Характеристики на зелето Atria и тънкостите на отглеждането му

Зелето с необичайното име Atria (което на нидерландски означава „къснозреещо“) се характеризира с наистина късно узряване, обилно плододаване и дълъг срок на годност. Отличителна черта са гъвкавите листни остриета и способността на главите да устояват на разваляне и измръзване в корена. Този хибрид е устойчив на болести и вредители.

Описание на сорта

Хибридизацията позволява на селекционерите да увеличат максимално положителните качества на културата. Atria е напълно лесна за отглеждане, расте бързо и е компактна. Това зеле става много по-сочно с течение на времето, така че не се препоръчва да се яде веднага след прибиране на реколтата.

История на произхода

Сортът е отгледан през 80-те години на миналия век в Холандия в помещенията на селскостопанската компания „Монсанто“. Хибридът се появява в Русия през 1990 г. и веднага печели популярност, привличайки вниманието не само на дребните фермери, но и на големите.

Зонирането се основава на Централния черноземен регион на нашата страна, но градинарите успешно култивират културата дори на север.

Каква е разликата от другите видове?

Хибридът е устойчив на сива плесен и фузариум, което се счита за отлична устойчивост. Главите му никога не се напукват и се отличават със следните характеристики:

• гнездо - повдигнат тип, но малко;
• тегло - средно 3-4 кг, минимум 1,5 кг, максимум 7-8 кг, в зависимост от метеорологичните и климатичните условия, спазване на агротехнологията;
• гъстота на главите – силен;
• форма - най-често заоблени, но може да има и сплескани;
• цвят на листните остриета – тъмнозелено със сивкав оттенък;
• сянката на зелевите листа – класически отвън, но с антоцианинов оттенък, светлозелен отвътре, почти бял;
• повърхностно бълбукане – почти отсъства;
• стрък зеле – вътрешният е с малък размер, тънък, външният е малко по-голям;
• среден диаметър на вилицата – 15-35 см;
• дължина на стъблото – около 25-40 см;
• разпространение на храста - умерено;
• жилкване – силно изразено;
• форма на листа – овална и широка, което я прави удобна за използване за пълнене;
• вълнообразност – умерено;
• структурата на листните остриета – извита;
• повърхност – има восъчно покритие;
• разрез – не се наблюдава.

Химичен състав и полезни свойства

Зелето има аналгетични, противовъзпалителни и почистващи свойства. Известно е със своите противотуморни, отхрачващи и заздравяващи рани ефекти, поради което се използва широко в народната медицина. Този хибрид дължи съдържанието си на витамини и минерали на:

• витамини – A, PP, K, E, C, група B;
• минерали – натрий, магнезий, хлор, фосфор, сяра, калций, калий.

Характеристики на приложението

Зелето е основата на много ястия, особено в руската кухня, и е неразделна част от много диети. Поради високото си съдържание на калий, зелето помага за укрепване на мускулната система, включително сърцето.

Зелето Atria е идеално както за прясна консумация, така и за консервиране. Хибридът Atria F1 е особено ценен заради тънките си, гъвкави и сочни листа, които са отлични за мариноване, ферментация и други.

Период на зреене и добив

Атрия F1 е къснозреещ хибрид. От засаждането до прибирането на реколтата му отнема около три месеца. Вегетационният период от засяването продължава от 135 до 147 дни.

При засаждане на разсад с размери 60x60 см, от квадратен метър могат да се съберат до 6-8 кг зеле. Средният добив е 35-105 т/ха, като при оптимални грижи може да достигне до 110 т/ха.

Устойчивост на негативни фактори

Зелето понася нощни температури до -6-7 градуса по Целзий. Препоръчва се за засаждане в почти цяла Русия, с изключение на северните райони.

Устойчив на повечето болести и вредители, той е чувствителен към стрес от влага – липсата на вода през вегетационния период може сериозно да намали качеството и количеството на реколтата, което в някои случаи може да доведе до смърт на растенията.

Предимства и недостатъци на хибрида Atria F1

Холандският хибрид има много положителни качества и се отличава с:

Хибридът има и някои отрицателни качества:

Стъпка по стъпка инструкции за грижа и засаждане

За засаждане изберете лека почва с неутрално или леко киселинно pH. Избягвайте лехи, където през предходния сезон са отглеждани кръстоцветни култури. Atria изисква светли, незасенчени места. Мястото трябва да е защитено от вятър и да не е подложено на замръзване.

Характеристики на засаждане и грижи:

• През пролетта не бързайте да прекопавате мястото, докато плевелите не поникнат. След като ги премахнете, прекопайте почвата на дълбочина около 20-25 см.
• В по-хладните райони се препоръчва отглеждане на разсад. Засейте семената в началото на април. До 10-20 май разсадът е готов за разсаждане на открито. При засаждане поддържайте схема 65x45 см за оптимален растеж.
• В топлите климатични условия градинарите предпочитат да използват директна сеитба, тъй като условията позволяват използването на разсад. Семената обикновено се засаждат между 15 и 20 април, като във всяка дупка се поставят по две семена, предварително третирани с топъл разтвор на калиев перманганат. Това се прави, за да се компенсира евентуално непокълване на отделни семена.

След засяването лехите се покриват с покривен материал, който се отстранява след появата на първите издънки.

• Сортът Atria изисква редовно поливане. Първоначално се препоръчва поливане веднъж на всеки два дни, като се използват 6-7 литра вода на квадратен метър. С образуването на главите намалете честотата на поливане до веднъж седмично, като увеличите количеството на поливане до 10-14 литра. Месец преди прибиране на реколтата спрете поливането напълно. Най-добре е да поливате между браздите или да използвате капково напояване.
• След всяко поливане се препоръчва разрохкване на почвата.
• Зелето се окопява два пъти на сезон: ако растенията се отглеждат от разсад, първото окопяване се извършва три седмици след засаждането и отново по време на фазата на образуване на главата. При директна сеитба първото окопяване се извършва, след като растенията са развили 6-7 листа и се повтаря по време на фазата на образуване на главата.
• За да се осигурят силни и сочни глави зеле, е важно правилно да се подхранват растенията. Препоръчва се следният график на подхранване:
• Когато на растението се появят 6-7 листа, добавете 500 мл разтвор на оборски тор в дупката (в размер на 1 кг органична материя на 10 литра вода).
• По време на периода на образуване на главата, добавете 1 литър разтвор на пепел на растение (0,5 кг въглен на 10 литра вода).
• 30 дни преди прибиране на реколтата, зелето се подхранва с йод (30-40 капки на 9-10 литра вода, 1 литър разтвор за всеки храст).

Болести и вредители

Хибридът Atria е силно устойчив на основни болести, но се препоръчват превантивни мерки за допълнителна защита. Бактериалните и вирусните заболявания засягат зелевите култури, както и вредителите, открити в близките посеви.

Това може да бъде следното:

• Мукозна бактериоза. Често се развива при високи температури, особено ако температурните условия в помещението, където се съхраняват или отглеждат разсадите, са необичайни. Неправилното поливане също може да допринесе за развитието на болестта, която започва с лезии по листата и прогресира до стъблата.
• Съдова бактериоза. Може да се активира по време на периоди на чести валежи, започвайки с пожълтяване на листата и увяхване на растенията.
• Мозайка. Изключително опасно заболяване, причинено от нападения от листни въшки, като първите признаци са белезникаво покритие по листата, водещо до забавен растеж и набръчкване на листата.
• Черен крак. Засяга предимно разсада, проявявайки се като преовлажняване на стъблата в корена и последващо изтъняване и счупване.
• Кила. Разпространява се през почвата и причинява образувания по корените на зелето, което води до кореново гниене и смърт на растенията. Първите признаци са пожълтяване на листата.
• Пероноспороза. Най-често се развива върху подкиселени субстрати (с високо ниво на торф в състава) в оранжерии с неподходящ режим на топлина и влажност, проявявайки се като кафяви или жълти петна по листата със сивкав налеп от обратната страна.
• Охлюви. Те активно се размножават и се крият на влажни места през деня, като се хранят с листа от зеле през нощта. Контролът включва избягване на мулчиране и ръчно премахване на вредителите.
• Зелевата муха. Можете да ги изплашите, като засадите невен, копър или айсберг до лехите.
• Белокрилка. Малка пеперуда с много къса дължина на тялото, това насекомо улеснява разпространението на различни инфекции, особено саждиста плесен. Засегнатите зелеви листа първоначално се покриват със снежнобял налеп, който с времето потъмнява. Това кара зелето да губи продаваемостта си и да става нежелано за консумация.
• Листна въшка. Те живеят от вътрешната страна на главите и се хранят със сока им. За борба с листните въшки можете да използвате различни народни средства, както и биологични инсектициди, като Искра Био и други подобни продукти.

Повечето болести могат да се контролират с фунгициди като Бинорам, Фитолавин-300, Фитобактеромицин, следвайки инструкциите на опаковката.

Предотвратяване на различни проблеми

Ако не се спазват изискванията за поливане, добивът от зеле Atria F1 е значително намален. Главите се развиват слабо, не достигат достатъчен обем и тегло и не се съхраняват добре. Листата не придобиват необходимата еластичност.

За да предотвратите подобни проблеми при отглеждането на зеле Atria, трябва да направите следното:

• Проверявайте редовно градинските си лехи за вредители или признаци на болести.
• Зелето, отглеждано от семена, изисква особено внимателна грижа.
• Въпреки устойчивостта на този сорт към определени болести, препоръчва се растенията да се третират два пъти на сезон за профилактика.
• Важно е да се премахнат растителните остатъци от полето, за да се сведе до минимум рискът от разпространение на болести и вредители.

Събиране и съхранение

Сортът Атрия се бере в края на август, но пълното прибиране обикновено се случва до 15 октомври. Можете да проверите готовността на зелето, като опипате главите: ако са твърди и неподатливи, те са готови за прибиране.

В северните райони понякога съществува риск да не можете да приберете реколтата преди замръзване. Важно е да запомните, че зелето, отглеждано в земята, може да издържи на температури до -7°C (15°F). Ако обаче главите вече са отрязани и замръзнат, те могат бързо да се развалят. Затова е най-добре да изчакате, докато времето се затопли и листата се размразят, преди да отделите главите от корените.

Характеристики на събиране и съхранение:

• За да се осигури дълготрайно и по-добро съхранение, най-добре е зелевите глави да се берат при температури между 4 и 7 градуса по Целзий. Къснозреещото зеле обикновено се изкоренява, външните листа се оставят да увехнат и след това внимателно се подрязва, оставяйки 3-5 см стъбло.
• Преди съхранение на главите зеле, те се сортират: по-рехавите глави се използват за кисели краставички, а по-плътните - за дългосрочно съхранение в изба или на хладно място.
• Оптималната температура за съхранение е между -1 и +2 градуса по Целзий с влажност 90-98%. По-високите температури могат да доведат до гниене, докато по-ниските температури могат да доведат до замръзване на зелевите глави, което води до разваляне след размразяване.
• За да предотвратите гниене, не се препоръчва зелето да се съхранява на пода. По-ефективно е да използвате дървени рафтове, като поставите главите със стъблата нагоре. Ако пространството е ограничено, можете да завържете главите по двойки за стъблата и да ги окачите на куки или напречни греди.
• Ако режете зеле, използвайте остър нож.
• След прибиране на реколтата, главите зеле трябва да се поставят върху чисто фолио, а не на земята.
• Ако го изкопаете, трябва да почистите корените от почвата и да премахнете долните листа.

Отзиви

Отглеждането на зеле Atria F1 изисква малко усилия, което го прави популярен както сред начинаещите градинари, така и сред професионалните фермери. Този сорт понася добре температурните колебания, но изисква специално внимание към поливането и осветлението. Спазването на правилните практики за отглеждане гарантира успешно отглеждане и изобилна реколта.

Често задавани въпроси