Правила за отглеждане на броколи Монако от разсад и засяване в открита земя

Броколи Монако е хибриден сорт зеле, характеризиращ се с прилични добиви, безупречен вкус и силна устойчивост на неблагоприятни условия. Този къснозреещ сорт F1 се характеризира с ниски изисквания за поддръжка, добър срок на годност и отлична транспортабилност.

История на създаването на хибрида

Родината на хибрида се счита за Монако, откъдето идва и името му. Броколите са селектирани през 2008 г., но са добавени в руския държавен регистър през 2012 г. след сортоизпитание. Земеделската компания „Сибирски сад“ е получила лиценз за производство и продажба на семената.

Региони за отглеждане

Според Руския държавен регистър, сортът се препоръчва за засаждане и последващо отглеждане в частни парцели, но не са дадени специфични регионални насоки. Въпреки това, Монако расте лесно както в южната част на страната, така и в Далечния изток. Поради това градинарите го смятат за универсален сорт.

Монако F1: Описание на сорта

Броколите Монако съдържат комплекс от витамини, макро- и микроелементи, които имат положителен ефект върху човешкия организъм. Броколите са диетичен продукт със следните физични свойства:

• листа - рехаво опаковани, средно големи, с восъчно покритие, леко мехурчеста структура, вълнообразни ръбове и сивкаво-зелен оттенък;
• листните дръжки са със средна дължина;
• прицветници - няма такива, което улеснява грижите;
• Главата е кръгла, но може да има куполообразна форма, класически зелен цвят с лек сивкав оттенък, с тегло от 600 до 700 г (при много благоприятни условия можете да отглеждате зеле с тегло до 2 кг);
• главите зеле са доста плътни, със сочна пулпа;
• размери - обикновено големи;
• храсти - модерни и издръжливи;
• коренова система – развита;
• вкус – деликатен, леко сладък и приятен;
• повърхността на главата е леко неравна;
• Гнездото е компактно.

Културата се формира както в централния разклон, така и в страничните.

Основни характеристики

Новият хибрид се отличава с впечатляващи характеристики, което го прави фаворит сред производителите на зеленчуци. Преди да го засадите в градината си обаче, не забравяйте да се запознаете с всички нюанси на сорта. От разсаждането на разсада до прибирането на реколтата минават около 70 дни.

Устойчивост на суша

Монако F1 лесно понася краткотраен недостиг на влага, но ако почвата остане неполивана за продължителен период, както надземната част, така и кореновата система ще започнат да изсъхват, отказвайки да се развиват допълнително. Застоялата вода е строго забранена, тъй като това ще доведе до гниене на кореновата система.

Устойчивост на замръзване

Ако пролетните температури се колебаят около 0 градуса по Целзий, зелето няма да пострада, но това не би трябвало да продължи дълго. Имайте предвид, че последващите слани могат да попречат на зреенето на зелето (критичната температура е -5 градуса по Целзий).

Добив и плододаване на монакско зеле

Монако се счита за високодобивен хибрид, даващ до 8 кг зеле на квадратен метър. Този добив обаче се постига чрез двойна реколта. По-конкретно, първото промиване включва отрязване на главите от централната част на растението, а второто промиване - отрязване на главите от външните съцветия.

Устойчивост на болести и вредители

Зелето от броколи е най-често податливо на фузариозно увяхване, към което Монако има силна устойчивост. Сортът е толерантен към бактериално увяхване. Вредителите предпочитат хибрида заради сладката му месестата част, така че не забравяйте да го пръскате превантивно с инсектициди.

Обхват на приложение

Монако е универсален сорт зеле, идеален за супи, основни ястия, картофено пюре, гювечи, яхнии и други. Главите могат да бъдат замразени и консервирани за зимата. Нито готвенето, нито замразяването оказват отрицателно влияние върху хранителните свойства на зеленчука.

Предимства и недостатъци

Според производителите на зеленчуци, основното предимство на монакското зеле е високият му добив. Потребителите отбелязват отличния му вкус. Но хибридът има и много други положителни страни:

Засаждане и отглеждане на хибрид

Тъй като Монако е къснозреещо зеле, най-добре е да се засажда чрез разсад – това ускорява процеса на зреене. В южна Русия обаче се сее предимно на открито.

Характеристики на засаждане по различни начини за сорта Монако F1:

• Време за засаждане на броколи в градината. Засаждането започва, когато температурата на почвата се стабилизира на 12-13 градуса по Целзий, а температурата на въздуха достигне 15-17 градуса по Целзий. Това обикновено се случва между 20 април и първата десетдневка на май.
• Време за засаждане на разсад от броколи Монако. При метода на разсад, времето за сеитба се определя въз основа на климатичните условия. Разсаждането в лехите се извършва приблизително 40-45 дни по-късно, така че посадъчният материал се засажда точно шест седмици предварително. Обикновено този период е от 20 май до 15 април.
• Засяване на семена от броколи Монако директно в земята. През март подгответе лехите. За целта прекопайте почвата и добавете органичен тор с минерален комплекс: 8-10 кг угнил оборски тор и 200 г суперфосфат или подобен тор на квадратен метър.
  В деня на засаждане изкопайте дупки или оформете бразди. Разстоянието между разсадите трябва да бъде най-малко 40 см, а между редовете - 60 см, тъй като кореновата система е обширна. Поставете 2-4 семена на дупка. По-късно проредете разсада, оставяйки най-силните и здрави растения.
  Не забравяйте да поставите семената в дупката на малко разстояние едно от друго - това ще улесни премахването на храстите при прореждане (корените на силно растение няма да бъдат повредени).
• Засаждане на разсад от броколи за разсад. За начало пригответе субстрат от равни части торф, компост и трева. Добавете 50 г тор на калиево-фосфорна основа към сместа (10 кг) и 200 г натрошена дървесна пепел.
  Най-добре е да сеете в чашки за еднократна употреба или торфени саксии – това елиминира необходимостта от пресаждане на разсад. Засадете семената на дълбочина 1,5 см, като разстоянието между тях не е повече от 5 см, когато се сеете на големи групи. След сеитбата, леко напръскайте с пулверизатор и покрийте всеки контейнер с пластмасово фолио.
  След това отворете вратата за вентилация, поливайте от време на време и когато се появят 2-4 листа, пресадете (ако сте сели в споделени контейнери). Пресадете в градински лехи, използвайки стандартния метод.

Допълнителни грижи за броколи Монако

Процедурите за грижа са стандартни, но има някои сортови характеристики, на които трябва да обърнете внимание:

• Как да поливаме. Когато растенията са млади, поливайте ги на всеки 3-4 дни; веднъж седмично е достатъчно, когато узреят. Препоръчителното количество вода е 2,5-3 литра. Избягвайте да поливате броколите с чешмяна вода, тъй като те са устойчиви на вредни съединения. Затова оставете водата да престои на слънчева светлина поне 3 дни.
  
  Използвайте лейка за напояване, като предотвратявате стичането на вода върху листата и стъблата. За удобство, създайте купчини пръст около стволовете на дърветата, за да сте сигурни, че водата ще достигне до корените, вместо да се разлее.
• Разрохкване и мулчиране. Това са важни стъпки, които гарантират, че кореновата система получава необходимото количество кислород и намаляват риска от нападение от вредители. Тези процедури се извършват на следващия ден след поливането или веднага след като цялата вода е абсорбирана.
  Използвайте само естествени материали като мулчиращ материал – дървени стърготини, слама, прясно окосена трева без признаци на болести/вредители, торф, хумус.
  
• Хилинг. По време на вегетационния период розетката се окопява два пъти: първият път три седмици след разсаждането на разсада или месец и половина след засяването му в открита земя. Вторият път е точно 10 дни след първото окопяване.
• Как да храним броколи Монако. Този хибрид изисква торене три пъти на сезон, но много градинари торят по-често, за да осигурят по-големи глави и изобилна реколта. Първия път нанесете азотсъдържащи торове или урея върху храстите. Това трябва да се направи 15 дни след разсаждането или 20-30 дни след засяването на семената в открити лехи.
  Второто подхранване е 15-20 дни след първото. Използвайте минерални комплекси на основата на калий и фосфор. Третият път е, когато се образуват главите. Можете обаче да продължите с торенето и след третия път, докато главите достигнат размера на голям портокал.

Събиране и съхранение

Най-добре е броколите да се берат, когато са напълно узрели. Никога не позволявайте да презреят, тъй като твърдите розички ще омекнат. Освен това ще загубят вкуса и цвета си.

Използвайте остър нож, за да нарежете броколите, вместо да усуквате главите. Не забравяйте да оставите листата, тъй като това ще позволи на броколите да се съхраняват по-дълго. За съхранение може да се използва мазе, изба или балкон, но нивото на влажност не трябва да надвишава 65%. В противен случай главите ще започнат да почерняват и да мухлясват.

Отзиви

Броколите Монако са лесен за отглеждане модерен хибрид със сладък вкус и деликатна текстура. Въпреки че са устойчиви на болести, те са податливи на вредители, така че не забравяйте да извършите превантивни третирания в началото на пролетта. Не забравяйте да покриете младите растения за една нощ, ако се очакват слани.

Често задавани въпроси