Най-необичайните и успешни начини за отглеждане на желирани картофи

Желе е популярен сорт картофи сред градинарите, характеризиращ се със средносрочно узряване на грудките, продуктивни растения и издръжливост. Отглежда се както в частни, така и в частни ферми. Отглежда се в промишлен мащаб за производство на висококачествени суровини за производството на чипс, пържени картофи и преработени храни.

История на селекцията

Желираният картоф е плод на въображението на чуждестранни селекционери. Той е разработен в началото на 2000-те години от немския учен Бьом Хайнрих, представляващ компанията Europlant. Одобрен е за търговска употреба през 2005 г.

Външен вид на храста

Растенията от този сорт са високи и разперени. Те се отличават с външния си вид:

• принадлежащи към междинен тип;
• полуизправено положение на стъблата, силни и добре развити, малко на брой;
• средна степен на облистване;
• Листа: едра или средно голяма, тъмнозелена, отворена, вълнообразна по краищата;
• Цветя: едри, с бели венчелистчета, събрани в компактно венче.

Кореноплодни зеленчуци и техните вкусови характеристики

Реколтата от Jelly е красива, състояща се от еднородни грудки с големи до големи размери. Те се отличават със следните характеристики:

• овална форма;
• тегло - 84-150 г (в общата маса понякога се срещат гигантски грудки, които тежат 300 г);
• кора: светложълта, с гладка и леко грапава повърхност;
• очи: малки, едва забележими, плитко поставени (повърхностни);
• пулпа: плътна, красив жълт цвят, която не е склонна да потъмнява по време на термична обработка.
• 

Характеристики

Сортът зеленчук Jelly е известен с многото си отлични характеристики. Разгледайте ги, ако планирате да го отглеждате в градината си.

Време за зреене

Този вносен сорт е класифициран като среднозрял картоф. Реколтата узрява 95-105 дни след появата на първите кълнове в градината. Първата реколта от клубени (за вземане на проби) е възможна още на 70-ия ден.

Производителност

Желе се счита за високодобивен сорт картофи. При стриктно спазване на правилните агротехнически практики ще получите от 11 до 17 големи грудки на растение. Данните за производителност са следните:

• 15600-29200 кг на 1 хектар засаждане при промишлено отглеждане на сорта;
• 33 500 кг/ха е максималният възможен добив, получен от земеделските производители при интензивно прилагане на торове и редовно поливане на картофените лехи;
• продаваемостта е висока, възлизаща на 88-97%.

Чувствителност към климата, устойчивост на суша

Този сорт зеленчук е неизискващ към климатичните условия. Той е силно толерантен към суша, краткотрайни горещи вълни и температурни колебания. Също така е сравнително устойчив на стрес. Благодарение на своята издръжливост, расте и дава плодове почти навсякъде в Русия.

Картофите желират се показват най-добри резултати, когато се отглеждат в следните региони на страната:

• Централна Чернозем;
• Централна;
• Волга-Вятка.

Устойчивост на болести и вредители

Този немски сорт картофи е известен със силния си имунитет. Растенията му са устойчиви на следните инфекции и вредители:

• обикновена краста;
• черен крак;
• мокро и пръстеновидно гниене;
• рак на картофите;
• PLRV (вирус на листното завиване);
• мозаичен вирус PVY;
• златен нематод.

Културата е умерено податлива на късна мана. Както грудките, така и връхните части са умерено податливи на болестта.

Области на приложение на културата

Желираните грудки принадлежат към кулинарен клас Б. Те са средно сварени. Съдържанието на нишесте варира от 13,5% до 21,5% (със средно 18%). Културата се използва както за трапезна, така и за промишлена преработка.

В домашното готвене този картоф се използва за приготвяне на ястия чрез термична обработка:

• пържене;
• кипене;
• печене.

Особено подходящ е за супи, салати и плънки. Картофените резени не се разпадат, запазват добре формата си и не покафеняват. Пърженето в дълбока мазнина разкрива най-добрия вкус.

Желето е вид зеленчук, идеален за производство на картофени продукти в промишлен мащаб. Използва се за приготвяне на следните кулинарни продукти:

• чипс;
• замразени полуфабрикати.

Този сорт е популярен и в заведенията за обществено хранене. Професионалните готвачи го използват за приготвяне на любим деликатес: пържени картофи.

Транспортируемост, срок на годност

Срокът на годност на реколтата на Jelly е 86%. Тя не се съхранява толкова добре, колкото по-стабилните сортове, които имат 95-97%. Най-добре е клубените да се преработят в рамките на няколко месеца или дори седмици след прибирането на реколтата. Транспортабилността им е средна.

Растеж

Ако планирате да засадите немски сорт зеленчуци в градината си, проучете предварително всички тънкости на неговото отглеждане. Спазването на правилните агротехнически практики е ключът към изобилна и висококачествена реколта.

Необходимо оборудване

За да засадите картофи в големи количества, използвайте инструменти, които ще улеснят и ускорят процеса:

• маркери - за определяне на местоположението на дупките за засаждане една спрямо друга в един ред (за поддържане на същото разстояние между тях);
• с плуг - за да направите бразда (инструментът ви позволява да направите равномерен ред, ще ви е необходим по-късно за окопяване на картофени храсти).

Подготовка на мястото за засаждане

Внимателно изберете място за картофени лехи във вашата градина. То трябва да има следните характеристики:

• да се намира в южната част на градината;
• да бъде добре осветено от слънцето;
• да бъде безветрено и защитено от течение;
• да бъде разположено далеч от стопански постройки, жилищни сгради, високи дървета и други предмети, които хвърлят гъста сянка върху него.

Картофите сорт „Жели“ не са много взискателни към градинската почва. Те дават максимален добив, когато се отглеждат в почва, която отговаря на следните изисквания:

• глинеста или песъчлива глинеста почва;
• хлабав;
• плодороден;
• неутрална или леко киселинна.

Подгответе избраната от вас зона за засаждане на зеленчукова култура през есента. Изпълнете следните дейности:

• копаене на почвата;
• унищожаване на плевели заедно с корените им;
• премахване на растителни остатъци;
• прилагане на торове.

Използвайте добре угнил оборски тор, за да подобрите плодородието на градинската почва. Нанесете 3-5 кг ​​на квадратен метър парцел. Не добавяйте пресен кравешки тор, тъй като той съдържа твърде много азот и може да приюти ларви на вредители. Добавете също минерални торове като суперфосфат и калиева сол (10-20 г/кв. м).

Какво да правим с посадъчния материал?

Семената също изискват подготовка за засаждане. Две до три седмици преди планираната дата на засаждане, извадете картофите от склада и ги оставете да покълнат в светла, топла стая (при 15°C), като ги разстилате на един слой върху равна повърхност.

Засаждането на клубени трябва да отговаря на следните изисквания:

• бъдете зелени;
• малки по размер;
• без признаци на увреждане или заболяване;
• с наличието на няколко силни издънки, които все още не са успели да се разтегнат много.

Третирането на картофи за разсад Jelly с фунгициди не е необходимо. Те имат доста силна имунна система и са устойчиви на повечето болести по зеленчуците. Можете просто да ги поръсите с прахообразна дървесна пепел.

Време за кацане в различни региони

Започнете засаждането на зеленчуковия сорт Jelly, след като градинската почва се е затоплила до 8-10°C, на дълбочина 10 см. Не засаждайте до втората половина на април. Твърде ранното засаждане ще доведе до гниене на картофите във влажната, студена почва. Забавянето на засаждането може да доведе до изсъхване на почвата и намаляване на добива с 20%.

Времето за засаждане варира в зависимост от региона на отглеждане:

• Април - в южните райони, по-специално в Краснодарския край;
• първите дни на май – централни райони на Руската федерация;
• След 10 май – северната част на страната, включително Сибир и Урал.

Класическа схема

Засадете желирани картофи в градината си според препоръчителния план за засаждане от производителя на семена:

• разстоянието между дупките е 40 см (ако засаждате грудки в бразди, намалете го до 28-30 см);
• разстоянието между редовете е 70-80 см;
• Нормата на засяване е 6 картофа на 1 кв. м или 420 грудки на 100 кв. м.

Засадете зеленчуковата култура в редове, ориентирани от север на юг. Изкопайте бразди или дупки с дълбочина половин лопата. Добавете шепа дървесна пепел и малко амониев нитрат във всяка дупка. Използвайте и лучени обелки като добавка. Те ще отблъснат вредителите.

За необичайните начини за отглеждане на желе

Има и други начини за отглеждане на този немски сорт зеленчуци, спестяващи място и труд. Всички тези методи осигуряват по-добро развитие на корените и по-високи добиви.

Отглеждайте картофи, като използвате един от следните методи:

• Засаждане в найлонов пликНапълнете го с плодородна почва. Направете дупки отстрани. Засадете клубените в торбата, след като покълнат. Оставете ги на добре осветено място. За да приберете реколтата, просто изтръскайте почвата и клубените от торбата.
  
• Отглеждане в кутия или бъчваПоставете плодородна почва на дъното на съда. Поставете покълналите грудки отгоре. Покрийте ги с почва. Докато картофените растения растат, добавяйте почва често.
  
• Подреждане на кръгло градинско леглоЗасадете картофите в дупка, изкопана във формата на кръгъл ров. Натрупайте почва върху картофите с пръст, взета от центъра и външните краища.
• Култивиране под покритие от черен спанбондПокрийте мястото в градината си, подготвено за засаждане на картофи, с непрозрачен материал. Направете прорези в материала. Поставете грудките в прорезите. Растенията ще растат под фолиото през цялото лято. Поливайте и торете през прорезите. Отстранете покритието преди прибиране на реколтата.
• Расте под сено. За засаждане използвайте картофи с филизи с дължина 3-4 см. Поставете ги на неоползотворено място. Разрохкайте леко почвата под всяка грудка. Покрийте семето със слой суха трева.
  Докато храстите растат, добавяйте сено, осигурявайки на клубените защита от слънчева светлина. Те ще получат максимално хранене от разлагащата се органична материя.
  

Грижа

За да получите изобилна реколта от висококачествени желеобразни грудки, следвайте основните процедури за грижа за засаждането. Те включват окопяване, поливане, плевене, торене, профилактика на болести и борба с вредителите.

Хилинг

Културата образува множество грудки на страничните корени. За да увеличите броя им, окопявайте картофените растения няколко пъти на сезон. Следвайте графика:

• Когато храстите достигнат височина 10–12 см, ги окопете за първи път. Покрийте ги с почва, взета от пространството между редовете, оставяйки 4–5 см стъбло над земята. В браздите на страничните корени ще започнат да се образуват грудки.
• Извършете второто окопаване, след като клубените се оформят. Всички те трябва да бъдат покрити със слой почва. В противен случай, когато са изложени на слънчева светлина, те ще позеленеят и ще станат негодни за консумация.

Когато извършвате тази процедура, направете бразди близо до всяко стъбло. Това помага на корените на растението да абсорбират по-добре дъждовната вода и предотвратява нейното оттичане в редовете.

Поливане

Немският сорт изисква умерено поливане. Той е сравнително устойчив на суша, но за да се осигури изобилна реколта, храстите в лехите трябва да бъдат снабдени с достатъчно влага.

Не забравяйте да поливате засадените картофи през тези периоди:

• по време на периода на цъфтеж на растенията;
• във фазата на образуване на грудки.

Растенията се нуждаят от седмично поливане по време на продължителни засушавания. Нанасяйте отстояла вода под храста и между редовете. Препоръчителната доза е 3-4 литра на растение.

Разрохкване и плевене

Докато окопавате картофите, разрохквайте почвата между редовете и премахвайте плевелите. Тази техника подобрява влагата и въздухообмена в почвата и помага за запазване на хранителните вещества.

Плевете засадените картофи няколко пъти през сезона. Първия път отстранете тревата от лехата, докато кълновете на картофите са още малки. Повторете процеса след няколко седмици. С растежа на храстите, разперените им листа ще започнат да засенчват почвата под тях, предотвратявайки появата на плевели.

Подхранване

За немския сорт зеленчуци е достатъчно едно торене на сезон, използващо следните хранителни вещества:

• калиев сулфат;
• магнезиев сулфат;
• Суперфосфат.

Торенето на картофеното легло с минерален тор е необходимо, когато храстите цъфтят. Това ще насърчи образуването на грудки.

За да увеличите добивите на зеленчуци, е полезно да напоявате междуредовото пространство с пепелна настойка. За да приготвите тора, смесете 200 г дървесна пепел и 10 литра вода. Оставете настойката да се запари няколко дни. Прецедете преди употреба.

Някои градинари използват азотни торове за картофи. Прилагането им в малки количества е приемливо само в началото на вегетационния период на културата. Не трябва да се използват по-късно. Те могат да причинят прекомерен растеж на листата и да намалят добива на растенията.

Болести

Сортът Jelly е устойчив на повечето болести по картофите:

• гъбични (краста, рак);
• бактериални (черен крак, пръстеновидно гниене);
• вирусни (PLRV и PVY вируси).

Умерено е податлив на късна мана по листата и грудките. Тази инфекция напада картофените растения при неблагоприятни метеорологични условия и лоши земеделски практики.

Започнете лечението на болестта веднага щом забележите първите симптоми (малки кафяви петна по листата) по растенията си в градината. Напръскайте картофените насаждения с:

• меден оксихлорид;
• Оксихом.

Повторете третирането 2-3 пъти през сезона. Не забравяйте, че желираните картофи са по-чувствителни към късно третиране.

За да предпазите клубените от късна мана, отрежете болните клубени заедно със стъблата и след това ги изгорете извън градинския парцел. Оставете клубените в земята за 14 дни, за да узреят и да развият дебела кора.

За да предотвратите болести по картофените лехи, вземете превантивни мерки:

• Спазвайте правилата за сеитбообращение. Не засаждайте картофи там, където преди това са били отглеждани паслън. Не ги отглеждайте близо до домати.
• Отървете се от стари върхове, плевели и растителни остатъци своевременно.
• Дезинфекцирайте почвата и семенните клубени преди засаждане. Използвайте разтвор на калиев перманганат или третирайте с фунгициди.
• Контролирайте вредителите, които пренасят болести.
• Напръскайте картофените засадени растения с разтвори на препарати, съдържащи мед.

Вредители

Градинарите смятат следните паразити за най-опасните врагове на картофите:

• телена червей;
• нематода;
• листна въшка;
• паяжинообразен акар;
• Колорадски бръмбар;
• нематода.

Храстите на желеобразното растение са устойчиви на картофени нематоди. Те се нуждаят от защита от други вредни насекоми. Третирайте върховете със сапунен разтвор, за да предотвратите появата на листни въшки и паякообразни акари. Използвайте инсектициди като Cruiser, Prestige и Force за борба с телените червеи. Нанесете ги върху дупката за засаждане, когато засаждате клубените.

При неблагоприятни условия на отглеждане, картофените култури са застрашени от колорадския бръмбар. Насекомото изяжда листата и стъблата, причинявайки значителни щети на реколтата. За борба с това насекомо, третирайте растенията със специализирани пестициди след появата на ларвите, като например:

• Ядец на бръмбари;
• Табу;
• Танрек;
• Колорадо.

Комбинирайте употребата на инсектициди в борбата срещу колорадските бръмбари с други мерки, насочени към премахване на колорадския бръмбар:

• ръчно събиране на насекомото и неговите ларви, извършвано на всеки няколко дни;
• окопаване на картофени храсти;
• използване на лучени обелки (те се поставят в дупката по време на засаждане или се вкопават в земята в градинското легло);
• засаждане на ароматни растения като мента, котешка трева и невен до картофените засадени растения.

Спазването на правилните земеделски практики е най-добрият начин да се предотврати появата на вредители по картофените растения. Редовно окопавайте, плевете и разрохквайте почвата, за да избегнете или сведете до минимум този проблем.

Събиране и съхранение

Градинарите изкопават желирани картофи в сухо време. Те обработват събраните грудки, както следва:

• Оставят го на полето да съхне няколко дни или го преместват на добре проветриво място, като например открита тераса.
• След това се прехвърлят в тъмно, проветриво помещение с температура +12-18°C и се оставят там да съхнат 14-20 дни.
• Те ги сортират, като отхвърлят всички повредени.
• Поставете клубените в торби, кутии, щайги, кошници или мрежи. Избягвайте използването на найлонови торбички за съхранение на реколтата, тъй като те могат да причинят конденз. Такива контейнери насърчават растежа на гъбички и гниене на картофите.

Преди съхранение, избраните клубени трябва да имат време да заздравеят евентуални рани от лопати или плугове (сортът е подходящ за механизирано прибиране), а кората им трябва да се втвърди.

За дългосрочно съхранение реколтата ще трябва да бъде преместена в изба, като се осигурят следните условия:

• температурният режим в зеленчуковото хранилище е +2-4°C;
• ниво на влажност - 80%.

Положителни и отрицателни качества

Немският сорт картофи Jelly стана популярен сред местните градинари благодарение на високия си и постоянен добив. Той се отличава и с други предимства:

Този сорт зеленчукова култура има и своите недостатъци:

Отзиви

Александра, 38 години, лятна жителка, ТверМного съжалявам, че миналата пролет поръчах само 2 кг от сорта Jelly от онлайн продавач за засаждане. Това е невероятен сорт! Получих изобилна реколта. Добивът от растенията е фантастичен. В гнездото няма малки грудки; всички са големи. Някои достигнаха 315 г, а една беше истински гигант – 325 г. Сега ще отглеждам Jelly редовно.

Петър, 46 години, градинар, УдмуртияПрез август колорадски бръмбари нападнаха моите желирани картофени растения. Едва се преборих с тях. Върховете на растенията пораснаха енергично, особено на местата, където ги поливах добре. Все още не съм изкопал клубените, тъй като върховете тепърва започват да пожълтяват. Всички признаци сочат добра реколта.

Желе е високодобивен сорт картофи, отгледан в Германия. Отзивите от руски градинари са положителни. Този сорт зеленчуци е обичан заради атрактивния си външен вид и отличния си вкус, както и заради устойчивостта си на болести и суша. Често се отглежда в промишлен мащаб за производство на висококачествени картофени чипсове.

Често задавани въпроси