Сортът грозде Рошфор е един от любимите на градинарите. Отглеждането му в собствената градина не е лесно, но резултатите и външният вид на растението ще ви радват години наред.
Сорт грозде Рошфор
Поради своите характеристики, сортът Рошфор се счита за еталон във винопроизводството.
Плодовете на гроздето Рошфор се отличават с хармоничния вкус и аромат на Мускат
История на култивирането
Е. Г. Павловски е основателят на сорта. За родител е използван сортът Кардинал, член на „Восторговската група“. Този основател е известен със своята устойчивост на замръзване, едри плодове и пазарни качества. В допълнение към сорта от „Восторговската група“ са използвани сортове от европейски и амурски произход.
Рошфор е сорт грозде с отлични показатели, особено по отношение на хибридните болести.
Характеристики на сорта Рошфор
Този сорт е достоен предшественик на сорта Кардинал. Той е наследил от родителя си едри, сочни плодове с несравним вкус и добив. Рошфор не може да се сравни с вкуса на Кардинал, но се отличава с бързо узряване и цялостна здравина. Тези характеристики го правят отличен пазарен сорт.
храсти
Реколтата расте твърде бързо. Добивът е отличен - средно 1-2 съцветия на издънка. Гроздето може да издържи тежестта на плодовете, но опитните градинари препоръчват стандартно прореждане, за да се подобри качеството на плодовете. Прореждането включва отрязване на част от съцветията, за да може растението да се справи с предстоящата реколта.
Горски плодове
Кръглите плодове стават наситено лилави, когато узреят напълно, понякога достигайки черно. Всяка зрънца тежи приблизително 10 грама. Месестата част е нежна, а кората е твърда. Плодовете съдържат няколко семена с еднакъв размер. Зърната могат да висят на лозата до края на октомври, без да губят търговските си качества. Подходящи са за транспорт, което е много полезно за продажбата на грозде.
Устойчивост на замръзване
Храстът може да издържи на слани до -23°C (-23°F). В южните райони растението може да се отглежда на открити места, докато в северните райони гроздето се покрива за зимата. Колкото по-студена е зимата, толкова по-обширно трябва да бъде покритието. Използват се агрофибър, смърчови клони и дървени дъски. Ако за защита се използва почва, тя трябва да се отстрани от растението, за да се предотврати оголването на кореновата система.
Добив на сорта
Основното предимство е бързото узряване. Един храст дава приблизително 5 кг. Възможно е да се постигнат добиви от около 10 кг. Този среден добив обаче се компенсира от отличен вкус, гъсти гроздове и отлична транспортабилност.
За общ преглед на сорта грозде Рошфор, гледайте видеото по-долу:
Предимства и недостатъци на сорта
Повечето градинари смятат сорта грозде Рошфор за един от най-добрите. Той се характеризира с бързо узряване, висок добив и лесна поддръжка.
Основните предимства на гроздето Рошфор:
- Наличието както на мъжки, така и на женски цветове осигурява бързо опрашване и постоянна реколта.
- Подходящ за транспортиране и отлично представяне.
- Висока устойчивост на горските плодове към гъбични заболявания.
- Размножаването е просто. Резниците се вкореняват и развиват.
- Бушът не се страхува от зимни студове. Основното е, че температурата не пада под -23 градуса по Целзий.
- Сортът не изисква специални грижи, така че без торене и разрохкване няма да загине и ще даде добра реколта.
Основните недостатъци на гроздето Рошфор:
- Зърната не се съхраняват добре след нарязване.
- Податлив на филоксера, този сорт трябва да бъде защитен от този вредител. Филоксерата атакува корените на храста, което прави лечението почти невъзможно. Ако зарази храста, той в крайна сметка ще трябва да бъде изхвърлен напълно.
- Теченията и силните ветрове са проблем за растението. Те са особено вредни по време на цъфтежа. Могат да причинят значителни щети, лишавайки растението от реколта, като увреждат съцветията и цветовете. Засаждайте гроздето на места без вятър, далеч от открити площи.
Засаждане и грижи
Рошфор е топлолюбив вид; трябва да се засажда на склонове с южно или западно изложение. Достатъчното количество слънчева светлина е от съществено значение за здравословното развитие на растението. Мястото трябва да е близо до ограда, за да се избегнат течение и силни ветрове.
Коренната система е добре развита, достигайки дълбочина от два или повече метра, така че почвата се избира въз основа на този факт.
Растението не обича излишната влага. Засаждането на грозде в низините също не се препоръчва. В идеалния случай нивото на подпочвените води не трябва да се издига на повече от 2,5 метра над повърхността на почвата. Ако не можете да намерите подходящо място, създайте дренажна система, за да осигурите оттичане на водата.
Избор и подготовка на резници
Резниците се вземат от плодните лози. Те се разделят на секции с по три пъпки. Ако има само няколко клонки, те се увиват във влажен вестник, оставяйки празнини за циркулация на въздуха. Опитните градинари накисват клонките във вода, преди да опаковат посадъчния материал, изсушават ги и след това ги полагат във вестник.
- ✓ Температурата на съхранение на резниците трябва да бъде строго под нулата, но не под -4°C, за да се избегне замръзване.
- ✓ Влажността на въздуха на мястото, където се съхраняват резниците, трябва да бъде 85-90%, за да се предотврати изсъхването им.
За да намалите изпарението на влагата, потопете върховете на клоните в разтопен восък; можете да използвате и пластилин. Това не е необходима стъпка, но без нея резниците няма да издържат дълго. Съхранявайте клоните в хладилник, близо до фризера. Ако имате голям брой резници, те няма да се поберат в хладилника; най-подходящо е за съхранение да се съхраняват в изба. Поставете клоните в торба и поръсете с пясък.
Важно е температурата в мазето да е под нулата.
Резниците, взети през есента, не трябва да се държат дълго време на открито; те ще увехнат и водата ще се изпари. За успешно размножаване на гроздето, клоните се отрязват през есента и се съхраняват до пролетта. Ако клоните се отрежат директно през пролетта, резниците ще останат без вода и ще им отнеме много време, за да се установят в почвата.
Кога да засаждаме: през пролетта или есента?
Грозде от всякакъв сорт се засажда през пролетта, често през април. Есента също е добър вариант, но резниците ще трябва да бъдат добре защитени за зимата. Поради риска от филоксера, засаждането от разсад е опасно. Дори опитни и надеждни агроферми не могат да гарантират 100% резултати и безопасност. Размножаването може да се извърши чрез наслояване, разсад, резници или семена.
Подготовка на почвата
Оцеляването на лозата зависи пряко от развитието на корените. Развитието на корените осигурява правилното развитие на надземната част на лозата. За да се развиват лозите бързо и ефективно, почвата трябва да отговаря на всички изисквания на лозата.
- × Избягвайте използването на пресен оборски тор при подготовката на почвата, тъй като това може да изгори кореновата система на резниците.
- × Не позволявайте на водата да се застоява в дупката за засаждане, тъй като това може да причини гниене на корените.
Преди да засадите резника, почистете почвата от пънове, храсти, излишни корени и мъх. Заравнете повърхността, отстранете дупката и изгладете евентуалните неравности. Обърнете специално внимание на киселинността на почвата и съдържанието на глина. Наторете почвата с хумус, оборски тор и чернозем.
Разстояние между храстите
Разстоянието между растенията зависи от вида на перголата. Едноплоскостната пергола изисква разстояние от 4 м от едно растение до друго. Едноплоскостната пергола изисква разстояние от 3 м. Трябва да се вземе предвид и времето за зреене на гроздето.
Правила за кацане
През есента гроздето се засажда през октомври преди първите слани. Най-удобният метод е да се засадят растенията в дупки. Следвайте тези стъпки:
- Изкопайте дупка във формата на квадрат, с дълбочина 80 см.
- Разделете почвата от дупката на две части: първата е горният почвен слой, втората е долният слой. Смесете горния почвен слой с хумус и тор и изсипете почвената смес в дупката на дълбочина около 30 см.
- Поливайте почвата.
- Оставете дупката за две седмици, за да може почвата да се утаи. Ако не го направите, резникът ще бъде засаден по-дълбоко от необходимото.
- Преди засаждане, накиснете резниците във вода за 24 часа.
- Забийте кол в дупката и завържете гроздовия разсад към него.
- Смесете почвата от втората купчина с пясък и покрийте резника с нея на дълбочина 30 см.
- Покрийте разсада с отрязана пластмасова бутилка и полейте обилно почвата.
Поливане и мулчиране
Гроздето Рошфор изисква огромно количество вода. По време на засаждане и прибиране на реколтата лозата се полива обилно. Водата е особено важна по време на продължителни засушавания.
След всяко поливане трябва мулчирайте почвата3 см дървени стърготини. Храстът трябва да се натори с органична материя, калий и фосфор. Лозите се засаждат през пролетта или есента след дъжд.
Едно растение Рошфор се нуждае от 5 литра вода.
След засаждането лозите се поливат ежеседмично. След 30 дни поливането се намалява до веднъж на всеки 14 дни. Сушата е изключение. В края на лятото лозите се поливат пестеливо – това ще помогне на реколтата да узрее по-бързо.
Най-голяма нужда от вода се наблюдава по време на разпъване на пъпките и края на цъфтежа. Поливането не е необходимо по време на самия процес на цъфтеж, в противен случай съцветията ще опадат.
Мулчирането е сигурен начин за задържане на почвената влага. Сламата или дървените стърготини са отлични материали за мулчиране. Тази процедура е особено полезна в южните райони; в други климатични условия тя може да причини изстиване на корените.
Подрязване на грозде
Гроздето Рошфор се подрязва през пролетта и есента. Най-голямото натоварване на растението е 35 пъпки. Един издънка трябва да съдържа приблизително седем пъпки. През есента храстът се подрязва преди първите слани, след което се покрива за зимата. През пролетта резитбата се извършва, когато температурите се затоплят до +5°C (41°F). Ключът е това да се направи преди да започне да тече сок. Издънките, които са били замръзнали по време на студения период, се отстраняват.
Препоръчваме ви да прочетете нашата статия за пролетна резитба на грозде.
Подготовка за зимата
Добрата му устойчивост на замръзване позволява на храста да преживее зимата без много подслон в топлите южни райони. Северният климат обаче изисква специални грижи. Първо, почистете зоната около ствола от плевели, излишни листа и други растителни остатъци. Разрохкайте почвата и нанесете нов слой мулч. Слоят трябва да е с дебелина поне 10 см и до 25 см близо до ствола. Хумус или торфени трохи са отлични варианти.
Внимателно отстранете издънките от перголата, съберете ги на групи и ги поставете в подготвени дупки или ги поставете на земята. Поръсете ги с есенни листа или дървени стърготини. Ако се очаква зимата да е оскъдна със сняг или изключително сурова, увийте кореновата зона с три слоя зебло или друг дишащ материал.
Покритието не трябва да се сваля твърде рано; температурата трябва да достигне 11 градуса над нулата. Ако се очакват слани, зеблото не трябва да се сваля.
Болести и вредители
Този сорт грозде има отлична устойчивост на различни болести. Основният враг на храста обаче е филоксерата, към която имунитетът на лозата е слаб. Ето защо е необходимо постоянно да се следи поведението на растението за всякакви признаци на заболяване и да се прилагат редица превантивни мерки.
- Редовно проверявайте кореновата система и листата за признаци на филоксера.
- Използвайте само сертифицирани фунгициди за третиране на растения.
- Избягвайте засаждането на нови храсти в близост до заразени растения.
Филоксерата е малко, зелено насекомо, дълго приблизително 1 мм. Вредителят се храни с гроздов сок и произвежда съединения, които са вредни за растението.
Този вредител е донесен в Европа от различни разсади от Съединените щати и именно от този континент е започнало разпространението на насекомото в нашия регион. Основната превантивна мярка е третирането с фунгициди.
Отзиви на градинари за гроздето Рошфор
Гроздето Рошфор е отличен сорт за отглеждане в градината. Растението е лесно за грижи, изисква само редовно поливане и мулчиране.