Характеристики на сорта грозде Тайга и тънкостите на селскостопанската технология

Гроздето Тайожни е истинска находка за градинарите, които отглеждат тази култура в умерен климат. Този сорт е изключително издръжлив, рядко е податлив на болести и понася добре ниски температури. Най-важното е, че е универсален, подходящ както за консумация, така и за винопроизводство.

Описание

Този сорт се характеризира с енергичен растеж и бърз растеж на леторастите. Дължината на лозата се увеличава с 4-6 метра годишно. Резниците ѝ се вкореняват добре, така че размножаването е лесно.

Кратко описание:

• Храсти. Разпростиращи се, със силни, енергични клони, издънките достигат 8-10 м дължина.
• БягстваЗдрав и издръжлив, дълъг, тънък.
• Листа. Голям, кръгъл, гладък и лъскав.
• ЦветяЖенски. Този сорт често се използва за опрашване на ултраранно грозде от други сортове.
• КлъстериСредно едри, рехави, конусовидни. Тегло: 250-300 г. Максимално тегло на грозда: 400 г. Пълнота на грозда: средна.
• Горски плодове. Малки, кръгли, тъмносини, почти черни, с лилав оттенък. Плодовете са с диаметър до 20 мм и тежат до 4 г.

Спецификации и характеристики

Сортът грозде Тайожни може да се отглежда в широк диапазон от климатични условия и толерира почти всякакъв тип почва. Това е наистина невзискателен и издръжлив сорт грозде, който расте добре в централните и дори северните райони.

Характеристики на сорта Тайга:

• Производителност. Висок добив. Приблизително 100 кг на храст. Пикови добиви се достигат 7-8 години след засаждането.
• Устойчивост на замръзване. Висока. Сортът може да издържи на температури до -32°C. В райони със сурови зими лозите трябва да бъдат покрити.
• Устойчивост на суша.
• Периоди на зреене. Рано. Между 90 и 95 дни минават между разпъването на пъпките и техническата зрялост на плодовете.
• Приложение. Този сорт е трапезно грозде. Подходящ е за прясна консумация, както и за приготвяне на сокове и червени вина. Използва се също за приготвяне на ликьори, компоти и тинктури. Плодовете съдържат много захар и пектин, което ги прави идеални за приготвяне на пастила и мармалад.
• Транспортируемост. Добре.
• Вкус. Леко тръпчив, тръпчив и стипчив, приятен. Ако лятото е сухо, в вкуса на горските плодове се появяват мускатови нотки.
• Съдържание на захар - 20%.
• Устойчивост на болести. Много високо.

Плодовете съдържат много пектин, така че са много полезни за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.

Химичен състав на плодовете

Гроздето Тайожни е богато на минерали, микро- и макроелементи. То съдържа почти всички витамини от група В, есенциални и заменими аминокиселини, а узрелите плодове са богати и на аскорбинова киселина (витамин С), бета-каротин, биотин, желязо и калий.

100 г грозде сорт Тайга съдържат:

• протеини - 0,8 г;
• въглехидрати - 15,4 г;
• мазнини - 0,6 г;
• захар (фруктоза и глюкоза) - 14,5 г;
• фибри - 0,9 г;
• пепел - 0,6 г;
• вода - 83 г.

История на сътворението

Почти нищо не се знае за произхода на сорта грозде Тайожный. Смята се, че е местен сорт грозде. Първоначално се е появил в Приморски край и след това се е разпространил в други региони.

Предимства и недостатъци

Сортът грозде Тайожни е популярен сред руските градинари с основание. Той има много предимства и почти никакви недостатъци. Добре е да научите за тези предимства, преди да засадите разсад; това ще ви помогне да определите дали този сорт е подходящ за вашите нужди.

Условия за кацане

Няма специални изисквания или тайни за отглеждането на грозде Тайожни, но има някои моменти, които изискват специално внимание. На първо място е важно правилно да се засадят разсадите. По-нататъшният растеж и развитие на лозата, както и нейният добив, зависят от това колко добре е направено това.

Характеристики на кацане

• Кога да засадите. В северните и централните райони сортът Тайожный е най-добре да се засажда през пролетта, когато почвата и въздухът са се затоплили съответно до 12°C и 14°C. През есента гроздето се засажда предимно в южната част на страната, където зимите са меки и топли.
• Къде да засадите. Гроздето Тайга ще расте най-добре в топла и слънчева зона, защитена от силни ветрове и течение.
• Съседи. Няколко сорта с подобно време на цъфтеж трябва да се засадят близо до лозата Тайожни. Това осигурява добро опрашване и плододаване. Редица зеленчуци, включително чушки, патладжани, краставици и репички, растат добре близо до лозята. Важно е да се гарантира, че растящите лози не засенчват засадените култури.
• Избор на посадъчен материал. Разсадът трябва да се закупува от разсадници или градинари, които отглеждат този сорт от много години. Разсадът трябва да има добре развити корени, които трябва да са със същата дължина като надземната част. Лозите трябва да имат поне 4-5 пъпки - това е добре да се провери.
  За да определите дали пъпките са жизнеспособни, натиснете ги леко. Ако бързо се върнат към първоначалната си форма, разсадът е готов за прибиране на реколтата. Присадените екземпляри са най-подходящи, тъй като дават добър добив и са устойчиви на филоксера (малки насекоми, които атакуват корените на гроздето).
• Подготовка на разсад. Преди засаждане корените на разсада се накисват във вода или разтвор на стимулатор на растежа за 24 часа.
• Подготовка на ямата. За гроздето Тайожни се изкопават големи дупки заради дългите му корени и лози. Препоръчителните размери на дупките са 100 x 100 x 100 см. Добавете 20 см речен пясък или натрошен камък на дъното и 10 см дървени стърготини отгоре. След това поставете черно пластмасово фолио, за да осигурите добро затопляне на субстрата.
• Подготовка на почвената смес. За да запълните дупката за засаждане, пригответе смес от хумус (10 л), дървесна пепел (1 л) и овес или пшеница (0,25 л). Изсипете сместа в купчина и покрийте с пластмасово фолио, за да се затопли.
• Кацане. В деня преди това изсипете приготвената почвена смес в дупката. Направете дупка в центъра, дълбока приблизително 30 см, и засадете гроздовия разсад. Покрийте корените с пръст, след което полейте обилно гроздето. В близост до разсада се монтират подпори или решетки.

Ако се засаждат няколко разсада, поддържайте разстояние от 1,5-2 м между тях. При засаждане на голям брой, поддържайте разстояние от 3 м между редовете.

Грижа

За да се осигурят добри добиви от сорта грозде Тайожни, той изисква правилна грижа. Този сорт не е претенциозен, но изисква внимателно разглеждане заради трудните условия за отглеждане – влажен и студен климат, мразовити зими и др. При правилно управление сортът Тайожни дава добри добиви дори при най-неблагоприятни условия.

Как да се грижим за гроздето Тайга:

• Поливане. Веднага след засаждането лозите се поливат през ден, докато резниците се вкоренят. Намалете поливането по време на дъждовно време. От втората година нататък лозите изискват по-малко влага; поливайте лозите веднъж седмично по време на горещо и сухо време. Зрелите лози могат да се поливат само веднъж седмично, тъй като преполиването е изключително вредно за този сорт.
• Подрязване. Резитбата се извършва през пролетта и есента. В северните райони храстите се подрязват минимално преди зимата, като се премахват само повредени и сухи издънки, за да се сведе до минимум стресът от процедурата. През есента е най-добре да не се увреждат лозите, тъй като резитбата може да причини щети от замръзване. Резитбата се извършва само ако е осигурено подслон.
  През пролетта се извършва щателна резитба за оформяне на храстите. Плододаващите издънки се скъсяват с 4-5 пъпки. През лятото редовно се подрязват растящите зелени издънки. Сортът изисква умерено отглеждане. На всеки издънка се оставят само 2-3 кичура.
• Тор. Гроздето Тайожни изисква само две торене на сезон. През есента се препоръчва добавяне на органична материя - угнил оборски тор, компост, дървесна пепел или добре угнил оборски тор. През пролетта се предпочитат минерални торове.
  За пролетно подхранване се препоръчва да се приготви хранителна смес чрез смесване на суперфосфат (20 г), калиева сол (5 г) и амониев нитрат (10 г). Тази смес се разрежда в 10 литра вода и се излива под корените.
• Подслон за зимата. В региони със сурови зими осигуряването на подслон е от съществено значение. Първо, върху земята се полага основа – дъски, покривен филц и др. Върху нея се полагат лозите, закрепват се с метални арки или се връзват. След това лозите се покриват с покривен материал, като агрофибър, покривен филц или брезент, и след това се засипват с пръст.
  Гроздето зимува най-успешно под слой сняг. Веднага щом падне достатъчно сняг, се прилага допълнително покритие - сняг. С помощта на лопата или друг подходящ инструмент снегът се загребе върху положените и покрити лози.

Болести и вредители

Гроздето Тайожни е практически без болести, като единственият риск е плесен през първата година от живота. Това обаче на практика няма ефект върху растежа на младите разсади или върху качеството на последващата реколта. Киселинността, присъстваща в гроздето, предотвратява развитието на гъбички, които атакуват плодовете.

За да се предотвратят гъбични инфекции, гроздето се пръска с бордолезова течност в началото на пролетта.

При неблагоприятни обстоятелства и тежки нарушения на земеделските практики, гроздето от Тайга може да се зарази с:

• Алтернария. По листата се появяват сребристи петна, а стъблата се напукват. Заболяването се причинява от висока влажност и топлина. За борба с болестта се използва Trichoderma Verde.
• Апоксия. Засяга предимно по-стари храсти, причинявайки гниене, потъмняване и набръчкване на дървесината им. Причината е увреждане на лозата. Препоръчва се подмладяваща резитба, която включва отрязване на всички стари лози. Важно е също да се използват дезинфекцирани инструменти.
• Церкоспора. Съпътства се от появата на плака, преждевременно окапване на листата и обезцветяване на плодовете. За борба с проблема се използват препарати, съдържащи мед.

Прибиране на реколтата

Гроздовете се режат в сухо време. Няма нужда да се бърза с беритбата – узрелите гроздове не падат, плодовете не гният и понасят добре дъжда. На лозата гроздовете могат спокойно да запазят пазарния си вид и вкус чак до слана.

Гроздето от сорта Тайга едва ли ще представлява интерес за градинарите в южните райони, тъй като там може да се отглежда почти всеки сорт, наличен в света днес. То обаче е с голямо търсене в райони със суров климат, където гроздето от сорта Тайга е ценено заради способността си да оцелява и да дава плодове в условия, неподходящи за други сортове.

Често задавани въпроси