Как да отглеждаме декоративно зеле: Съвети за засаждане и грижи

Декоративното зеле не се различава по грижи от обикновеното зеле за хранене и може да се яде. Основната му отличителна черта са ярките, необичайно оцветени листа и розетки, наподобяващи големи цветя или декоративни дървета. Научете повече за сортовете и методите на отглеждане на декоративно зеле в тази статия.

Декоративно зеле

Декоративното зеле е двугодишно растение.

Декоративното зеле цъфти до слана.

Ботаническо описание

Декоративното зеле се класифицира като ацефалово зеле (Brassica oleracea var. Acephala), известно още като brassica. То принадлежи към семейство Кръстоцветни и е двугодишно растение. През първата година листата се развиват, образувайки рехава глава или розетка; през втората година растението цъфти и дава плодове.

Формата на декоративните зелеви листа може да бъде:

• твърда и плоска;
• пересто разчленени;
• гофриран;
• с ресничен ръб;
• с къдрав ръб.

Растението придобива цвят:

• зелено на долните листа и бяло на централните;
• зелено на долните и червено-лилаво на централните;
• ярък външен ръб на листа и зелено в централната му част;
• лилаво, розово, бял център и зелен ръб на листата;
• многоцветни листа с контрастни жилки.

Растението придобива ярък цвят, когато температурата падне под +10 °C.

Зелето може да „цъфти“ в открита земя до слани от -12°C, а след преместване в неотопляемо помещение – до средата на зимата.

Исторически данни

Древна Гърция се счита за историческа родина на този сорт зеле. Там растението е заемало специално място, тъй като се е вярвало, че растежът на зеленчука се задейства от потта на бог Юпитер.

Японските селекционери са допринесли значително за разнообразието на външния вид на това декоративно растение. До средата на 18 век там са били разработени над 200 сорта. Това необичайно изглеждащо зеле е красило градините на богати японци. Декоративното зеле е широко разпространено в Европа. В нашата страна обаче то едва започва да привлича вниманието на градинарите.

Къде се използва и може ли да се яде?

Декоративното зеле се използва в ландшафтния дизайн.

Може да се засажда:

• като част от композиции с цветни растения - те образуват контрастно петно ​​на фона на други цветя и високи растения;
• като живи бордюри – засадени по пътеките и използвани за ограждане на цветни лехи;
• в саксии и висящи кашпи – можете да отглеждате както отделни растения, така и групи;
• като единично растение – пространството е изцяло засадено само с декоративно зеле;
• като част от композиции от различни разновидности - създаване на многоцветни шарки;
• В алпийските градини могат да се използват както високи, така и ниски сортове.

Цветовете от вида Brassica могат да се използват за създаване на уникални букети. За целта ги отрежете в основата и ги поставете във ваза с малко количество вода. За да издържи букетът по-дълго, добавете няколко кристала калиев перманганат или 1 чаена лъжичка захар и щипка сол на литър вода. Сменяйте водата два пъти седмично и букетът ще издържи около месец.

Във флористиката декоративното зеле се използва за създаване на зеленчукови букети.

Декоративното зеле най-често се отглежда като фуражно растение, но е доста годно за консумация, подобно на зелето или карфиола. Листата са богати на витамини и могат да бъдат добър техен източник през зимата.

Характерна особеност на декоративното зеле е загубата на горчивия му вкус в листата след първата слана.

Популярни сортове

Декоративните сортове зеле се разделят на:

• Висок. Може да има 2 вида:
  • Растения със стъбла с дължина 50-120 см. Големи листа с голямо разнообразие от цветове и двойни ръбове висят от дълги стъбла. Растенията наподобяват екзотични дървета. Тези сортове са идеални за декориране на тераси, беседки и смесени бордюри.
  • Те имат стъбла с дължина до 70-80 см и малка, рехава глава. Формата и цветът на листата могат да варират значително. Очертанията им наподобяват малки палми.
• СокетиТе имат късо стъбло. Листата образуват рехава, голяма розетка (до 80 см), напомняща на роза, божур или хризантема. Листата могат да имат най-различни цветове. Могат да се използват във вертикални аранжировки.

Таблица с основните характеристики на най-често срещаните сортове декоративно зеле

Кай и Герда

Езикът на чучулигата

Червен висок

Червен Бор

Робин

Цветовете на Изтока

Зелени разклонени

Токио

Сорт Осака

Нагоя

Сорт Пиглон

Принцеса

Принц

Виктория Гълъбът

Паун

Чапла

Червено зеле

Ярка есен

Есенно попури

Дантелена мозайка

Изгрев

Руски кръг

Дантелено жабо

Дати, място и условия на кацане

Декоративното зеле принадлежи към средносезионните и къснозреещите групи растения. Вегетационният период продължава от 140 до 160 дни. Розетките от цветни листа се образуват през август и се запазват до октомври, а при някои сортове - до ноември.

Мястото за засаждане трябва да се избере, като се има предвид късният период на цъфтеж. Ранните и едногодишните цветя трябва да прецъфтят първи, а зелето не трябва да ги засенчва. Може да се засади покрай ограда или да се остави в саксии и след това да се премести в цветна леха.

Зелето вирее на открити и полусенчести места. Предпочита глинеста и песъчливо-глинеста почва. Както всяко зеле, декоративните сортове не обичат киселинна почва.

При отглеждане на открито, мястото трябва да се подготви през есента:

• Прилагане на тор. 3 кг компост, 50 г суперфосфат, 20 г амониев сулфат и 20 г калиев хлорид. Разпределете сместа върху 1 квадратен метър почва.
• Копаене. Изкопайте цветната леха.
• Поливане. Овлажнявайте добре.
• Подслон. Покрийте мястото с полиетилен или друг изолационен материал, така че внесените торове да се разлагат добре.

През пролетта отстранете покривния материал и старателно прекопайте и разрохкайте почвата.

Засяване на разсад от декоративно зеле

Има два метода за отглеждане на разсад от зеле. Който и да изберете, ще трябва да вземете предвид няколко нюанса.

Съвети за отглеждане на разсад

Като студоустойчиво растение, зелето е по-вероятно да реагира негативно на топлина, отколкото на студ. Имайте това предвид, ако искате да отглеждате разсад в горещ апартамент. В такива условия е най-добре да изчакате до април или май. Разсадът все още може да се отглежда през тези периоди, въпреки че март или април се считат за идеалното време.

След появата на първите кълнове, около петия ден, контейнерът с разсада трябва да се премести на хладно място и да се осигури добра светлина в продължение на 12-15 часа на ден. В противен случай растенията ще станат много високи. За осветяване на разсада се използват лампи за отглеждане. Ако осигуряването на светлина не е възможно, най-добре е да се изчака, докато естествената дневна светлина се увеличи.

Разсадът от декоративно зеле често е засегнат от гъбични заболявания, така че дезинфекцирайте семената и почвата преди засаждане:

• почвата се пече във фурната;
• след охлаждане, третирайте с Фитоспорин;
• във влажно-мокро състояние почвата се оставя за няколко часа;
• Семената се накисват за 3-4 часа в разтвор на Фитоспорин или се държат 20 минути във вода при температура 50 °C, а след това в разтвор на калиев перманганат.

След тези стъпки можете да започнете сеитбата. Пелетирани, закупени от магазина семена могат да се засаждат директно без допълнителна обработка.

С кирка

Този метод се използва, ако е необходимо да се отглежда голямо количество разсаден материал.

Последователност на работата:

1. Напълнете контейнерите с почва на дълбочина поне 5 см. Уплътнете я леко.
2. Направете жлебове с дълбочина 0,5-1 см. Между жлебовете трябва да има разстояние от 3 см.
3. Поставете семената в бразди, на разстояние 1 см една от друга. За това е полезна клечка кибрит или клечка за зъби.
4. Напълнете браздите с почва и я уплътнете леко, така че вътре да не останат въздушни джобове.
5. Навлажнете почвата. Поддържайте я влажна, но избягвайте локви.
6. Създайте оранжерия. За целта покрийте контейнера с пластмаса и го закрепете с гумена лента по периметъра.
7. Поставете разсада на топло място. Температурата трябва да бъде между 18 и 24°C. Светлината не е много важна на този етап.

Ако се направи правилно, няма нужда да се полива зелето преди разсаждане. След като се появят първите истински листа, приблизително 8-12 дни по-късно, зелето се разсажда:

1. Пригответе необходимия брой саксии от 250 мл и ги напълнете с почвена смес, третирана с Фитоспорин.
2. В почвата се правят дупки с дълбочина 2-3 см.
3. Всяко кълнове се изкопават с малка лопата, заедно с бучка пръст, и се прехвърлят в саксии.
4. Растенията се засаждат дълбоко до котиледоновите листа. Почвата около тях се уплътнява.
5. Растенията се поливат чрез пръскане с топла вода.
6. Преди разсаждане, разсадът трябва да се подхрани с течен вермикомпост или тор Agricola. Тази процедура се извършва:
   • на 14-ия ден след сеитбата;
   • на 28-ия ден;
   • преди засаждане в земята.
7. Десет дни преди засаждането в цветната леха, закалете разсада. Първо отворете прозорец, след което го изнесете навън или на балкон. Започнете с 30 минути, като постепенно увеличавате това време до цял ден.

Без бране

Включва засяване на семена директно в отделни саксии:

1. Пригответе необходимия брой саксии и ги напълнете с подготвена почва.
2. В почвата се правят дупки с дълбочина до 1 см (1 саксия – 1 дупка).
3. Поставете 2-5 семена във всяка дупка и покрийте с почва.
4. Саксиите са покрити с полиетилен, създавайки парникови условия.
5. След покълването, отстранете слабите издънки, като ги отрежете на нивото на земята с остри, тънки ножици (можете да използвате ножици за маникюр), оставяйки само най-здравия разсад.

Засаждане на декоративно зеле в открита земя

Оптималната температура за презасаждане се счита за +14-+18 °C. Почвата трябва да се затопли до +8-+10 °C.

Зелето може да издържи нощни слани до -4°C без да му бъде навредено.

Докато разсадът бъде пресаден в земята, той трябва да е развил 2-3 чифта истински листа. Пресаждането трябва да се извърши с кореновата бала, все още прикрепена към разсада, за да се осигури по-добро прикрепване.

Процедура за извършване на работа:

• Подгответе дупкитеСхема на засаждане: 25x40 см. Добавете 1 чаена лъжичка сложен тор и пепел във всяка дупка.
• Трансфер. Прехвърлете всеки разсад в отделна дупка. Засадете го дълбоко до котиледоните и го запълнете с почва, като я уплътните леко.
• Подслон. Разсадът се покрива с агрофибър, докато растението се вкорени.

Засаждане на зеле от семена

Семената за декоративно зеле могат да бъдат закупени от специализиран магазин или събрани от собствената ви градина.

Как да събираме семена?

Зелето образува стъбло, където узряват семената, през втората си година от живота си. За семена се избират само най-добрите розетки. За да ги приберете:

• през есента изкопайте зелето с корени от градинското легло;
• премахнете долните листа;
• заровете в контейнер с мокър пясък до листата;
• Съхранявайте в това състояние до пролетта на добре проветриво, хладно и сухо място;
• през пролетта пресадете розетката в земята;

За да подобрите опрашването, засадете зелето близо едно до друго.

• през юни зелето ще започне да произвежда издънки;
• семената в шушулките ще узреят до ноември;
• Когато са добре изсушени, отрежете ги и ги овършете.

За да се предотврати изяждането на семената от птици, издънките се връзват с плат.

Засяване в оранжерийни условия

Преди да засадите разсад в оранжерия, първо подгответе почвата:

• смесете почвата от обекта, торфа и пясъка, така че дебелината на слоя да е 10 см;
• Дезинфекцирайте този субстрат.

След това посейте семената:

• навлажнете добре почвата, но не преполивайте;
• направете малки вдлъбнатини в земята;
• Поставете 2-3 семена във всяка дупка;
• покрийте ги с пръст;
• Можете да покриете леглото с полиетилен, за да повишите температурата;
• след появата на разсада, отстранете покритието;
• Разрохкайте почвата и я полейте.

Когато растенията имат 2-3 истински листа, разсадът може да бъде преместен в открита земя.

Засяване в открита земя

Кръстоцветните растения могат да се засеят директно в открита земя. Най-добре е това да се направи в края на април или началото на май. При неблагоприятни метеорологични условия трябва да се осигури временно подслон.

Работна поръчка:

• Подготовка. Разрохкайте добре почвата.
• Поливане. Навлажнете почвата с гореща вода с добавка на калиев перманганат, това ще служи и като дезинфектант;
• Дупки или бразди. Направете малки дупки с дълбочина до 1,5 см на разстояние 15 см една от друга; можете да направите бразди със същата дълбочина.
• Сеитба. Поставете семена във всяка бразда на разстояние 5 см едно от друго или по 1-3 семена във всяка дупка и покрийте с почва.
• Подслон. Покрийте всяка дупка с отрязана бутилка. Монтирайте арки по редовете и опънете фолио върху тях.
  

  В студено време, разсадът може да се появи след 2-3 седмици.

• Премахване на капака. Когато се появят кълнове, покритието трябва да се премахне.
• Поливане. Започнете поливането след появата на истинските листа. Редувайте разтвор на Фитоспорин и сложен тор.
• Разреждане. Разредете разсада, докато расте, оставяйки най-силните.
• Трансфер. След като се появят 2-3 истински листа, растенията могат да бъдат пресадени на постоянно място.

Как да се грижим за декоративно зеле?

Дори начинаещ градинар може да се справи с грижата за декоративно зеле.

Поливане

Декоративните сортове зеле изискват редовно поливане. Използвайте 10 литра вода на квадратен метър почва. По време на постоянно горещо време поливайте ежедневно сутрин или вечер.

Зелето, отглеждано в контейнери, се полива обилно сутрин или вечер и също се пръска, за да се намали изпарението.

Разхлабване

След поливане, разрохкайте почвата, за да подобрите циркулацията на въздуха в кореновата зона и корените. Повтаряйте тази процедура веднъж на всеки 7 дни.

В допълнение към разрохкването на почвата, я наклонете. Гребете почвата под всяко растение. Това ще предотврати срутването на зелевата розетка, докато расте, и ще я направи твърде тежка, за да се издържи.

Плевене

Плевете редовно лехите си с декоративно зеле. Най-добре е да комбинирате това с поливане и разрохкване на почвата – по-лесно е да премахнете плевелите и корените от влажна, рохкава почва.

Цветната леха може да се мулчира с всякакъв подходящ материал: дървени стърготини, слама, дървени стърготини, окосена трева или сухи плевели. Това ще намали количеството поливане, плевене и разрохкване.

Тор

Декоративното зеле трябва да се подхранва 3 пъти на сезон:

1. Две седмици след засаждането, нанесете разтвор на урея (30 г на квадратен метър) или лопен (разреден във вода 1 към 10). Използвайте азотни торове с повишено внимание, тъй като те насърчават растежа на листата, но намаляват декоративната привлекателност на растението.
2. След 3-4 седмици, нанесете нитроамофоска (10 г на растение) или разтвор на азофоска (30 г, разреден в 0,5 л вода) върху почвата.
3. След още 3-4 седмици повторете второто хранене.

На бедни почви торът се прилага 4-5 пъти на сезон.

Болести, вредители и превенция

Brassica може да бъде засегната от болести и вредители, точно както зелето.

Най-често срещаните заболявания могат да бъдат провокирани от:

• Прекомерно поливане. Никога не преполивайте почвата и не използвайте студена вода. В противен случай съществува риск от брашнеста мана и кореново гниене.
• Прекомерно азотно торене. Увеличава податливостта към заболявания.
• Киселинна почва. Това причинява образуване на корени. Ако е необходимо, обезкислете почвата с вар или доломитово брашно.

Ако инфекцията не е могла да се избегне:

• в началния етап можете да използвате фунгициди Fundazol, Quadris, Thiovit Jet;
• В случай на сериозни повреди, розетките трябва да бъдат премахнати от лехата.

Декоративното зеле е най-често засегнато от вредители:

• пеперуди и гъсеници от сови и бели пеперуди;
• кръстоцветен бълха бръмбар;
• листни въшки;
• охлюви.

Можете да използвате следните инструменти и методи:

• инсектициди Aktara, Bicol, Decis Profi;
• пръскане на засаждането на всеки 10-14 дни с инфузия от тютюнев прах (2 чаши на 5 литра вода, оставете за 24 часа) с добавяне на няколко лъжици течен сапун;
• опрашват растения с пепел с добавяне на тютюнев прах;
• засадете цветната леха с невен или други силно миришещи растения;
• мулч с борови иглички;
• Събирайте охлюви и гъсеници на ръка или поставете специални капани.

Размножаване

Декоративното зеле се размножава само чрез семена, но растението не трябва да е хибрид. Хибридните семена, събрани у дома, не запазват цвета или декоративните си характеристики. Съхранените семена могат да се съхраняват до 5 години.

Висококачествен семенен материал за хибриди може да бъде закупен от следните компании:

• Гавриш;
• Руска зеленчукова градина;
• Аелита;
• Търсене;
• СеДек.

Можете да научите за декоративното зеле и как да се грижите за него, като гледате това видео:

Отзиви

Отглеждането и грижата за декоративното зеле не се различават от грижите за обикновеното зеле. Ще трябва да отглеждате разсад, да следите влажността на почвата, да плевите и да контролирате вредителите и болестите. Но с малко търпение и правилното място можете да се наслаждавате на ярките цветове на луксозните му розетки от ранна есен до слана.

Често задавани въпроси