Правила за отглеждане на грозде Цимус

Гроздето Цимус е нов хибриден сорт, който съчетава всички най-добри характеристики на родителските си сортове. Счита се за сорт стафиди, но в действителност това не е съвсем вярно. По отношение на безсемната си природа хибридът е класифициран в клас III-IV, тъй като не съдържа семки.

Ботаническо описание на сорта грозде Цимус

Цимусът има многостранно приложение – плодовете му се използват не само за прясна консумация, но и за приготвяне на сокове, компоти, конфитюри, захаросани плодове, стафиди и десертно вино. Тъй като пулпата е богата на пектин, плодовете правят отлично желе.

Характеристики на храстите

Характеризиращ се с ранно узряване, добри добиви и уникален вкус, храстът е доста здрав, със здрава коренова система, която се простира дълбоко и широко. Кафявите издънки се отличават с много бърз растеж.

Характеристики на плодовете

Гроздето се отглежда заради горските плодове, така че техните характеристики заслужават специално внимание:

• Клъстери. Те са доста едри, тежат между 600 и 1500 грама, но някои тежат до 2 кг. Те са с ширококонична форма, а плодовете са средно плътни.
• Горски плодове. Средно големите плодове тежат между 4 и 8 грама и са с дължина приблизително 2-2,5 см. Месото е особено сочно. Кожицата е тънка и лесна за дъвчене. Плодът е с овална форма.
• Цвят. Плодовете първоначално са зелени, но с узряването си придобиват по-светъл оттенък и известна прозрачност. Излагането на слънчева светлина води до златист загар.
• Кости. Сортът се счита за безсеменен, но най-големите плодове съдържат 1-2 семена. Семената са меки и напълно безвкусни.
• Вкус и аромат. Плодът има не само вкус на грозде, но и нотки на цитрус, индийско орехче и други плодове. Киселинността е умерена, а съдържанието на захар е високо.

Предимства и недостатъци на сорта

Това е един от малкото хибриди, който се характеризира с голям набор от положителни качества, но има и своите недостатъци.

История на селекцията и автори

Хибридът е разработен в Украйна и е представен на света едва през 2015 г. Олег Михайлович Писанка е работил върху селекционния процес, използвайки генотипа стафиди като бащина линия за кръстосването, а генотипа стафиди като майчина линия. Това са сортовете Велес и Подарок Запорожжя.

Характеристики

Характерните свойства на растението могат да ви помогнат да разберете предварително колко трудно или лесно ще бъде отглеждането на грозде, както и с какви предизвикателства може да се сблъскате. Обърнете специално внимание на това.

Устойчивост на суша и замръзване

Цимусът е топлолюбиво растение, но не понася добре екстремни горещини или суша. Трябва да се засажда на места с поне частична сянка следобед. Важно е и навременното поливане.

Устойчивостта му на замръзване е доста добра, което го прави подходящ за засаждане в централна Русия. Максималната температура, при която леторастите и корените няма да замръзнат, е -23°C.

Устойчивост на болести и вредители

Хибридът има добра устойчивост на повечето болести и вредители, но растението е податливо на гъбични инфекции. Това се дължи на високата влажност на почвата и въздуха.

Вредителите, които представляват заплаха, включват листовки, паякообразни акари и маймуни. Високото съдържание на захар в плодовете привлича оси и птици.

Време за опрашване и зреене

Периодът на зреене на плодовете зависи пряко от района на отглеждане и текущите метеорологични условия. На юг гроздето узрява за 90 дни, в централната част на страната са достатъчни 95 дни, а в централната част на страната са необходими 100 дни. Хибридът е самофертилен и не изисква допълнителни опрашители.

Производителност и плододаване

Всеки филиз произвежда 2 до 3 или повече кичура. Броят на филизите се определя единствено от лозаря по време на оформянето и резитбата. Точните данни за добива варират от човек на човек, особено като се има предвид, че един грозд може да тежи от 700 г до 2 кг.

Химичен състав на горските плодове

Кишмиш Цемус е богат на витамини, минерали и други микроелементи. Лекарите го препоръчват за цялостно здраве. Средното му съдържание на захар е 18 г/дм3, а киселинността му е само 7 г/дм3.

Характеристики на засаждането на разсад

Разсадът от цимус се засажда по стандартния алгоритъм, но трябва да се вземат предвид някои нюанси:

• Място. Трябва да има максимално слънце преди обяд, в противен случай плодовете няма да имат време да достигнат биологична зрялост. Подпочвените води трябва да са поне на 4-5 метра под повърхността на почвата, в противен случай кореновата система ще бъде постоянно много влажна. Предпочитайте повдигнати места.
• Период. Това може да бъде есен или пролет. В първия случай засаждането трябва да се извърши 1,5-2 месеца преди първите слани. Във втория случай времето трябва да достигне 13-15 градуса по Целзий. Точният месец зависи от региона, но имайте предвид, че не трябва да има повтарящи се слани – младите филизи и корени са много чувствителни към студ.
• Характеристики на есенното засаждане. Веднага след засаждането, не забравяйте да покриете разсада с отрязани пластмасови бутилки с отвори за вентилация. Не забравяйте да ги изолирате добре за зимата.
• Почва. Най-добрите варианти са плодородна черноземна почва, глинеста почва и песъчливо-глинеста почва. Месец преди засаждането прекопайте почвата и добавете органична материя - поне 10 кг на квадратен метър.
• Диаграма на засаждане. Разстоянието от оградата или сградата е най-малко 85-100 см, размерът на отвора е 60x60x60 см.
• Добри и лоши съседи. Зърнените култури и бобовите растения са най-подходящи за гроздето Cimus. Наблизо могат да се засадят лук и чесън, зеле, ягоди и различни зелени растения.

Инструкции за грижа

Хибридът има специални характеристики, които е важно да се вземат предвид при отглеждането:

• Правила за поливане. Честотата и скоростта на поливане зависят от вида на почвата. Ако почвата е по-песъчлива от глинеста, ще е необходимо почти два пъти повече вода. При нормална структура на почвата, зрелите храсти се поливат веднъж на всеки 7-9 дни с приблизително 30 литра топла вода.
  Поливайте корените. Спрете поливането напълно 15-20 дни преди прибиране на реколтата.
• Как да се храним правилно. Ранната пролет се счита за идеалното време за започване на торене. Азотни торове (урея, амониев нитрат) се използват за насърчаване на растежа над земята. Плантафол, съгласно указанията, също е полезен.
  През останалата част от сезона прилагайте магнезиев сулфат, калиев сулфат и калиев монофосфат. Торете два пъти през лятото и веднъж през есента.
• Как да подрязваме и оформяме храсти. В идеалния случай оставете от 10 до 12 силни издънки с височина до 100 см по храстите. Това ще позволи на всяка лоза да образува 1 или 2 грозда, което е достатъчно за добра реколта. Ако има повече гроздове, те ще станат по-дребни, както и плодовете.
  Има и други причини, поради които прекомерното натоварване на растението е нежелателно, включително недостиг на калий, бавно узряване на плодовете и намален вкус. Редовната санитарна резитба също е от съществено значение.
• Предзимна подготовка. За целта полейте растенията месец преди да ги покриете с приблизително 60-70 литра вода. След това наторете растенията, подрежете стъблата и насипете кореновата зона с почва. Отгоре нанесете торфен мулч.
  В средната зона завържете лозите с нетъкан материал или изградете покривна конструкция над храста.

Превенция и защита от вредители и болести

За да се предотвратят гъбични заболявания, е изключително важно да се регулира влажността на въздуха. В началото на пролетта можете да пръскате с фунгициди или бордолезов разтвор три пъти, на всеки 15 дни. Други вредители обаче представляват най-голяма заплаха:

• Паяжинообразен акар. Може да се разпознае по образуването на тъмни петна по листата и пътека, подобна на мрежа. За превенция се използват специализирани инсектициди.
• Майски бръмбар. Най-опасни са ларвите му, които живеят в кореновата система и се хранят с нея. За да предотвратите този проблем, разрохкайте почвата през пролетта и отстранете бъдещите бръмбари на ръка.
• Валяк за листа. Уврежда както плодовете, така и листата, които след това се извиват. За защита се използват само комплексни инсектициди.
• Оси и птици. За да предпазят сладките плодове от тях, градинарите поставят мрежести торбички върху гроздовете. Наблизо могат да се монтират преносими репеленти или капани за стръв. За бързо унищожаване на оси се използва опушване на храста с горещ дим.

Събиране и съхранение

Цимусът има отличен срок на годност, но за да се осигури дългосрочно съхранение, гроздовете се берат от храстите в техническа, а не биологична зрялост. Ето как да и как трябва да съхранявате плодовете:

• в хладилник или изба в дървен контейнер при температура от 0 до +2 градуса;
• замразяване във фризер;
• в суха форма (след това можете да готвите компоти);
• под формата на сладко, сок и др.

Отзиви

Гроздето Цимус е млад хибрид с отлични характеристики и уникален цитроново-мускатов вкус. Някои потребители забелязват и нотки на мед. Грижата за храстите е лесна; основното е да се поливат редовно и да се избягва преовлажняване на почвата.

Често задавани въпроси