Сортът картофи Изюминка се счита за сравнително ново творение на местната селекция (разработен във Всеруския изследователски институт по зеленчукови култури „Лорх“). В момента сортът е в процес на изпитване, така че все още не е включен в националния регистър. Въпреки това, той вече си е изградил положителна репутация благодарение на отличните си характеристики.
Описание на сорта картофи Изуминка
Една от основните причини за популярността на този сорт е отличното му търговско качество. Този процент варира от 85 до 93%, което го прави особено важен за големите селскостопански предприятия. Този сорт картофи за трапеза се откроява не само с вкуса си, но и с високия си добив.
Как изглеждат растенията и грудките?
Картофените храсти се характеризират с изправени издънки и компактна корона, но достигат максимална височина от 70 см. Средната височина е 50-55 см. Други сортови характеристики:
- листа - средни по размер, с лъскава, безкосместа плоча, яркозелена на цвят;
- дръжки – се състоят от големи лилави цветя с червеникав оттенък;
- началото на цъфтежа – случва се един месец след образуването на първични издънки;
- броят на картофите под един храст е 10-15 броя, а понякога и повече, в зависимост от условията на отглеждане;
- грудки – овално-продълговата форма, едра по размер (100-120 г), с червеникава кожа;
- повърхност – гладка, когато е достигната техническа зрялост, и грапава след биологична зрялост;
- очи – разположени повърхностно;
- пулп – жълто.
Вкусови характеристики и предназначение
Вкусът на картофите се определя от техните нишестени свойства. Този сорт има максимум 15-19% съдържание на нишесте, което показва високо ниво на нишесте. Този сорт е идеален за пържене, варене и пасиране и е отлична съставка за супи, гювечи и гарнитури, като месестата част не потъмнява по време на готвене. Картофите не се разпадат и са оценени с 4,5 от 5 за вкус.
Добив и време на зреене на картофи
Принадлежи към групата на среднозрелите сортове, тъй като времето от поникването до пълната зрялост отнема приблизително 110 дни. След 80-90 дни обаче клубените могат да се изкопаят за консумация, докато са още млади.
Добивът на този сорт е пряко свързан с качеството на семената и спазването на агротехническите практики. Въз основа на обратната връзка от производителите на зеленчуци по време на сортоизпитания, всяко растение може да даде приблизително 15 картофа с различни размери, с минимален добив от приблизително 50 цента на хектар.
Плюсове и минуси на сорта
Как да засадим картофи?
За да се увеличат добивите от картофи, е важно да се разбират и прилагат спецификите на отглеждането им. Картофите достигат зрялост за около три месеца, затова изберете място с достатъчно слънчева светлина. Почвата трябва да е богата на вермикомпост, но не и преовлажнена, тъй като това може да доведе до развитие на гъбички.
- ✓ За оптимален растеж на картофите, pH на почвата трябва да бъде между 5,5-6,5.
- ✓ Съдържанието на органична материя в почвата трябва да бъде поне 3%, за да се осигури достатъчно хранене за растенията.
Препоръчително е клубените да се засаждат само след като температурата на почвата достигне 10-13 градуса по Целзий. Преди засаждане клубените се покълват и се третират с различни препарати:
- За да ускорите развитието на кълновете, използвайте продукти като Потейтин. За пръскане на 25 кг са достатъчни 500 мл вода и половин ампула.
- Продукти, които съдържат микроелементи, жизненоважни за нормалния растеж на растенията. Например, Миком, използван за напояване на кореноплодни култури, съдържа бор, цинк, мед, манган и молибден.
- За предпазване на картофите от вредители и болести, които могат да присъстват в почвата, се използват инсектофунгициди като Престиж и Максим.
Дълбочината на засаждане на картофите също зависи от вида на почвата:
- на леки почви дълбочината е до 10-12 см;
- върху глинести почви – до 8-10 см;
- В глинести почви се препоръчва да не се заравя на дълбочина повече от 5 см.
Грижа за сорта Изуминка
Грижата за този сорт не изисква много усилия, но без да се спазват някои основни правила, няма да можете да постигнете значителна реколта:
- Най-добре е растенията да се поливат вечер. Водата трябва да се добавя само когато почвата започне да изсъхва, за да се предотврати гниене. Всяко растение се нуждае от приблизително 205-305 литра вода.
- За да се предотврати образуването на суха кора и да се осигури на корените достатъчно кислород, е необходимо почвата да се разрохка, след като водата е напълно абсорбирана.
- Препоръчително е да се премахват плевелите, за да не пречат на нормалния растеж на картофите.
- Торенето трябва да се извършва няколко пъти през вегетационния период. В началото на пролетта е препоръчително да се приложи разтвор на урея, като се нанесе около 500 мл под всеки храст. По време на цъфтежа може да се използва разтвор от лопен или ферментирали птичи изпражнения.
Минералните торове също ще помогнат; те трябва да се прилагат съгласно инструкциите, но не повече от три пъти на сезон.
- • Използвайте капково напояване, за да сведете до минимум риска от гъбични заболявания.
- • Поливайте растенията рано сутрин, за да могат листата да изсъхнат преди падането на нощта.
Болести и вредители
Отличителната черта на сорта е неговата устойчивост на различни болести и вредни насекоми. Въпреки това, дори устойчивите растения понякога са податливи на тях (поради лошо време, лоши земеделски практики и др.).
Превенцията на болестите започва с третиране на луковиците преди засаждане. За предпазване на картофите от вредители се използват химически инсектициди. Препоръчва се стриктно сеитбообращение и есенна оран.
Събиране и съхранение
Най-добре е кореноплодите да се изкопават в слънчево и сухо време. Всяко растение се отстранява внимателно с вила или лопата. Преди дългосрочно съхранение картофите се поставят на проветриво място, защитено от слънцето. След това се подбират и сортират.
Оптималните условия за съхранение включват мазе с температура 2-4°C, на тъмно и сухо място. За удължаване на срока на годност, третирайте корените с разтвор на меден сулфат. Необходими са 4 г сухо вещество за всеки 20 литра вода. Разтворът се напръсква върху корените.
- × Избягвайте съхранението на картофи в зони с висока влажност, за да предотвратите гниене.
- × Не съхранявайте картофи близо до ябълки, тъй като те отделят етилен, който ускорява покълването.
Отзиви за картофите Изуминка
Картофите Изюминка се отличават с отлична устойчивост на засушаване, което ги прави лесни за отглеждане дори в най-горещите региони. Този нишестен сорт се отличава с еднородни, атрактивни грудки, които са универсални за употреба. Събраната реколта има дълъг срок на годност и се транспортира лесно на дълги разстояния.