Китайски чесън „Соло“: засаждане и грижи

Чесънът „Соло“ все по-често се появява в руските супермаркети. За разлика от обикновения чесън, този китайски сорт произвежда цели глави, състоящи се от една скилидка. Този чесън не е евтин, така че нека разберем дали можете да отглеждате „Соло“ в собствената си градина.

Китайски чесън "Соло"

чесън с една скилидка "Соло"

Чесън „Соло“, отглеждан от въздушна луковица (голяма луковица, с размерите на грахово зърно)

Описание на чесъна Solo

Соловият чесън често се нарича китайски чесън. Китай произвежда повече чесън от всяко друго място. Следователно, по-голямата част от чесъна на руските рафтове идва от Китай. Освен китайските фермери, индийски и перуански фермери също се занимават с масово отглеждане на чесън с една скилидка.

Въпросната култура не може да се нарече „сорт“. Луковиците чесън, под формата на луковици с една скилидка, се произвеждат чрез създаване на специфични условия за отглеждане. За да отглеждате „Соло“, за разлика от обичайния чесън с няколко скилидки, ви е необходимо:

• почви с определен състав и плодородие;
• високотехнологична грижа за насажденията.

Чесънът "Соло" не е сорт, а продукт на специални земеделски технологии.

Луковиците на чесъна „Соло“ са покрити с тънка бяла ципа. Възможно е да имат лилави жилки. Диаметърът на една луковица е 25-50 мм.

Основните предимства на соловата версия:

• лесен за почистване;
• отличен вкус на чесън.

Цената на 1 кг чесън „Соло“ е 800-1200 рубли. Главите с единична скилидка се продават в атрактивни опаковки – малки правоъгълни кошнички.

Характеристики на засаждането на китайски чесън

Нашите градинари са усвоили отглеждането на голямо разнообразие от екзотични култури. Не е изненадващо, че мнозина се чудят дали е възможно да отглеждат Соло-Чесън у дома. Като се има предвид пазарната цена на този продукт, въпросът придобива търговски аспект. Нека се опитаме да разберем материята.

В Китай зимният чесън се отглежда в провинции, където зимните температури не падат под 5°C. Оризовата слама се използва като изолация. От събрания чесън само 70% са единични луковици, докато 30% са обикновени многоскилидковидни луковици.

И така, соло чесънът е просто голям, едноскилидков чесън, отглеждан от надземни луковици. Тези луковици се събират от сферичното съцветие, което се образува в края на чесновите стръкове. Между другото, този метод на отглеждане на чесън не е тайна за много от нашите градинари. Тези луковици често се използват за подновяване на сортовете, възстановявайки техните сортови характеристики.

Така че, за да получите чист чесън, трябва само да отгледате големи скилидки чесън от една скилидка. Тези луковици обикновено се отглеждат в региони с мека зима, като се засаждат от луковиците:

• През есента. Луковиците се засаждат около 10 дни преди обичайното време за засаждане на чесън. Това им дава време да се вкоренят здраво, а през пролетта растат бързо, образувайки големи луковици с една скилидка.
• През пролетта. Ако не можете да засадите луковици през есента, сеитбата трябва да се извърши през пролетта. Въздушните луковици обаче трябва да се засадят възможно най-рано. Добивът от пролетната сеитба винаги е по-нисък от този от есенната.

За да си осигурите реколта от големи луковици с единична скилидка (с диаметър над 1,5 см), изберете луковици с диаметър 5 мм или по-голям за засаждане. Ако засадите луковици с диаметър 2-3 мм, получените луковици с единична скилидка ще бъдат малки.

Зависимостта на размера на единичната скилидка от диаметъра на надземните луковици:

Модели за засяване на луковици:

• В зеленчуковите градини се използва редов метод. Разстоянието между редовете е 20-25 см.
• За мащабно отглеждане се използва широкоредов или лентов метод. Разстоянието между лентите/редовете се определя индивидуално от земеделския производител.

Нормата на засяване за луковици с диаметър 3-5 мм е 100-200 кг на хектар, а за луковици с диаметър 5 мм – 300-500 кг на хектар. На линеен метър растат 40-50 луковици.

Луковиците се засаждат на дълбочина 4-5 см. Не забравяйте да покриете мястото на засаждане с торф или хумус. Нанесете 2-3 см слой мулч.

Правилна грижа

За да се получи солов чесън в умерен климат, е необходимо да се създадат специални условия за културата:

• почвата трябва да е плодородна;
• Необходимо е редовно торене, разрохкване и поливане.

Грижа за луковични култури:

• Разхлабване. Пространството между редовете се разрохква внимателно, като едновременно с това се унищожават плевелите.
• Поливане. Без тях няма да получите големи скилидки с единична скилидка. Особено важно е да полеете насажденията през май - веднъж или два пъти.
• Подхранване. Първото е в края на март, второто в началото на май. Дозите са стандартни за зимния чесън. Препоръчително е да се подобри качеството на почвата чрез добавяне на дървесна пепел – 0,5 чаши на квадратен метър.

Събиране и съхранение

Важно е своевременно да се отстраняват единичните скилидки чесън. Листата на чесъна, отглеждани от луковици, изсъхват и бързо умират, а ако прибирането на реколтата се забави, луковицата започва да потъва по-дълбоко, което затруднява прибирането на реколтата. Освен това загубите се увеличават.

Процедурата за събиране на „соло-луковици“:

• Извличане на единични скилидки от почвата. Корените на растението се подрязват със скоби.
• След като извадите чесъна от почвата, го оставете на място да изсъхне. Полага се директно по редовете.
• Изсушете реколтата напълно. Ако вали дъжд, изсушете чесъна, като го съхранявате под навес, на тавана или в пластмасова оранжерия.
• Стъблата и корените се отстраняват от изсушените луковици.
• След като се отърсят луковиците с единична скилидка от почвата, те се скриват за съхранение в тъмно, сухо и добре проветриво помещение.

Защо "Solo" е толкова малко търсен на руския пазар?

„Соло“ се предлага на пазара като китайски продукт и реакциите на руските потребители към китайските стоки са добре известни, особено когато става въпрос за хранителни продукти. Чесънът Соло се е доказал като отличен избор за домашните готвачи – съхранява се добре, не покълва и не изсъхва дълго време, лесно се бели и има отличен вкус.

Общ преглед на този сорт чесън може да се види във видеото по-долу:

Експерти и потребители подозират, че причината за безпрецедентно дългия срок на годност на суровия чесън е химическата обработка. Китайските производители отдавна са известни с това, че разчитат на обработка на зеленчуци с различни химикали, за да запазят външния си вид. Руснаците, вслушвайки се в диетолозите, предпочитат сезонните зеленчуци пред китайските.

Съвсем друг е въпросът, когато сами отглеждате такъв чесън и след това го размножавате, използвайки собствен материал, а не закупен.

Истината и митовете за китайския чесън

Що се отнася до отглеждането на китайски сортове чесън, сред градинарите няма консенсус. Има много митове около тази култура, например:

• Китайските сортове чесън не са подходящи за отглеждане в Русия. Дори и да образуват глави, те няма да са вкусни. Всъщност, изследванията показват, че повечето сортове от Китай растат добре в нашите градини.
• Всичкият чесън е от Китай – ГМО. Фактът, че чесънът се произвежда в Китай, не е причина да се смята, че е генетично модифициран. Днес всеки продукт на рафтовете на магазините може да бъде ГМО и това не представлява риск за здравето. Просто генетичният код на растенията е изкуствено променен, например, за да ги направи устойчиви на насекоми или хербициди. Човешката генетика не може да бъде променена чрез консумация на такива продукти, точно както консумацията на сурова риба няма да причини хриле. Проблемът се крие в липсата на познания на потребителите за генетиката.

Открихме, че соло чесънът не е култивар. За да отглеждате цели луковици чесън с една скилидка, използвайте луковиците от съцветията, а не скилидките, като семена. Луковиците с една скилидка могат да се използват за храна и за засаждане, за да се поднови култиварът.

Често задавани въпроси