Картофът, чието име е с оригинален руски произход – Лапот – съществува от над 70 десетилетия. Мнозина го смятат за истински шампион на средно-ранния сезон. Той се гордее с най-високите добиви, лесно понася суша и студ и се отглежда в абсолютно всички региони на Русия. Въпреки това, не е известен с отличната си устойчивост на болести и вредители.
Произход на сорта
Това е народен сорт, тъй като остава неизвестно къде, кога и от кого е бил разработен картофът. Поради липсата на известен произход, сортът картофи Лапот не е включен в Държавния регистър на страната ни, нито в който и да е друг. Съществуват няколко теории за произхода му:
- Сортът произхожда от Сибир, откъдето идва и прякорът му „Сибирски лапоти“. Това се потвърждава от неговата адаптивност и липса на чувствителност към повтарящи се слани и внезапни застудявания.
- Културата е получена между 1950 и 1960 г. Твърди се, че има препратки към това.
- Страната на животновъдите свидетелства за по-напредналата възраст на Лаптя, но няма потвърждение за това.
- Така станал известен подобреният картоф Йермак, отгледан през 1978 г. в Омския селскостопански изследователски център. Лаптем, общоприетото наименование на зеленчука, станало общоприето.
Този сорт се нарича с много имена: Кримска роза, Бял лебед и т.н.
Химичен състав, микроелементи и витамини
Картофените клубени съдържат протеини, въглехидрати, фибри и нишесте. Фибрите подобряват чревната подвижност, което е полезно за храносмилането, докато нишестето играе роля за укрепване на имунната система, намалявайки риска от възпаление.
Клубените са богати на витамини от група В, включително ниацин (B5), и съдържат достатъчно аскорбинова киселина, за да покрият дневната нужда на организма от този елемент.
Сред минералите, картофите съдържат калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед и селен. Този богат състав прави картофите ценна храна от биологична гледна точка.
Характеристики на клубените, външен вид
Храстът е средно голям и силно облистен. Височината му варира от 45 до 60 см, с подобен диаметър. Листата му са със средно големи листа с класически зелен оттенък. Цъфтежът е обилен и красив, с големи, снежнобели цветове, украсяващи храста.
Характерните разлики на клубените са следните:
- параметри – големи, теглото на всеки картоф варира от 100 до 160 г, но е имало и гигантски екземпляри с тегло 450-600 г (мнозина твърдят, че сред общата маса на кореноплодите в едно растение винаги има 1-2 грудки с най-голям размер);
- броят на картофите под един храст е 6-8, понякога 10 броя;
- форма - много удължен и сплескан (очевидно затова картофът е получил прякора Лаптем);
- кора – кафеникаво-розов, тънък;
- пулп – винаги кремообразни на цвят, сочни и нежни, със средно нишестени (около 13%);
- очи – почти невидими, но разположени почти на повърхността, са в малък брой;
- вкусови качества – на високо ниво;
- срок на годност – отлично, тъй като 93-94% от реколтата може лесно да се запази до пролетта;
- приложение – Сортът се счита за универсален, тъй като се използва за приготвяне на гювечи, първи ястия, картофено пюре, салати, пържени и задушени картофи.
Период на зреене
Този сорт картофи се счита за средно ранен. Вегетационният период от сеитбата до прибирането на реколтата продължава 65-80 дни, като максимумът е 85-90 дни. Реколтата узрява едновременно. Картофите запазват търговския си вид при транспортиране на дълги разстояния.
Производителност
Културата е високопродуктивна: от хектар се събират от 430 до 500 цента. Всеки храст дава минимум от 2 до 4 кг.
Устойчивост на болести
Сортът картофи Лапот е устойчив на много болести и вредители, но може да бъде податлив на късна фитофтора (по грудките и листата) и алтернариоза. Препоръчва се превантивно пръскане за предотвратяване на тези заболявания.
Чувствителност към климата
Лапот е устойчив на замръзване сорт, който понася добре както суша, така и трудни климатични условия, но младите насаждения са чувствителни към силни повтарящи се слани.
Предимства и недостатъци
Картофите имат много положителни качества, включително:
Какво е специалното на Лаптя?
Ключовите му предимства го отличават от другите сортове. Забележителна характеристика е изключителната му толерантност към неблагоприятни условия, което му позволява да се отглежда дори в сибирски климатични условия.
Характеристики на засаждане и грижи
Описанието на сорта показва неговата лесна за поддръжка. Много градинари, които са отглеждали Лапот, потвърждават лекотата на грижа за него и го препоръчват на начинаещи градинари.
Засаждането се извършва на етапи. Не забравяйте да следвате тези препоръки и насоки:
- Подготвителна работа. Три до четири седмици преди засаждането изберете грудки с тегло не повече от 100 г, като внимателно ги проверите за евентуално разваляне. Неподходящите корени се отстраняват, а останалите се поставят на осветено място при температура най-малко 15-17 градуса по Целзий, за да се даде възможност на кълновете да се развият.
По време на процеса на покълване, кората става светлозелена поради натрупването на соланин, токсично вещество, което отблъсква гризачите. Това улеснява съхранението на материала. - Картофите са готови. Грудките се засаждат по-дълбоко, когато очите достигнат 2-3 см. При нормални температури те ще развият здравословен растеж и картофите ще поникнат бързо. Всички кълнове, които се появят, докато картофите са все още цели, трябва да се отстранят.
- Обработка. Непосредствено преди засаждането, клубените се накисват във всеки стимулант на растежа и Фитоспорин, за да се предпазят от гъбични заболявания.
- Изисквания към почвата. Сортът се адаптира добре към всякакъв тип почва. Преди засаждане почвата се обработва два пъти: първия път през есента след прибиране на реколтата и втория път преди пролетните работи. Тази обработка насърчава разрохкването и ускорява покълването.
- Тънкостите на засаждането. В умерен климат засаждането трябва да се извърши в края на април; в Сибир това трябва да се направи преди 15 май, след като почвата се е затоплила до 7-10°C. Засадете в слънчев ден, като добавите 150-200 г дървени въглища във всяка дупка.
Дупките са с дълбочина 8-12 см. Схемата на засаждане предвижда разстояние от 35-45 см между разсада и 65-75 см между редовете, което улеснява грижите за растенията.
- × Избягвайте засаждането на грудки с кълнове по-дълги от 5 см, тъй като те лесно се чупят, което намалява добива.
- × Не използвайте грудки с признаци на заболяване или увреждане за засаждане, дори и да изглеждат незначителни.
За да се получи обилна реколта, е необходим стандартен набор от мерки: поливане, плевене и окопяване. Редовното торене също е важно, тъй като не само стимулира плододаването, но и укрепва имунната система на растенията.
- ✓ Поливането трябва да е обилно, така че водата да проникне на дълбочина поне 20 см, където се намира по-голямата част от корените.
- ✓ Интервалът между поливанията трябва да е съобразен с вида на почвата: за песъчливи почви - по-често, за глинести почви - по-рядко.
Нюанси:
- Поливайте поне три пъти на сезон: по време на пъпкуване, цъфтеж и след цъфтеж. Увеличете честотата на поливане в горещи и сухи дни. Ако забележите увяхнали листа, полейте обилно незабавно.
Най-добрият метод е напояването с пръскачка, което разпределя водата равномерно по растението, симулирайки естествени валежи. Започвайки от началото на август, поливайте сутрин, за да може листата да изсъхнат до вечерта, предотвратявайки развитието на гъбички. - След поливане почвата трябва да се разрохка и плевелите да се отстранят, тъй като те могат да служат като убежище за много вредители и гъбични спори, представляващи заплаха за здравето на растенията.
- За да се предотврати растежа на плевелите, се препоръчва мулчиране на почистените лехи с дървени стърготини или слама.
- Седмица след като кълновете се появят над земята, разсадът получава първото си подхранване с амониев нитрат, тъй като младите растения се нуждаят особено от азот. Този елемент ускорява растежа и насърчава активното образуване на листа.
- По време на образуването на корени растенията се нуждаят от повишени количества фосфор и калий, така че се използват суперфосфатни смеси.
- Освен това е необходимо листно пръскане, главно с магнезиеви съединения.
- Окопаването се извършва три пъти на сезон. Този процес включва гребене на почвата от пътеките, водещи до стволовете, само по краищата, без да се заравя централната част на храста. Височината на билото трябва да бъде не повече от 20 см.
Тази процедура не само предпазва клубените от вредители, но и предотвратява позеленяването на картофената кора, като я предпазва от пряка слънчева светлина.
Контрол на вредители и болести
Характеристики на превенцията и контрола:
- Един често срещан проблем е късната мана, гъбично заболяване, което причинява тъмни петна по върховете на картофите или картофите. Превантивните мерки включват използването само на висококачествен посадъчен материал и практикуване на сеитбообращение.
Семената не трябва да се засаждат в лехи, където преди това са били отглеждани домати, чушки или патладжани, за да се избегне замърсяване. - Нашествието от алтернария се проявява като сухи петна по листата и тъмни натъртвания по грудките. Превенцията е важна, като се използват специализирани химически обработки за посадъчния материал.
- Телените червеи са вредители, които атакуват грудките, създавайки множество тунели в тях, което води до гниене. За да предотвратите това, премахвайте плевелите, особено пирия, и редовно обработвайте почвата.
- Колорадският бръмбар и неговите ларви се хранят с картофена листа; за защита можете да засадите боб или невен близо до картофите.
- • За предпазване от колорадския бръмбар, освен засаждането на боб или невен, можете да използвате пепел, като я разпръснете около храстите.
- • Редовната проверка на растенията за вредители ви позволява да вземете навременни мерки и да запазите реколтата.
Събиране и съхранение
Две седмици преди изкопаването на картофите, отстранете всички листа, оставяйки стъблата с височина 5-12 см. Повредените или болни части на растението трябва да бъдат унищожени чрез изгаряне. Изкопайте клубените внимателно с вила или лопата.
След това ги оставете на въздух да съхнат за 2-4 часа в сухо и слънчево време. След това внимателно огледайте плодовете, отстранете всички повредени и ги съхранявайте в дървени кутии на хладно и сухо място.
Има ли някакви трудности при отглеждането?
Отглеждането на лаптя не представлява особени проблеми, но без превантивни обработки е невъзможно да се избегнат болести и нападения от вредители. Друго важно съображение е изборът на правилното място; в противен случай добивите ще бъдат намалени и корените няма да имат време да узреят напълно.
Съвети от опитни градинари
Някои допълнителни препоръки от градинари:
- Когато съхранявате картофи, ги съхранявайте далеч от други сортове и зеленчуци, но дайте предимство на цвеклото – то абсорбира излишната влага.
- При засаждането вземете предвид необходимото разстояние между растенията (поне 35 см), за да се образуват големи грудки.
Отзиви
Картофът Лапот е високодобивен представител на своя род, подходящ за отглеждане в абсолютно всички руски климатични зони, особено в Сибир (според легендата, произхожда оттам). Поради липсата на точна история на произхода, сортът не е вписан в държавния регистър, така че посадъчен материал се предлага само от частни градинари.