Картофът Санте е сорт, който е спечелил популярност сред много фермери, отглеждащи кореноплодни зеленчуци с цел печалба. Отличителните му характеристики включват еднородна форма, лесна поддръжка и потенциал за високи добиви. Тази статия описва описанието, отглеждането и грижите за този сорт.
Описание на картофите
Санте е средноранен сорт картофи. От засаждането до прибирането на реколтата му отнема 80-90 дни. Характеризира се с добри добиви и дълъг срок на съхранение на събраните кореноплоди.
Сортът Санте има повишена устойчивост към болести като рак на картофите, златен нематод и различни вируси. Умерено е податлив на късна фитофтора по листата и грудките. При неблагоприятни условия може да бъде засегнат от ризоктония или чернокрака.
Отличителна черта на този сорт е отличният му вкус. Картофите имат приятен, богат вкус, без да са прекалено сухи или воднисти. Поради ниското си съдържание на нишесте, клубените не се преваряват, запазвайки формата си.
Обработката и готвенето на картофа не влияят на цвета на месестата част – тя не потъмнява. Този сорт се счита за идеален за приготвяне на пържени картофи, дресинги за супи, пържене, пълнене и печене. Използва се и за зеленчукови смеси. Този сорт е популярен в ресторантската кухня – готви се бързо и има привлекателен външен вид. Картофите Санте обаче не се препоръчват за картофено пюре.
Характеристики
Добивът на картофи зависи пряко от плодородието на почвата, метеорологичните условия и мястото на отглеждане на сорта. Въпреки това, фермерите отчитат високи добиви: 275-500 цента картофи се събират от хектар.
Храстите са компактни, малки и средно високи. Кореновата система е добре развита, което позволява на клубените да се развиват обилно. Растението има минимална зелена маса. Градинарите събират до 20 картофа, всеки с тегло 150 грама, от един храст.
Клубените са с еднакъв размер и имат жълтеникава, тънка, но плътна кожица, която е надеждно защитена от механични повреди. Това осигурява безпроблемно транспортиране на картофите, запазвайки привлекателния им външен вид.
Клубените имат множество плитки, повърхностни очи. Картофите се обелват лесно и остават гладки. При разрязване имат приятен жълт оттенък. Отличителна черта на този сорт е минималното му съдържание на нишесте - 12-15%. Богат е на витамин С, микроелементи, витамини от група В и аминокиселини.
| Подробни характеристики на картофите | |
| Сорт картофи | Дядо Коледа |
| Период на зреене | 80-90 дни |
| Общи характеристики | среднозрял сорт с добър добив и отличен вкус |
| Производителност | 275-500 ц/ха |
| Брой грудки в един храст | до 20 |
| Тегло на търговските клубени | до 150 г |
| Съдържание на нишесте | 12-15% |
| Срок на годност | 92% |
| Цвят на пулпата | светложълт |
| Цвят на кората | жълт |
| Устойчивост на болести | умерено податлив на късна мана, податлив на краста |
| Предпочитани райони за отглеждане | централна и южна Русия |
Произход
Картофът Санте е разработен от холандски селекционери. Вписан е в Държавния регистър през 1993 г. Подходящ е за засаждане в Централния, Далекоизточния, Долноволжския, Волго-Вятския, Уралския, Западносибирския, Северния и Северозападния региони.
Използва се за отглеждане в промишлен мащаб, както и в частни и лични стопанства. Събраната реколта се съхранява добре и издържа на транспортиране на дълги разстояния. Търговските ѝ качества се запазват няколко месеца след прибирането на реколтата.
Предимства и недостатъци на сорта
Преди да засадите картофи, внимателно обмислете техните предимства и недостатъци, за да разберете какви трудности могат да ви очакват по време на засаждането и грижите за растенията:
| Плюсове | Недостатъци |
| При ниски температури сортът може да се повреди, което ще доведе до намаляване на добива.
Сортът бързо реагира на почвеното подхранване, показвайки добро или бавно развитие. |
Как да отглеждаме правилно?
За да съберат обилна реколта, градинарите трябва да следват прости земеделски практики. Избирайте равни, плоски места за засаждане. Почвата се подготвя през есента чрез прекопаване и торене. Добавянето на пресен оборски тор през пролетта може да причини болести.
- × Избягвайте прекомерното приложение на калиеви торове, тъй като това може да намали добивите.
- × Не засаждайте картофи в незагрята почва, това ще забави растежа на растенията.
Картофите изискват калиеви и фосфорни торове, но излишъкът от калий, напротив, влияе върху намаляването на добива.
През есента се подготвят семената. За бъдещата реколта е важно да се изберат правилните грудки: те трябва да са със среден размер, не по-големи от кокоше яйце. Много малки картофи, негодни за консумация, често се оставят за семе. Това води до дегенерация на сорта Санте и намаляване на добива.
През есента, след прибирането на реколтата, семената се излагат на светлина за няколко часа, за да могат клубените да позеленеят. Това ще им помогне да се запазят по-добре и ще предотврати нападението им от гризачи. За по-ранна реколта се препоръчва да се покълнат силни, еднородни разсади преди засаждане.
Три до четири седмици преди засаждането, семенните картофи се изваждат от мазето и се поставят в добре осветено помещение, където температурата се поддържа поне 15 градуса по Целзий. Грудките се поставят в кутии или перфорирани торби и се разпръскват по пода.
Преди засаждане кълновете не трябва да са по-високи от 5 сантиметра. Важно е да се осигури достатъчно светлина по време на покълването, в противен случай кълновете ще се разтегнат, ще побелеят и ще загубят жизнеспособност.
Високите температури могат да ускорят покълването, но също така могат да отслабят самия клубен. При засаждането на сорта Санте е важно да се спазва определена последователност. Тъй като сортът има развита коренова система, клубените се засаждат на разстояние 35-40 см една от друга. Разстоянието между редовете трябва да бъде поне 50-60 см.
Като спазвате препоръчителните разстояния между растенията, ще можете да запазите почвата при окопяване, а картофените растения ще виреят добре, тъй като сортът се нуждае от проникване на светлина.
При засаждане на картофи в глинести, плътни почви се използва дълбочина от 5 см, а при поставяне на клубени в песъчливи почви - дълбочина от 13-15 см.
| Температура на почвата | +9 градуса |
| Разстояние между грудките | 35-40 см |
| Разстояние между редовете | 50-60 см |
| Дълбочина на засаждане в глинести почви | 5 см |
| Дълбочина на засаждане в песъчливи почви | 13-15 см |
Картофите Санте се засаждат, когато сланите са отминали и почвата се затопли до 9°C (49°F). При по-ниски температури растежът на растенията се забавя, което затруднява очакването на добра реколта от недоразвитите растения. Оптималните условия за растеж и развитие на картофите Санте включват температури не по-високи от 28°C (82°F) и умерена влажност.
Как да се грижим правилно за него?
Сортът картофи Санте изисква постоянно подаване на кислород към корените си, така че редовното разрохкване на почвата е от съществено значение. Пет до шест дни след засаждането градинарите разрохкват почвата, което не само осигурява въздух, но и премахва плевелите. След всяко поливане или дъжд процесът се повтаря, но само след като влагата се абсорбира.
- • Редовно разрохквайте почвата, за да осигурите достъп на кислород до корените.
- • Извършвайте окопаване в сухо време рано сутрин или след залез слънце.
- • Поливайте умерено преди и след окопяване.
Когато първите издънки достигнат 8-10 см височина, те се окопяват за първи път. Процесът се повтаря 20 дни по-късно. Окопаването се извършва в сухо време, рано сутрин или след залез слънце. Поливайте почвата умерено преди и след окопаването. Поливайте обилно три пъти на сезон: след появата на издънките, след появата на пъпките и след цъфтежа.
Можете да намерите повече информация за правилното окопяване на картофитук.
През сухото и горещо лято картофите трябва да се поливат по-често, като се обръща внимание на състоянието на върховете: ако листата започнат да увяхват, растението се нуждае от поливане. Торене е необходимо един месец след засаждането.
За площ от 10 квадратни метра ще ви е необходим следният брой компоненти:
- 100 г урея;
- 100 калиев сулфат или хлорид;
- 200 г суперфосфат.
Съставките се разтварят във вода и картофите се поливат с разтвора. Сортът Санте реагира добре на птичи изпражнения: за 10 квадратни метра площ са необходими 2 кг сухи изпражнения, разредени в 20 литра вода.
Болести и вредители: контрол и превенция
Сортът Санте се отличава с повишена устойчивост към много сериозни заболявания. Той е устойчив на вируса на тютюневата мозайка, набръчкване на листата или къдрене на листата, рак на картофите и златист цистообразуващ нематод. Градинарите също така отбелязват умерена устойчивост на късна болест. За профилактика насажденията се третират с препарати, съдържащи мед.
Можете да избегнете нападения от вредители, като периодично сменяте местата за засаждане. Най-добре е да засаждате картофи в почва, преди това заета от бобови растения, зеле и ливадни треви.
Картофите са уязвими и от нападения от колорадския бръмбар и листните въшки. Тези вредители се контролират чрез пръскане с химикали. Картофите могат да бъдат повредени и от телени червеи, картофени молци и къртици. Съвременните техники за плевене и окопяване помагат за предотвратяване на тези насекоми. Телените червеи могат да бъдат елиминирани чрез третиране на клубените преди засаждане.
Как да съберем реколтата и къде да я съхраняваме?
След прибиране на реколтата, събраните картофи се оставят на земята за няколко часа, за да изсъхнат. След това се прехвърлят в складови помещения, като мазета, изби и други складови помещения. Температурата в складовото помещение трябва да се поддържа не по-висока от 2-5°C. Относителната влажност трябва да бъде 70%.
Спазвайки прости правила, градинарите могат да съберат изобилна реколта от големи, здрави грудки с отличен вкус. Картофите се съхраняват в мрежи, дървени кутии или на пода, след като се изкопае дупка в земята и се постели със слама.
Непретенциозността на сорта, добрият добив и дългосрочната стабилност при съхранение са основните предимства, които карат частните градинари и професионалните фермери да предпочитат картофите Санте.
Съвети от професионалистите
Опитни градинари, които отглеждат картофи сорт Санте от много години, споделят прости съвети за постигане на отлични резултати и изобилна реколта:
- Сортът Санте предпочита пълно слънце, така че е важно да се изберат добре осветени, а не засенчени места за засаждане.
- Предпочитание се дава на почва, обогатена с кислород - тя трябва да е лека и плодородна.
- Най-добре е да засаждате картофи в парцел, където преди това са се отглеждали зеле, бобови растения, фацелия и репички.
- Преди засаждане през есента, почвата трябва да се прекопае. Прекопаването се извършва и преди засаждане. Препоръчително е внасянето на минерални торове.
- Картофите се засаждат едва след като отминат последните слани. Засаждането започва в края на април или началото на май, но оптималното време за засаждане е след майските празници, тъй като дотогава почвата вече се е затоплила на дълбочина 10 см.
- Плевелите трябва да се премахват. Бранувайте почвата два пъти на сезон. Не забравяйте да поливате растенията, особено по време на цъфтежа. Само внимавайте да не преполивате, за да предотвратите гниене на клубените.
- Премахвайте вредителите своевременно, включително колорадския бръмбар. Ако е необходимо, третирайте с инсектициди.
- Започнете прибирането на реколтата в рамките на 80 дни след появата на първите кълнове. Най-добре е картофите да се прибират бързо, тъй като това може да причини увреждане на клубените от насекоми.
Отзиви
Отзивите за сорта картофи Sante са положителни. Много градинари отбелязват неговата ниска грижа, липса на нужда от редовно поливане, висок добив и устойчивост на механични повреди.
Картофът Санте се счита за един от най-добрите сортове от културата. Той има многобройни предимства и малко недостатъци, добивите са високи, а вкусът е отличен. Ключът е да се спазват указанията за засаждане, отглеждане и грижи и резултатите ще надминат всички очаквания.