Картофът Иван да Шура е популярен както сред начинаещи, така и сред опитни градинари. Той изисква минимално внимание и дава щедри реколти и висококачествени грудки с отличен вкус. За да се осигури правилно развитие и силен, здравословен растеж, растенията изискват навременна и правилна грижа.
Произход
Иван да Шура е създаден от любители селекционери на картофи в средата на 80-те години на миналия век. За основа са използвани шотландски и холандски сортове картофи. Резултатът е сорт с много необичаен външен вид и вкус.
Описание на растението и грудките
Този средно голям храст, благодарение на компактните си размери, лесно се побира в малко пространство. Растението има и други отличителни характеристики:
- Листата са прости, тъмнозелени, с леко вълнообразни краища.
- Цветовете са едри, светло лилави и бързо окапват.
- Един храст дава от 15 до 20 картофа.
- Грудките са с овална форма и жълти на цвят с лилави петна около очите.
Вкусови характеристики и предназначение
Има приятен вкус и високо съдържание на нишесте – 13,5-15%. Грудките имат отлична структура и запазват формата си след готвене.
Този сорт е универсален. Идеален е за най-различни ястия, включително картофено пюре. Може да се пържи, пече или задушава. Всеки може да избере любимия си начин да го използва.
Реколтата има отличен срок на годност и съхранението ѝ изисква малко усилия. Просто я съхранявайте на сухо и проветриво място при температура от 2 до 5°C.
Когато узрее, каква реколта дава?
Картофът Иван да Шура е средно ранен сорт, който узрява напълно 80-90 дни след поникването. Това позволява прибиране на реколтата още в средата на лятото. При благоприятни климатични условия е възможно да се получат най-малко 750 цента селектирани картофи от хектар.
Разлики между сортовете картофи Иван-да-Мария и Иван-да-Шура
| Име | Период на зреене | Устойчивост на болести | Цвят на грудката |
|---|---|---|---|
| Иван да Шура | 80-90 дни | Устойчив на късна мана | Жълто с лилави петна |
| Иван да Маря | 120 дни | Устойчив на късна мана | Жълто |
Основната разлика между сортовете Иван да Шура и Иван да Маря е времето им за зреене и прибиране на реколтата. Картофите Иван да Шура са готови за прибиране в рамките на 2-2,5 месеца след засаждането, докато сортът Иван да Маря се нуждае от приблизително 4 месеца, за да узрее напълно. В противен случай те са сравними.
Методи на засаждане
Стандартният метод за засаждане на картофи включва поставяне на подготвени, покълнали грудки в изкопани дупки или бразди с дълбочина 10-12 см. Разстоянието между дупките е най-малко 30-35 см, а между редовете - 60 до 80 см. Задълбочете посадъчния материал с 5-8 см и го покрийте с почва.
- ✓ Оптималната дълбочина на засаждане на грудките трябва да бъде 8-10 см в леки почви и 5-6 см в тежки почви.
- ✓ Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 70 см, за да се осигури достатъчна аерация и лесна поддръжка.
Има и други начини за засаждане на картофи:
- Безоранково засаждане. Поставете клубените на земята, като ги разпределите на 25-35 см една от друга и на 60-70 см между бъдещите лехи. След това изкопайте траншея между лехите и покрийте клубените с тази почва. Най-добре е да използвате плодородна почва за покривалото. Разрохкайте и нахлуйте получените лехи.
- Засаждане под слама. При засаждане в открита земя, поставете клубените под слама, което според много градинари осигурява по-висок добив. Разрохкайте добре почвата и отстранете всички буци. Полейте обилно почвата.
Поставете покълналия посадъчен материал в дупките или браздите. Покрийте с дебел слой слама.
Характеристики на грижата
Осигурете навременна грижа за културата. Тя изисква стандартна поддръжка:
- Поливане. Иван да Шура е сухоустойчив. Поливайте растението три пъти на сезон, като обръщате специално внимание на напояването по време на цъфтежа.
- Торене. За да се осигури добра и изобилна реколта, картофите се нуждаят от торене. Подхранвайте растенията с калиеви и фосфатни торове 25-30 дни след засаждането им на открито. Продължете с торенето по време на образуване на пъпки и след цъфтежа.
- × Избягвайте прекомерното поливане на почвата, особено по време на образуването на грудките, за да предотвратите развитието на кореново гниене.
- × Не използвайте пресен оборски тор като тор, тъй като той може да изгори кореновата система и да увеличи риска от заболяване.
Комбинирайте разрохкването на почвата с поливане и торене. Това помага за премахването на плевелите и задържането на почвената влага. Окопавайте лехите няколко пъти през вегетационния период.
- Първо окопаване се случва, когато младите издънки се появят от земята.
- Второ окопаване извършват се по време на периода на цъфтеж.
- Трето окопаване Извършвайте след като растенията са приключили с цъфтежа.
Предимства и недостатъци
Преди да засадите култура, проучете нейните положителни и отрицателни качества, за да предотвратите проблеми. Иван да Шура има много предимства:
Вредители и болести
Картофът Иван да Шура е устойчив на алтернариоза, заболяване, пренасяно от различни насекоми. Рядко се засяга от вируси и рак на картофите. Сортът проявява устойчивост на късна мана, ако клубените се третират с препарати, съдържащи мед, преди засаждане.
За да се предотврати гниене на корените, се препоръчва:
- умерено поливане;
- окопаване на храсти;
- добавяне на пепел.
Младите листа привличат паякообразни акари и листни въшки. Те са и източник на храна за колорадския бръмбар, който се контролира с помощта на биологични агенти и инсектициди.
| Метод | Ефективност | Период на прилагане |
|---|---|---|
| Биологични агенти | Високо | Целият вегетационен период |
| Инсектициди | Много високо | Преди цъфтежа |
Събиране и съхранение
Признак за зрялост е изсъхването и увяхването на върховете. Отрежете ги 7-10 дни преди прибиране на реколтата. Изкопайте картофите с вила, което намалява риска от увреждане на клубените. След това изсушете клубените за 10-14 дни, след което ги опаковайте в торби или кутии и ги съхранявайте на хладно и добре проветриво място.
Преглед на отзивите
Картофът Иван да Шура е уникален сорт, създаден от най-добрите шотландски и холандски сортове. Той се отличава с отличния си вкус, ранно узряване и устойчивост на различни болести. Отглеждането му изисква малко усилия, а правилните агротехнически практики гарантират висококачествени грудки.