Какво прави картофите Ажур толкова специални за градинарите?

Ажур е името на средноранен сорт картофи. Това е трапезен сорт зеленчукова култура, отличаващ се с безупречния си вкус и високо съдържание на нишесте в клубените си. Спечелил е любовта на руските градинари заради високия си добив, срок на годност и силен имунитет.

Произходът на картофа Ажур

Този сорт картофи е продукт на руска селекция. Разработен е от специалисти от Всеруския изследователски институт по картофеводство „А. Г. Лорх“ със съдействието на земеделската фирма „Седек“. Заслуги за разработката са приписани на следните учени:

• Шанина Е.П.;
• Серегина Н.И.;
• Дубинин С.В.

Ажур е разработен през 2017 г. Този сорт е предназначен за отглеждане в умерения климат на Московска област и централната част на страната. Успешно се отглежда в цялата страна и извън нея.

Характеристики на растенията

Този сорт картофи е известен със своите пазарно пригодени грудки и високи добиви. Самите растения също заслужават специално внимание. Те се открояват от другите сортове картофи със своята здравина и привлекателен външен вид.

Храстите Ажур имат следните характеристики:

• високи (тяхната „височина“ достига 55 см);
• разпространение;
• високи и здрави стъбла с червени жилки;
• големи, тъмнозелени листа, растящи неравномерно по храста, набръчкани, с вълнообразен ръб;
• червено-лилави цветове, едри, разположени в горната част на храста.

Характеристики на клубените

На външен вид картофите Ажур са подобни на европейските сортове. Те имат пазарен вид и отличен вкус.

Клубените от този сорт имат следните характеристики:

• продълговата (овална) форма;
• среден размер (грудбата достига 9 см дължина);
• тегло - 90-120 г;
• плътна, гладка, тъмнопурпурна кожа;
• малки очи;
• жълта плът (този цвят се дължи на високото съдържание на каротин в зеленчука).

Клубените от този сорт са нишестени, със съдържание на нишесте от 16%. Тези картофи са подходящи за варене, пържене, печене и пълнене. Лесно се белят, мият и нарязват. Не се преваряват. Имат нежна текстура и са вкусни. Запазват красивия си жълт цвят след готвене.

Производителност и устойчивост на болести

Зеленчуковата култура Ажур постоянно дава изобилна реколта. Градинарите събират до 410 кг от 100 квадратни метра засаждане. Продаваемостта на сорта е 78-98%. Срокът на годност на клубените е 94%.

Храстите от този сорт са устойчиви на гъбични и вирусни заболявания и някои вредители по културите:

• обикновена и прахообразна краста - 8 точки всеки;
• късна мана по листата и грудките - 6 точки всеки.

Зреене

От момента на появата на кълновете до пълното узряване на реколтата, този сорт отнема 70-85 дни. Градинарите започват да изкопават клубените още на 45-ия ден от вегетационния период. Ажур дава максимален добив в края на вегетационния период.

Предимства и недостатъци

Тази зеленчукова култура е станала популярна сред местните градинари поради следните си предимства:

Ажур практически няма недостатъци. Единственият недостатък на този сорт картофи е, че ако не се полагат правилни грижи, растенията са податливи на нападение от златен нематод (сортът има ниска устойчивост към вредителя).

Кацане

За да подобрите кълняемостта, да намалите периода на зреене на реколтата и да предпазите картофите от болести, отделете време за правилна подготовка на посадъчния материал:

• Покълнете клубенитеОставете ги в светло помещение при температура 14-16°C. Овлажнявайте ги периодично, като пръскате с вода. След 14 дни ще се появят кълнове. Когато достигнат 1 см дължина, картофите са готови за засаждане.
• Лечение с Фитоспорин за предпазване от болести.

Подгответе предварително мястото в градината си за отглеждане на картофи Ажур:

• премахнете плевелите;
• изкопавам;
• торете с органична материя или закупени минерални съединения;
• Ако почвата е глинеста, добавете към нея пясък или изгнили дървени стърготини (разход: 0,5 кг на 1 кв. м).

Засадете картофи от този сорт, както следва:

1. Оформете бразди, като спазвате разстояние от 60 см между тях. Ако е възможно, ориентирайте ги от юг на север.
2. Засадете клубените на дълбочина 10 см, като оставите разстояние от 25 см между тях. Когато засаждате картофи в бразди, внимавайте да не отчупите кълновете им.
3. Покрийте засадените растения с почва. Полейте.

Грижа

Зеленчуковият сорт Ажур изисква стандартни грижи. За да се получи обилна реколта, е необходимо следното:

• Правилно поливанеХрастите от този вид понасят добре сушата, но липсата на влага се отразява негативно на добива им и качеството на клубените. Изсипете поне 5 литра отстояла, топла вода под всяко растение. Поливайте насажденията рано сутрин или вечер.
  
• ХилингПовторете този процес два пъти на сезон. Окопайте храстите първия път, когато достигнат 10 см височина. Окопайте втория път 21 дни по-късно. Повторете този процес отново, ако е необходимо.
  
• ПлевенеПериодично премахвайте плевелите от картофените лехи, за да осигурите правилното развитие на тази зеленчукова култура.
  
• Разрохкване на почватаКомбинирайте тази манипулация с поливане, за да предотвратите образуването на твърда кора по повърхността на почвата. Това предотвратява достигането на въздух до корените.
  
• МулчиранеПокрийте почвата под картофените храсти със суха трева, торф, дървени стърготини или слама, за да задържите влагата и да предотвратите появата на плевели.
  
• ТорТорете на различни етапи от вегетационния период. След поникването на разсада използвайте птичи тор, разреден във вода (1:10) и накиснат за 2 дни. Полейте междуредовите пространства с получения разтвор.
  По време на периода на пъпкуване, нанесете разтвор от дървесна пепел с добавен калиев сулфат (36 г на 10 литра вода). Напръскайте засадените растения с него.
  По време на цъфтежа, прилагайте суперфосфат (30 г), разтворен във вода (10 л), или лопен. Полейте всяко растение с хранителния разтвор.
  

Болести и вредители

Картофените растения Ajour са устойчиви на много болести и вредители. Ако не се грижат правилно или са изложени на неблагоприятни метеорологични условия, те са податливи на следните вредители:

• златен нематод;
• Колорадски бръмбар.

Този сорт картофи е изложен и на риск от късна мана, към която проявява умерена устойчивост (6 точки). Превенцията, по-специално сеитбообращението, може да помогне за избягването на този проблем.

Късна мана

Сортът Ажур е податлив на тази опасна гъбична инфекция, ако не се спазват правилните практики за отглеждане на зеленчуци. Късната мана напада както зелените части на растението, така и грудките. Заболяването се проявява при условия на висока влажност на въздуха и почвата. Заразяването е възможно на всеки етап от растежа на картофите.

Симптомите на късна болест са:

• По листата можете да видите бързо разпространяващи се кафяви петна;
• появява се по стъблата и след това се премества към грудките;
• листата се извиват и изсъхват;
• клубените гният.

Болестта е лечима само в ранните си стадии. Използвайте фунгициди за борба с нея:

• Танос;
• Акробат.

В случай на сериозни повреди по храстите, те ще трябва да бъдат отстранени от градинското легло и изгорени възможно най-далеч от градинския парцел.

Златна нематода

Това е името на микроскопичен червей, който живее върху кореновата система на картофите. Това е опасен вредител, който напада тази зеленчукова култура. Паразитът прониква в стъблата и грудките, забавяйки развитието и растежа на растението. Ако не се вземат мерки за спасяване на реколтата, съществува риск от загуба на по-голямата част от нея.

За да унищожите вредителя, направете следното:

• третирайте картофените засадки с Карбофос или Карбатион;
• Засадете невен или календула в района (до картофите).

Колорадски бръмбар

Най-опасният вредител по картофите е колорадският бръмбар. Ларвите му се хранят със зелените части на растението.

За да се борите с вредните насекоми, следвайте тези стъпки:

• съберете паразита ръчно и след това го унищожете извън градината, ако засаждането на картофи е малко;
• Използвайте специални препарати (Актара, Жукоед, Табу, Престиж, Колорадо), ако отглеждате зеленчуци на голям парцел или в индустриален мащаб.

Събиране и съхранение

Градинарите, отглеждащи картофи сорта Ажур, започват да събират реколтата 100-110 дни след засаждането. Това обикновено се случва в средата на юли (или началото на август). Опитните градинари разчитат на състоянието на върховете. Ако са сухи, увехнали и лежат на земята, е време да изкопаят клубените.

Преди съхранение, изсушете картофите на слънце и ги сортирайте, за да отстраните всички повредени. Съхранявайте ги в изба, която отговаря на следните изисквания:

• температурни условия в складовото помещение за зеленчуци: до +4°C;
• влажност - 80-90%;
• липса на светлина (стаята трябва да е тъмна).

За да запазите по-добре реколтата, покрийте кутиите с картофи с одеяло. Това ще предотврати достигането на светлина до клубените.

Отзиви за сорта

Ажур е обещаващ местен сорт картофи с много предимства. Градинарите го ценят заради постоянно високите му добиви, невзискателните му условия на отглеждане, силния имунитет, пазарните грудки и отличния вкус.

Често задавани въпроси