Карфиолът съдържа много витамини и се счита за много здравословен зеленчук. Има деликатен вкус и мека текстура. Днес има много разновидности на този зеленчук. Преди да засадите зеле в градината си, е важно да се запознаете с най-добрите сортове, за да определите кой ще вирее и узрее най-добре.
Летен жител
Този ранозреещ сорт карфиол се отличава с дълъг период на плододаване. Узряването настъпва 80-100 дни след разсаждането на разсада в градината. Зеленчукът се характеризира с бяла, заоблена глава с леко сплескване. Средното тегло на зеленчука е до 1 килограм.
Продуктът съдържа високо количество аскорбинова киселина и захар, което му придава уникален вкус. Листата надеждно предпазват зрялата глава от суровите слънчеви лъчи, осигурявайки чисти, бездефектни плодове. Зелето Дачница обикновено дава малки плодове. При засаждане е важно да се придържате към следната система: засадете 3-5 разсада на квадратен метър, като ги разпределите на 50 сантиметра един от друг.
| Параметър | Значение |
|---|---|
| Период на зреене | 80-100 дни |
| Тегло на главата | до 1 кг |
| Форма на главата | кръгъл, сплескан |
| Съдържание на захар | високо |
| Устойчивост на слънце | високо (защитено от листа) |
Засаждането трябва да се извърши в края на май или началото на юни. Този зеленчук се транспортира добре и запазва хранителните си свойства за дълго време, ако се съхранява правилно.
Снежен глобус
Зелето е получило името си с причина, характеризиращо се с наистина снежнобял оттенък и компактен размер. Средното тегло на зелето достига 850 грама. Гъстото засаждане и компактните храсти осигуряват високи добиви, особено след като не изискват място за разклоняване.
Това ранозреещо зеле е най-добрият сорт, който набира популярност сред много градинари. Предимството му е повишената устойчивост на болести. Бързото му узряване позволява няколко реколти в рамките на един сезон. От засаждането до пълната зрялост отнема около два месеца.
Препоръки за отглеждане
- ✓ Гъстота на засаждане: 4-5 растения/м²
- ✓ Оптимална температура за растеж: +15…+22°C
- ✓ pH на почвата: 6,5-7,0
- ✓ Поливане: 2-3 пъти седмично (10 л/м²)
- ✓ Прибиране на реколтата: когато диаметърът на главата е 8-10 см
Мовир
Ранен сорт карфиол, известен с повишената си устойчивост на студ и високи температури. Отличителна черта на този хибрид е бързото му узряване. Възможни са две реколти на сезон.
Бялото зеле се отличава със своите кръгли или кръгло-сплеснати съцветия. Цветът понякога може да бъде кремав. Теглото на една глава варира от 500 грама до 1,2 килограма. Зелето е слабо устойчиво на вредители и болести, но вкусът му е особено ценен от гастрономите. Когато се засадят, семената покълват едновременно.
Ако засадите разсада в средата на февруари и покриете пресадения разсад с пластмаса, за да го предпазите от евентуални пролетни слани, можете да съберете плодове още през юни. Не забравяйте да засадите разсада на разстояние 50 сантиметра един от друг. Пресадете разсада от края на май до средата на юни. Препоръчва се торене с азотно-калиеви торове.
Грешки при отглеждане
- • Гъсто засаждане (по-малко от 50 см между растенията)
- • Ненавременно прибиране на реколтата (обраслите глави губят вкуса си)
- • Използване на пресен оборски тор (причинява заболявания)
Експрес
Ранозреещ сорт, характеризиращ се с бели съцветия с жълтеникав оттенък. Сред ранозреещите сортове този сорт се счита за най-добрия по отношение на вкусовите качества. Вегетационният период е 62 дни. При засаждане поддържайте разстояние от 25-35 сантиметра между храстите и 60-70 сантиметра между редовете. Това гарантира добра реколта, като се има предвид, че средната глава тежи не повече от 500 грама.
Зеленчукът не е особено устойчив на вредители, но е имунизиран срещу бактериална мана, много опасно заболяване. Редовното плевене и превантивните третирания могат да предотвратят нашествия от вредители.
Планирайте да пресадите разсад в градинската леха в началото на май. Препоръчително е да покриете растенията с пластмасово фолио, за да ги предпазите от евентуални нощни слани.
Гаранция
Вегетационният период на това ранозреещо зеле е 70-100 дни. Средното тегло на главата е между 500 и 900 грама. Това е надежден местен сорт с 50-годишна история. Карфиолът Гарантия се характеризира с равномерно узряване. Главите му са предимно бели или кремави, кръгли и плоски. Зеленчукът е много плътен, с фино зърнеста повърхност. Този сорт се препоръчва за отглеждане на открито и под пластмаса.
Предимства на гаранцията за зеле:
- висок добив;
- отличен вкус;
- неизискващ в грижите.
Зелевата глава е полуотворена, но в същото време не страда от слънчева светлина и практически не се нуждае от допълнително засенчване.
| Характеристика | Индикатор |
|---|---|
| Вегетационен период | 70-100 дни |
| Производителност | 2,5-3 кг/м² |
| Транспортируемост | високо |
| Съхранение | до 30 дни при +1…+3°C |
патриотичен
Ранен сорт карфиол, който не се интересува от дължината на деня. Може да се засажда както на открито, така и в пластмаса. Вегетационният период е 110-130 дни. Средната глава тежи не повече от 1 килограм. Произвежда плътни, бели глави, които са кръгли и плоски.
Това зеле има деликатен вкус. Сортът е лесен за транспортиране. Домашният карфиол се консумира пресен, варен, задушен и печен. Подходящ е и за консервиране.
Алфа
Ранозреещ сорт карфиол, характеризиращ се с високи добиви и отличен вкус. Предимството на този сорт е високото му съдържание на захар. Главите са едри, със средно тегло от 0,5-2 килограма. Вегетационният период е 70-85 дни.
Алфа зелето произвежда бели, плътни, кръгли, плоски глави. Консумира се прясно и се използва за кисели краставички и замразяване. Карфиолът узрява в началото на пролетта и може да се бере до късна есен.
Гудман
Подобно на много съвременни холандски хибриди, този сорт може да се похвали с високи добиви през кратък вегетационен период от 65-80 дни. Това обаче важи само ако градинарят редовно полива, подхранва и обработва почвата.
Средно теглото на главата е 1,2-1,5 килограма. Зелето е снежнобяло, с твърди, плътни глави, които могат да се замразяват, без да губят цвета или вкуса си след размразяване. Гудман има силна коренова система и понася температурни колебания и неблагоприятни метеорологични условия. Този сорт е дори толерантен към екстремни горещини.
Главите са кръгли, съцветията са плътни и твърди, изцяло покрити с листа. Земеделските производители ценят високо този сорт, защото е устойчив на гъбични заболявания. Главите са устойчиви на пожълтяване. Този зеленчук лесно издържа на транспортиране, като същевременно се гордее с висококачествени и красиво оформени глави.
Коза-дереза
Това е среднозрял сорт. Характеризира се с компактен размер и бяла глава, с предимно жълтеникав, а понякога и червеникав оттенък. Изправеното растение дава плодове, които тежат средно 800 грама, но с правилна грижа могат да надхвърлят 2 килограма.
Вегетационният период на растението е с продължителност 53-70 дни. Разсадът покълва добре и се развива гладко. Разсадът може да се засажда от втората половина на април до средата на юли. Засаждайте 4 растения на квадратен метър. Този сорт зеле е много взискателен към състава на почвата. При засаждане е важно да не забравяте да торите и подхранвате с тор.
Флора Бланка
Среднозрял сорт карфиол, характеризиращ се със заоблени, сплескани бели съцветия с кремав оттенък. Вегетационният период продължава 109-112 дни. Средното тегло на една глава е 1,2 килограма.
Плодовете са гъсто покрити с листа, предпазващи главите от палещото слънце, което може да причини черни петна и горчив вкус. Покълването и узряването протичат едновременно, което означава, че прибирането на реколтата може да се извърши почти едновременно.
Поддържайте разстояние от 50 и 70 сантиметра между растенията и редовете. Зелето е силно устойчиво на бактериална мана и студ и запазва вкуса си дълго време, когато се съхранява правилно.
Бяла красота
Кръглите съцветия привличат градинарите. Този среднозрял карфиол е високодобивен сорт. Поради голямата си глава, зелето тежи между 0,8 и 1,2 килограма. Вегетационният период продължава 55-65 дни след засаждането на разсада в откритата градина.
Уникалната способност на растението да издържа на температурни колебания и вредители изисква не само покриване на пресадените разсади с дебело фолио, но и редовно провеждане на третирания за борба с вредителите. Зелето добре запазва твърдата си структура и транспортни свойства. Дори замръзването няма да развали външния вид на зелето White Beauty.
Америго
Сортът Америго е къснозреещ зеленчук. Вегетационният период продължава 74-80 дни. Снежнобелите глави зеле са кръгли и масивни. Всяка глава може да тежи 2-2,5 килограма. За разлика от другите сортове, този сорт се отличава с повишена устойчивост на вредители и вирусни заболявания. Предимството на Америго е повишената му студоустойчивост, която запазва не само външния вид, но и вкуса.
Поради енергичния си растеж, карфиолът изисква редовно подхранване. Големите листа осигуряват надеждна сянка от палещото слънце. Разсадът може да се засажда от втората половина на май до началото на юни. Разстоянието между растенията и редовете трябва да бъде 70-80 сантиметра.
График на хранене
- 10 дни след засаждане: разтвор на лопен (1:10)
- След 3 седмици: нитрофоска (30 г/10 л вода)
- В началото на образуването на главата: калиев сулфат (20 г/м²)
Когато засаждате карфиол, е важно да обърнете голямо внимание. Само тогава градинарите ще могат да пожънат висок добив, здрави плодове и безупречни глави. Грижата за растението е от съществено значение: поливане, торене и третиране срещу болести и вредители.