„Богатир“ е сорт зимен чесън с много големи скилидки. Наскоро се появи на пазара, но веднага привлече вниманието на градинари и кулинарни ентусиасти. Нека разберем какво прави „Богатир“ толкова специален и какво определя добива му.
сорт чесън "Богатир"
Чесънът Богатир е продуктивен, всички скилидки са едри
„Богатир“ наистина е такъв!
Характеристики на сорта
Чесънът Богатир е първокласен сорт. Това е едногодишно растение, което се разраства и е продуктивно и устойчиво на замръзване. За да се осигури пресен чесън всяко лято, този едногодишен сорт се засажда ежегодно.
Характеристики на сорта Богатир:
- Скилидките са много едри и имат безупречен вкус. Пулпът от този сорт е богат на етерични масла и има традиционния аромат и пикантност на чесъна.
- Благодарение на стъблото, растящо вътре в фалшивото стъбло, листата на чесъна, докато растат, не падат по време на узряването. Дори най-дългите листа на Богатир не увисват към земята, за разлика от повечето сортове.
- Листата се състоят от две части – горна и долна. Горната част е разположена над земята, докато долната, бяла част защитава скилидката чесън. След появата на външните листа, следващият ред расте, образувайки розетка, която поддържа върховете.
- При отглеждане основният продукт са луковиците. Надземната част, в сравнение с луковиците, е с малка икономическа стойност. Този сорт не е подходящ за отглеждане заради зелените си плодове.
- Сортът се засажда през есента. Пролетното засаждане се извършва само за да се осигурят по-големи скилидки за следващата година.
- Има отличен срок на годност – запазва пазарния си вид и вкус в продължение на шест месеца.
Ако решите да отглеждате сорта „Богатир“, помислете дали имате нужда от толкова големи глави и дали семейството ви може да консумира по една скилидка наведнъж. Може би е по-добре да засадите чесън със скилидки с различни размери – големи и малки. За консервиране и продажба обаче, сортът с гигантски скилидки е идеален.
Описание и характеристики на чесъна Богатир
Чесънът Богатир визуално не се различава от другите сортове. В края на фалшивото стъбло има глава чесън, състояща се от няколко скилидки. Основната отличителна черта на сорта са необичайно големите му скилидки.
Ботаническо описание на чесъна Богатир
| Част от растение | Характеристика |
| Стъбло | Фалшивото стъбло е бяло и се образува от горните листа. В него се образува дръжка. |
| Листа | Дължина: 20-60 см. Ширина: 1,5 см. Състоят се от две части: горна и долна. Горната част е разположена над земята, докато долната част предпазва скилидката чесън. |
| Крушка | Кръглата плоска глава тежи 75-85 г. Максималното тегло е 110-120 г. Една глава чесън съдържа 5-7 скилидки, понякога 9. Люспите, когато изсъхнат, променят цвета си от лилав на кафяв. |
| Корени | Влакнест. Разположен в основата на дъното, разклоняващ се странично. |
Производителност
Създателите на „Богатир“ настояват, че този сорт е високодобивен. Те обаче не предоставят никакви числови данни. Въпреки това, оригинаторът (създателят/собственикът на сорта) заявява, че:
- главите тежат средно 80 г, максимално тегло – 115 г;
- Едно парче тежи средно 13 грама.
Оригинаторът твърди, че добивът на "Богатир" е практически независим от характеристиките на почвата.
Въз основа на първоначалните данни ще се опитаме сами да изчислим добива на "Богатир":
- Сортът има мощна коренова система – площта му е около 50 кв. см.
- Когато се засаждат по схема 17x45, 6-7 скилидки се побират в леха с дължина 1 м.
- На квадратен метър има 2 реда, което е 14-16 скилидки. Всяка скилидка ще даде глава чесън с тегло 80 г.
За да изчислите добива, умножете теглото на една глава по броя на отглежданите глави на квадратен метър: 80 г x 15 бр. = 1200 г. Това означава, че от квадратен метър се събират 1,2 кг чесън.
Устойчивост на болести
Както всички зимни сортове, „Богатир“ расте бързо през пролетта. Той узрява, преди микробите и вредителите да успеят да се заселят. Благодарение на тази характеристика „Богатир“ избягва повечето проблеми с чесъна. Сортът е устойчив на нематоди – малки червеи, които изсмукват сока на растението.
Стандартни мерки за предотвратяване на болести и вредители:
- спазване на сеитбообращението;
- своевременно отстраняване на растителните остатъци;
- изкопаване на почвата преди засаждане;
- дезинфекция на посадъчен материал.
Къде се препоръчва засаждането?
Сортът „Богатир“ е универсален, подходящ както за южни, така и за северни райони. Този сорт зимен чесън вирее във всякакви почвени и климатични условия.
- ✓ Мястото трябва да бъде защитено от северни ветрове, за да се предотврати замръзване на чесъна през зимата.
- ✓ Почвата трябва да има добър дренаж, за да се избегне застой на вода и гниене на скилидките.
Други сортове зимен чесън са разгледани в тази статия.
За да се увеличи максимално добива на сорта Богатир:
- изберете зони с добро осветление;
- районът не трябва да е преовлажнен или блатист, в противен случай скилидките, засадени в земята, ще изгният преди пролетта във влажната почва;
- Препоръчително е чесънът да се засажда след моркови, краставици, картофи, домати или тиквички.
- × Не засаждайте чесън след лук или други чеснови култури, за да избегнете натрупването на болести и вредители.
- × Избягвайте използването на пресен оборски тор, който може да насърчи растежа на листата за сметка на развитието на луковицата.
Подготовка за кацане
Подгответе мястото за засаждане 7-10 дни предварително – това ще позволи на разрохканата почва да се уталожи и скилидките чесън, засадени в лехите, няма да поникнат от почвата. Чесънът е лесен за отглеждане и не изисква специална подготовка. Торене не е необходимо по време на засаждане, както не е необходимо и за зимата. Торете „Богатир“ през пролетта, когато започва вегетационният период.
Грундиране
Ако чесънът се отглежда в плодородна почва, торенето не е необходимо. За да подготвите мястото за засаждане:
- почистване на растителни остатъци;
- Ако почвата е бедна, тогава преди копаене поръсете с торфена смес, компост, пепел, суперфосфат или сложен тор;
- третиране на повърхността на зоната с разтвор на калиев перманганат за дезинфекция;
- копаене или обработка с плосък нож;
- разбиване на буци пръст и изравняване на повърхността с гребло;
- полагане на бразди за засаждане, дълбочината им е 13 см.
За да избегнат правенето на бразди на ръка, градинарите използват специален маркер, за да маркират парцела. Този маркер улеснява засаждането на чесън, като гарантира, че скилидките чесън са равномерно разпределени по парцела.
Посадъчен материал
За да се осигури добра реколта, скилидките за засаждане се сортират, като се отстраняват малките и повредени. За да се предотврати гниене, гъбични и мухълни инфекции, целият посадъчен материал се дезинфекцира.
Дезинфекцията на посадъчен материал се извършва по два начина:
- Физиологичен разтвор. Приготвя се чрез разтваряне на 1 супена лъжица в 2 литра вода.
- От меден сулфат. За 2 литра вода – 1 чаена лъжичка.
Скилидките чесън се потапят в солен разтвор за 3 минути, след това във втори разтвор за още 3 минути. След дезинфекция на посадъчния материал, той се изсушава старателно.
Определяне на времето
Зимният чесън се засажда по различно време в различните региони. Между засаждането и настъпването на стабилни слани трябва да минат от един до месец и половина. Това време е необходимо, за да може културата да се вкорени. Ако чесънът няма време за това, ще му е трудно да преживее зимата.
На север зимният чесън обикновено се засажда в средата на октомври, а на юг - през ноември. В най-топлите райони засаждането може да започне още през декември. Ако засадите рано, чесънът ще има време да поникне, преди първата слана да го убие. Когато избирате време за засаждане, вземете предвид регионалния климат и дългосрочните метеорологични прогнози.
Инструкции за засаждане стъпка по стъпка
Чесънът „Богатир“ може да се засажда по два начина: в дупки или в бразди. Браздите дават по-големи глави чесън.
Как да засадите чесън Богатир:
- Скилидките се засаждат на дълбочина 10-13 см – това е разстоянието от дъното до повърхността на земята.
- Между съседните редове трябва да има приблизително 45 см разстояние. Това е почти два пъти повече, отколкото при отглеждането на други сортове.
- Разстоянието между съседните зъби е 16-18 см.
- Няма нужда да се добавя оборски тор.
- Засадената площ се мулчира преди настъпването на слана. Като мулч се използват сено, слама и листа.
Допълнителни грижи за Богатир
Мерки за грижа за сорта Богатир:
- Поливане. През пролетта чесънът започва да расте енергично. Изисква редовно поливане. Преполиването на лехите обаче не се препоръчва, тъй като това може да причини гниене на корените.
- Разхлабване. Това се прави след всяко поливане. Плевелите се премахват по пътя.
- Премахване на стрелки. Всички стъбла се отстраняват, когато достигнат 8-10 см дължина. Оставят се няколко, ако са необходими „луковици“ за размножаване. Ако стъблата не се отстранят, те ще черпят хранителни вещества от растението и големите луковици няма да растат.
- Приложете първия азотен тор, когато се появят разсадите.
- Осигурете редовно поливане, особено по време на периодите на активен растеж.
- Отстранете стъблата, след като достигнат 8-10 см дължина, за да насочите енергията на растението към образуване на луковици.
Счупените издънки от чесън могат да се използват за консервиране.
Как да се размножава?
Сортът Богатир се размножава по два метода:
- Със зъби. През есента скилидките чесън, отстранени от скилидките чесън, се засаждат в земята. Реколтата от пълноразмерни глави чесън се събира през лятото, 100-120 дни след покълването.
- Въздушни крушки. Когато се размножава с луковици, растящи на върха на стъблата, реколта се получава едва през втората година. През първата година се произвеждат само луковици с единична скилидка. Този метод на размножаване обикновено се използва за подновяване на сорт. Освен това, надземните луковици са леснодостъпен и безплатен посадъчен материал.
Кога и как да събираме?
Сигнал за прибиране на чесъна е, когато долните листа пожълтяват и изсъхнат. Не отлагайте прибирането на реколтата – луковиците, след като са „престояли“ в земята, ще се напукат и ще потъмнеят. Такава реколта няма да издържи дълго.
Когато върховете пожълтяват и изсъхнат, главите се изваждат от земята. Чесънът „Богатир“ има силни корени и стои здраво в почвата. Копайте с вила или лопата. За да избегнете повреждане на скилидките чесън, използвайте вила или лопата, за да ги извадите отдолу.
Корените на изкопания чесън се отрязват и се връзват на снопове за листата. Сноповете се окачват на сянка, докато изсъхнат напълно.
Изисквания за съхранение и срок на годност на чесъна
След като чесънът изсъхне напълно, отрежете върховете, оставяйки 3 см пънче, и съхранявайте главите. Чесънът трябва да се съхранява на сухо и проветриво място. Оптималната температура е от 0 до 5°C.
Ако чесънът започне да се разваля по време на съхранение, скилидките се засаждат в плитки кутийки с размери 3x3 см, за да се принудят зелените да се използват в салати.
За домашна употреба се препоръчва съхраняването на чесън Богатир в стъклени буркани. Не запечатвайте бурканите с капаци, а ги завържете с дишаща кърпа.
Отзиви за сорта
Градинарите не можеха да не бъдат пленени от такъв интересен сорт. Чесънът "Богатир" привлича не само с големите си глави, но и с лекотата си на отглеждане.
Едроплодният чесън Богатир се откроява от конкурентите си не само с гигантските си скилидки, но и с отличните си агрономически характеристики. Този сорт е лесен за отглеждане и лесен за поддръжка, вкусен, продуктивен и има дълъг срок на годност.