Характеристики на сорта грозде Восторг и как да се отглежда този сорт?

„Восторг“ е един от най-популярните сортове сред руските лозари. Той е ценен заради ароматните си плодове и красотата на белите си гроздове, високия си добив и лекотата на отглеждане и, най-важното, способността си да издържа на суровите руски зими.

Кога и от кого е бил селектиран сортът?

Хибридният сорт грозде „Восторг“ е разработен от руски селекционери във Всеруския изследователски институт по лозарство и винопроизводство „Потапенко“. Селекционната работа започва през 60-те години на миналия век. Новият сорт е получен чрез кръстосване на „Заря Севера“ с „Долорес“, а след това с „Русский ранний“.

Хибридът е вписан в Държавния регистър през 1992 г. и получава статут на сорт. Създателите на Восторг са селекционерите на растения И. Кострикин, Я. Потапенко и А. Скрипникова.

Описание на гроздето

Ботаническо описание на гроздето Делайт:

• Храсти. Силно растяща и разпростираща се, със силни издънки, лозата расте с 2-2,5 м годишно. Средно големи, светлозелени листа с назъбени ръбове са със сърцевидна форма. Цветовете са двуполови.
• Клъстери. Големи, умерено плътни, те варират по форма и размер. Могат да бъдат конични, цилиндрични или безформени. Тежат от 0,5 до 2 кг.
• Плодове. Променлив размер, овално-кръгъл. Размер: 2,4 x 2,7 см. Тегло: 6-7 г. Цвят: зависи от сорта (бял, черен, червен). Кожа: умерено дебела.
• Корени. Мощна коренова система. Корените растат вертикално и достигат дълбочина до 2 м.

Какви са характеристиките на Възнесението?

Гроздето "Восторг" се счита за един от най-добрите сортове, отглеждани в Русия. Това се дължи на високата му продаваемост и отличните агрономически характеристики.

Вкус и пазарност

Гроздовете са изключително продаваеми – красиви са, запазват формата си и не се вдлъбват или развалят по време на транспортиране. Гроздовете са умерено плътни, така че плодовете не се мачкат или деформират една друга.

Зърната имат хармоничен вкус, с приятна хрупкавост. Те са с високо съдържание на захар — 19-26%. Имат ниска киселинност, 5-9 г/л. Умерено плътната кожица, без да намалява вкуса, улеснява транспортирането.

Производителност

„Восторг“ е високодобивен сорт, даващ до 120 цента грозде от хектар. Добивите са отзивчиви към напояване и торене, което влияе върху качеството и количеството на реколтата.

Храстите са продуктивни – около 80% от леторастите им са плодоносни, всеки от които съдържа 1,6 грозда.

Приложение

Това е сорт бял мускат. Принадлежи към групата на трапезното грозде. Притежава отлични вкусови характеристики, предназначен е за консумация в прясно състояние.

Плодовете са не само вкусни, но и здравословни – богати са на антиоксиданти и желязо. Използват се за приготвяне на сокове, конфитюри и вина.

Време за зреене

Това е ранозреещ сорт – плодовете узряват за 110-120 дни. Точното време на зреене зависи от района на отглеждане. На юг гроздовете са готови още в края на юли, докато в по-северните райони узряват до средата на август.

Гледайте ревю на сорта грозде "Восторг" в следното видео:

Устойчивост на болести и вредители

Сортът предлага задоволителна устойчивост на най-опасните болести по гроздето - сиво гниене, брашнеста мана и плесен. "Восторг" е устойчив на всички видове гъбички, но подобно на другите сортове грозде, изисква превантивно пръскане.

Сортът е уязвим към филоксера, насекомо, внесено от Америка. Парцели, заразени с филоксера, не са били използвани за засаждане на грозде от 20 години. Присаждането върху устойчиви на филоксера подложки, като например „Riparia Kober 5BB“ и „Beрландиери“, помага за предпазване от тази чужда напаст.

Няма ефективен начин за борба с филоксерата – ако насекомото се е появило, храстите трябва да бъдат изкоренени и унищожени.

Устойчивост на замръзване

Този сорт е ценен заради относително високата си устойчивост на замръзване. Дори без изолация, храстите могат да издържат на температури до -25°C, без да губят добив. Сортът понася добре суровите зими и се култивира успешно в Централна Русия, Урал, Сибир и Далечния изток.

Устойчивост на суша

Сортът понася добре суша. Кратките периоди на липса на вода не оказват съществено влияние върху добива.

Разновидности на сорта

Селекционерите, вдъхновени от отличните агрономически характеристики на Восторг, са разработили няколко сорта, които се различават по външния вид и вкуса на плодовете си.

От това грозде са създадени десетки сортове – Екстази, Елегант, Кеша, Сашенка и много други. Но само шест сорта са запазили името на своя прародител. Нека разгледаме по-отблизо сортовете грозде Восторг.

Индийско орехче

Ултраранен сорт за трапезно зреене. Узрява за 105-110 дни. Плододаването започва през втората или третата година след засаждането. Узряването в умерения пояс е началото на август. Гроздовете са конични или безформени, плътни, с тегло 0,4-1 кг. Два грозда на издънка.

Зърната са кръгли и бели, придобиват кехлибарен цвят, когато узреят напълно. Тежат 7 г. Вкусът им е с мускатов послевкус. Съдържанието на захар е до 25%. Устойчиви са на гъбички и податливи на антракноза, хлороза и филоксера.

Черно

Известен като „Черен барон“, той изисква опрашители – произвежда само женски цветове. Зрее рано, като узрява за 109-125 дни. Дава плодове през втората или третата година след засаждането. Гроздовете са големи и плътни, с тегло 0,8-2,5 кг. Добив до 250 ц/ха.

Плодовете са едри, с тегло 7-12 г. Цветът е тъмносин, почти черен. Формата е кръгла, леко удължена. Устойчиви на филоксера, мана и оидиум. Засягат се от сива плесен. Съдържанието на захар е до 26%.

Бяло

Вегетационният период е 115 дни, добивът е 120 цента на хектар. Узряването протича от средата на август до края на септември. Теглото на зърната е 5-7 г. Белите и бяло-зелените плодове имат златист оттенък от слънчевата страна. Плодовете са овални или кръгли, сладки и сочни. Съдържанието на захар е 25%. Податлив на филоксера.

Червено

Узряването настъпва 120-130 дни след цъфтежа. Цветовете са изключително женски. Необходими са двуполови сортове, разположени наблизо. Гроздовете са рехави и конични, с тегло 0,55-0,8 кг. Максимален добив: 1,5 кг. Форма на зърната: овална или с форма на зърно. Цвят: розов. Тегло: 6-8 г. Сочни, вкусни и месести. Съдържание на захар: до 23%. Устойчиви на мана, оидиум и сиво гниене.

Общ преглед на сорта "Червена наслада" е представен във видеото по-долу:

Идеален

Бял трапезен сорт. Добив: 120 цента на хектар. Гроздовете са заострено-конични, понякога с криловидни разклонения. Тегло: 1-1,5 кг, до 2,5 кг при по-големи храсти. Плодовете имат едно малко семе, овално-кръгло или с форма на зърно. Тегло: 5-6,5 г. Месото е сочно и хрупкаво. Съдържание на захар: до 19%. Податлив на филоксера. Устойчив на мана и сиво гниене.

Баклановски (овал)

Узрява 115-125 дни след разпъване на пъпките. Гроздовете са едри, конични и плътни, с тегло 0,65-0,9 кг. Плодовете са овални или зърновидни, едри и бели, с тегло 6-7 г. На слънце придобиват златист загар. Месото е сочно и хрупкаво. Съдържанието на захар е до 23%. Устойчив на мана, сива плесен и брашнеста мана. Устойчив на повреди от оси.

Сортът грозде "Восторг Овал" е представен за преглед:

Плюсовете и минусите на Възторга

Предимства на гроздето Delight:

Недостатъци:

Характеристики на кацане

За да се даде добър старт на гроздето, е важно да се засади правилно. Първо, изберете подходящо място, подгответе почвата и посадъчния материал и след това засадете разсада - всичко това, като спазвате правилните техники на засаждане.

Кога започва засаждането?

Засаждането на разсад се извършва:

• През есента. Опитните лозари смятат, че есенното засаждане е по-подходящо за този мразоустойчив сорт. През есента можете да засадите както вкоренени разсади, така и присадени резници. Младите растения понасят добре първата си зима с допълнително покритие.
• През пролетта. Този вид засаждане позволява на разсада да се вкорени и да порасне силно преди настъпването на зимата. Въпреки това, той изисква незабавни грижи след засаждането - редовното поливане е особено важно.

Избор и подготовка на място за кацане

Оптимални условия за обекта:

• южната или югозападната страна на обекта;
• не трябва да има засенчване от сгради или насаждения;
• липса на течение и северни ветрове;
• почва – чернозем или рохкава глинеста почва;
• ниво на подпочвените води – от 2,5 м.

Блатисти райони и места, където се застоява студен въздух, са абсолютно неподходящи.

Почвата се тори редовно с органични и минерални торове в продължение на две години преди засаждането. Парцелът, предназначен за засаждане на грозде, се подготвя предварително. За пролетно засаждане е препоръчително почвата и дупките да се подготвят през есента. За есенно засаждане почвата се подготвя няколко седмици предварително.

Първо, площта се почиства от плевели, всички неравности се изравняват и се разстила изгнил оборски тор. Слоят оборски тор е с дебелина 10 см. Почвата се прекопава на дълбочина 70-80 см. Ако почвата е киселинна, тя се обезкислява с дървесна пепел; ако е тежка глина, се добавя пясък.

Избор и подготовка на разсад

Препоръчително е да закупите разсад от специализирани разсадници – това намалява риска от заразяване на посадъчния материал с гъбични и вирусни заболявания.

Когато избирате разсад, обърнете внимание на следните признаци:

• корени - свежи и еластични;
• кореновият отрез е бял;
• горният разрез е зелен.

Преди засаждане корените на разсада се държат няколко часа в разтвор на хетероауксин (200 мл на 1 литър вода).

Инструкции за засаждане стъпка по стъпка

Редът на засаждане на разсад:

1. Изкопайте дупки за засаждане, оставяйки подходящо разстояние между тях. Схемата на засаждане зависи от размера на разсада. Средно големи разсади трябва да се засаждат на интервали от 4 м, докато силно растящите разсади трябва да се засаждат на интервали от 6 м. Изкопайте дупките във формата на куб със страни с размери 80 см.
2. Поставете дренажен материал – камъчета, натрошен камък или счупени тухли – на дъното. Инсталирайте дренажна тръба и опора за разсада.
3. Поставете торба с компостиран тор на дъното на дупката, след което добавете дървесна пепел, суперфосфат и смес от плодородна почва и пясък. Корените на разсада не трябва да докосват тора.
4. Поставете корените на разсада в плодородна почва, като ги разпределите равномерно във всички посоки. Разположете разсада така, че кореновата му шийка да е на 3-4 м над нивото на земята.
5. Покрийте корените с плодородна почва и я уплътнете плътно, така че да няма празнини.
6. Изсипете няколко кофи вода със стайна температура под корените. Мулчирайте зоната около ствола с торф или хумус.

Грижи след засаждане

Веднага след засаждането разсадът се полива обилно, но след това не се нуждае от често поливане. Поливането през дренажна тръба обикновено е достатъчно.

Почвата около разсада се мулчира след всяко поливане, за да се запази влагата. Гроздето няма да се нуждае от допълнително подхранване през първата година – торът, внесен при засаждането, ще бъде достатъчен само за няколко години активен растеж.

Характеристики на ваксинацията

Присадете резници с 2-3 пъпки. Изберете здрав, сух посадъчен материал със зелен разрез. За да се запази влагата, върховете на резниците се покриват с парафинов восък, като се потапят в разтопен парафин за няколко секунди.

За да се осигури по-добро вкореняване, долната част на издънката – тази, която ще бъде поставена в разцепената подложка – се подрязва от двете страни. Преди присаждане, накиснете този край на издънката във вода за ден-два. Полезно е подрязаната част на издънката да се накисне в разтвор на „Хумат“, стимулант за растеж на корените.

Подготовка на подложката:

• Стара лоза ще служи като подложка. Отрежете я, оставяйки пън с височина 10 см.
• Почистете повърхността на пъна.
• Разцепете пъна, за да създадете прорез за вкарване на резника. Не разцепвайте пъна твърде дълбоко, за да избегнете повреда на подложката. Ако стволът е достатъчно широк, можете да направите няколко разреза, за да поберете множество резници.
• Поставете резника в разцеплението и го защипете здраво. Покрийте мястото на присаждане с глина. Здравата скоба увеличава шансовете за оцеляване.
• Вкопайте опора за храста близо до подложката. Поливайте обилно и мулчирайте почвата.

Грижа за новоприсадени грозде

Характеристики на грижата за присаден храст:

• Разрохкване на почвата за подобряване на аерацията и вкореняването на резниците. При присаждане в подложка с цепнатина, мястото на свързване на издънката и подложката не трябва да се покрива с почва.
• След 15-20 дни присадката се проверява - ако няма издънки, процедурата се повтаря, като подложката се отрязва под разцепването.
• На всеки две седмици проверявайте напредъка на процеса на сливане. Всички корени, които стърчат – тези, които растат извън подложката – трябва да бъдат подрязани. В противен случай корените ще пораснат в почвата. По същество това ще бъде засаждане в почва, а не присаждане.

Ако присаждането е извършено през есента, тогава преди замръзване издънката и подложката се покриват със смърчови клони или суха трева.

Ако присаждането се извърши правилно, реколтата от новия храст ще се появи след 1-2 години.

Агротехнически характеристики по време на вегетационния период

Сортът Восторг не е особено взискателен или капризен. За да получите пълна реколта, просто следвайте прости техники за отглеждане.

Поливане

Сортът Восторг не изисква обилно поливане. Освен това, той лесно понася сушата. Изискванията за поливане зависят от времето, възрастта на храстите и пропускливостта на почвата. Средната норма на поливане за един разсад е 10-15 литра.

Приблизителен график за поливане:

• ранна пролет;
• преди цветята да цъфтят;
• по време на узряването на гроздовете;
• В края на октомври – напояване за възстановяване на влагата.

Честотата на поливане зависи от времето и вегетационния период. Растенията ще се нуждаят от допълнително поливане около юни, преди и след цъфтежа. Поливането трябва да се спре две до три седмици преди прибиране на реколтата.

Подхранване

През втората година младото грозде трябва да се тори. Сортът Восторг реагира добре на торове, което се отразява на добива му.

Редът на хранене е представен в таблицата:

Сухи торове не трябва да се добавят към почвата, тъй като могат да изгорят кореновата система.

Подрязване

Лозите Восторг са силно растящи и изискват кратка резитба. Подобно на други сортове трапезно грозде, Восторг дава плодове предимно от долната част на лозата. За разлика от други сортове, Восторг се оставя с 3-4 пъпки, а не с 1-2. Този подход допуска възможност за загиване на лозата през зимата.

Принципи на резитбата:

• На храста не остават повече от 45 пъпки.
• Преди цъфтежа върховете на леторастите се прищипват.
• На един храст се оставят 20-25 издънки.

Контрол на вредителите

Сортът се характеризира с умерена устойчивост към основните болести по гроздето – мана и оидиум. Основните заплахи за Восторг обаче са вредителите – гроздови листни въшки и филоксера. Сортът изисква задължително превантивно пръскане.

Принципи на борбата с вредителите по гроздето Восторг:

• Най-доброто лечение за брашнеста мана е серните пари. Пръскането на храсти със сяра се препоръчва в топло и сухо време. Брашнестата мана е особено опасна в горещи години, когато летните температури се покачват до 30°C.
• За да предотвратите брашнеста мана, отстранете излишните листа и издънки – храстите трябва да бъдат добре проветрени.
• Всички надземни части, показващи признаци на брашнеста мана, незабавно се отрязват и унищожават.
• Филоксерата се контролира чрез пръскане на храстите с линдан (инсектицид) или серовъглерод. Смъртоносната доза серовъглерод е 300-400 кубически сантиметра на квадратен метър. Тази доза обаче е вредна и за храста, затова се използва 70-90 кубически сантиметра.
• Листните завивачки се контролират чрез пръскане с инсектициди.
• Срещу оси се поставят лепкави примамки, а струпванията се покриват с мрежести торбички.

Зимуване

Восторг е устойчив на замръзване сорт. Класифицира се като непокрит сорт. Младите разсади обаче трябва да бъдат защитени през първата им зима, особено ако са засадени през есента.

Върху разсада се изгражда конструкция с форма на съд. Тя се пълни с пясък и се покрива със смърчови клони и мъх. Ако разсадът може да се наведе надолу, лозите се закрепват към земята със скоби. Горната част се покрива със смърчови клони, торф, мъх и слама. След това върху заслона се трупа сняг.

Кога да се събере реколтата и как да се съхранява?

Гроздовете се берат около август. В централна Русия реколтата се събира около 15-18 август. Точното време за прибиране на реколтата зависи от района на отглеждане и подвида Восторг.

Гроздовете могат да се съхраняват дълго време. Това грозде ще се запази в хладилник за 1,5 месеца.

Отзиви за гроздето Восторг

Когато именували новия сорт грозде, селекционерите със сигурност разчитали на възторжени отзиви от градинари-любители и професионални лозари. И били прави – гроздето Восторг с право се смята за един от най-добрите местни сортове – вкусен, издръжлив и зимоустойчив.

Често задавани въпроси