Отглеждане на чесън в открита земя

За да отглеждате висококачествен чесън, е важно не само да засадите културата правилно, но и да се грижите за нея през целия вегетационен период. В тази статия ще научите тънкостите на засаждането и грижите за чесъна в открита земя, както и как да постигнете добра реколта от чесън, като следвате няколко полезни съвета.

Характеристики на чесъна

За да засадите правилно чесъна, трябва да знаете някои от неговите характеристики. Например, коренът е кръгла луковица, леко сплескана по краищата, където се образуват най-важните части на зеленчука - скилидките. Всяка скилидка може да съдържа до 50 скилидки. Външната им повърхност е покрита с бяла, жълта или лилава люспа.

Следващият компонент на растението са листата. Те са средно с дължина до 80 см. Понякога растат много близо един до друг и се сливат, наподобявайки стъбло. Тази част на чесъна често се използва като овкусител заради уникалния си аромат. Дръжката расте до 150 см, а в края ѝ се появява съцветие, от което по-късно се отварят цветовете.

Видове и сортове чесън

След като сте се запознали с характеристиките на чесъна, трябва да знаете кой сорт е най-подходящ за вашия парцел. За да ви помогнем да разберете това, се препоръчва да прочетете описанията на всеки сорт.

Зимен чесън

Тази култура се характеризира с големи скилидки, разположени в един ред около стъблото. С узряването се образува стъбло със съцветия, а по-късно и луковица. Тя е високопродуктивна, но има кратък срок на годност.

Понася добре ниски температури. Корените могат да започнат да поникват при 0 градуса по Целзий, а с повишаването на температурите растежът се ускорява. Есента се счита за най-доброто време за засаждане на зимен чесън. Това е така, защото корените му се нуждаят от време, за да станат по-плътни и по-здрави преди зимата.

Този сорт е доста чувствителен към качеството на почвата; тя трябва да бъде наторена и леко кисела, на първо място. Влагата също е важна; необходимо е много течност при засаждане. Препоръчителната дълбочина на сеитба е около 6 см. Спазването на тези указания ще определи интензивността на растежа през пролетта. Научете повече за отглеждането на зимен чесън. Тук.

Сред този вид най-подходящите сортове за засаждане в открита земя са:

• Дубковски. Размножаването става чрез въздушни луковици. Скилидките са с проста структура и са на брой 10-12. Цветът е лилав.
• Годишнина. Най-разпространеният сорт, който се размножава. Периодът на зреене е средно 83-122 дни. Луковиците са плоски на вид и имат сравнително големи скилидки. Имат остър вкус. Този сорт е устойчив на зима и суша, както и на различни вредители.
• Отрадненски. По-късен сорт. Вегетационният период е 95-135 дни. В сравнение с другите, има висок добив. Луковиците са плътни, съдържащи до 8 скилидки. Сортът е много зимоустойчив.
• Плавай. Средният период на зреене е от 98 до 105 дни. Зърната са малки и много плътни, със 7-10 скилидки на луковица. Вкусът е полуостър. Растението е податливо на лучена муха. Предимствата му включват добра устойчивост на замръзване.
• Сибирски. Това е среднозрял сорт. От сеитбата до пълната зрялост му отнемат приблизително 90-115 дни. Луковиците са едри, със здраво стъбло и по 6-9 малки скилидки. Те са розово-лилави на цвят и имат дълъг срок на годност.
• Богуславски. Луковицата е сферична, покрита с лилава обвивка и обикновено съдържа до 6 скилидки.
• Грибовски. Вегетационният период продължава над 100 дни. Вегетационният период е среден и е толерантен към температурни колебания. Броят на скилидките може да достигне 11.
• Лосевски. Този сорт е устойчив на ниски температури и има среден период на зреене. Луковицата е кръгла на вид, с до пет скилидки. Може да се съхранява шест месеца.

Дубковски чесън

сорт "Юбилейни"

зимен чесън "Отрадненски"

сорт чесън "Парус"

сорт "Сибирски"

сорт чесън "Богуславски"

сорт зимен чесън "Грибовски"

Лосевски чесън

Този раздел описва само най-популярните сортове чесън; в действителност има много повече. Препоръчваме ви също да прочетете статията за сортове зимен чесън.

Пролетен чесън

За разлика от зимния сорт, скилидките пролетен чесън са малки, разположени в два реда и нямат стъблото. Този сорт расте без стъбла. Има по-дълъг срок на годност от зимния чесън.

Засаждането трябва да се извърши в началото на пролетта, около средата на април. Почвата трябва да е богата на хумус и леко кисела или неутрална. Контролът на температурата е от съществено значение; оптималните температури са 4-10 градуса по Целзий. Тези температури определят скоростта на растеж. Пролетният чесън не обича топлината и сухотата. Засаждането при температури от 14-16 градуса по Целзий е безсмислено, тъй като това ще доведе до болна реколта. Повече информация за засаждането на пролетен чесън можете да намерите тук.тук.

Най-често срещаните пролетни сортове за засаждане в открита земя:

• Новосибирск. Узрява сравнително рано, като целият процес на растеж отнема до 82 дни. Луковиците са кръгли, с до 13 скилидки. Имат дълъг срок на годност. Вкусът е по-деликатен, полуостър.
• Сакски. Освен това узрява рано. Периодът на растеж е до 115 дни. Луковиците могат да бъдат плоски или кръгли и имат сравнително големи скилидки. Всяка луковица съдържа средно 13 скилидки. Вкусът е остър.
• Гафурийски. Бързозреещ сорт. Една глава може да съдържа повече от 10 скилидки.
• Ершовски. Вегетационният период е среден. Луковицата е плоска и съдържа приблизително 25 скилидки. Може да се съхранява до 7 месеца.

пролетен сорт чесън "Новосибирски"

сорт чесън "Сакски"

Гафурийски чесън

пролетен чесън "Ершовски"

Описахме най-популярните сортове на тази култура. Сега всеки градинар трябва да направи свой собствен избор, като вземе предвид характеристиките на всеки вид. Допълнителна информация за други сортове пролетен чесън е налична.тук.

Засаждане в открита земя

Първо, трябва да определите времето за сеитба. Вземете предвид прогнозата за времето, за да определите благоприятното време, приблизително 1,5 месеца преди началото на сланите. Есенните култури се засаждат от 15 септември до края на октомври. Пролетните сортове, от друга страна, се засяват приблизително от края на март до края на април.

Зеленчукопроизводителите често могат да допускат грешки при засаждането, например, ако втората десетдневка на септември и началото на октомври са студени, последвани от топъл период. Разсадът започва да пониква преждевременно и след това умира, когато настъпят силни слани. Затова обръщайте голямо внимание на прогнозите за времето.

Подготовка на посадъчен материал

Преди засаждане, всички посадъчни материали трябва да бъдат старателно обработени. Първо, отделете здравите луковици чесън от болните. След това ги накиснете в разтвор на калиев перманганат или Фитоспорин за 5-7 минути, за да предотвратите риска от гъбични заболявания. Непосредствено преди сеитбата, всички посадъчни материали се третират допълнително със смес от пепел.

Друг метод за засаждане е използването на луковици. Те се образуват по време на култивирането, в обвивката на семената. Сортират се по същия начин като скилидките. Най-често луковиците се използват като ресурс за следващата година.

Препоръчително е да не купувате семена в обикновени магазини, а само от специализирани места, тъй като съществува риск от получаване на нискокачествен продукт и в резултат на това лоша реколта.

Подготовка на почвата

За да осигурите добра реколта, следвайте всички препоръки за подготовка на почвата:

• За да отглеждате чесън, ви е необходима леко кисела или неутрална почва. Ако почвата е твърде кисела, добавете вар или тебешир.
• Избягвайте засяване на площи, които са прекомерно сухи или, обратно, прекомерно влажни.
• За леглата е за предпочитане да изберете слънчева зона.
• Подгответе мястото за сеитба приблизително 1 седмица преди самия процес на засаждане.
• Не използвайте едно и също място за засаждане през цялото време; сменяйте го на всеки две години.
• Препоръчителни предшественици в зоната на засяване: картофи, тиквички, грах или краставици.
• Близките съседи може да включват рози, ягоди и малини. Чесънът ще отблъсне различни вредители.
• Площта на земята, където ще бъде засадено растението, трябва да бъде предварително полета, така че почвата да е влажна.

На този етап следвайте правилно всички съвети за подготовка на парцела, тъй като успехът на по-нататъшните действия зависи от това.

Диаграма на засаждане

За да сте сигурни, че реколтата ви ще расте навреме и без проблеми, следвайте тези стъпки:

1. Разрохкайте подготвената почва за засаждане с помощта на градински инструменти.
2. Направете бразди с дълбочина 5-10 см, оставяйки разстояние от приблизително 20-30 см между съседните.
3. Поставете реколтата с кълновете надолу по средата на скилидката.
4. Запълнете браздите с почва, като избягвате уплътняване, за да може чесънът да покълне.
5. Внимателно изравнете повърхността на лехите, като избягвате прекомерно проникване на градински инструменти в почвата.
6. Преди да настъпят слани, поставете поне 2 см слама или сено върху реколтата. Ако вече е паднал сняг, покрийте я с допълнително пластмасово фолио. В този случай зеленчукът може да издържи на температури до -20 градуса по Целзий.

Съществува мнение, че за да се ускори появата на реколтата, е необходимо първо семенният материал да се увие в леко влажна салфетка за около седмица.

Характеристики на грижата

Засадената култура изисква малко поддръжка. За да се получи значителна реколта, е важно да се знаят правилното поливане, плевене и, разбира се, торене и подхранване.

Видеото по-долу обяснява подробно как да отглеждате чесън и да се грижите за него, за да осигурите добра реколта:

Поливане

Ключът към висококачествената реколта е правилното и навременно поливане на културата. Пролетните сортове са по-чувствителни към влага от зимните. По време на активния период на растеж културата изисква повече от 10 литра вода на квадратен метър засаждане.

След това, с растежа на зеленчука, поливането постепенно се намалява. От август поливането може да се спре напълно, тъй като съществува риск от висока влажност и растението може да умре. Освен това, рискът от различни заболявания се увеличава рязко.

Торове и подхранване

Правилно наторената и обработена почва винаги ще дава висококачествена реколта не само от чесън, но и от всяка друга зеленчукова култура. Препоръчително е почвата да се тори три пъти през сезона.

Различни сложни и неорганични торове, често съдържащи фосфор и калий, са полезни за зимните сортове. Първото подхранване на зимните сортове се извършва в началото на пролетта, като се използват:

• амониев нитрат;
• калиев сулфат;
• фосфорити, третирани със сярна киселина.

Повторете процедурата, използвайки същите вещества, 30 дни след първото торене. Последното, трето торене се прави около юни, когато луковиците вече са се оформили. Поливайте растенията всеки път. Що се отнася до органичните торове, можете да използвате оборски тор от следните животни: крава, свиня, кон и овца.

Пролетното торене започва, когато се появят първите листа. Използвайте смес от лопен, билкови настойки, птичи изпражнения и минерали. Избягвайте използването на пресен оборски тор, тъй като това увеличава риска от заболяване. След две седмици нанесете втори тор с вещества, съдържащи азот и калий. Торете, когато растението има четири листа, в количество 20 г на 10 литра вода.

Третото подхранване се извършва на етап седми лист, като се използват суперфосфат и калиев хлорид в същата доза като второто подхранване. Поливайте чесъна след всяко торене.

Плевене и премахване на стрели

В допълнение към поливането на растенията, плевенето на лехите трябва да се извършва редовно, тъй като поникналият чесън и плевелите могат да попречат на пълното узряване на реколтата. Препоръчва се разрохкване и плевене след всяко поливане.

Не забравяйте да отчупите стъблата в основата на листата; това не само може да увеличи добива, но и да доведе до по-големи луковици. Стъблата трябва да се отстранят, когато достигнат 12-15 см дължина. Счупването ще бъде при листната розетка.

Ако премахнете по-късо стъбло, луковицата ще продължи да расте и главата на чесъна ще бъде малка. Не се препоръчва да се връзват стъбла на чесъна, тъй като това може да блокира притока на основни витамини към самата луковица.

През втората декада на юни плодът образува зрели издънки с вече оформени надземни луковици. Най-големите се появяват първи и обикновено се използват по-късно като семена. Останалите луковици се отстраняват.

Възможни проблеми

Един от най-често срещаните проблеми, с които се сблъскват градинарите, са семената с лошо качество или лошо подбраните семена за определено място. Това води до лоша, забавена реколта или до пълна липса на реколта. Но има и поправими проблеми, които ще разгледаме по-подробно.

Вредители и болести

Чесънът страда от вредители и болести не по-рядко от другите растения. Първо, обърнете внимание на външния вид на листата и стъблата. Ако започнат да се появяват деформации, растението трябва да се премахне напълно и цялата леха да се третира незабавно.

Най-често чесънът е засегнат от гъбични заболявания като:

• мухъл;
• гниене;
• ръжда;
• брашнеста мана.

Основната причина за тези заболявания се счита за повишена влажност на почвата и остатъци от миналогодишна растителност в земята.

Сред вредителите по чесъна най-често срещаните са:

• лучен молец;
• муха;
• стволов нематод.

Внимателно наблюдавайте посевите, тъй като замърсените култури могат да представляват риск за здравето на потребителите.

Преработка на чесън

За профилактика на гъбични заболявания най-разпространени са Фитоспорин и Триходермин. Първият се счита за по-добър и се прилага върху разсад на интервали от 2-3 седмици през целия сезон. Той няма ефект върху човешкия организъм. Що се отнася до употребата на Триходермин, тя се препоръчва само в случаи на гниене.

За да предотвратите появата на мухи и молци, използвайте тютюневи или пепелни настойки. Съществуват и специални инсектициди, популярни сред които:

• „Олтар“;
• Искра-Био;
• Фитоверм и други.

Стволовите нематоди са по-предизвикателни. Това са червеи, които живеят в почвата и проникват директно в луковицата. В този случай превантивните мерки са най-добри. Ако има риск от нападение в района, се препоръчва почвата да се третира със следните препарати преди засаждане:

• "Vidat" 1-2 г във всяка дупка, при засаждане;
• "Тиазон" 250 мг се комбинира с пясък 1:3, от средата на септември;
• "Карбация" 200 мл, използвана през втората половина на август.

Много причини за заболявания могат да бъдат избегнати, ако се направи правилна подготовка за засаждане на семенния ресурс.

Събиране и съхранение

Зимният чесън се прибира през втората половина на юли и началото на август. Важно е да се прибере рано, тъй като луковиците могат да се разделят на скилидки и да доведат до повторен растеж на реколтата. Пролетните сортове се прибират най-добре от втората половина на август до края на септември. Важно е да се прибере реколтата своевременно, за да се избегне скъсяване на срока на годност на реколтата.

Има признаци, по които можете да разберете кога реколтата е узряла:

• нови листа вече не се образуват, а старите са пожълтели;
• отваряне на семенната капсула;
• Главите на чесъна са напълно оформени и външно съответстват на специфичния вид.

След като реколтата бъде изкопана, тя трябва да се остави да изсъхне на въздух при температура не по-висока от 25 градуса по Целзий в продължение на седмица и половина. Това позволява на узрелите луковици да запазят някои хранителни вещества от стъблата.

Ако времето не позволява растението да се остави навън, можете да използвате помещението като сушилня, като поддържате температурата под 30-35 градуса по Целзий. След като процесът на сушене приключи, отрежете корените и стъблата. Много градинари не подрязват пролетните сортове, а ги сплитат и окачват.

Мястото за съхранение, където ще се съхранява чесънът, не трябва да бъде нито прекалено влажно, нито прекалено сухо. Мястото за съхранение трябва да се третира с разтвор на белина приблизително два месеца преди прибиране на реколтата. Зимният чесън трябва да се съхранява при температура от 2 до 4 градуса по Целзий, докато пролетният чесън трябва да се съхранява при 16 до 20 градуса по Целзий. Луковиците чесън с три слоя люспи имат най-дълъг срок на годност.

Опитните производители на зеленчуци препоръчват съхранението на чесън по следните начини:

• Вплитане на растения в плитки и венци. За да се направи конструкцията здрава, в нея се вплита канап. В края се прави кука и се окачва;
• връзване на главите на снопове за листата;
• поставяне на чесън в мрежи или чорапи;
• в стъклени съдове или кошници.

Съхраняваните зеленчуци трябва периодично да се проверяват за гниене, което ще удължи срока им на годност.

В заключение, отглеждането на чесън на открито е много интересно и възнаграждаващо преживяване. Независимо дали сте опитен градинар или начинаещ, следвайки горните препоръки, ще получите добра и най-важното - здравословна реколта, която ще се запази дълго време и ще ви радва с превъзходния си вкус.

Често задавани въпроси