Отглеждане на картофи по холандска технология

Същността на холандския метод за отглеждане на картофи не е нищо ново. Той обаче набляга на правилното прилагане на отдавна забравени правила и разпоредби. Идеята е стриктно да се спазват срокове и да се следват специфични процедури за отглеждане, за много от които руските градинари дори не са чували.

Основни характеристики

Холандската техника за отглеждане на картофи се отличава с акцент върху аерирането на почвата. Доброто разрохкване на почвата и засаждането на билки значително увеличава добива. Освен това, холандците поддържат много широко разстояние между редовете (започвайки от 70 см).

Да, това означава, че ще можете да засадите по-малко растения, но ако този метод на отглеждане ви позволява да получите 2 кг клубени с отлично качество от един храст, наистина ли това е недостатък?

За да получите същата луксозна реколта като холандците, е важно да подходите към процеса на отглеждане на картофи с максимална отговорност:

• за засаждане се използват картофени растения от специфични сортове;
• посадъчният материал трябва да е с идеално качество – второ размножаване (и няма изключения от това правило);
• Можете да засаждате картофи на едно място не повече от веднъж на всеки 3 години;
• почвата се наторява постоянно и това се прави с помощта на специален метод;
• Картофените насаждения трябва да се третират с различни химикали, чиято цел е да унищожат инфекциозни болести и различни вредители;
• Обработката на почвата (през пролетта или есента) се извършва в доста строги срокове, задължително в съответствие с ясен набор от правила и изисквания.

Основните правила на холандската технология

За да се осигури изобилие от производство на картофи и безупречно качество, е изключително важно стриктно да се спазват основните изисквания и условия. Основата на технологията се крие в стриктното изпълнение на всички стъпки, използването на най-висококачествени съставки и дългата, старателна работа.

Всичко това е толкова важно, че ако има дори и най-малкото съмнение относно който и да е аспект на отглеждането, най-добре е да се изостави технологията. Тя няма да даде очакваните резултати, а изразходваните усилия, време и пари ще бъдат изключително значителни.

Какви сортове са разрешени за употреба?

За постигане на добиви от картофи с холандско качество се използват само най-добрите сортове картофи с високи добиви и качество на грудките. Дори стандартните добиви от тези сортове достигат 40 тона на хектар, което вече е много добър резултат. С правилна технология този добив може да се удвои или дори да се увеличи.

Сред най-често използваните сортове се открояват следните:

• Импала
• Червена Скарлет
• Мона Лиза
• Романо
• „Санте“

Разнообразие от импала

Сорт "Червена Скарлет"

Сорт картофи "Мона Лиза"

Сорт картофи "Романо"

Сорт "Санте"

Това обаче далеч не са единствените сортове картофи, които могат да се отглеждат по холандска технология. С внимателно проучване на техните характеристики могат да се използват и други сортове, но е важно винаги да се помни, че техните характеристики трябва да бъдат безупречни.

Посадъчен материал

Без съмнение, трябва да е:

• изключително здрав, тоест не е носител на краста, късна болест и други заболявания;
• необходимостта от промяна на сорта картофи, отглеждани на всеки 4-5 години, е критична;
• да не се поврежда от различни вредители;
• засаждащите грудки трябва да са с диаметър не повече от 5 см (и не по-малък от 3 см);
• тяхната кълняемост трябва да е по-висока от 95% (само това качество на посадъчния материал е подходящо, отклоненията са неприемливи).

Грешки при селекцията на клубени

• • Използване на грудки с признаци на гниене или петна
• • Засаждане на грудки с различни размери наведнъж
• • Пренебрегване на калибрирането по диаметър (3-5 см)
• • Използване на грудки с нишковидни кълнове
• • Засаждане на непокълнал материал

Условия и схема на засаждане

Специалната схема за поставяне на клубените е от голямо значение, особено защитата от различни вредители и болести. Може спокойно да се каже, че този фактор е от решаващо значение за получаване на добра, висококачествена реколта.

Приложението на торове също е стриктно съобразено с избрания сорт картофи и неговите специфични нужди. Освен това, технологията прецизно регулира времето и честотата на окопаване, както и височината на образуване на браздите.

Навременно събиране на реколтата

Процесът съдържа ключов нюанс: ако реколтата се извършва с цел получаване на семенен материал, тогава това се прави почти месец по-рано (спрямо прибирането на реколтата за хранителни цели).

Това правило за събиране е изключително важно, тъй като благодарение на него можете да разчитате на много добри резултати от покълването при бъдещи насаждения.

Това е само повърхностно описание на холандската технология. След това ще разгледаме подробно основния процес на отглеждане на картофи.

Изисквания за почвата

Добре известно е, че рохкавата почва е най-подходяща за отглеждане на картофи. Именно това се набляга при използването на холандска технология за отглеждане:

• Още преди клубените да бъдат засадени в земята, тя се обработва старателно (почвата се оре и фрезова максимално отговорно);
• ширината между леглата трябва да бъде 70 см;
• Картофите могат да се отглеждат в рамките на един и същ парцел не повече от веднъж на всеки 3 години;
• на почвата трябва да се даде почивка: през времето, когато не се отглеждат картофи, се косят само плевели и се използват различни средства за борба с тях;
• Картофите се засаждат на места, където преди това са се отглеждали ръж, овес и бобови растения. Препоръчително е площта да се засява с овес през есента, а след това през пролетта да се прекопае и подготви за отглеждане на картофи (важно е да не се забравя правилото за 3-те години);
• Холандците използват предимно големи количества минерални торове/хербициди, но в малък градински парцел е възможно да се оправят само с органични торове.

Парцелът се тори през есента/пролетта непосредствено преди засаждането. Почвата трябва да бъде старателно прекопана или плитко (22-27 см) изорана с обръщателен плуг. След това почвата се тори с хумус или компост. Суперфосфат, калиев хлорид и други торове с високо съдържание на азот са приемливи (и се препоръчват за някои сортове).

Тези правила важат само за есенно отглеждане и равнинни площи. Ако картофите са планирани за засаждане на склонове, те не трябва да се окопават или торят през есента: пролетната вода просто ще отмие всички хранителни вещества, което ще направи почвата неподходяща за отглеждане на картофи.

Хумусът играе жизненоважна роля за високия добив на картофи. Неговото присъствие е от решаващо значение и количеството му трябва да бъде поне 2%.

Изисквания към посадъчния материал

При отглеждане на картофи по холандския метод е необходимо да се внимава много с посадъчния материал. Крайната реколта и нейното качество зависят от това колко внимателно подходите към този въпрос.

Ако клубените са болни или имат лошо покълване, реколтата ще бъде слаба, независимо от извършената работа. Ето защо е важно не само да се грижим за почвата, но и да използваме висококачествен посадъчен материал.

Най-важните критерии за посадъчен материал от семена са:

• грудки с диаметър не по-малък от 3 см и не повече от 5 см (грешка дори от 0,7 см е неприемлива);
• степен на покълване на материала – повече от 95%;
• сортова чистота, която напълно елиминира възможността за проява на качества на други сортове картофи;
• използване изключително на картофи от второ поколение.

Посадъчният материал се разделя на няколко етапа: мини-грудки, супер-супер-елит, супер-елит, елитен, 1-ва репродукция, 2-ра репродукция и др. Това означава, че трябва да се използва само идеален материал, развит след 6 вегетационни периода.

Цената на такъв материал ще бъде значителна, но резултатите лесно ще компенсират по-съществените разходи. Освен това, закупуването на скъп, висококачествен посадъчен материал е ключово за отглеждането на картофи по холандския метод.

Един трик, който холандците използват, е да засаждат картофи със 100% кълняемост. Но според лабораторни тестове, никой сорт картофи няма (или не би могъл да има) кълняемост по-висока от 99%. Как го правят?

Всичко е много просто, но това, което никой от местните производители не прави, е да засажда вече покълнали картофени клубени. Да се ​​направи това в парцел в индустриален мащаб е изключително трудно, но клубените със съществуващи кълнове имат 100% шанс да покълнат. А използването на висококачествени торове и други методи само ще подпомогне процеса.

Преди засаждането трябва да бъдат изпълнени следните условия за покълване и селекция:

• Не можете да използвате грудки с размер по-малък от 3-5 см – издънките ще бъдат много слаби;
• средното тегло на всяка единица посадъчен материал трябва да бъде в рамките на 50 грама;
• всяка грудка има 5 очи (минимум);
• Клубени с кълнове с дължина 0,5 см са подходящи за засаждане.

Важно е да се разбере защо кълновете на грудките не трябва да надвишават половин сантиметър: това се дължи на метода на механично засаждане. По-дългите кълнове просто ще се счупят, но кълнове с дължина до 2 см са подходящи за ръчно засаждане.

Точно 30 дни преди планираното засаждане, съществуващите грудки трябва да се покълнат. Това се прави в тъмна стая, където температурата се поддържа на 16-18 градуса по Целзий. Те могат да бъдат предварително разстлани на един слой върху вестници или плат на пода.

Семенните клубени трябва да се купуват от специализирани магазини, а не от селскостопански панаири или, освен това, от неоторизирани източници. Опитът да се спестят пари по този начин неизбежно ще има обратен ефект (няма гаранции за качество), а скъперникът плаща два пъти.

Характеристики на процеса на засаждане

В Холандия се набляга на избора на подходящо време за засаждане на грудки:

• в никакъв случай това не трябва да се прави твърде рано, в противен случай разсадът ще страда от замръзване;
• Добро ръководство би било да се засажда в почва, която се е затоплила до 8-10 градуса над нулата.

Друг начин да проверите почвата е да вземете шепа пръст в дланта си, да я натиснете леко и след това да я хвърлите надолу. Ако почвата се разпадне на съставните си части при удара, можете да започнете да засаждате картофи. Ако запази формата си, е твърде рано.

Следвайки общата концепция на холандската технология, засаждането на картофи започва веднага след приключване на подготовката на мястото. Дори малко забавяне ще доведе до изсушаване на почвата и значително намаляване на полезните ѝ свойства.

Всеки, който отглежда картофи по холандския метод за първи път, може да попита: „Защо да губя толкова много място, когато мога да засадя повече грудки?“ Холандските агрономи обаче са изчислили всичко перфектно:

• след засаждане на 6-8 грудки на 1 кв.м., ще растат разпръснати растения с много силни корени;
• Поради това е най-добре да се разпредели колкото е възможно повече свободна земя, така че да имат достатъчно място и минерали;
• Поради голямата ширина на редовете (75-85 см) и постоянното окопяване, корените на картофите ще получават много кислород, което е жизненоважно за правилното развитие и високите добиви;
• също така, голямата ширина между редовете ще позволи на слънцето да затопли добре почвата;
• по същата причина растенията ще имат достатъчно хранителни вещества (растенията няма да се бият помежду си, чиито корени ще получават необходимите минерали).

Мястото за засаждане трябва да има дълбок обработваем слой, а клубените ще бъдат засадени на 10 см дълбочина. С появата на кълнове, те се покриват с почва. Важно е това да се повтаря всеки път, когато се появят нови кълнове.

При засаждане на картофи по този метод, разстоянието между редовете ще бъде 75-85 см. А разстоянието между храстите в един ред трябва да бъде 30-40 см:

Грудките трябва да се засадят в дупките с кълновете нагоре, след което да се покрият с 4-6 см почва. Важно е също да се помни, че първите плевели ще се появят след около седмица. Те трябва да се премахнат незабавно, преди да успеят да се вкоренят.

Грижа за картофите

Според холандската технология, засадените картофени клубени се окопяват (след появата на първите издънки), така че хребетите да достигнат височина 8-12 см и ширина 30-35 см. Преди да започне този процес, е изключително важно да се премахнат всички плевели.

Четири седмици след тази процедура почвата около разсада се плеви внимателно, а почвата между редовете се изгребва до височина 23-30 см. В основата те трябва да са широки 70-75 см.

Според правилата на холандската технология, плевене вече не трябва да се извършва. Важно е обаче постоянно да се премахват плевелите с помощта на висококачествени хербициди. Добри примери са Roundup, Gesagard и Centurion.

Не можете да поливате мястото повече от 3 пъти:

• първото поливане се извършва преди цъфтежа;
• вторият - 10 дни след цъфтежа;
• Последното поливане е след края на цъфтежа (по това време клубените започват да растат).

Парцелът също така редовно се третира с продукти за борба с вредители. Късната мана е основна заплаха за холандските сортове и трябва да се контролира изключително с биологични продукти. Танос и Ридомил са доказали своята ефективност в това отношение.

Друга заплаха за реколтата е колорадският бръмбар и теленият червей, които могат да бъдат контролирани с гореспоменатите инсектициди. Това обаче трябва да се прави само преди началото на цъфтежа, в противен случай ще се отрази сериозно на растенията и грудките.

Прибиране на реколтата

Друго ключово изискване за холандската технология е навременното прибиране на реколтата. Дори за кратко оставени на полето, клубените ще започнат да губят вкусовите си качества и срокът им на годност ще бъде значително намален.

Клубените се събират съгласно следните правила:

• 10-15 дни преди началото на прибирането на реколтата, върховете се отстраняват от картофените храсти, оставяйки само голи „пънчета“ (високи 5-7 см);
• След това клубените трябва да се държат в почвата за същото време, докато узреят и развият здрава кора;
• Благодарение на тази процедура, клубените са по-малко повредени и се съхраняват по-добре.

Търговските грудки се берат в края на август и началото на септември, докато семенните грудки се берат много по-рано – през юли-август.

Ето какво представлява отглеждането на картофи по холандския метод. Отличната реколта зависи от стриктното спазване на правилата, използването на висококачествени материали и продукти и отговорния подход към грижата за растенията. Да, това изисква огромни усилия, но крайният резултат ще зарадва всеки без изключение.

Често задавани въпроси