Най-добрите сортове орлови нокти за всеки вкус

Орловият нокът е горско растение, така че само преди 20 години малко хора са го отглеждали в градините си. Днес обаче култивирани сортове храсти орлови нокти се срещат в почти всяка градина и са гордост на руските селекционери. Предлагаме ви да научите повече за ядливите сортове на това богато на витамини зрънце.

15 популярни културни фигури

Орловият нокът е самостерилно растение, така че за да се получат плодове, е необходимо да се засадят няколко храста от различни сортове, най-популярните от които ще обсъдим по-долу.

Амфора

Дете на Павловската експериментална станция на Военномедицинския изследователски институт „Н. И. Вавилов“, растението е средно голям храст (1,3-1,5 м) със заоблена форма и гъста корона, прави и опушени издънки с бордо-пурпурен цвят и удължени, овални, яркозелени листа. Сортът се отглежда и като декоративно растение.

Периодът на зреене е средносезонен — плодовете узряват в края на юни, — но добивът е висок, до 2 кг на храст. Храстите започват да дават плодове през третата година. Плодовете са с форма на кана, дълги (до 2 см), с тегло от 1,3 до 3 г, тъмносини със синкав оттенък. Месестата част е твърда, сладко-кисела с лека горчивина. Плодовете са покрити с плътна, дебела кожица, което ги прави лесни за транспортиране.

Сортът е устойчив на вторичен цъфтеж и ниски температури, рядко се засяга от болести, но в някои случаи младите издънки се нападат от листни въшки или орлови нокти.

Най-добрите опрашители за Амфора са:

• Алтаир;
• Бажовская;
• Бакчарская;
• Виола;
• Гжелка;
• Морейн;
• Нимфа;
• Павловская.

Синьо вретено

Разработен от Сибирския изследователски институт по градинарство „М. А. Лисавенко“, този сорт е включен в Държавния регистър за всички региони на Руската федерация от 1989 г. Храстът достига 1 м височина, със заоблена и рядка корона. Скелетните клони растат нагоре под косо ъгъл. Оцветяването на леторастите зависи от светлината – от слънчевата страна те имат антоцианинов оттенък, докато от останалите страни остават зеленикави. Листата са големи, удължено-овални, със заострени върхове, и са тъмнозелени.

Узряването е ранно, но неравномерно. Първите узрели плодове се берат от 12 юли. Сортът е податлив на окапване, като загубата на добив може да достигне до 15%. Добивите са високи, вариращи от 1,5 до 2,5 кг.

Размерът на плодовете не се влияе от климатичните условия. Те винаги са едри (2,5-2,7 см дълги, с тегло 1-1,5 г), с вретеновидна форма. Цветът им е синьо-виолетов, почти черен, а кожицата е покрита с дебел восъчен налеп. Повърхността на плодовете е неравна. Вкусът е сладко-кисел, с горчива нотка, която се развива по време на сухи периоди.

Опрашители:

• Пепеляшка;
• Камчадалка;
• Лазур;
• Синя птица;
• Томска жена;
• В памет на Гидзюк.

Бакчарски гигант

Представено от селекцията на Федералното държавно унитарно предприятие "Бахчарское". Храстът е силно растящ (до 2 м височина) с разперена корона. Листата са красиви - големи, окосмени и тъмнозелени.

Това е средно ранен сорт, а тъмносините плодове се появяват на храста след 2-3 години. Те са много едри – до 5 см дълги и с тегло 1,5-2,5 г. Удължената им овална форма е асиметрична, а месестата част е вкусна, сладко-кисела. Плодовете са транспортабилни.

Узряването е неравномерно, но добивът е един от най-високите - при благоприятни условия от един храст могат да се съберат до 4,5 кг, но средно тази цифра е 1,5-2,5 кг.

Бакчарският гигант е устойчив на замръзване и е практически имунизиран срещу вредители и болести. Недостатък е умереното окапване на зрели плодове.

Опрашители:

• Амфора;
• Лазур;
• В памет на Гидзюк;
• Гордостта на Бакчар;
• Нимфа.

Пепеляшка

Представен е от Сибирския изследователски институт по градинарство „М. А. Лисавенко“. Това е нискорастящ, компактен сорт, с храсти, рядко надвишаващи 70 см височина. Короната е гъста. Летосите са тънки, извити или прави, светлозелени. Листата са едри, удължено-овални, светлозелени.

Плодовете узряват в средата на ранния период, в началото до средата на юни, но не всички наведнъж. По време на периода на плододаване добивите достигат 5,5 кг от храст. Зърната са малки (1,2-1,7 см дълги, с тегло 0,5-1,3 г), удължено цилиндрични, понякога вретеновидни, тъмносини (почти черни) и покрити със синкав налеп. Вкусът е сладко-кисел с аромат на ягода.

Сортът има висока зимоустойчивост, понася резки температурни промени, рядко се напада от вредители и се характеризира с ниско опадане на плодовете.

Опрашители:

• Лазур;
• Герда;
• Амфора;
• Ленинградски гигант;
• Камчадалка;
• Томска жена;
• В памет на Гидзюк;
• Парабелская.

Сибирски

Ранозреещ сорт, селектиран от служители на Центъра за подкрепа на северното градинарство „Бакчар“. Храстът е средно голям, рядко надвишава 160 см височина. Короната е заоблена, а кората е склонна да се бели. Летосите са покрити с лек мъх и имат извита форма. Когато са млади, са червени, но по-късно стават светлозелени.

Плододаването започва през втората или третата година. При благоприятни условия добивът е до 3,7 кг. Плодовете са едри и сладки. Кожицата е тъмнолилава и покрита с восъчен налеп. Те са удължени, вретеновидни, с лека извивка. Този сорт се счита за един от мразоустойчивите, способни да издържат на зимни температури до -50°C.

Опрашители:

• В памет на Гидзюк;
• Томска жена;
• Наримская.

Морена

Преди известен като „Русалочка“, този сорт е селектиран в Санкт Петербург от експерименталната станция на Всеруския институт по растителна генетика (ВИР) „Вавилов“. Той расте в спретнат, компактен храст (1,5-1,7 м висок) и се използва и за декоративни цели. Лъжите са леко извити, тънки и маслиненозелени. Когато са млади, те са зелени, но по-късно стават кафяви. Листата са големи и яркозелени.

Този ранозреещ сорт се характеризира с ниско опадане на плодовете. Плодовете достигат 3 см дължина, са удължени, с форма на кана и са покрити със синьо-сива кожица с дебел восъчен налеп. Вкусът е деликатен, без горчивина и с фин аромат. Един храст дава от 1,2 до 2,5 кг плодове.

За селекционерите този сорт е от голямо значение и като донор на едри плодове.

Опрашители:

• Амфора;
• Синьо вретено;
• Виола;
• Малвина;
• Камчадалка;
• Синя птица;
• Старт;
• В памет на Куминов;
• храсти от същия сорт.

Камчадалка

Този сорт е плод на идеята на Центъра за подкрепа на северното градинарство „Бакчарски“ към Сибирския научноизследователски институт по градинарство „М. А. Лисавенко“. Храстите са средно големи и компактни (до 1,5 м височина). Короната е косо конична, тясна и гъста. Клоните са къси и дебели. Листата са удължено-овални и матовозелени.

Сортът узрява рано и дава средни добиви - от 1,2 до 1,8 кг на храст. Плодовете са едри (2-2,7 см дълги, с тегло 0,7-1,4 г), удължени, синьо-сини с восъчен налеп. Пулпът е влакнест, сочен и сладко-кисел.

Сортът толерира суша и ниски температури и е устойчив на болести и вредители. Сред недостатъците му градинарите отбелязват трудността при отделянето на плодовете от стъблата; въпреки това те не падат от храста и остават свежи дълго време.

Опрашители:

• Пепеляшка;
• Томска жена;
• Синьо вретено;
• Роксана;
• Парабелская;
• В памет на Гидзюк;
• Х.

Лазур

Среднозреещ сорт, отгледан от Сибирския изследователски институт по земеделие (НИИСС) (Барнаул). Храстите са средно големи със зеленикави издънки, но на пълно слънце придобиват розов оттенък.

Плодовете имат аромат на боровинка. Те са едри, овални и заострени на върха. Не окапват, когато узреят, и узряват до 20 юни. Добивът зависи от възрастта на растението: колкото по-стар е храстът, толкова повече плодове дава, но максималният добив не надвишава 5 кг. През топлите есени плодовете могат да цъфтят отново, но тогава няма да има завръз на плодове на следващата година.

Как да се грижим за орлови нокти през есента е описано в тази статия.

Опрашители:

• Нимфа;
• Павловская;
• В памет на Гидзюк;
• Амфора;
• Лазурно.

Малвина

Средноранен орлови нокти, култивиран в Павловската експериментална станция на Всеруския институт по растителна генетика „Н. И. Вавилов“ в Санкт Петербург. Храстите са средно големи (над 1,5 м високи) с ниска, гъста корона. Клоните са тъмни, тънки и тъмнокафяви, покрити с фин мъх. Листата са плътни, едри, удължено-овални със заострен връх, тъмнозелени.

Храстът плододава от 12 до 16 юни. Добивът е висок, вариращ от 1,6 до 3,2 кг на храст. Плодовете са леко набраздени, едри (до 2,9 см дължина, тегло до 1,1 г), с удължена крушовидна форма и сладко-кисел вкус. Кожицата е плътна, синкаво-синя, с богат восъчен налеп.

Опрашители:

• Синьо вретено;
• Морейн;
• Камчадалка;
• Синя птица;
• Старт;
• Синя птица;
• В памет на Куминов;
• Самата Малвина.

Ленинградският гигант

Подобно на предишния сорт, и този е селектиран от Павловската експериментална станция на Всеруския институт по растителна генетика „Н. И. Вавилов“. Този орлови нокти расте енергично и се разпространява, като отделни екземпляри достигат до 2,5 метра. Короната е компактна и умерено гъста.

Зреенето е продължително и неравномерно. Първите узрели плодове се берат от 20 юни и продължават до края на юли. Плододаването започва от втората до четвъртата година. Предимството на този сорт е лекотата на бране, тъй като плодовете растат на големи гроздове по върховете на леторастите. Средният добив е 3 кг, но може да достигне до 5 кг.

Зърната са едри (до 3,3 см дълги, с тегло до 1,4 г), тъмносини със синкав оттенък и цилиндрична форма (плоски отгоре, заоблени в основата). Кожицата е тънка, но твърда. Пулпът има сладко-кисел вкус, но сладостта е едва доловима, без горчивина.

Опрашители:

• Морейн;
• Синьо вретено;
• Старт;
• Гжелка;
• Малвина;
• В памет на Куминов;
• Синя птица.

Синя птица

Този сорт е селектиран от Сибирския изследователски институт по градинарство. Храстът е силно растящ (1,2-1,8 м висок), с масивна, разперена, овална корона. Издънките са тънки и прави.

Узряването е ранно, между 14 и 22 юни. Добивът е среден, вариращ от 1 до 2 кг. Зърната са средно големи (1,5-2 см дълги, с тегло 0,9-1,2 г) и с елипсовидна форма. Те са почти черни със син оттенък. Кожицата е тънка и покрита с восъчен налеп. Вкусът на този орлови нокти донякъде напомня на боровинки: сладък с лека тръпчивост.

Растението вирее във влага, но ще расте зле, ако е преполито. Понася добре зимата и е силно устойчиво на болести и вредители.

Опрашители:

• Пепеляшка;
• Синьо вретено;
• Синигер;
• Морейн;
• Камчадалка;
• В памет на Куминов;
• Старт;
• Малвина.

Нимфа

Този сорт е селектиран в Санкт Петербург в Павловската експериментална станция на Всеруския институт по растителна генетика „Н. И. Вавилов“. Представлява средно голям храст (1,5-1,7 м висок) с леко разперена корона. Летосите са дебели, дълги и прави, кафеникавозелени с лек антоцианинов оттенък. Листата са едри, удължено-овални със заострен връх, тъмнозелени.

Първите плодове се появяват на третата или четвъртата година, а храстът продължава да плододава през следващите 20-25 години. Зрелите плодове се берат в средата на юни. Младите храсти не окапват плодовете си, но окапването се увеличава с възрастта. При благоприятни условия добивът е 1,3-2 кг.

Плодовете са едри (2,8-3 см дълги, с тегло 1,16-3 г), удължено-вретеновидни, понякога извити, със силно набраздена повърхност. Кожицата е плътна, тънка, синкаво-синя и покрита със средно дебел восъчен налеп. Месото е сладко, но отчетливо тръпчиво, леко тръпчиво, със силен аромат и лека горчивина.

Сортът е неизискващ към почвите, но се чувства по-комфортно на глинести плодородни почви.

Опрашители:

• Амфора;
• Лазур;
• Павловская;
• Избраният;
• В памет на Гидзюк.

Дългоплоден

Този ранозреещ сорт е селектиран от Южноуралския научноизследователски институт по овощарство и зеленчукопроизводство. Храстът е средно голям, с разперена, заоблена корона. Клоните са тънки, извити, маслиненозелени с антоцианинов оттенък. Листата са малки и тъмнозелени.

Прибирането на реколтата започва в средата на юни, но в някои години може да е дори по-рано - от 5 до 10 юни. Добивите варират от 1,3 до 3 кг на храст. Растението започва да дава плодове на третата си година. Зрелите плодове имат средна скорост на окапване.

Плодовете са дълги — до 2,5-2,7 см, с тегло 1-2 г, цилиндрични, с леко сплескани страни. Лилавата кожица е неравна и тънка, покрита с белезникав налеп. Месото е сладко-киселичко, без горчивина.

Опрашители:

• Акцентът;
• Боровинка;
• Смолинская;
• Челябинск;
• Синеоки;
• Морейн.

Бажовская

Този сорт е представен от Южноуралския изследователски институт по плодове, зеленчуци и картофи. Храстът е средно голям (до 2 м висок) с леко опушени и нежно извити издънки.

Плодовете узряват в края на юни – началото на юли. Добивът достига до 2,5 кг. Този сорт е не само ранозреещ, но и рано плодоносен, тъй като може да даде реколта още в годината на засаждане. Пълният период на плододаване на орловия нокът е до 30 години, а в някои случаи дори 40.

Плодовете са едри, със средно тегло 1,4 г, тъмносини на цвят и продълговата форма. Месото е сладко, без горчивина.

Сортът може да издържи на силни студове и ниски пролетни температури, като не страда от суша или жега.

Опрашители:

• Синеоки;
• Магьосница;
• Дългоплоден;
• Синьо вретено;
• Амфора.

Шахиня

Десертен орлови нокти в средата на сезона, отгледан в Москва. Храстът има заоблена или конична форма, дебели, тъмночервени издънки и средно големи, матови, тъмнозелени листа.

Периодът на зреене е 17-22 юни. Средният добив през последните четири години е достигнал 2,1 кг на храст. Плодовете са едри, цилиндрични, с отрязан връх, образуващи широка „чинийка“. Средното тегло на плода е 1,1 г. Месото е сладко и отчетливо тръпчиво, но без горчивина.

Опрашители:

• Москва-23;
• Раменская;
• Гжелка;
• Купчината е малка.

Най-добрите сортове за различните региони

При избора на сорт орлови нокти, опитните градинари обръщат специално внимание на неговата пригодност за климата на определен регион, тъй като растенията, които дават плодове на север, може да не понасят горещото време на юг и обратно. Затова ще разгледаме най-добрите сортове за различните региони поотделно.

Урал

Подходящи са всички сортове с повишена устойчивост на замръзване, способни да издържат на пролетни температури до -8°C. Те включват:

• ГургулицаПредставител на високите сортове, средната дата на зреене е 25 юни. Едрите, тъмносини плодове са с форма на кана и имат много сладка плът без горчивина. Плодовете не опадат. Добивът достига до 1,5 кг на храст.
• ЖеланоСредно голям храст, който дава едри плодове с нежна, сладка плът. Сортът е устойчив на окапване на плодовете.
• ЗаречнаяНискорастящи храсти, устойчиви на топлина и суша. Плодовете са едри и сладки. Един храст може да даде до 2,2 кг.
• ЕлизабетВисок храст с леко извити лилави издънки. Плодовете са средно големи до едри, с добив не повече от 1,8 кг. Зрелите плодове се берат след 20 юни.
• МарияРанозреещ сорт, плодовете узряват след 15 юни и не опадат. Зърната са едри, приятни на вкус и без горчивина. Не понасят транспортиране. Растението започва да дава плодове на третата си година. При благоприятни метеорологични условия, един храст може да даде до 1,7 кг.
• УралВисок храст с гъста корона. Плодовете са едри, със сладка, ароматна плът. Добивът е добър – до 2,5 кг.
• Жител на ЧелябинскКъснозреещ сорт, плодовете узряват през първата половина на юли. Плодовете са малки и кисели. Добивът е отличен – до 3,5 кг. Храстът е енергичен с разперена корона. Сухоустойчив, дава добра реколта дори при малко поливане.

Приморие

Орловият нокът е много популярен в Приморски край, но е необходимо да изберете сортове, чиито храсти могат да издържат на температури до -40°C, а пролетните цветове - до -7°C. Тези сортове включват:

• ЗораКомпактен, средно голям храст. Плодовете са средно големи, с кръгло-крушовидна форма. Месото е сладко-кисело с лека горчивина. Добив: 1,5 кг.
• ГолубинкаСредно голям храст с розови, извити издънки. Плодовете са с форма на сълза и имат сладко-кисел вкус с лека горчивина. Плодовете не опадат и узряват рано. Съществен недостатък е многократният цъфтеж през топлите есени.
• ДелфинСредно голям храст с разперена корона и увиснали издънки. Плодовете са малки, цилиндрични, с удължен връх, напомнящ усмивка на делфин. Пулпът е сладко-кисел с мек аромат. Опадането на плодовете е средно. Добивът е висок - от един храст могат да се съберат до 3 кг.

Московска област

През топла есен в Московска област, храстите орлови нокти могат да образуват не само пъпки, но и цветове. Многократният цъфтеж обаче не е полезен: растението отслабва, което означава, че съществува риск да не преживее зимата или да не даде обилни плодове през следващата година. Ето защо е важно да се изберат сортове, които са устойчиви на многократен цъфтеж. Те включват:

• Ранен ГжелХрастът е висок, компактен и има опушени издънки. Плодовете са едри, с крушовидна форма. Месото е сладко, без горчивина. Добивът от четиригодишен храст е 2,1 кг. Плодовете практически не падат. Този сорт изисква редовно поливане.
• РаменскаяСредно голям храст с розово-зелени издънки. Плодовете са удължени, кръгли и леко опушени. Месестата част е сладко-кисела. Реколтата не опада и от един храст може да се съберат до 2,1 кг плодове.
• РибарчеСредно късен сорт. Храстът е компактен и енергичен. Големи, кръгло-овални плодове са тъмносини със синкав оттенък. Плодовете са сладки на вкус, без горчивина и без мирис. Средният добив е 2,1 кг на храст.
• РоксанаКъснозреещ. Храстът е средно голям, сгъстен и заоблен. Плодовете са едри, удължено-овални, със сладко-кисел вкус, без горчивина.

Ленинградска област

Тук градинарите предпочитат сортове, които могат да издържат на резки температурни колебания и размразяване през зимните месеци. Те включват:

• ДесертСредно късен сорт. Компактен, нискорастящ и храстовиден. Плодовете са сини, овални и с дебело восъчно покритие. Плодовете имат сладко-кисел вкус с отличителен аромат. Максималният добив е до 2,5 кг на храст.
• ПавловскаяТози сорт има средно дълъг период на зреене. Храстът е рядък, с тъмносини, удължени плодове със заострен връх и восъчно покритие. Вкусът е сладко-кисел, с фин аромат. Максималният добив е до 2 кг на храст.
• НимфаТози сорт има средно дълъг период на зреене. Храстът е гъст и компактен. Плодовете са синкаво-сини, едри, с удължена и вретеновидна форма. Вкусът е сладък, а ароматът - отчетлив. Максималният добив е 2 кг на храст.
• ВиолаСилнорастящо, високо растение с ранен период на зреене. Зрелите плодове не окапват и са готови за прибиране през първата десетдневка на юни. Те са едри и с форма на бъчва. Месото е отчетливо кисело, с лека горчивина. Зрелите храсти дават до 4 кг плодове.

Сибир

Сортовете за този регион трябва да са устойчиви на замръзване и да могат да издържат на резки температурни промени, особено по време на фазата на пъпкуване. Суровият климат на Сибир позволява отглеждането на много сортове орлови нокти, но следните се считат за най-добри:

• Амфора;
• Ленинградски гигант;
• Синьо вретено;
• Бакчарски гигант;
• Пепеляшка;
• Алтаир;
• Дългоплоден;
• Сибирски;
• Морейн.

Избор на сорт въз основа на височината на храста

Храстите на орлови нокти могат да достигнат до 5 метра височина, което ги прави често използвани като живи плетове в ландшафтния дизайн. Следователно, изборът на храст трябва да се основава на вашите специфични нужди: ако имате нужда от плододаващо растение, най-добре е да изберете високи сортове; ако не, изберете по-ниски.

Нисък ръст

За такъв се счита орлови нокти, които не са по-високи от 1,5 м. Това са сортовете:

• ГердаРазпростиращ се храст, който дава плодове през втората година, но истинската реколта ще дойде едва на третата или четвъртата година. Плодовете са овални и синьо-черни. Узряването е продължително. Един храст дава до 2,3 кг плодове.
• Късен ГжелКомпактен храст с розови издънки. Плодовете са с крушовидна форма, едри, със сладко-кисела плът, без горчивина. Добив до 2 кг, с ниско опадане на плодородието.
• ЛюлияХрастите растат до 1,4 м и имат заоблена форма. Плодовете са цилиндрични със заострен връх. Използват се в десерти и домашна преработка. Сортът Лакомка има подобни характеристики.
• ВиолетовоХрастите растат на височина не повече от 1,3 м. Те дават зрели плодове със заострени, удължени върхове. Те са отлични за десерти.
• ДжулияРасте до 1,1 м и има заоблена форма. Плодовете наподобяват "бъчва" с плосък връх.

Сред представените по-рано сортове, нискорастящите сортове включват Камчадалка, Алтаир, Раменская и Амфора.

Средно голям

Височината на храстите в тази категория варира от 1,5 м до 2 м. Тези сортове са:

• АмазонкаХраст с малка корона. Този сорт се отличава с изключително ранозреещите си плодове – събират се в началото на юни. Плодовете са тъмносини, едри и неравни, със сладко-кисела месестова част, без горчивина. Един храст дава добив до 1,5 кг. Може да издържи на температури до -48°C.
• Жител на ТомскХрастът е висок почти колкото човек. Краищата на леторастите се огъват към земята, придавайки на короната характерна разперена форма. Върховете на плодовете са силно сплескани и леко вдлъбнати. Те са тъмнолилави на цвят, покрити с опушен восъчен налеп и имат приятен сладко-кисел вкус. Първите плодове обикновено се появяват на четиригодишен храст в средата на юни и продължават да плододават около 30 години. Добивът е до 2,3 кг.
• КорчагаХрастите достигат 1,7 м височина, с тясна корона. Плодовете са с форма на кана и са подходящи за хранителна употреба.
• Принцеса ДаянаХрастите достигат 1,9 м височина, с овална корона. Плодовете растат цилиндрични и се използват в десерти.
• Малка купчинаРасте до 1,8 м. Плодовете узряват едри и дълги, подходящи за десерти и преработка.
• Моята радостТой е малко по-нисък от предишните сортове, достигайки до 1,6 м. Плодовете са средно големи и имат широк, плосък връх.

Сред изброените по-рано сортове, средноранните сортове включват:

• Томска жена;
• Бакчарски гигант;
• Рибарче;
• Пепеляшка;
• Ранен Гжел.

Висок

Високият орлови нокти е енергично растение, което расте над 2 м височина. Освен Нимфа и Синьо вретено, тези сортове включват:

• ВолховаВисок храст със заоблена, клекнала корона. Клоните са дебели, прави и покрити с четина. Плодовете са с тъп връх и са удължени. Месото е сладко с нотки на ягода. Беритбата е през третото десетдневие на юни. Насекомите рядко се заселват по младите листа. Добивът е до 3,5 кг.
• ВилигаВисок храст, който може да издържи на температури до -50°C. Плодовете са цилиндрични и удължени, с леко тръпчива, кисело-сладка плът. Един храст дава добив до 2,5 кг.
• Москва-23Храстът е косо коничен, достигащ височина до 2,5 м. Клоните са покрити с редки четинки. Плодовете са едри, вретеновидни, почти черни със синкав оттенък. Вкусът е сладко-кисел, с тръпчив ръб. Плодовете се развалят бързо, така че веднага се преработват или консумират пресни. Транспортирането им е безсмислено, тъй като се набръчкват и отделят сок. Добивът е до 3,5 кг.

Раннозреещи сортове

Алтаир е популярен ранозреещ сорт. Този орлови нокти образува спретнат, компактен, сферичен храст. Височината му не надвишава 140 см, което го прави нискорастящ сорт. Първата реколта се появява на четвъртата година. Бере се през третото десетдневие на юни.

Плодовете с форма на бъчва са с характерен синкаво-син цвят, типичен за орлови нокти, покрити с восъчен налеп. Зърната не са много едри, а месестата част има приятен сладко-кисел вкус. Добивът е 2 кг от храст.

Желаещите да получат ранна реколта трябва да засадят и следните ранозреещи сортове:

• Герда;
• Синьо вретено;
• Пепеляшка;
• Камчадалка;
• Морейн;
• Синя птица.

Видове сортове чрез опадане

Плодовете на много сортове орлови нокти падат лесно, така че можете да загубите част от реколтата си, ако не започнете да ги берете навреме. За да избегнете загуба на реколта, можете да вземете предвид предварително скоростта на падане.

Устойчиви на счупване сортове

Ако не можете да сте постоянно на място, за да съберете реколтата навреме, изберете сортове, които са устойчиви на окапване на плодовете. Те включват:

• СувенирСредно голям сорт с гъста корона. Едногодишните издънки са покрити с лек мъх. Зърната са едри и цилиндрични. Месото е сладко-киселичко, без аромат. Плодовете узряват в края на юни. Един храст дава добив до 2,2 кг.
• АкцентътСредно голям сорт с леко разперена корона. Добивът е среден – до 1,5 кг. Плодовете са удължени, овални, със сладко-кисел вкус. Храстите могат да бъдат нападнати от смучещи насекоми.
• ЛебедСортът се разпознава лесно по характерната форма на плодовете – те винаги имат заострена основа. Самите плодове са с форма на бъчва и удължени. Узряват от 15 юни. Плодовете издържат добре на транспортиране на дълги разстояния благодарение на плътната си, дебела кора. Отделянето на зърното от дръжката е трудно. Добивът е от 1,5 кг.

Сред представените по-рано сортове, следните са устойчиви на опадане:

• Амфора;
• Малвина;
• Алтаир;
• Рибарче;
• Камчадалка;
• Морейн;
• Москва-23;
• Ленинградски гигант;
• Синя птица;
• Герда;
• Волхова.

Сортове с плодове, които падат

Тези сортове са склонни към лесно бране и падане на плодовете, така че е изключително важно да започнете да берете реколтата навреме. Тези сортове са:

• Синьо вретено;
• Роксана;
• Пепеляшка;
• Бакчарски гигант;
• Нимфа;
• Дългоплоден;
• Сибирски;
• Жител на Томск.

Средно големият сорт Павловская също има висок процент на окапване. Растението е устойчиво на вторичен цъфтеж и дава едри плодове със заострен връх. Вкусът е десертен, сладко-кисел. Добив: 2 кг.

Разновидности на съвременната селекция

Сред разновидностите на съвременната селекция най-популярни са:

• Дъщерята на гигантаТози сорт се отличава с много едрите си плодове, превъзхождащи дори тези на Бакчарски гигант. Те достигат 6 см дължина. Узряват обаче неравномерно: първите узрели плодове се берат в края на юни, а последните - в средата на юли. Плодовете са транспортабилни. Месото е сладко-кисело. Сортът е устойчив на разрушаване. Дава добив до 4 кг от зрял храст. Опрашители: Восторг и Бакчарски гигант.
• СладкотоТози нов сорт от камчатските селекционери е истински подарък за любителите на сладкото, тъй като плодът съдържа голямо количество захари (13%), докато киселинността е минимална (2%). Плодовете са с перфектна форма, малки по размер, с наситен лилав цвят и дебело восъчно покритие. Узряват в умерения пояс до 15 юни. Десетгодишен храст може да даде до 6 кг. Опрашители са Виолетка и Амфора.

Селекционерите продължават да работят по разработването на нови сортове ядливи орлови нокти, които се характеризират с високи добиви, едри плодове, устойчивост на неблагоприятни климатични условия и липса на горчивина.

Изберете сортове според вашия вкус

Когато избирате сорт орлови нокти, е важно да обърнете внимание на вкуса на зрънцето, тъй като всяко растение има свой уникален вкус - от сладко-кисел до леко горчив. Ще разгледаме най-популярните сортове по-долу.

Сладко

Концентрацията на захар в тях е много по-висока от концентрацията на киселина. Тези сортове са:

• Лазур;
• Рибарче;
• Раменская;
• Гълъб.

Сладко с лека тръпчивост

Вкусът на плода е сладък, но и леко тръпчив. Тези сортове включват:

• Камчадалка;
• Томска жена;
• Ранен Гжел;
• Късен Гжел.

Сладък с отчетлива киселинност

Плодовете имат изразена киселинност. Това са сортовете:

• Сувенир;
• Синьо вретено;
• Нимфа;
• Герда;
• Москва-23.

Сладко с вкус на ягода

Вкусът на плода е с нотки на ягода. Това са сортовете:

• Пепеляшка;
• Роксалана;
• Волховка.

И така, орловият нокът е устойчив на замръзване плод, устойчив на вредители и болести. Той е не само здравословен, но и вкусен. За да получите максимална реколта обаче, е важно да вземете предвид характеристиките на сорта, като помните, че сортовете орлови нокти със сини и черни цветове са годни за консумация, докато червените и оранжевите са негодни за консумация.

Често задавани въпроси