Характеристики на сорта грозде Талисман

Гроздето Талисман е сорт грозде за хранене, широко използван както в любителското, така и в търговското лозарство. Селекционерите са се стремили да увеличат максимално качествата, ценени в гроздето в този зелено-бял сорт. Нека разберем какво прави Талисман толкова специален и как да го отглеждаме.

сорт грозде "Талисман"

Сортът Талисман има ключово предимство: красиви и сладки плодове

Сортът грозде Талисман има силна имунна система, високи добиви и характеристики на едри плодове.

Как е възникнал сортът?

Сортът Талисман е разработен от местни селекционери чрез кръстосване на сорта грозде „Восторг“ със сорта грозде „Белая Красавица“. Сортът е създаден в Новочеркаския всеруски изследователски институт по лозарство и винопроизводство. Разработен е през 1990 г.

Докато разработвали Талисман, селекционерите се стремяли да създадат едроплоден сорт с висок имунитет и добив. „Восторг“, а по-късно и „Талисман“, станали основа за разработването на нови сортове грозде за любителско градинарство.

Ботаническо описание на гроздето

Гроздето Талисман има енергични лози с множество плодоносни издънки. Всеки издънка дава 1-2 чепки. Излишните чепки се подрязват, за да се предотврати счупване на клоните и по-дребни плодове. Препоръчително е да се поддържат 24-32 пъпки на лоза.

Дръжки

Талисманът произвежда само женски цветни стъбла, така че са му необходими опрашители с мъжки или универсални цветни стъбла, за да произведе плодове. За да осигурите опрашване, засадете две лози с цветове от двата пола наблизо.

Четки

Гроздовете Талисман са едри. Средното тегло на един грозд е 0,8 кг. Максималното е 1,5-2 кг. Размерът на гроздовете се влияе от агротехнически практики като поливане, торене и др.

Характеристики и особености на четките:

• форма – конична;
• гъст или леко рохкав;
• Ако цветните стъбла не са напълно опрашени, по четките се появяват оголени участъци, които развалят пазарния им вид – те стават негодни за продажба.

Горски плодове

Плодовете на талисмана са едри, с тегло до 20 г. Други характеристики на плодовете:

• форма – овална;
• средно тегло – 12-15 г;
• диаметър – 3,5 см;
• цвят – бледозелен, с кехлибарен оттенък и восъчно покритие;
• пулпата е нежна и еластична;
• плодовете, изложени на слънце, пожълтяват;
• кожата е плътна и тънка.

Сред лозарите Талисманът е известен и под имената Кеша-1, Кеша-2, супер-Кеша и Кеша Мускат.

Характеристики на талисмана

Характеристики и характеристики на сорта Талисман:

• Периоди на зреене. Този сорт се счита за средно ранен. От началото на вегетационния период до появата на узрели плодове отнема 140 дни. Точното време варира в зависимост от региона: на юг узряването настъпва 20 дни по-рано, на север - 20 дни по-късно. В умерения пояс Талисман узрява в началото на септември.
• Плододаване. Този сорт се характеризира с бърз растеж - първата реколта се събира две години след засаждането на едногодишни разсади. Узрелите гроздове висят, запазвайки вкуса си, до слана.
• Размножаване. Чрез резници и присаждане. Има висок процент на вкореняване.
• Устойчивост на замръзване. Понася добре руските зими, издържайки на температури до -25°C. Изисква зимна защита.
• Вкус. Плодовете имат мускатов послевкус и аромат, но те се срещат само при напълно узрели плодове. Пулпът е богат на сок. Съдържанието на захар е 24%.
• Устойчивост на болести. Устойчив на най-опасните болести по гроздето – сива плесен, оидиум, мана.
• Продаваемост. Този сорт е търговски. Има отличен външен вид и вкус, лесно се транспортира на къси разстояния, а гроздовете не се разпадат, нито плодовете се напукват. Гроздовете могат да се съхраняват в хладилници при 8°C в продължение на 4-6 месеца.

Видеото по-долу предоставя общ преглед на сорта грозде Талисман:

Предимства и недостатъци на сорта

Талисманът е предпочитан от летните жители заради следните си предимства:

Днес сортът губи позиции, губейки много характеристики в полза на по-новите сортове грозде. Намаляващият интерес на градинарите към Талисман е повлиян и от неговите недостатъци:

Характеристики на кацане

Практиките за отглеждане на Талисман са стандартни – отглежда се като други съвременни сортове трапезно грозде. Основното е да се вземе предвид размерът на лозите Талисман – те са много големи – и да им се остави достатъчно място за растеж. Трябва да има поне 3 метра разстояние между лозите и съседните насаждения.

Избор на място за кацане

Препоръки за избор на сайт:

• Най-добрите почви са черноземните, но сортът вирее добре и в други видове почви, при условие че е наторена с органични и минерални торове. Не се препоръчва засаждане на грозде в низини, блатисти или неравни местности, или навсякъде, където се застоява вода. Излишната влага причинява гниене на корените.
• Ако почвата е силно киселинна, тя трябва да се неутрализира с дървесна пепел.
• Парцелът трябва да е разположен от южна или югозападна страна, за да се осигури максимална топлина и светлина за гроздето. Гроздето трябва да се засажда на най-слънчевото място.
• Мястото трябва да е без течение и пронизващи ветрове. Препоръчително е гроздето да се засажда така, че да е защитено от север чрез стени или дървета.
• Нивото на подпочвените води не трябва да бъде по-малко от 2,5 м от повърхността на земята.

Талисманът расте в различни климатични условия, но основните му изисквания за продуктивност са топлина и светлина. Този сорт вирее в горещи, слънчеви лета.

Подготовка на почвата

Гроздето се засажда през пролетта или есента. И в двата случая, дупките за засаждане се подготвят предварително. Ако се засажда през пролетта, дупките се изкопават през есента; за есенно засаждане, дупките се изкопават 2-3 седмици преди засаждането.

За лозови разсад се изкопават кубични дупки със страни 70-80 см. Дупките се запълват наполовина с почвена смес. За приготвяне на почвената смес горният плодороден слой се смесва с:

• изгнил тор - 2 кофи;
• пепел - 2 кофи;
• суперфосфат – 300 г.

Поставете натрошен камък или камъчета на дъното на дупката, за да осигурите дренажен слой, предпазващ кореновата система от излишна влага. В дупката за засаждане може да се монтира тръба, за да се осигури поливане на корените.

Схема на засаждане на храсти

Схемата на засаждане на разсада Талисман отчита характеристиките на сорта. Големите храсти, засадени в редове, са разположени на разстояние 4 метра един от друг. Това разстояние е достатъчно, за да могат да растат леторастите и да се развият корените.

Ако почвата не е особено плодородна, увеличете разстоянието между лозите до 4,5-5 метра. Това ще увеличи площта, от която лозите могат да се хранят. При засаждане на грозде в редове се препоръчва да се поддържа разстояние от 5-6 метра между лозите.

Засаждане на плевели и благоприятни дни

Оптималното време за засаждане на грозде Талисман се счита за средата на есента. Пролетта обаче също е вариант. Няма съществена разлика между пролетното и есенното засаждане. Обикновено изборът на време за засаждане зависи от това кога са закупени разсадите.

Времето за засаждане също се влияе от характеристиките на посадъчния материал:

• Ранна пролет. В края на март е обичайно да се засаждат „спящи“ разсади, да се присаждат резници и да се размножава грозде чрез наслояване.
• Средата на пролетта. През април е време за засаждане на зелени разсади и присаждане на резниците „зелено на зелено“.

Характеристики на различните времена на засаждане:

• Пролетно засаждане. Позволява на разсада лесно да се адаптира към ново място, да се вкорени добре и да расте. Този разсад влиза в първата си зима силен и има всички шансове да преживее студа.
• Есенно засаждане. Най-често се използва за засаждане на спящи разсад и резници. Най-доброто време за засаждане е средата на октомври. Точното време варира в зависимост от климата и времето. Недостатък на есенното засаждане е рискът от повреди от замръзване. За да се предотврати това, младите растения трябва да бъдат покрити.

Опитните производители на грозде и градинари разчитат на лунния календар при засаждането на разсад. През 2019 г. благоприятните дни за засаждане са следните:

• Март – 2, 3, 8-13, 16, 23-25;
• Април – 2, 3, 7-13, 17, 22-24;
• Септември – 2-8, 12, 17-19, 30.

Правилна грижа

Грижата за Талисмана се състои от стандартни процедури – този сорт не изисква нищо специално. Единственото нещо, което трябва да се има предвид при резитбата, е големият размер на храстите. Редовното поливане, разрохкването на почвата и премахването на плевелите са от съществено значение. мулчирайте почвата, подхранвайте, подрязвайте и, ако е необходимо, покривайте за зимата.

Подхранване

Талисманът изисква редовно торене – енергичните храсти с големи гроздове консумират значително количество хранителни вещества през вегетационния период. От пролетта до зимата прилагайте пет коренови торения и две листни торения.

Схема на торене на грозде:

Подрязване

Резитбата е най-трудната земеделска техника в грижите за лозята. Лозарите усвояват това умение чрез практическа работа. Честота на резитба:

• Пролет. Те започват преди да започне да тече сок. Подрязват издънки, които са умрели и са били повредени през зимата. Прочетете повече за пролетната резитба на гроздето. Тук.
• Лято. Подрязването, насочено към оформяне на храста, продължава през цялото лято. Младите издънки, излишният растеж и издънките, растящи в пазвите на листата, се отстраняват своевременно.
• Есен. След като листата опадат, когато структурата на храста е ясно видима, се извършва основната резитба. Издънките тип „талисман“ се скъсяват до седем пъпки. Храстът не трябва да има общо останали повече от 32 пъпки.

През есента издънките се отстраняват от перголите, връзват се на снопове, разстилат се на земята и се покриват със смърчови клони. В северните райони върху смърчовите клони се полага шисти или покривен филц. Покритието се премахва рано през пролетта - през март.

Болести и вредители

Талисманът е сравнително устойчив на основни болести по гроздето. Рядко се засяга от често срещани болести като сива и бяла плесен, брашнеста мана, антракноза и плесен. С навременно превантивно пръскане този сорт няма да има никакви проблеми.

Препоръчва се превантивно пръскане с разтвор на железен сулфат в началото на пролетта. Това осигурява надеждна защита срещу гъбични инфекции. Има болести и насекоми, към които Талисман няма достатъчен имунитет. Ако те не могат да бъдат предотвратени, е необходимо лечение.

Мерки за борба с вредителите и болестите по Талисмана:

Осите представляват особена заплаха за реколтата, тъй като могат да съсипят цели гроздове. Плодовете талисман са привлекателни за осите поради високото си съдържание на захар. Ако насекомите са малко на брой, близо до храстите се поставя сладка вода, смесена с отрова. Ако нападението е силно, върху всеки грозд трябва да се постави защитна мрежа.

Методи за размножаване

Сортът се размножава чрез разсад, резници и отводняване. Най-популярният метод е засаждането на разсад. Това осигурява възможно най-бърз растеж на растенията и бърза реколта. Процентът на оцеляване на разсада е няколко пъти по-висок от този при отводняване и резници.

Тайните на опрашването

За да се осигури успешно плододаване на гроздето Талисман, лозарите трябва да осигурят висококачествено опрашване на цветовете му. Съвети за опрашване:

• В близост до лозето са засадени сортове с бисексуални цветове и време на цъфтеж, подобно на Талисман. Препоръчителните сортове грозде включват Одески сувенир, Изабела и други.
• Преди цъфтежа насажденията се третират с препарати, съдържащи цинк и бор - "Ovary", "BoroPlus" и други.
• Полезно е храстите да се пръскат с Хедерелин по време на цъфтежа (50 мл на литър). Това третиране предотвратява окапването на яйчниците и насърчава узряването на плодовете без семки.

Употреба на горски плодове

Плодовете на Талисман са красиви и вкусни, с малко и малки семена. Най-важното е, че плодовете от този сорт са много сладки, съдържащи до 23% захароза.

Талисманът е универсален и подходящ за всякакви цели. Плодовете му се използват за:

• консумация в прясно състояние;
• винопроизводство;
• кулинарни цели – плодовете се добавят към салати, предястия и др.;
• консервиране - използва се за приготвяне на различни препарати, добавя се към маринати.

Отзиви за сорта Талисман

Въпреки лекия спад в популярността, Талисман остава популярен – неговите ниски изисквания за поддръжка, висок добив и пазарни плодове постоянно привличат градинари и фермери. Сортът е универсален както по отношение на употребата, така и по отношение на климата – може да се отглежда дори в северните райони.

Често задавани въпроси