Орловият нокът „Бакчарская“ е ранен местен сорт, отгледан специално за сурови условия на отглеждане. Той е привлекателен за градинарите с отличния си вкус, издръжливост и постоянен добив.
История на сътворението
Сортът Бакчарская е разработен от селекционери от Томска област. След обширна и старателна работа те успяват да създадат цяла група сортове орлови нокти, обединени под името „Бакчарская“.
Описание на растението
Сортът Бакшарская има средно гъсти, разперени храсти. Младите издънки имат отчетлив антоцианинов оттенък, който избледнява с растежа и развитието на клоните. Издънките са енергични, достигайки височина 1,7-1,9 м. Средният диаметър на храста е 1,2-1,4 м.
Описание и вкус на плодовете
| Име | Период на зреене | Устойчивост на болести | Устойчивост на замръзване |
|---|---|---|---|
| Бакчарская | Средно | Високо | Високо |
| Амфора | Късно | Средно | Високо |
| Нимфа | Рано | Високо | Средно |
| Гордостта на Бакчар | Средно | Високо | Високо |
Плодовете му са едри и подредени в компактни гроздове, което прави прибирането на реколтата бързо. Зърната прилепват сравнително добре към клоните, но лесно се отстраняват.
Плодът е с удължена овална форма, със заоблени върхове. Цветът е тъмносин, а кожицата е с равномерно восъчно покритие. Повърхността е леко неравна. Месото е сочно, с балансиран вкус, сладко-кисело, практически без горчивина или стипчивост.
Характеристики на плодовете:
- Средно тегло: от 1,8 до 2,4 г.
- Дължината на плодовете е 4,5-5 см.
- Диаметър: 1-1,2 см.
Характеристики на сорта
Орловият нокът Бакчарская е среднозрял сорт с дълъг период на плододаване. Дава доста висок добив, като един храст дава приблизително 2-2,5 кг плодове. Храстите започват да плододават през втората година след засаждането.
Сортът е самостерилен. Най-добрите опрашители за Бакчарская се считат за орлови нокти Амфора, Нимфа и Гордост на Бакчар. Този орлови нокти е известен с дългия си период на плододаване, като храстът е способен да дава реколта поне 20 години.
Плюсове и минуси на орлови нокти Бакчар
Преди да засадите орлови нокти Бачкарская в градината си, оценете всички негови предимства и недостатъци. Това ще ви помогне да определите дали този сорт е подходящ за вашата градина и вашите цели.
Плюсове:
- високи добиви дори при неблагоприятни метеорологични условия;
- издръжливост;
- добре понася дъждовно и влажно време;
- лесен за сглобяване (оптимална сила на откъсване);
- узрелите плодове лесно се отделят от клоните;
- зрелите плодове не са склонни да падат;
- високо ранно плододаване;
- възможност за механизирано събиране на реколтата;
- дълго плододаване;
- подходящ за отглеждане в промишлен мащаб;
- отлична устойчивост на замръзване;
- добър имунитет;
- лесна грижа;
- добра транспортируемост;
- приятен вкус (без горчивина).
Недостатъци:
- не расте особено добре в южните райони, тъй като не е адаптиран към екстремни горещини;
- необходими са сортове опрашители;
- сложност на възпроизводството.
Кацане
Изберете топло и слънчево място за засаждане. Почвата трябва да е плодородна и рохкава. Орловият нокът расте и дава плодове най-добре в богата, черноземна почва. Добрата почва насърчава бързото развитие и растеж на корените.
- ✓ Нивото на подпочвените води не трябва да е по-високо от 1,5 м от повърхността на почвата.
- ✓ За оптимален растеж на орлови нокти, pH на почвата трябва да бъде между 5,5-6,5.
Характеристики на кацането:
- Най-доброто време за засаждане е първата половина на септември. Младите разсади трябва да бъдат покрити през първата им зима. Препоръчително е да изберете равно и добре осветено място, тъй като светлината влияе на вкуса на плодовете. То трябва да е добре проветриво, за да се осигури правилно опрашване, но избягвайте силни ветрове. Сграда или високи дървета в идеалния случай трябва да осигуряват преграда от северната страна.
- Мястото за засаждане не трябва да бъде подложено на наводняване или преовлажняване, тъй като корените на орлови нокти реагират негативно на висока влажност.
- Ямата за засаждане трябва да е с дълбочина приблизително 40 см. Оставете разстояние от 0,5-1 м между съседните храсти.
Характеристики на грижата
Бакчарската орлови нокти е непретенциозен сорт, но качеството и количеството на реколтата пряко зависят не само от условията на отглеждане, но и от грижите.
- • Използвайте капково напояване, за да намалите консумацията на вода и да предотвратите преполиване на кореновата система.
Характеристики на грижата:
- Поливане Поливането е необходимо, когато горният слой на почвата изсъхне. Особено важно е да поливате храстите на орловия нокът, когато цъфтят и дават плодове. През останалата част от годината растението не изисква много влага; поливането трябва да е рядко и обилно.
- Те се хранят Орлови нокти при необходимост, обикновено торове се прилагат на етапа на цъфтеж и след прибиране на реколтата, за да се предотврати изтощаването на храстите.
- Подрязване Това се прави в началото на пролетта, преди да започне да тече сок. Издънките се скъсяват с 1/3. В същото време се отстраняват всички сухи, болни и повредени клони.
- × Не подрязвайте по време на периоди на активно движение на сока, тъй като това може да отслаби растението.
Превенция
За предотвратяване на гъбични инфекции, орловият нокът се пръска с бордолезова течност или други препарати, съдържащи мед. Тази процедура се извършва в началото на пролетта, преди началото на плододаването, а след това по време на цъфтежа.
Третирането се извършва и при поява на признаци на болести или нападение от вредители; растенията се третират съответно с фунгициди и инсектициди. Всички паднали листа и повредени издънки се изгарят.
Размножаване
При размножаване на Бакчарска орлови нокти чрез резници и делене, процентът на оцеляване е нисък - около 50%. Размножаването на този сорт чрез наслояване е по-ефективен метод. Размножаването със семена не се използва, тъй като получените растения губят сортовите характеристики на родителите си.
Приложение
Орловият нокът може да се консумира пресен или замразен. Плодовете се използват за приготвяне на сокове, компоти, конфитюри, желета и сосове за месни ястия, както и за вино и квас. Плодовете са отличен пълнеж за пайове и различни сладкиши. Плодовете могат да се пасират със захар, за да се приготвят плодови напитки, сиропи, смутита и сорбета.
Ползи от орлови нокти
Орловият нокът е най-ранната ягода в градината, узрява точно когато ягодите зараждат плодове. През пролетта, когато на тялото му липсват витамини, плодовете на орловия нокът са много добре дошли.
Плодовете на орлови нокти са изключително полезни за хора със сърдечни заболявания и хипертония, тъй като стабилизират кръвното налягане. Те са полезни и при анемия, стомашни, чернодробни и жлъчни заболявания.
Пресни горски плодове:
- засилване на имунитета;
- укрепване на стените на кръвоносните съдове;
- намаляване на проявите на атеросклероза;
- нормализиране на функционирането на стомашно-чревния тракт;
- предотвратяване на стареенето на клетките;
- имат противотуморен ефект.
Отзиви
Орловият нокът Бакчарская е продукт на обширна работа на руски селекционери, съчетаващ всички най-добри качества на тази плодова култура. Професионалните градинари с право наричат сорта Бакчарская истинско чудо, а селекционерите го смятат за достоен за „печата за качество“.