По какво се различава Павловската орлови нокти от другите сортове?

Орловият нокът „Павловская“ е класически пример за орлови нокти по външния си вид, но притежава и множество уникални характеристики, необходими за успешното отглеждане. Сортът има и друго име – „Виола“, поради необичайния си лилав оттенък.

Характеристики и описание

Терминът Павловская не означава нищо повече от името на разсадника, където е извършвана развъдната работа.

Кой е разработил сорта и кога?

Екип от учени, ръководен от Мария Плеханова, работи по селекционния проект. По-конкретно, З. А. Королева и Ф. К. Тетерев от Павловската опитна станция (ВНИИР). Годината, в която разсадът е представен за изпитване, е 1987 г. Сортът е официално вписан в държавния регистър на страната ни през 2000 г.

Външен вид на растението

Този сорт е средно голям, но въпреки това поддържа компактен и спретнат вид благодарение на сферичната си корона. Други характерни черти на растението включват:

• средна височина – 150 см, максимум – 200-220 см;
• диаметър на короната – 250-300 см;
• издънки – мощни, удебелени, изправени и опушени;
• цвят на стъблата – светло зелено;
• листа - овално-удължени, големи по размер, със заобляне както в основата, така и в края;
• сянка на листните остриета – първоначално светлозелено, по-късно зелено с жълтеникав оттенък;
• жилки по листата – са ясно видими от обратната страна и имат синкав оттенък;
• цветя – Те се отличават с неправилната и сдвоена форма (като фуния), жълт или розов тон.

Горски плодове и техните вкусови качества

Павловская е горд собственик на едри плодове, тежащи до 1-1,2 г. Плодовете могат да се отличат и с други специфични характеристики:

• форма - овално-удължена;
• сянка – тъмносиньо с лилави нотки;
• плътност – средно;
• повърхност – с леко восъчно покритие, но доста гладко;
• пулп – влакнест тип.

Ароматът и вкусът заслужават специално внимание – плодовете миришат на орлови нокти, но интензивността е слаба. Вкусът обаче е ясно изразен, с оценка 4,6 по петобална скала. Основата е сладка, хармонично допълнена от лека киселинност. Послевкусът се характеризира с лека горчивина.

Период на зреене и добив

Виолата е среднозрял сорт. Цъфтежът започва в началото на май, а прибирането на реколтата започва след 20 юни. Виолата се отличава с високи добиви - от хектар могат да се съберат 2,3 цента плодове. Тя се отличава и с безупречни търговски качества и способността си да издържа на транспортиране на дълги разстояния без загуба на качество.

Сортове опрашители

За да осигури добро плододаване, Павловската орлови нокти изисква близки опрашители, тъй като е самостерилна. Препоръчително е да се засаждат сортове донори като Томичка, Синяя птица, Васюганская и Голубой веретень, но за предпочитане на разстояние до 10 метра от Виола.

Устойчивост на влага и суша, устойчивост на замръзване

Този орлови нокти има добра влагоустойчивост и сухоустойчивост. Той е мразоустойчив и може да издържи на температури до -30 градуса по Целзий, като често не изисква зимно покривало, което го прави подходящ за отглеждане в северните райони. Цветовете са устойчиви на пролетни слани, не замръзват при внезапни застудявания.

В региони с особено сурови зими се препоръчва храстите на орловия нокът да се защитят, като се увият в нетъкани материали. Орловият нокът предпочита слънчеви места и понася добре топлината. Продължителната суша по време на периода на зреене обаче може да доведе до силно горчивина на плодовете, така че редовното поливане с отстояла или дъждовна вода е от съществено значение.

Региони за отглеждане

Растението се култивира успешно в умерен климат, особено в северозападна Русия, и е подходящо за отглеждане в умерени географски ширини. Павловская е добре позната и в Европа, Беларус и Украйна. Препоръчва се за отглеждане в повечето региони, с изключение на крайните северни зони, пустините и районите с прекомерна влажност.

Химичният състав и вкусът на плодовете на орлови нокти могат да варират в зависимост от климата на района на отглеждане. Например, плодовете, отглеждани в умерен климат, обикновено съдържат повече захар, киселини и витамин С, отколкото плодовете, отглеждани в по-екстремни условия, като например Алтайския или Приморския регион.

Устойчивост на болести и вредители

Високата устойчивост на болести и вредители е едно от ключовите предимства на сорта Павловская. При неблагоприятни метеорологични условия или когато имунната система на растението е отслабена, рискът от нападение от насекоми вредители се увеличава.

В хладно и влажно лято този сорт често е засегнат от брашнеста мана. За борба с това заболяване, пръскайте надземните части и околната почва с фунгициди като Топаз, Скор или Хорус.

Понякога храстите могат да станат жертва на вредители:

• Листна въшка. Активно се храни със сока на младите издънки и образува колонии по върховете на клоните. За профилактика можете да ги третирате с горчиви настойки от пелин, чесън или черен пипер или да напръскате растенията с инсектициди, като например Искра (използва се и по време на нападение от вредители).
• Червен паяк. Когато се появи, от долната страна на листата се вижда мрежа, а листните остриета се покриват с малки жълтеникаво-кафяви петънца. В такива случаи напръскайте храстите с разтвор на сапун за пране или използвайте инсектициди като Actofit, Envidor или Coragen.

Обхват на приложение

Плодовете на орлови нокти са ценени заради хранителните си качества и се използват широко в готвенето:

• може да се консумира прясно;
• използват се за приготвяне на сокове, конфитюри, компоти и пълнежи за пайове;
• Те се използват като основа за производство на гроздово вино;
• Плодовете са лесни за замразяване за дългосрочно съхранение.

Виолата се използва и в народната медицина. Пресни плодове се използват за приготвяне на алкохолни тинктури за лечение на:

• хипертония;
• язвени заболявания на стомаха и дванадесетопръстника;
• заболявания на бъбреците и пикочно-половата система.

Предимства и недостатъци на сорта

Технология за отглеждане

Храстите трябва да се засаждат в добре дренирана почва на поне 1 метър от подпочвените води, за да се избегне преовлажняване, което може да доведе до гниене на корените и смърт на растенията.

Оптимални условия

За да се осигури енергично развитие и растеж на храста, той трябва да бъде засаден на слънчево място. Растението трябва да получава достатъчно естествена светлина през целия ден. Препоръчително е да се избере леко повдигнато място, за да се избегне проблемът с прекомерното преовлажняване, свързано с високите нива на подпочвените води.

Време и правила за засаждане

Оптималното време за засаждане зависи от състоянието на кореновата система на разсада:

• С отворена CS Препоръчително е да се засажда в началото на април или през септември.
• Разсад със затворен КС (обикновено се продават в контейнери) могат да се засаждат през целия топъл сезон. Имайте предвид обаче, че това не трябва да се прави през изключително горещи дни.

Инструкции за засаждане стъпка по стъпка:

1. Изкопайте дупка за засаждане, която е с 5-7 см по-голяма от кореновата система на разсада.
2. Поставете дренажен слой от експандирана глина, счупени тухли или дебели клони на дъното на дупката.
3. Добавете органичен тор в дупката: добре угнил оборски тор, компост или пепел (4-6 кг са достатъчни за един разсад). Това ще спести необходимостта от торене през следващите три години. Използването на пресен оборски тор не се препоръчва, тъй като може да изгори корените.
4. Полейте дупката обилно с вода (15-20 л).
5. Поставете разсада в дупката, внимателно разпределете корените, покрийте с почва и уплътнете почвата около ствола. Кореновата шийка трябва да бъде поставена на не повече от 2,5-3 см.
6. Полейте обилно засаденото растение отново.

Допълнителни грижи

Павловската орлови нокти предпочита влажна почва, но не понася преполиване, което може да насърчи гъбични заболявания и мухъл. Затова редовно разрохквайте почвата на дълбочина 3,5-4,5 см или използвайте мулч, за да задържите влагата и да намалите честотата на поливане.

Моля, обърнете внимание на важните моменти при отглеждането на този сорт:

• За да се избегнат проблеми, свързани с качеството на водата (например, нейната твърдост, която е неприемлива за виола), се препоръчва използването на утаена течност, която е била в широк контейнер около 5-6 часа, или използване на разтопена или дъждовна вода.
• Павловската орлови нокти не изисква често торене, но торовете увеличават добива. Затова използвайте стандартния режим на торене за орлови нокти.
• Резитбата е важна през първите осем години от живота на храста и включва премахване на повредени и изсъхнали клони. След осмата година редовната резитба може да се сведе до периодично прореждане на короната и премахване на стари, вдървени издънки за нежно подмладяване.
• Когато храстът орлови нокти достигне 20-годишна възраст, се извършва радикална подмладяваща резитба: основните скелетни клони се премахват. В рамките на една година след тази процедура Павловская може да възобнови плододаването през следващите 7-10 години.

За да се поддържат оптимални нива на влажност на почвата в кореновата зона и да се контролират плевелите, е препоръчително периодично да се разрохква и мулчира почвата около храстите, като се използва суха трева или дървесна кора.

Зимуване

В мекия южен климат, мразоустойчивата Павловска орлови нокти не изисква зимна защита. В региони с по-сурови зими това трябва да се прави по стандартни методи. За да се предотврати увреждане от гризачи и птици, издънките на храста се връзват внимателно с тел, а след това се увиват в мрежа с фина мрежа и изолационен материал.

Размножаване

Сортът Павловская се размножава по няколко начина:

• Резници: През пролетта, преди пъпките да набъбнат, резници се вземат от възрастно растение и се поставят в питателна почва или влажен пясък за вкореняване.
• Семена: Зрелите плодове се смачкат старателно и се разстилат върху кухненска хартия, след което се засяват на дълбочина 4-5 мм в плодородна почва. След покълване и образуване на три листа, младото растение се засажда на открито.
• Слоеве: Страничният клон се огъва към земята, закрепва се и се покрива с пръст. Този издънка ще пусне корени в рамките на един сезон, след което се отделя и пресажда на ново място.

Отзиви от градинари

Благодарение на уникалните си характеристики, сортът орлови нокти Павловская е спечелил много почитатели сред градинарите. Той е високо ценен заради сладките си плодове и изобилните реколти, особено с правилните опрашители. Лесен за отглеждане и поддръжка, той е идеален за култивиране в централна Русия.

Често задавани въпроси