Много градинари се чудят дали премахването на долните листа е полезно за по-добра реколта от зеле. За да се отговори на този въпрос, си струва да се разберат основните причини за тази практика и правилната процедура. Можете да научите повече, като прочетете тази статия.
Ролята на долните листа във формирането на главата
Правилното узряване на зелевата глава се дължи на хранителните вещества, съдържащи се в долните листа. След като бъде брана, зелевата глава започва да регенерира тези листа, което временно спира растежа ѝ. Освен това, восъчното покритие по външната повърхност на листата осигурява защитен слой срещу болести и вредни микроорганизми.
- ✓ Проверете листата за признаци на болести или вредители, преди да ги отстраните.
- ✓ Уверете се, че премахването на листата не оголва главата зеле, което може да увеличи уязвимостта ѝ към слънчево изгаряне.
Защо изтриват?
По-долу е даден списък с причините, поради които зелевите листа обикновено се премахват. Той обяснява кога премахването е препоръчително и кога е възможно да се избегне.
Превенция и лечение на заболявания
Процесът на загиване на растенията от съдова бактериална мана започва от долните листа. Някои градинари погрешно смятат, че премахването на долната част на зелето ще спре болестта. Но това не е вярно. Освен това, болестта може да се разпространи върху близките глави зеле. Следователно, засегнатото растение трябва да бъде унищожено.
Премахването на листата като превантивна мярка може да направи здравите глави зеле по-уязвими.
Предотвратяване на разпространението на вредители
Зелевата муха или сойницата прикрепят яйцата си към външната повърхност на листата. Ако бъде открит вредител, най-добре е да се отстранят и унищожат засегнатите части на растението. Тази мярка обаче сама по себе си няма да е достатъчна; трябва да се приложат допълнителни пръскания за борба с вредителите. Агрофит е отличен избор.
Не си струва да се отървавате от листата предварително, тъй като тогава вредителят може да снесе яйца върху друга част от главата на зелето.
По подобен начин главите зеле са защитени от нашествия от листни въшки.
- ✓ Използвайте мрежи или покриващ материал за защита от вредители, вместо да премахвате листа.
- ✓ Използване на биологични препарати за профилактика на болести, без да е необходимо премахване на листата.
Удължаване на периода на зреене на ранните сортове
Неопитните градинари се опитват да забавят узряването на ранните сортове, като премахват долните листа. Този метод обаче е неправилен, тъй като зелето спира да расте, губи хранителни вещества и става по-уязвимо към болести и вредители.
Най-добре е просто да хванете глава зеле, да я издърпате към себе си и след това да я завъртите по посока на часовниковата стрелка. Това ще премахне влагата, но ще запази качеството ѝ в градината за дълго време.
Трябва да дърпате внимателно, за да не извадите корените от земята.
Предотвратяване на гниене
Ако почвата около главата зеле стане прекомерно влажна, долните листа може да започнат да гният. За да предотвратите разпространението на гниенето върху цялата глава зеле, най-добре е да премахнете долните листа.
Предотвратяване на напукване
За да предотвратите презряването и разцепването на зелето, можете да отрежете долните листа, след като достигне оптимална зрялост. Това обаче ще забави процеса само за кратко време.
С рохкава структура на главата зеле
Зелевите глави се разхлабват, ако на растението му липсват хранителни вещества и то продължава да ги натрупва в долните листа. В този случай, скубането на зелето може да помогне за правилното разпределение на хранителните вещества. Въпреки това, навременното отстраняване е по-полезно. оплождане.
Да наддадеш на тегло
Друго частично погрешно схващане е, че премахването на долните листа може да увеличи размера на зелевата глава. И обратно, ако премахнете зелевата глава заедно с долните листа малко преди пълната ѝ зрялост, тя ще продължи да расте и да се развива благодарение на натрупаните хранителни вещества дори след прибиране на реколтата. Можете да очаквате увеличение на масата до 15%. Това правило важи само след като зелевата глава достигне пълна зрялост.
При някои видове долните листа използват натрупаните хранителни вещества, като по този начин изчерпват резервите си. Структурата на листата става по-рядко плътна, а листата са по-малко хрупкави.
Можете да разберете дали си струва да премахнете долните листа на зелето, за да увеличите теглото на главата, като гледате видеото по-долу:
С плътно прилягане
Ако главите зеле са засадени твърде близо една до друга, растежът на долните листа може да попречи на нормалния растеж и поддържане на съседните растения. В този случай най-големите долни листа могат да бъдат премахнати.
Кога да изтрия?
Най-добре е външните листа да се отстраняват не по-рано от края на август. По това време те вече не са толкова важни за правилния растеж и развитие на зелевата глава.
Ако са забелязани признаци на нашествие от вредители, процедурата може да се извърши по-рано.
Това трябва да се прави в сухо и слънчево време, за да може мястото на отстраняване да изсъхне.
Правила за премахване
Има 2 основни правила:
- Постепенност. Не премахвайте всички листа наведнъж, тъй като това може да повлияе негативно на растението. Най-добре е да премахвате по едно листо седмично, след като отрязаната зона изсъхне.
Не е нужно да премахвате целия лист, а само половината. Това се прави, ако те пречат на грижите за растението.
- Точност. Не се препоръчва да се скубят листата; те трябва да се режат внимателно, за да се избегне увреждане на растението. Отрязаното място трябва да се дезинфекцира старателно и след това да се третира с дървесна пепел. Това ще предпази от болести. Грешки при премахване на листа
- × Премахването на твърде много листа наведнъж може да стресира растението.
- × Използването на нестерилни инструменти за рязане може да причини инфекция на растението.
Ако премахнете листата неправилно, можете да привлечете вредители.
Използване на откъснати листа
Ако подрязаните листа са здрави и не са увехнали, те могат да се използват като храна за добитък. Те съдържат много полезни витамини, които са от съществено значение през есента, когато храната става все по-оскъдна. Подходящи са за хранене на кози, птици и зайци.
Трябва ли да премахвам листата от карфиола и китайското зеле?
Често срещано погрешно схващане е, че подрязването на долните листа подобрява образуването на главата на карфиола. Без тях обаче растежът на зеленчука се забавя поради липса на хранителни вещества, които са в изобилие в долната част. Премахването на листата може да се направи и за да се предпази главата на карфиола от яркото слънце по време на периода на образуване. Алтернатива е използването на листа от ревен или репей.
Външните листа на китайското зеле са също толкова деликатни, колкото и останалата част от главата. Хранителните вещества, които съдържат, помагат на растението да расте и да се развива. Премахването им е важно само ако започнат да увяхват или да гният. Това обаче е рядкост. Главите на китайското зеле обикновено растат добре без екстремни мерки и дават няколко реколти на сезон.
Предимства и недостатъци на процедурата
В обобщение, има няколко положителни аспекта, които трябва да се подчертаят:
- Защита. Тази процедура помага за предпазване на културите от повреди, причинени от вредни насекоми.
- Удължаване на живота. Веднага щом долните листа започнат да гният и увяхват, подрязването им помага да се удължи срокът на годност на зеленчука. Освен това подобрява неговата продаваемост.
- Уплътняване. След отстраняване на листата, главите стават по-твърди. Тази процедура обаче трябва да се извърши 2-4 седмици преди прибиране на реколтата, в зависимост от сорта зеле.
Но трябва да се обърне внимание и на недостатъците на процедурата:
- Загуба на терморегулация. Долните листа контролират температурата и поддържат оптимални нива на влажност. Тяхната загуба прави зелевата глава по-податлива на неблагоприятни фактори.
- Уязвимост към външни влияния. Външните листа предпазват главата от слънце и замърсяване.
- Нарушаване на естественото развитие. Обикновено долните листа са необходими за узряването на главата. Ако този процес е нарушен, хранителните вещества могат да бъдат неправилно разпределени или напълно загубени. Растението умира или не достига оптималния си размер.
Дали си струва да се премахват долните листа от зелето, тяхната роля в образуването на кочана и влиянието им върху срока на годност и задържането на хранителни вещества можете да видите във видеото:
Отзиви от опитни градинари
Мненията на градинарите относно подрязването на долните листа са смесени. Някои казват, че това помага за защитата на растението, докато други смятат, че прави главите по-уязвими. Ясно е, че премахването на долните листа не е необходимо, ако растението расте нормално и не е увредено от вредители.