Как да засаждаме и отглеждаме къснозреещи тиквички?

Тиквичките са известни като бързорастяща култура, която узрява по-рано от много други градински растения. Наред с ранните и среднозрелите сортове, има и къснозрели сортове, които не само ще се възползват добре от вашата градина в късен сезон, но и ще ви позволят да приготвите разнообразни консерви от тиквички.

Най-добрите късни сортове

Къснозреещите сортове тиквички са широко достъпни на пазара за семена. За всеки регион можете да намерите сортове, оптимално пригодени към местните климатични условия.

Орех

Този сорт дава гладки, цилиндрични, бежови плодове с ароматна оранжева плът и малка семенна камера. Зрелите екземпляри тежат 3-5 кг и достигат 17-22 см дължина. Първите узрели плодове могат да се берат 90 дни след поникването. Едно растение дава до 8 кг плодове.

Предимства:

• лесно понася екстремни горещини и дъждовни периоди;
• не е засегнат от гъбично гниене;
• лесен за транспортиране;
• Вкусни печени, на пара или пълнени.

Спагети Равиоло

Отличителната черта на сорта е влакнестата текстура на месестата му част. Плодовете са цилиндрични, първоначално зелени, а при пълно узряване са белезникави. Дължина: 15-20 см, тегло: 1 кг. Някои екземпляри тежат до 1,5 кг. Месото е с леко сладък вкус. Зрее 130 дни. Добив от храст: 1 кг.

Предимства:

• отличен вкус;
• оригинална пулпа.

Тиволи F1

Хибридна тиква спагети с храстовидна форма. Узрява 160 дни след засяване. Плодовете са кремави на цвят, овални, гладки и стесняващи се към стъблото. Добивът на храст е до 5 кг. Месестото е влакнесто. Теглото на плода е 1-1,5 кг.

Предимства:

• висок добив;
• отличен кремообразен вкус;
• След приготвяне, полученото зеленчуково фиде е златистокафяво.

Лагенария Калабаза

Силнорастящо растение с големи лози и необичайно оформени плодове – те наподобяват гигантски круши. Добивът на храст е 40-45 кг. В зависимост от подвида, плодовете растат с дължина 30-60 см и тежат 1,5-5 кг. Времето за зреене е 180-200 дни.

Предимства:

• приятен, сладникав вкус;
• можете да отрежете парче за ядене, а останалата част от тиквичките ще продължи да расте;
• устойчивост на болести;
• Презрелите плодове могат да се използват за приготвяне на ястия и сувенири.

Лагенария вулгарис

Силно катерещ се сорт с дълги плодове. Отделни екземпляри достигат 170 см дължина. Една тиквичка тежи 10-11 кг. Узряването настъпва 120 дни след засаждането. Един храст дава до 40 кг плодове.

Предимства:

• висок добив;
• добър срок на годност;
• високи вкусови характеристики;
• можете да отрежете парче тиквичка директно от храста;
• универсална употреба - младите плодове се мариноват, пържат, задушават, варят.

Предимства и недостатъци на отглеждането на тиквички в късен сезон

Понякога летните тикви дават толкова обилна реколта, че късните сортове са очевиден избор. Но ако сте засадили само няколко тикви през първата половина на сезона или реколтата не е била успешна, защо не ги презасадите? Късните сортове имат много предимства, които липсват на по-ранните им аналози.

Предимства на късните сортове:

• по-стабилни на съхранение от тиквичките в ранен и среден сезон;
• те допълват есенната диета, когато краставиците, доматите и много други зеленчукови култури приключат с плододаването;
• Те се различават от своите ранни и среднозрели аналози по по-многостранните и богати вкусове.

Недостатъци:

• Има нюанси на селскостопанската технология, неспазването на които води до липса на реколта;
• съществува риск от загуба на реколта в случай на ранни слани (филм, опънат върху лехите през нощта, ще помогне за предотвратяване на това);
• семената бързо стават твърди.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Техниките за отглеждане на късносезонни тиквички се различават малко от тези за ранносезонните и средносезонните сортове, но все пак има някои нюанси, които си струва да се вземат предвид. Правилният подход към засаждането и грижите за късносезонните сортове ще осигури максимален добив.

Време и методи на засаждане

Времето за засаждане на къснозреещи тиквички зависи от настъпването на студеното време в даден регион. Узряването, което отнема приблизително 120-180 дни за къснозреещите сортове, трябва да завърши преди настъпване на слана. Обикновено в централна Русия тиквичките се засаждат от 1 до 10 май.

Какво да имате предвид при засаждане на късни тиквички:

• Късните тиквички, ако няма опасност от нощни слани, могат спокойно да се сеят на открито - няма смисъл да се занимавате с разсад;
• Не бързайте да засаждате късни сортове - реколтата им така или иначе ще бъде в края на сезона, което означава, че няма нужда да поемате рискове и да бързате със сеитбата;
• Подгответе добре почвата, добавете предварително органична материя - 10-15 кг хумус, 200 мл пепел и 50-60 г двоен суперфосфат на 1 кв. м;
• Преди сеитба накиснете семената или ги покълнете, като ги увиете в мокра кърпа и ги поставите на топло място;
• засаждайте семена в дупки с дълбочина 4-6 см на интервали, които отчитат характеристиките на сорта;
• Поставете 2-3 семена във всяка дупка и когато се появят кълнове, отстранете излишните кълнове, оставяйки най-силния.

Ако желаете, можете да засадите къснозрели тиквички, използвайки разсад. В този случай засаждането се извършва около края на май или началото на юни. Разсадът се засажда, когато е на 25-30 дни.

Тиквичките са лесни за отглеждане и растат добре както на открито, така и на закрито, ключът е да изберете правилния сорт:

• За отглеждане под покритието е по-добре да изберете компактни и храстовидни сортове;
• За открита земя са по-подходящи сортове с големи храсти и силни, гъсти издънки.

Препоръчително е да се избират сортове, които са устойчиви на болести, вредители и гъбични инфекции. Те са също така издръжливи и могат да издържат на летните горещини и евентуални есенни слани.

Нюансите на селскостопанската технология

Къснозреещите тиквички имат дълъг вегетационен период, така че трябва да бъдат двойно по-издръжливи, тъй като е по-вероятно да се сблъскат със суша, обилни дъждове и гъбични инфекции.

Поливане

За да могат плодовете да натрупат масата, необходима на сорта, преди семената да узреят, растенията се нуждаят от редовно поливанеВ противен случай семената ще втвърдят преждевременно.

В южната част на Русия, където обикновено се отглеждат късни тиквички, през юли и август настъпват засушавания и изкуственото напояване е от съществено значение.

Характеристики на поливането:

• препоръчителна честота: 3 пъти седмично;
• норма на поливане: 4-5 литра на храст;
• при силна жега и при липса на дъжд, поливайте тиквичките всеки ден;
• препоръчителното време за поливане е сутрин и вечер;
• Водата за напояване не е студена.

Хилинг

Късното засаждане на тиквички изисква редовно разрохкване, окопаване и премахване на плевели, които не само абсорбират хранителни вещества, предназначени за растенията, но и привличат насекоми. Ако е необходимо, изгребете почвата към центъра на ствола на дървото, за да предотвратите оголването на корените.

Подхранване

Къснозреещите сортове са изключително взискателни към почвата. Те изискват питателна, рохкава и плодородна почва. Приличната реколта ще бъде невъзможна върху изчерпана почва.

По-добре е тиквичките да се подхранват с естествени торове - например, изгнил оборски тор (2-3 кг на 1 кв. м) и дървесна пепел (100-200 мл на храст).

Просто поръсете пепелта около ствола, след което внимателно разрохкайте почвата. Това позволява торът да се вгради в почвата, без да се повреди кореновата система на тиквичката (която е много близо до повърхността).

Прибиране на реколтата

За разлика от ранните сортове, къснозреещите тиквички не дават време на градинарите да мислят. Те сякаш усещат настъпването на студеното време и бързат да образуват семена. Затова приберете плодовете своевременно – ако го пренебрегнете, те бързо ще станат жилави и негодни за консумация.

На какво да обърнете внимание при прибиране на късни тиквички:

• Ако плодовете прераснат и станат твърди, месестата им част става безвкусна, а семената жилави. Такива екземпляри се използват за храна на добитък и дори не са подходящи за консервиране.
• Времето за зреене на тиквичките обикновено е посочено на опаковката на семената. Къснозреещите сортове обикновено узряват в рамките на 110 дни от покълването.
• Опитните градинари съветват да не брояте дните, а просто да почуквате тиквичките с кокалчетата на пръстите си. Зрелите екземпляри ще издават тъп звук, докато презрелите ще издават звънтящ звук.

Берете първите 2-3 млади плода, преди да достигнат пълната си сортова височина. Това ще стимулира растежа на следващите плодове. Ако бъдат оставени на лозата, растението ще посвети цялата си енергия на образуване и узряване на семената, което ще доведе до намален добив.

Как да удължим есенното плододаване на тиквички?

През лятото летните жители и градинарите често се сблъскват с проблема какво да правят с тиквичките. Те се ядат лакомо, споделят се с роднини и съседи, дават се на кокошки и се мариноват. Есента обаче е различна история - по това време всички вече копнеят за тиквички, а големите, сочни плодове са им от полза.

С помощта на няколко трика можете да разтегнете и удължите периода на плододаване до самите замръзвания:

• Отстранете 2-3 листа от центъра на розетката. Те засенчват плодовете, абсорбират хранителни вещества и пречат на циркулацията на въздуха. Подрязвайте листата сутрин в сух ден и поръсете срезите с дървесна пепел или въглен. След това не поливайте и не торете храстите в продължение на 2 дни.
• Два дни след резитбата, наторете храстите с разтвор на урея (карбамид) - смесете 1 супена лъжица с 10 литра вода. Нанесете тора сутрин след поливане. Нанесете 1 литър разтвор на храст.
  Вечер напръскайте храстите с йоден разтвор: разредете 10 мл аптечен йод и комплексен препарат с микроелементи (например Uniflor Micro) в 10 литра вода.
• От първите дни на септември тиквичките са застрашени от есенни слани и обилна, студена роса. За да се предотврати увреждането на растенията от замръзване, което може да доведе до гъбични заболявания, те се изолират. Например, можете да създадете мини-оранжерии, като покриете растенията с агрофибър, опънат върху арки.
  Не се препоръчва покриването на късни тиквички с филм, тъй като това нарушава процеса на обмен на въздух, причинявайки влага и конденз.

Изкопайте и изгорете всички храсти, засегнати от гъбичките. Те няма да са от полза през есента, но инфекцията бързо ще се разпространи към съседните растения и в цялата градина. Препоръчително е новообразуваните яйчници на тиквичките да се пръскат с борна киселина (2 г на 10 литра вода), за да се стимулира развитието им и да се предотврати окапването им.

Полезни съвети

Градинарите, които отглеждат тиквички в късен сезон за първи път, често се сблъскват с проблеми, причинени от непознаване на техниките за отглеждане или от допускане на сериозни грешки. Съветите от опитни градинари могат да помогнат за предотвратяване на тези грешки при отглеждането.

Съвети за отглеждане на къснозреещи тиквички:

• Когато отглеждате късни тиквички, е важно своевременно да премахвате умиращите листа. Това обикновено не е проблем в началото и средата на лятото, но с наближаването на август долната зеленина започва да изсъхва. Премахването на старите листа помага за предотвратяване на инфекции и нападения от насекоми.
• Честото поливане често отмива почвата около стъблото, оголвайки големи корени. Това забавя растежа на късноцъфтящите тиквички и възпрепятства завръзването на плодовете. Мулчирането на зоната около стъблото със смес от равни части почва и компост може да реши този проблем.
• За да се осигури добра реколта, тиквичките се нуждаят от добро опрашване. Ако се наблюдават проблеми с завръзването на плодовете, се препоръчва да се напръскат растенията с разреден мед. Или да се използва запарка от мъжки цветове с добавен захарен сироп. Оставете запарката да се запари за 24 часа, след което напръскайте женските цветове.
  През дъждовното лято, когато опрашителните насекоми са оскъдни или липсват, женските цветове могат да се опрашват на ръка, ако насажденията са малки. Един мъжки цвят е достатъчен, за да опрашва два до три женски цвята.

Като засадите късни тиквички, можете да съберете изобилна реколта от едри, вкусни плодове в края на сезона. Те не само ще добавят богати на витамини ястия към менюто ви, но и ще бъдат чудесна основа за зимни консерви.

Често задавани въпроси