множество характеристики, включително високи добиви, големи, висококачествени грудки и устойчивост на суша. Правилните грижи са от съществено значение при отглеждането на тази култура, за да се осигурят здрави растения и изобилна реколта.
История на външния вид
Мемфис е внесен в страната ни от Холандия, а от 2015 г. е официално регистриран в Държавния регистър за употреба в Централния регион.
Описание на сорта картофи Мемфис
Сортът Мемфис е добре познат представител на холандската колекция и винаги е бил известен с високите си качества. Той се откроява с изключителната си устойчивост на различни метеорологични условия и болести. Демонстрира висока продуктивност, дори по време на периоди на суша, което го прави надежден източник на реколта.
- ✓ Висока устойчивост на засушаване, което го прави идеален за региони с ограничено водоснабдяване.
- ✓ Способността да запазва формата си при готвене, което го отличава от други сортове, предназначени за пюре.
Буш
Характеризира се със здрави храсти с устойчиви на полягане стъбла. Растенията растат от средно до високо. Цъфтежът е умерен. Листата са едри и имат вълнообразни краища. Листата са зелени.
Клубени
Те имат продълговато-овална форма. Средното тегло на една грудка варира от 82 до 160 г. Всяко растение дава от 9 до 11 картофа. Месестата част е светложълта, а кората е червена.
Характеристики на картофите от сорта Мемфис
Мемфис е един от най-популярните сортове както в чужбина, така и у нас. Счита се за средно ранен и има значителна устойчивост на различни болести, което го прави предпочитан избор за много фермери.
Вкусови качества на картофите Мемфис
Принадлежи към кулинарен клас Б и е предназначен за консумация. Коренът му се характеризира с твърда плът, която запазва формата си след готвене. Има отличен вкус и не е склонен към покафеняване или разпадане по време на готвене.
Мемфисът е подходящ за различни методи на готвене, включително пържене, варене, задушаване и използване в салати и основни ястия, като например супи. Може да се пече и в печка, като се запазва целостта на клубените. Съдържанието на нишесте варира от 14,2 до 16,7%.
Време за зреене
Реколтата узрява рано и прибирането на реколтата може да започне приблизително 70 дни след засаждането. Пълният вегетационен период продължава приблизително 80-90 дни.
Производителност
Този сорт е известен с високия си добив, което го прави подходящ както за малки градински парцели, така и за големи промишлени полета. Максималните добиви достигат до 400 цента на хектар.
Къде се отглежда?
Мемфисът е успешно адаптиран към умерения климат. Той вирее и дава добри добиви в целия Централен регион.
Устойчивост на болести
Умерено устойчив е на различни болести, като рак, нематоди, късна мана, краста и ризоктония. За да предотвратите тези и други заболявания, пръскайте храстите с разтвори или настойки, приготвени по традиционни рецепти.
Предимства и недостатъци
Основната характеристика на картофите сорт Мемфис е тяхната адаптивност към отглеждане в сухи райони. По време на цъфтежа храстите са увенчани с необичайни лилави или розови цветове.
С правилна грижа и подготовка, тези недостатъци няма да бъдат сериозен проблем нито за начинаещи, нито за опитни градинари.
Как да засадим?
Започнете подготовката на мястото за засаждане на картофи през есента. Изкопайте почвата, добавете 10 кг компост на квадратен метър и добавете суперфосфат и калиев сулфат в подходящи пропорции. След това внимателно изравнете повърхността.
- ✓ pH на почвата трябва да бъде между 5,5-6,5 за оптимално усвояване на хранителните вещества.
- ✓ Съдържанието на органична материя в почвата трябва да бъде най-малко 3%, за да се осигури добра структура и водозадържаща способност.
Полезни съвети:
- Най-подходящата почва за тази култура е песъчливо-глинеста с неутрално ниво на киселинност, но може да се използва и глинеста почва с добавка на пясък.
- Мястото трябва да е слънчево и открито, тъй като липсата на светлина може да доведе до удължаване на храстите и смаляване на грудките.
- За максимална продуктивност, покълнете картофите три седмици преди засаждане. Поставете клубените на закрито при температура приблизително 15°C, като ги пулверизирате и обръщате периодично, за да осигурите равномерно развитие на кълновете.
Кълновете трябва да са с дължина приблизително 1,5 см по време на засаждането.
Засадете картофите в дупки на разстояние 35 см една от друга, оставяйки приблизително 60 см между редовете. Това ще позволи на растенията да се развият пълноценно, като се избегне конкуренцията за влага и хранителни вещества. Препоръчителната дълбочина на засаждане е 10 см в леки почви и 7 см в тежки почви.
Инструкции за грижа
Добивът на картофените растения от сорта Мемфис зависи от правилната грижа. Ето защо е важно стриктно да се спазват следните агротехнически препоръки:
- Веднага след засаждането, разрохкайте почвата на дълбочина 1,5 см след 10 дни. Това ще предотврати образуването на кора на повърхността и ще позволи на въздуха да достигне до семенните клубени. След това започнете да плевите, за да премахнете плевелите, докато храстите се затворят.
- Този сорт понася добре краткотрайни засушавания. Поливайте само през продължителни периоди без валежи. Влагата е особено важна по време на образуването на пъпки и цъфтежа. Поливайте вечер, за да напоите почвата на дълбочина 10 см.
- Първото олющване на храстите трябва да се извърши, когато издънките достигнат височина 15-18 см, след което да се повтори след 10 дни.
- Картофите реагират добре на торене, но то трябва да се прави според етапа на развитие на растението. Първото торене се прилага по време на активен растеж, като се използва амониев нитрат или органичен тор.
Второто и третото подхранване се извършва преди и след цъфтежа, като се използва суперфосфат и калиев сулфид. Под всеки храст се нанася 0,5-1 литър хранителен разтвор.
- × Избягвайте поливане през най-горещата част на деня, за да предотвратите изгаряне на листата и изпаряване на водата, преди да достигне до корените.
- × Избягвайте прекомерното поливане на почвата, тъй като това може да доведе до развитие на гъбични заболявания.
Събиране и съхранение
Започнете прибирането на реколтата в средата на август, когато кълновете започнат да пожълтяват и увяхват. Не отлагайте прибирането на реколтата, тъй като рискът от късна фитофагия се увеличава през този период. Изкопайте картофите сутрин в сух и ясен ден.
След прибиране на реколтата, разстелете клубените върху леха и ги оставете да съхнат за два часа. След това прехвърлете реколтата на закрито за допълнително сушене. След един месец сортирайте събраните картофи на едри, семенни и малки екземпляри. Изхвърлете незабавно всички повредени клубени – те не са подходящи за съхранение.
Отзиви за картофи в Мемфис от градинари
Картофите Мемфис са популярен сорт, привличащ градинарите със своята надеждност, продуктивност и отличен вкус. Характеризира се с умерена устойчивост на засушаване и ранно узряване, което го прави отличен избор за отглеждане. С правилна грижа, той ще даде щедри реколти.