Мускатът „Шайън“, произхождащ от японските лозя, бързо набира популярност благодарение на ранното си узряване, ароматния си вкус и големите си плодове. Надеждни и обилни реколти са възможни с навременна и правилна грижа. Нека разгледаме характеристиките на това грозде и съветите за грижа.
История на гроздето Shine Muscat
Този зелен сорт без семки е разработен в Япония в края на 80-те години на миналия век и е представен на световния пазар в началото на 2000-те. Създаден в префектура Хирошима чрез кръстосване на Akitsu-21 и Hakunan, той е широко разпространен в Китай и се предлага в различни търговски обекти, от онлайн магазини и традиционни супермаркети до сергии за плодове и хранителни пазари.
Площта, отредена за засаждане в Китай, надхвърля 33 000 хектара, което представлява приблизително 10% от общата засадена площ в страната. Само през 2018 г. са продадени над 2 милиона разсада, успешно отглеждани в ключови региони на страната и достъпни за закупуване практически целогодишно.
Какви характеристики отличават този сорт?
По отношение на климата, сортът е частично студоустойчив и изисква зимно подслон в нашия климат. Запазва характерния си цвят на зърната дори в горещо лятно време. В по-студени райони е възможно отглеждане в оранжерии, което осигурява ранна реколта. Гиберелинът се използва за производство на плодове без семки.
- × Не прилагайте гиберелин в концентрации по-високи от 50 ppm, за да избегнете деформация на зърната и намаляване на качеството на реколтата.
- × Третирането с гиберелин трябва да се извършва само сутрин или вечер, за да се сведе до минимум стресът върху растението.
След прибиране на реколтата, благодарение на съхранението в студено време, продукцията може да се продава до средата на януари. За получаване на висококачествени гроздове са необходими определени техники за отглеждане, включително прореждане с ножица, което увеличава размера на плодовете с до 40%.
Описание
Този сорт за хранене се отличава с атрактивен външен вид и ниска грижа. Много градинари го избират за отглеждане в парцелите си поради големите му плодове и отличните му характеристики.
Период на зреене
Класифициран като средно ранен сорт, отнема 130-140 дни от цъфтежа до пълното узряване на плодовете. Той се откроява като един от най-бързо узряващите сортове.
Горски плодове
Основната му характеристика са уникалните му плодове. Те са с овална форма и значителни размери, с тегло между 10 и 12 грама всеки. Кожата е здрава, което я прави устойчива на повреди по време на транспортиране. Цветът на кората може да варира от зелен до зеленикаво-жълт.
Вкус
Едно от основните предимства се счита за ароматния, сладък вкус. Характеризира се с ясно изразени мускатови нотки, които придават богат, плътен вкус. Съдържанието на захар е приблизително 20 г/100 куб. дм, а киселинността варира от 3-4 г/куб. дм.
- ✓ Оптималната температура за растеж и развитие на гроздето Shine Muscat е 25-30°C през деня и не по-ниска от 15°C през нощта.
- ✓ За да се постигне максимален размер на зърната, е необходимо да се осигури на растението калий и фосфор в съотношение 3:2 по време на образуването на гроздовете.
Характеристики на отглеждането
Отглеждането на тази култура не изисква опит или специални умения. Дори начинаещи градинари, които никога преди не са засаждали нищо, могат да се справят с процеса.
Избор на посадъчен материал
Купувайте разсад от реномирани доставчици. Избягвайте закупуването на растения с признаци на болести или повреди. Разсадът най-често се предлага с гола или затворена коренова система. Изборът зависи от времето на годината и вашите предпочитания. Младите разсади се вкореняват по-добре, но зрелите могат да дадат реколта по-бързо.
Характеристики на засаждане и грижи
Изберете слънчево, защитено от вятър място. Почвата трябва да е добре дренирана. Почистете мястото от плевели и камъни. Разрохкайте почвата на дълбочина около 40 см и я обогатете с органичен тор. Разсадете разсада на 2-3 м един от друг. Оставете същото разстояние между редовете.
Изкопайте дупки с дълбочина и ширина около 50 см. Напълнете ги със смес от почва и компост. Разпределете корените на разсада в дупката и ги покрийте с почва. Прикрепете разсада към опората и полейте обилно.
Грижата включва прилагането на селскостопански мерки:
- Торове. Торете в началото на вегетационния период и в средата на лятото. Използвайте органични и минерални торове.
- Подрязване. Извършвайте формираща резитба през пролетта, за да контролирате растежа. Отстранете излишните издънки и поддържайте определен брой пъпки.
- Защита от болести и вредители. Редовно проверявайте растението за признаци на болести и вредители. Прилагайте защитни мерки, ако е необходимо.
- Подслон за зимата. В студените райони покрийте растението за зимата, за да предотвратите замръзване на кореновата система. Използвайте сушени листа.
- Спрете поливането месец преди началото на упоритите слани, за да забавите растежа на леторастите.
- След като листата паднат, извършете санитарна резитба, като премахнете всички незрели издънки.
- Изолирайте кореновата зона с 10-15 см слой мулч, направен от сухи листа или слама.
Следвайте тези указания за засаждане и грижа, за да създадете условия за здравословен растеж и изобилна реколта.
Напоителни схеми
Поддържайте редовен режим на поливане, особено през периодите на активен растеж през пролетта и лятото. Недостатъчната влага може да повлияе на образуването на клъстери и качеството на реколтата. Следете влажността на почвата, особено в горния слой. Ако тя изсъхне, това може да сигнализира за необходимост от допълнително поливане.
Прореждането на грозда като ключ към качеството
Прореждането на гроздовете е не само техническа процедура, но и изкуство за балансиране на количеството и качеството на реколтата. Премахването на някои плодове позволява на останалите да се развият по-пълноценно, произвеждайки големи, вкусни гроздове.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Извършете процедурата през пролетта, когато гроздовете тепърва започват да се формират. Изберете здрави, силни растения за прореждане. Отстранете слабите, болните или повредените клони.
- Целта на прореждането е да се постигне оптимално натоварване с растения, за да се подобри качеството на плодовете. Трябва да се запазват само онези гроздове, които имат достатъчно пространство и ресурси за пълно развитие.
- Оставете големи, зрели гроздове, като премахнете малките или неравномерно развиващите се. Уверете се, че има достатъчно разстояние между останалите гроздове, за да осигурите добра вентилация и да предотвратите болести.
- Ако е необходимо, отстранете допълнителните клони, които могат да се конкурират за хранителни вещества с основните клъстери.
Shine Muscat е изключително преживяване за гастрономите и ценителите на качествено грозде. Съчетанието от ранно узряване и едри, ароматни плодове го прави истинско бижу сред сортовете грозде.