Бернина е среднозрял сорт картофи за трапеза. Характеризира се с високи добиви и пазарни грудки с отличен вкус. Има свои специфични изисквания за грижа, които, ако бъдат разбрани, помагат на местните градинари да увеличат максимално добивите си.
Кой е разработил сорта и кога?
Бернина е сорт, селектиран в Германия от Бом Хайнрих (Europlant Pflanzenzucht GMBH). Одобрен е за употреба в Русия през 2017 г. Предназначен е за отглеждане в домашни градини във Волго-Вятския регион.
Характеристики на растенията
Опитните градинари могат да разпознаят Бернина по външния вид на растенията. Това са храсти от стъблеен тип, характеризиращи се с бързо развитие на листата в началото на вегетационния период.
Описание на растението и грудките
Сортът картофи Бернина има следните характерни характеристики:
- среден ръст;
- принадлежащи към еректирал или полуеректиран тип;
- средно големи до големи листа, светлозелени и зелени на цвят;
- Цветове: едри по размер, без антоцианово оцветяване от вътрешната страна на венчето.
Опитните градинари подчертават следните характеристики на клубените:
- тегло - 112-142 г;
- удължена овална форма;
- очи, поставени на средна дълбочина;
- жълт цвят на кората;
- тъмножълта плът.
Вкусови характеристики и предназначение
Грудките от сорт Бернина имат добър вкус. 100 грама сурова пулпа съдържат следните хранителни вещества и полезни вещества:
- нишесте - от 11,1 до 14 г;
- протеин - 1,7 г;
- сухо вещество - 17,4 г;
- захари - 0,6 г;
- аскорбинова киселина - 24,6 мг.
Зреене и добив
Бернина е среднозрял сорт картофи. Клубените му узряват за 90 дни. Добивът на този зеленчуков сорт е, както следва:
- от 221 до 44900 кг на 1 хектар засаждане (това е по-високо от това на стандартните сортове като Аврора, Петербург);
- 70400 кг на 1 хектар (максимален добив, получен по време на държавно изпитване на сорта).
Търговски и потребителски качества на клубените
Картофът Бернина се отличава с едрия си плод. Грудките му са еднакви по размер, гладки и лесни за белене.
Те също така имат следните характеристики:
- продаваемост - 77-95%;
- срок на годност - 96%.
Устойчивост на болести
Този сорт се отличава с устойчивостта си към често срещани и опасни болести по зеленчуците, което му е спечелило признание сред местните градинари.
Растенията Бернина са устойчиви на следните инфекции и паразити:
- нематода (устойчивост - 9 точки от 10);
- рак на картофите;
- къдрене на листата;
- набръчкана и раирана мозайка;
- гниене на грудки.
Те са умерено устойчиви на алтернариоза, краста и късна мана по върховете. Според Всеруския изследователски институт, този зеленчуков сорт е податлив на мана по грудките. Превантивното третиране на храстите може да помогне за предотвратяване на частична загуба на добив поради инфекция.
Характеристики на кацане
Бернина е много взискателна по отношение на структурата и плодородието на почвата. Градинарите постигат максимални добиви, като отглеждат този картоф в следните видове почви:
- черна почва;
- дерново-подзолиста почва;
- дренирани торфища;
- сиви горски почви;
- песъчливи глинести почви;
- леки и средни глинести почви.
- × Необходимостта от тестване на pH на почвата преди варуване не е взета предвид. Оптималното ниво на pH за картофите Бернина е 5,0-6,0.
- × Няма информация относно необходимостта от добавяне на микроелементи като магнезий и цинк, особено в торфища и песъчливи почви.
Подгответе мястото за картофи през есента:
- премахване на растителни остатъци;
- изкопайте почвата;
- добавете оборски тор, торф, компост;
- добавете пясък към тежка почва;
- Нанесете вар, ако почвата е киселинна.
През пролетта прекопайте отново мястото. Подгответе семената за засаждане, като предварително покълнете клубените. Следвайте тези стъпки:
- месец преди засаждането ги занесете в топло помещение с температура +15-18℃ и разсеяна светлина;
- Поливайте картофите периодично, докато се появят силни кълнове (1,5-2 см дълги).
Третирайте семената с меден сулфат, калиев перманганат или разтвор на борна киселина, за да предотвратите късна болест. Третирането с Фитоспорин-М също е приемливо.
Засадете картофите на дълбочина 10 см, когато температурата на почвата се затопли до +8℃. Следвайте следния модел:
- разстояние между редовете - 75 см;
- разстояние между храстите - 40 см;
- дълбочина на засяване - до 17 см.
Инструкции за грижа
За да се осигури обилно плододаване, храстите от този сорт изискват следните процедури:
- редовно поливане;
- плевене;
- разхлабване;
- окопаване;
- лечения за заболявания;
- прилагане на торове.
Бернината е чувствителна към недостиг на влага. По време на цъфтеж и сухи периоди поливайте картофените засадени растения два пъти седмично. За да предотвратите изпаряването на влагата, не забравяйте да мулчирате с дървени стърготини.
- Първото поливане се извършва 10-14 дни след засаждането, ако няма естествени валежи.
- Увеличете честотата на поливане до 3 пъти седмично по време на периода на цъфтеж и образуване на грудки.
- Намалете поливането 2 седмици преди прибиране на реколтата, за да подобрите срока на годност на клубените.
Важна процедура за поддръжка при отглеждането на този сорт картофи е окопяването на растенията. Това трябва да се прави три пъти на сезон:
- когато кълновете достигнат височина 10-15 см;
- 14-20 дни след първото окопаване;
- преди върховете да се затворят.
Огледайте насажденията си от сорт Бернина за вредители и признаци на болести. Ако се открият проблеми, третирайте храстите с биофунгициди като Фитоспорин-М. При тежки нападения използвайте химически препарати (бордолоска смес, Акробат).
Картофените култури също са податливи на нападения от колорадския бръмбар. Ръчното бране на вредителите може да помогне за премахване на проблема. Ако нападението е сериозно, използвайте търговски пестицид, като например Колорадо.
- • Използвайте биологични продукти на базата на Bacillus thuringiensis за ранно третиране на растенията, което намалява нуждата от химикали.
- • Алтернативни продукти за предотвратяване на пристрастяване към вредителите.
За да си осигурите изобилна реколта от грудки, не пренебрегвайте торенето. Торете картофените си засадени картофи Бернина няколко пъти през сезона:
- в ранен етап на растеж на храста — азотни съединения, разтвор от пилешки тор (1:20), урея;
- на етапа на образуване на грудки — смеси, съдържащи фосфор и калий (например калиев сулфат или двоен суперфосфат, като се разтварят 15 г от препарата в 10 литра вода).
Съберете грудките веднага след като връхните им части са полегнали и изсъхнали. Окосете ги седмица предварително, за да предотвратите късна мана. Разстелете изкопаните картофи под подслон, за да изсъхнат. След 2-3 дни ги преместете в добре проветриво място. След още 2 седмици прехвърлете грудките в изба за дългосрочно съхранение.
Предимства и недостатъци
Бернина се е превърнала в любим сорт сред градинарите и производителите на картофи заради многобройните си предимства. Този сорт зеленчуци обаче има и няколко недостатъка:
Отзиви от градинари
Бернина е високодобивен сорт картофи с едри плодове. Отзивите от руски градинари и фермери са положителни. Те обичат този картоф заради отличния му вкус, устойчивостта на болести и продуктивните растения.