Отглеждане на зимен чесън: от засаждане до прибиране на реколтата

Зимният чесън се различава от пролетния по времето на засаждане и ранното узряване. Енергичният му пролетен растеж му позволява бързо да образува големи глави чесън, които градинарите използват за непосредствени нужди. Нека се научим как правилно да засаждаме и отглеждаме зимен чесън.

Характеристики на зимния чесън

Културата се засажда в открита земя през есента. След като е пуснала корени през есента и е преживяла успешно зимата, растението расте енергично през пролетта. Развитието на зимната култура се улеснява от влагата, съхранена след топенето на снега.

Биологични и агрономически характеристики на зимния чесън:

• висока адаптивност към различни климатични условия;
• висока зимна издръжливост;
• корените покълват при 0 °C, а при 3-5 °C растат интензивно;
• взискателност към влага, особено през периода на растеж на листата;
• дължина на корена – 10-20 см;
• повишени изисквания към почвеното плодородие, най-добрият вариант са леки, леко кисели и добре наторени почви, песъчливо-глинести или глинести;
• желаната киселинност на почвата е неутрална или близка до нея;
• Чесънът не може да се отглежда на едно и също място с години; може да се засади отново на същото място само след 3-4 години.

Зимният чесън е луковично растение, чиито листа и главичка отблъскват вредители като охлюви, гъсеници, сондажи и дори къртици.

Кой сорт зимен чесън да избера?

Основният недостатък на зимния чесън е краткият му срок на годност. Сред изобилието от сортове зимен чесън, градинарите отдавна са определили няколко фаворита. Изборът на сорт зависи предимно от добива, размера и вкуса на луковиците. Таблица 1 изброява популярните сортове зимен чесън.

Таблица 1

Можете да прочетете повече за тези и други сортове зимен чесън в следващата статия.

Време за кацане

Зимният чесън се засажда в късна есен. Това трябва да се направи преди началото на кишата и сланата. Времето за засаждане зависи от специфичния климат на региона и варира от средата на септември до края на октомври. В южните райони чесънът може да се засажда чак през ноември, но в северните райони е най-добре засаждането да приключи по-рано - в началото на есента.

За да избегнете грешки при засаждане, вземете предвид местния климат. Разберете кога земята замръзва за първи път. Чесънът трябва да се засади 3-4 седмици преди този период. През останалото време преди замръзване, скилидките или луковиците ще се вкоренят, но няма да покълнат.

Градинарят обяснява подробно как се отглежда зимен чесън във видеото си по-долу:

Избор на местоположение

Зимният чесън се отглежда във всички региони на Руската федерация, включително на север. Той е устойчив на замръзване, така че лесно преживява зимните температури.

Характеристики на избора на място за зимен чесън:

• Добро осветление.
• Преовлажнените или блатисти почви са неподходящи, тъй като чесънът ще изгние в тях. Предпочитат се повдигнати места, за да се предотврати наводняване от топяща се или дъждовна вода.
• Благоприятни предшественици са бобовите растения, тиквите и зелените.
• Най-добрите почви са плодородните песъчливи глинести и глинести.
• Най-добрите съседи са ягодоплодните култури. Чесънът се засажда близо до малини, ягоди и цариградско грозде, както и близо до цветя - расте добре редом с рози, лалета, нарциси и гладиоли.

Правила за сеитбообращение

За да сте сигурни, че зимният чесън не се разболява и дава високи добиви, помислете за правилата за сеитбообращение:

• Най-добрите предшественици са културите за зелено торене. Чесънът се препоръчва да се засажда след боб, овес, елда, люцерна, детелина, горчица и бобови растения. Сред зеленчуците, благоприятни предшественици са зелето, ранните картофи, доматите, цвеклото, чушките и морковите. Местата, където са отглеждани тикви, се считат за благоприятни за растеж.
• Култури от семейство Лукови, податливи на същите болести като зимния чесън, се считат за неблагоприятни предшественици. В допълнение към лука и чесъна, към тях се отнасят и луковичните цветя.

Подготовка за засаждане на зимен чесън

Агротехническият цикъл на отглеждане на зимен чесън започва с подготовката на лехите и посадъчния материал.

Легла за чесън

Процедурата за подготовка на леглата:

• Леглата се подготвят месец и половина преди засаждането или през лятото.
• Ако почвата е тежка и глинеста, добавете речен пясък, дървени стърготини и компост. Ултралеките песъчливи почви, от друга страна, изискват допълнително тегло, като се добавя глинеста почва, компост и хумус. Ако почвата е силно киселинна, предварително я алкализирайте, като добавите гасена вар, костно брашно или доломит.
• Избягвайте добавянето на прясна органична материя, тъй като тя съдържа много амоняк. Азотът, макар и да стимулира растежа на листата, ще обрече чесъна на зимна смърт. Най-добре е лехите да се наторят с торфено-оборски компост или изгнил кравешки тор. Нанесете 1-4 кофи на квадратен метър. Изкопайте почвата с органичната материя до дълбочината на лопата.
• Торете насажденията със суперфосфат (30-40 г на 1 кв. м) и калиева сол (10-25 г на 1 кв. м). Вместо фосфорно-калиеви торове могат да се използват сажди или пепел – 0,5-1 литър на 1 кв. м от лехата.

Лехите със зимен чесън трябва да се поставят на слънчеви места и да са ориентирани от север на юг. Преди засаждане почвата в изкопаните лехи трябва да се уталожи.

Посадъчен материал

Първо, посадъчният материал се закалява. За целта избраните луковици се съхраняват на хладно място (3-5°C) в продължение на 2-3 седмици. Последващият процес на подготовка зависи от вида на посадъчния материал. Има два варианта за засаждане на зимен чесън:

• Със зъби. Чесънът се разделя на скилидки и всяка една се проверява внимателно. При разделянето на главите на скилидки е важно да не се повреди кожицата. Всички малки, болни или повредени скилидки се изхвърлят. Деформираните скилидки или тези с пукнатини в основата не са подходящи. Избраният материал се дезинфекцира:
  • В пепелна луга. За да приготвите разтвора, добавете 400 г пепел към 2 литра вода. Варете разтвора половин час, охладете и накиснете карамфила в него за 2 часа.
  • В разтвор на калиев перманганат (средно розов цвят) или 1% меден сулфат. Време за накисване: 15 минути.
• Крушки. Те не изискват третиране преди засаждане - не съдържат никакви инфекции или ларви на вредители.

За засаждане вземете скилидки с диаметър най-малко 10 мм.

Инструкции за засаждане стъпка по стъпка

Втвърдените и дезинфекцирани зъби се засаждат в следния ред:

• Лехите се разрохкват с гребло и се правят бразди. Разстоянието между съседните бразди е 20-25 см. Дълбочината е 6-8 см.
• Скилидките се разпределят на 6-8 см една от друга в браздите. Поставят се вертикално, или с главата надолу, или настрани. Луковиците се засаждат по-плътно, оставяйки само 15 см между браздите и 2-3 см между самите луковици. Засаждат се на дълбочина 3-5 см.
• Засадените растения се поливат и покриват със слой мулч. Използвайте компост, изгнила слама, торф, хумус или дървени стърготини с дебелина 3-4 см. Мулчирането обогатява почвата с хумус и минерални соли и осигурява допълнителна изолация за засадените растения. Прочетете повече за мулчирането на почвата. тук.
• В райони със зимни температури под -25°C е препоръчително да се изолират отново насажденията, като се поставят смърчови клони или клони отгоре. Това покритие ще насърчи натрупването на сняг, което ще осигури допълнителна изолация.

Грижа и отглеждане

Грижата за зимния чесън започва в началото на пролетта и продължава до прибиране на реколтата. В северните райони чесънът узрява през последните десет дни на юли; в други региони узрява по-рано.

През пролетта

Грижа за зимния чесън през пролетта:

• Веднага щом снегът се стопи, отстранете всички смърчови клони или клони, използвани за покриване. Финият органичен мулч не е необходимо да се премахва - зелените издънки скоро ще се появят отдолу. Зимният чесън е първата зеленина в градината. Издънките се появяват през март-април.
• Когато се появят зелените, чесънът се тори с азот. Две седмици след покълването растенията се поливат с разтвор на урея, амониев нитрат или нитроамофоска (20 г на 10 литра). Тори се отново след две седмици.
• По време на вегетационния период лехите редовно се плевят и разрохкват на дълбочина 3 см.
• Поливайте насажденията на всеки 5-7 дни.

През лятото

Грижата за зимния чесън продължава през летния период:

• През юни се извършва трето подхранване, за да се подпомогне развитието на растенията. Фосфор и калий се добавят чрез поливане на лехите с разтвор от пепел. Той се приготвя чрез накисване на една чаша пепел в кофа с вода в продължение на три дни. Можете също да добавите разтвор от монокалиев фосфат (20 г на 10 литра), суперфосфат (25 г на 10 литра) или калиев нитрат (15 г на 10 литра).
• Чесновите растения продължават да се поливат през лятото със същата честота, както през пролетта. В горещо време честотата на поливане се увеличава. Поливането се спира три седмици преди прибиране на реколтата.
• След всяко поливане е препоръчително да се разрохка почвата.
• Когато стъблата достигнат 15 см дължина (за сортовете чесън, които се изстрелват), те се отчупват. Това е необходимо, за да се предотврати разхищението на хранителни вещества върху цветните стъбла.

Какви вредители може да срещнете?

Най-опасните болести по зимния чесън са гниенето и ръждата. Бактериалните инфекции обикновено засягат чесъна по време на съхранение и след това навлизат в почвата с посадъчния материал. Таблица 2 изброява често срещаните болести по зимния чесън и методите за борба с тях.

Таблица 2

Почистване и съхранение

За да се осигури здрав и дълготраен чесън, е важно да се събере навреме. Ако луковиците се оставят в земята твърде дълго, те ще загубят пазарното си качество – външните люспи ще започнат да се напукват.

Процедура за събиране на реколтата:

• Започнете да изкопавате реколтата веднага щом долните листа пожълтят, а върховете опадат масово. Берете чесъна в сухо време. Изкопайте и издърпайте стъблата от земята.
• Не берете изкопания чесън веднага – той трябва да престои в градината няколко дни, за да изсъхне на слънце. Чесънът изсъхва заедно със стъблата. Ако вали, ще трябва да преместите реколтата под покритие, където ще изсъхне около пет дни.
• Подрежете стъблата на сухия чесън. Стъблата трябва да са с дължина 4-7 см. Сушете главите на добре проветриво място или под навес.

Прочетете статията за Кога и как да се бере зимен чесън от градината.

Ако съхранявате чесън на плитки, не подрязвайте стъблата. Ако го съхранявате на връзки, оставете стъблата с дължина поне 20 см.

За да определите кога чесънът е узрял, оставете няколко стръка върху сортовете, които се изстрелват. Когато по сферичните съцветия се появят пукнатини, можете спокойно да издърпате чесъна.

Правилно събраният и изсушен чесън се съхранява добре – не се разваля и не гние. Може да се съхранява под покритието до настъпването на най-студеното време, след което се прехвърля в кошници. Оптималната температура за съхранение е 2-4°C.

Отзиви

Отглеждането на зимен чесън изисква малко грижи или инвестиции, което го прави печелившо начинание дори за начинаещи фермери. Тази невзискателна и устойчива на замръзване култура може да се отглежда в най-северните райони.

Често задавани въпроси