Всичко за ядливите орлови нокти: от избора на сорт до прибирането на реколтата

Като засадите ядливи сортове орлови нокти, ще украсите имота си с декоративен и продуктивен храст. Всеки храст орлови нокти, изискващ малко грижи, ще дава вкусни и питателни плодове година след година. Нека научим как да засаждаме и да се грижим за орлови нокти.

Избор и закупуване на разнообразие

Храстите на орловия нокът могат да растат до 3 метра височина. Те са гъсти и са отлични за живи плетове. За тази цел е по-рентабилно да се купуват високи сортове, но понякога е по-изгодно да се отглежда джуджест орлови нокти.

Когато купувате разсад от ядливи орлови нокти, попитайте за подробностите за сорта:

• производителност;
• периоди на зреене.

Разбирането на сортовете орлови нокти самостоятелно може да бъде трудно, така че когато купувате разсад, най-добре е да се консултирате с продавач в разсадник. Най-добре е да купувате разсад оттам, тъй като това увеличава вероятността да закупите желания сорт и висококачествен разсад.

Изисквания за здрав разсад

Правила за избор на разсад:

• За засаждане се използват двугодишни разсади.
• Разсадът трябва да има 2-3 клона.
• Оптималната височина е 30-40 см.
• Клоните трябва да са без повреди и свежи, а не изсъхнали.
• Ако разсадът има лющеща се кора, това е нормално явление за орлови нокти.
• Корените трябва да са здрави, а по клоните трябва да има пъпки.

Орловият нокът е самостерилно растение; за да даде плод, са му необходими сортове опрашители за кръстосано опрашване. Когато купувате разсад, изберете няколко сорта орлови нокти едновременно за опрашване.

Какви видове ядливи орлови нокти има?

От двестате вида орлови нокти, около петдесет растат в Русия и повечето от тях са негодни за консумация. Всеки регион има свои собствени сортове. Орловите нокти за Сибир и северните райони трябва да се избират особено внимателно, като се вземе предвид устойчивостта им на замръзване.

Сред ядливите орлови нокти има отделни групи сортове: ранни, средносезонни, късни, едроплодни, сладки, декоративни и устойчиви на окапване.

Критерии за избор на сорт ядлив орлови нокти:

• Регионалност. Когато избирате сорт, сравнете най-ниските зимни температури и устойчивостта на замръзване на конкретния сорт. Предпочитание се дава на районирани сортове.
• Форма. Докато цветът на ядливите плодове на орлови нокти е приблизително еднакъв, вариращ от синьо до лилаво, формата им може да бъде доста разнообразна:
  • овален;
  • кръгло-овални;
  • цилиндричен;
  • вретеновидна;
  • удължен;
  • с отрязан край
• Цвят. Отровните плодове на орлови нокти обикновено са жълти, оранжеви или червени, докато ядливите сортове орлови нокти дават плодове, които са само сини или лилави, понякога почти черни. Плодовете са покрити с белезникаво-син налеп.
• Размер на плода. Максималният размер на плода е 2 см, а максималната дължина е 8 мм. Тези параметри на зърната са типични за едроплодните сортове. Малките плодове тежат до 0,5 г, докато големите плодове тежат до 1,5 г.
• Вкусът на плода. Плодовете от различни сортове се различават по вкус: те могат да бъдат сладки, сладко-кисели, горчиви или негорчиви, а има и сортове с необичайни вкусови нюанси.
• Производителност. Минималният добив е 0,5 кг на храст, максималният е 4 кг.

Ако парцелът е малък или орловият нокът ще служи като ограда, тогава при избора на сорт, вземете предвид формата и размера на храста.

Ядливи сортове орлови нокти за региони на Русия:

Сред всички ядливи орлови нокти, най-ценните сортове са тези с високи добиви и големи плодове – като например орлови нокти Велига, Морена, Лора, Славянка, Виолет.

Най-добрите сортове с описания и характеристики

Селекционерите непрекъснато подобряват характеристиките на орлови нокти, така че днес градинарите във всички региони могат да избират сортове, които най-добре отговарят на техните нужди.

Най-добрите сортове ядливи орлови нокти:

Ползите и вредите от орлови нокти

Плодовете на орлови нокти имат вкус на боровинки, а някои сортове дори имат нотки на ананас. Плодът има множество полезни свойства:

• укрепване на имунната система;
• стабилизиране на кръвното налягане;
• намаляване на киселинността на стомаха;
• имат антипиретични свойства;
• лекува стомашни и чревни язви;
• премахва отпадъците и токсините от тялото;
• имат антибактериални и противовъзпалителни ефекти;
• укрепване на кръвоносните съдове;
• подобряване на кръвообращението.

Консумацията на орлови нокти трябва да бъде умерена. Избягвайте консумацията на големи количества, тъй като плодовете и цветовете могат да предизвикат алергична реакция. Цъфтящите орлови нокти също могат да предизвикат алергична реакция при хора с алергии. Плодовете не трябва да се консумират от деца под 5-годишна възраст.

Следващото видео говори за ползите от консумацията на орлови нокти и малко за неговите разновидности:

Характеристики на засаждане и инструкции стъпка по стъпка

Най-важните неща при засаждането на орлови нокти са висококачествен посадъчен материал и правилната подготовка на дупката. Ако се направи правилно, няма да има проблеми с вкореняването на разсада.

Дати на кацане

Орловият нокът се засажда през пролетта или есента. За предпочитане е есенното засаждане. Препоръчителното време за засаждане е от средата на септември до средата на октомври. През пролетта засаждането трябва да се извърши много рано, тъй като пъпките на орловия нокът се отварят рано.

Избор на местоположение

Оптимални условия за орлови нокти:

• защита от вятър;
• ниво на подпочвените води – не повече от 1,5 м от повърхността на земята;
• почви – неутрални, песъчливи или глинести, добре овлажнени;
• добро осветление за короната и засенчване за корените.

За разлика от повечето култури, орловият нокът вирее в низините. Той вирее редом с други храсти и дървета. Когато засаждате орлови нокти, е важно да осигурите лесно бране на плодове – храстът трябва да е достъпен от всички страни.

Орловият нокът може да расте дори на блатисти почви, основното е, че те не са прекалено киселинни.

Подготовка на почвата

Почвата се прекопава с лопата, като се премахват корените на плевелите. Ако е необходимо, почвата се декиселира, като се добавят 400 г гасена вар на квадратен метър. Наторете площта, за да помогнете на разсада от орлови нокти да се вкорени бързо и да набере сили за плододаване. По време на прекопаване се добавя следното на квадратен метър почва:

• суперфосфат – 30 г;
• калиева сол – 30 г;
• хумус – 10 кг.

Пресен оборски тор се внася само през есента. През пролетта почвата се тори с хумус или изгнил растителен компост.

Подготовка на ямите

Характеристики на подготовката на дупки за засаждане на орлови нокти:

• дупките се подготвят приблизително две седмици преди засаждането;
• дълбочина на дупките – 40 см;
• почвената смес се добавя към изкопаните дупки;
• Дупката е покрита с нетъкан материал.

Състав на почвената смес за приложение в засаждащата яма:

• плодороден почвен слой;
• хумус – 3 кг;
• пепел – 200 мл;
• нитрофос – 30-40 г;
• гасена вар – 250 мл (разтворът се приготвя от 250 мл вар и 10 л вода).

Минималното време за засаждане на орлови нокти в подготвени дупки е 4 дни след прилагане на тор.

Кацане

Разсадът от орлови нокти се засажда по схема: 1,5 м между съседните храсти и 2 м между редовете. Ако разсадът има оголени корени, преди засаждането се потапя в глинена каша (1 литър глина на 10 литра вода).

Процедура за засаждане на орлови нокти:

• От тор, излят в дупката, се образува хълм.
• Корените на разсада се поставят на върха на хълма, огъването им не е позволено.
• Корените се покриват с почва и внимателно се уплътняват, така че всички празнини да бъдат запълнени.
• Разсадът се полива обилно.
• Те мулчират кръг от дървесен ствол с торф, сено, дървени стърготини, кора.

Гледайте видеото по-долу, за да видите процедурата за засаждане на ядлив орлови нокти:

Разсадът на орлови нокти се разполага така, че кореновата шийка да е на 5 см дълбочина в почвата.

Как цъфти?

Орловият нокът е универсално растение, като една от основните му функции е декоративната. Храстът е особено красив по време на цъфтежа си. Този период на цъфтеж трае не само няколко дни, както при много овощни култури, а 3-4 седмици.

Цъфтежът започва 3 или 4 години след засаждането. Времето на цъфтеж зависи от зрелостта на сорта. Цветовете на орловия нокът са едри и в зависимост от сорта могат да варират от бели до розови или сини на цвят.

Грижа за растенията

Първите плодове ще се появят на орлови нокти две години след засаждането. Първоначално добивът ще бъде малък - около 300 грама плодове. Но с правилна грижа растението ще дава все повече и повече плодове всяка година. С правилна грижа орлови нокти ще дават плодове в продължение на 30 години.

Подхранване

Редът на хранене на орлови нокти:

1. Преди разпъване на пъпките, нанесете 15 г амониев нитрат на квадратен метър. Или нанесете 1 супена лъжица разтвор на урея на 10 литра вода. Една кофа разтвор на урея на храст.
2. По време на цъфтежа, върху корените се нанася укрепващ разтвор от пепел. Добавете 1 кг пепел на кофа вода.
3. След бране на плодовете, добавете разтвор на нитрофоска – 25 г на 10 л, или течен тор (1:4).
4. През есента добавете 5 кг компост под всеки храст, 50 г суперфосфат и 100 г пепел.

Можете да получите повече информация за това как да се грижите за орлови нокти през есента от тази статия.

Поливане

Орловият нокът е лесен за отглеждане и не изисква специално поливане. Понася много добре сушата, като изисква поливане само по време на най-продължителните засушавания. А ако се полива, то се прави обилно. Младите храсти, за разлика от зрелите, изискват редовно поливане.

Препоръчителната честота на поливане за млади храсти е 1-2 кофи. След поливане поръсете почвата с торф, хумус или дървени стърготини. Ако плевите около ствола, правете го много внимателно, тъй като корените на орловия нокът са разположени много близо до повърхността на почвата.

Образуване на храсти

За да се подобри плододаването и да се подобри декоративната привлекателност на храста, се извършва формираща резитба. Техниките за формиране на храста включват:

• Първата резитба се извършва веднага след засаждането. Разсадът се подрязва, като се оставят 3-5 от най-силните клони. Всеки от останалите клони се скъсява с една трета.
• Санитарната резитба се извършва ежегодно през пролетта, като се премахват повредени и сухи издънки. Резитбата трябва да се извърши не по-късно от март.
• Формиращата резитба се извършва през есента, след като листата опадат. Удебеляващите се клони се подрязват, но едногодишните издънки се оставят на мира.
• До 7-годишна възраст орловият нокът развива много нови издънки, някои от които се изрязват.
• На 10-12-годишна възраст се извършва подмладяваща резитба. Премахват се клони на 5-6 години.

Радикалната резитба е подходяща за орлови нокти: старият храст се отрязва до корена. След няколко години растението ще се възстанови и ще даде плод.

Размножаване на ядлив орлови нокти

Орловият нокът може да се размножава по различни начини. Това издръжливо растение лесно расте чрез резници, наслояване и други методи.

Зелени резници

Резниците се вземат от цъфтящи растения, когато се появят зелени плодове. Резниците се вземат в облачно, хладно време. Процедура за размножаване:

• С помощта на остър нож отрежете издънките диагонално.
• След това младите издънки се разделят на няколко резника, всеки с 2-3 пъпки.
• Долните листа се откъсват. Горните листа се подрязват. Резниците се поставят във вода за 24 часа. Засаждат се в земята и се изолират за зимата. През пролетта най-силните разсади се пресаждат на постоянното им място.

Лигнифицирани резници

Посадъчният материал се приготвя след като листата опадат. Процедура на размножаване:

• Отрежете клони с диаметър 7-8 мм.
• Корените се увиват във влажна кърпа и се заравят в пясъка.
• През пролетта вдървените клони се нарязват на резници и се засаждат по същата техника като зелените. До есента те ще имат собствена коренова система. След още една година могат да бъдат пресадени на постоянното си място.

Хоризонтално наслояване

В началото на пролетта долните клони се притискат към земята и се закрепват със скоби. До есента издънката ще е развила корени. На следващата пролет издънката се отделя от майчиното растение. Отделената издънка се засажда на постоянното му място.

За да се стимулира образуването на корени в резника, се правят разрези в кората, където издънката докосва почвата.

Чрез разделяне на храста

Делението се използва за размножаване на зрели, но не стари храсти с 6-7 скелетни клона, заровени в земята. Здравият храст е от съществено значение.

През есента храстът се изважда от земята и се разделя на няколко секции с ножица за подрязване. Всяка секция трябва да има няколко издънки и достатъчен брой корени. Те веднага се пресаждат в подготвени дупки.

Коренови резници

Орловият нокът произвежда малко коренови издънки. За да се образува коренов издънка, от корените трябва да се появят допълнителни пъпки, които ще се превърнат в надземен филиз. Тези коренови издънки се подхранват допълнително близо до майчиното растение. След две години порасналите издънки се отделят от майчиното растение и се пресаждат на постоянно място.

Трансфер

Орловият нокът може да се пресади, ако е необходимо. За целта предварително подгответе дупка за засаждане, точно както бихте направили за засаждането. Вземете предвид размера на кореновата система, която ще се пресажда. Ако храстът е голям, разделете го на части с остра лопата. Получените растения се засаждат като обикновен разсад.

Болести и техният контрол

Орловият нокът не създава проблеми на своите стопани. Това растение е силно устойчиво на болести и рядко се разболява, особено ако се пръска профилактично.

В влажни и студени години орловият нокът може да бъде засегнат от следните заболявания:

• Бяло петно. Съпровожда се с появата на сиво-кафяви петна с бели центрове по листата. Фундазол помага за елиминирането на болестта.
• Брашнеста мана. Гъбично заболяване, характеризиращо се с появата на сиви петна по листата, а след това и по цялото растение. За да предотвратите брашнеста мана, третирайте растението два пъти с бордолезова течност: рано през пролетта и след цъфтежа.

За борба с гъбичните инфекции, орловият нокът се пръска с Фоликур, Топаз и други фунгициди. Третиранията се извършват преди завръзването на плодовете или след прибиране на реколтата.

Пръскането с разтвор от меден сулфат и сапун за пране има добър превантивен ефект. Добавете 10 грама меден сулфат и 1 супена лъжица настърган сапун към кофа с вода.

Вредители и превенция

Орловият нокът е устойчив на вредители, но някои вредители могат да атакуват растението. Най-често срещаните врагове на орловия нокът са:

• Паяжинообразен акар. Паразитът изсмуква сока от листата, което ги кара да се извиват, покафеняват и да се надупчват. Прореждането на леторастите помага за предотвратяване на нападение. Третиранията включват Маврик, Омайт и Тедион.
• Въглищно насекомо. Вредителят изсмуква соковете от зелените части на растението. В крайна сметка храстът умира. За лечение и профилактика културата се пръска с Рогор след прибиране на реколтата.
• Гъсеници. Тези вредители могат да бъдат премахнати от храстите на ръка. Ако има много гъсеници, храстите могат да се напръскат с Инта-Вир или Елексар.
• Листна въшка. Това насекомо е особено привързано към орлови нокти, които са прехранвани с азот. Листата пожълтяват и окапват. Пръскането с Актелик, Конфидор и Рогор помага.

Препоръчваме ви да прочетете статията за болести и вредители по орлови нокти.

Прибиране на реколтата

Сините плодове не означават, че е време за прибиране на реколтата – трябва да изчакате поне седмица. А ако сортът не окапва плодовете, можете да изчакате по-дълго – плодовете ще бъдат по-сладки.

Какво още трябва да знаете за събирането и съхранението на плодове от орлови нокти:

• Най-лесният начин за събиране на орлови нокти е чрез разклащане. Този метод е подходящ за сортове, които хвърлят листата си. Плодовете се разклащат върху парче пластмаса, поставено под храста. Вторият вариант е да се бере на ръка.
• С узряването плодът омеква. За да се предотврати образуването на синини, се поставя в плитък съд на тънък слой.
• Орловият нокът не се съхранява дълго; дори в хладилник, плодовете се развалят бързо. Те трябва да бъдат преработени или изядени в рамките на 2-3 дни.

Дори и най-мързеливият градинар може да се справи с отглеждането на ядлив орлов нокът. Отглеждането на това уникално растение е съвсем лесно. Като го засадите в градината си, можете да добиете няколко килограма ценни плодове годишно, като същевременно украсите имота си с декоративен храст.

Често задавани въпроси